Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Η Γαλλία η πρώτη χώρα στη Ευρώπη που απαγορεύει τον όρο “κρέας” στα φυτικά τρόφιμα

Σε αγώνα δρόμου οι εταιρείες για να "βαφτίσουν" φυτικά προϊόντα -υποκατάστατα κρέατος ή ψαριού- καθώς δεν μπορούν να έχουν στην ετικέτα τον όρο κρέας ή ψάρι - Παραμένει ως έχει το Burger

Cibum Newsroom - 2 Ιουλίου, 2022

Ακτιβιστές παραδίδουν καρότσια με λάσπη στη Kellogg’s – Διαμαρτύρονται για τους ψεύτικους ισχυρισμούς υγείας

Νεαροί ακτιβιστές οργάνωσαν διαμαρτυρία έξω από εργοστάσιο της Kellogg's στο Μάντσεστερ με... λάσπη την οποία παρουσίασαν ως προϊόν με «χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά» και «φυσική πηγή» μετάλλων

Cibum Newsroom - 1 Ιουλίου, 2022

Νίκη για τους Καναδούς κτηνοτρόφους – Χωρίς προειδοποιητικές ετικέτες υγείας ο κιμάς

Για τον κιμά δεν θα απαιτείται προειδοποιητική ετικέτα σύμφωνα με τη νέα διατροφική πολιτική επισήμανσης του Health Canada.

Cibum Newsroom - 1 Ιουλίου, 2022

Ο FDA ολοκληρώνει την αξιολόγηση της ασφάλειας του ανθεκτικού στην ξηρασία HB4 σίτου

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) ολοκλήρωσε την αξιολόγησή της για το πατενταρισμένο σιτάρι HB4 της Bioceres Crop Solutions Corp.

Cibum Newsroom - 1 Ιουλίου, 2022

Το τερμάτισαν! Κρασί από μπρόκολο και τζιν από… λαχανάκια Βρυξελλών!

Τα πιο «μισητά» λαχανικά μας ως παιδιά, έγιναν δημοφιλείς γεύσεις σε ποτά

Cibum Newsroom - 1 Ιουλίου, 2022

Η παραπλάνηση “greenwashing” – Ποιες εταιρείες υιοθετούν αυτή την πρακτική

Έκθεση του Ιδρύματος Changing Markets αναδεικνύει τις πιο ρυπογόνες εταιρείες στο κομμάτι του πλαστικού, οι οποίες παραπλανούν τους καταναλωτές με οικολογικά προσχήματα. Μεταξύ αυτών και οι Coca-Cola και Unilever.

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 1 Ιουλίου, 2022

Ήρθε καινοτόμος τεχνολογία που θα αντικαταστήσει τις πλαστικές επιστρώσεις και τις PFAS

Μια καναδική εταιρεία επιστήμης υλικών, ισχυρίζεται ότι έχει αναπτύξει μια διαδικασία που καθιστά τα χάρτινα προϊόντα ανθεκτικά στο νερό, το λίπος, το οξυγόνο και τους ατμούς, και όλα αυτά ενώ δεν υπάρχει καμία επίδραση στην ανακύκλωση και τη σύνθεση.

Cibum Newsroom - 1 Ιουλίου, 2022

Με απεργία διαρκείας απειλούν οι εργαζόμενοι της Coca Cola στη Βρετανία – Καταγγέλλουν εκφοβισμό και χαμηλούς μισθούς

Φόβοι για έλλειψη του αναψυκτικού στη χώρα - Έτοιμη για μέτρα έκτακτης ανάγκης η εταιρεία

Cibum Newsroom - 1 Ιουλίου, 2022

Γιατί κόπηκε διαφήμιση αλκοολούχου ποτού – Η influencer δεν… ήξερε!

Aπαγορεύτηκε η ανάρτηση μιας Βρετανίδας influencer στο Tik Tok, στην οποία διαφήμιζε ένα αλκοολούχο ποτό της επωνυμίας Whisp Drinks με «μόνο 63 θερμίδες ανά κουτάκι».

Cibum Newsroom - 1 Ιουλίου, 2022

Salmonella στο μεγαλύτερο εργοστάσιο σοκολάτας στον κόσμο – Η Barry Callebaut προμηθεύει “γίγαντες” της σοκολάτας

Μετά το εργοστάσιο της Ferrero, σαλμονέλα και στο εργοστάσιο της Barry Callebaut επίσης στο Βέλγιο - Ανοιχτό το ενδεχόμενο να έχουν επηρεαστεί και πολλοί γίγαντες της σοκολάτας όπως Mondelez, Nestlé και Unilever καθώς προμηθεύονται προϊόντα από την Βarry Callebaut