Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Παρ’ ολίγον πνιγμός από πλαστική μεμβράνη σε παγωτό της McDonald’s

Η McDonald’s αναγκάστηκε να ζητήσει δημόσια συγγνώμη
Cibum Newsroom -

Αλλεργιογόνα στα τρόφιμα: Βίντεο του FDA για το νόμο FASTER

Ο νόμος FASTER, μεταξύ άλλων, προσθέτει το σουσάμι στη λίστα με τα κύρια τροφικά αλλεργιογόνα που ισχύουν από την 1η Ιανουαρίου 2023
Cibum Newsroom -

Διεθνή: 20 θάνατοι και 923 δηλητηριάσεις από άγρια μανιτάρια

Η δηλητηρίαση από μανιτάρια είναι ένα από τα πιο σοβαρά ζητήματα ασφάλειας των τροφίμων στην Κίνα.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση προϊόντος λόγω χρήσης μη εγκεκριμένου Novel Food

Η ασφάλεια των μη εγκεκριμένων νέων τροφίμων και των προϊόντων που τα περιέχουν δεν έχει αξιολογηθεί και δεν θα πρέπει να διατίθενται στην αγορά της ΕΕ
Cibum Newsroom -

Η “σκοτεινή” πλευρά της μπανάνας

Η καλλιέργεια μπανάνας έχει σοβαρές επιπτώσεις γεννώντας συστήματα εκμετάλλευσης της εργασίας, επιτείνοντας την κλιματική αλλαγή και οδηγώντας σε μετανάστευση
Cibum Newsroom -

Βρήκε ολόκληρο κεφάλι κοτόπουλου μέσα σε τηγανητές φτερούγες KFC! – H απάντηση της αλυσίδας fast food

Η απίστευτη αυτή ιστορία οδήγησε σε απολογία την πασίγνωστη εταιρεία γρήγορου φαγητού
Cibum Newsroom -

Ανακλήσεις στον Καναδά λόγω παρουσίας E.coli O157:H7 και εντόμων!

Έχουν ήδη αναφερθεί ασθένειες που σχετίζονται με την μία ανάκληση
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Επείγουσα ανάκληση λόγω E.coli σε ακατέργαστο γάλα

Η εταιρεία Toboton Creek Dairy έχει προχωρήσει στην ανάκληση από το λιανεμπόριο δύο παρτίδων του νωπού πλήρους γάλακτός της, επειδή μπορεί να είναι επιμολυσμένο...
Cibum Newsroom -

Εργαστηριακή διαπίστευση για αναλύσεις τροφίμων: Ο Νέος κανόνας FSMA από τον FDA

Η καθιέρωση του προγράμματος LAAF αποσκοπεί στη βελτίωση της ακρίβειας και της αξιοπιστίας ορισμένων δοκιμών τροφίμων μέσω της ομοιομορφίας των προτύπων και της ενισχυμένης εποπτείας των συμμετεχόντων εργαστηρίων από τον FDA.
Cibum Newsroom -

Η κλιματική αλλαγή τα αλλάζει όλα… Μετατοπίζονται γεωγραφικά οι περιοχές καλλιέργειας καφέ, αβοκάντο και κάσιους

Οι περιοχές κατάλληλες και για τις τρεις καλλιέργειες μπορεί να επεκταθούν σε μεγαλύτερα υψόμετρα και γεωγραφικά πλάτη, ειδικά για τα κάσιους και τα αβοκάντο
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Κυβερνητικό πρόγραμμα δίαιτας – Δωρεάν ροφήματα και σούπες

Μέχρι τώρα 2.000 άτομα έχουν αδυνατίσει 7,2 κιλά τον πρώτο μήνα και 13,4 κιλά σε τρεις μήνες!
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ – Εστίαση: Τεράστια προβλήματα λόγω των ελλείψεων στην εφοδιαστική αλυσίδα και όχι μόνο

Τα εστιατόρια στην Αμερική αναγκάζονται να αλλάξουν τα μενού τους
Cibum Newsroom -

Προβλήματα σε ζυθοποιία και αρτοποιία στη Βρετανία – Λήγει η στήριξη στη βιομηχανία CO2

Οι παραγωγοί αναφέρουν ότι οι λογαριασμοί των καταναλωτών ενδέχεται να αυξηθούν καθώς διαφαίνονται προβλήματα εφοδιασμού εν μέσω υψηλών τιμών φυσικού αερίου
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Προειδοποίηση για κοτοσαλάτα με παρουσία Listeria monocytogenes

Δεν ζητήθηκε ανάκληση, επειδή το γνωστό επηρεαζόμενο προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο στο εμπόριο για αγορά από τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Η Κίνα προχωρά σε γονιδιακά επεξεργασμένες καλλιέργειες

Κινέζοι ερευνητές χρησιμοποίησαν γονιδιακή επεξεργασία για να δημιουργήσουν σπόρους μαρουλιού πλούσιους σε βιταμίνη C και ρύζι ανθεκτικό στα ζιζανιοκτόνα
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Οι τάσεις Nolo, Vegan και «High Street To Home» αντικατοπτρίζονται στα Βραβεία Προϊόντος της Χρονιάς

10.000 καταναλωτές ψήφισαν το προϊόν της χρονιάς, δείχνοντας τι είναι αυτό που θέλουν από τη βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Αξιολόγηση της ασφάλειας τροφίμων σε Εσθονία και Ολλανδία

Οι έλεγχοι από τον οργανισμό υγείας και ασφάλειας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής μελέτησαν τη μικροβιακή ασφάλεια των τροφίμων μη ζωικής προέλευσης στην Εσθονία και την Ολλανδία.
Cibum Newsroom -

Ιστορίες γι’ αγρίους: Φυλακίστηκε άδικα για πρόκληση τροφικής δηλητηρίασης – Τώρα αποζημιώνεται με 4,8 εκατ. ευρώ!

Μία απίστευτη ιστορία που θα μπορούσε να αποτελέσει σενάριο κινηματογραφικής ταινίας!
Cibum Newsroom -

Η M&M’s μεταμορφώνει τη Ms. Green – Δεν είναι αυτό που θέλει η Gen Z

Η δημοφιλής παρέα των M&M's θα υποστεί μία προοδευτική αναμόρφωση για να προσελκύσει τη Gen Z
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Αυξάνονται τα κρούσματα της μεγάλης επιδημίας Salmonella Enteriditis, από κατεψυγμένο καλαμπόκι

Ο Οργανισμός Δημόσιας Υγείας του Καναδά αναφέρει ότι υπάρχουν πλέον 110 άτομα από πέντε επαρχίες που αρρώστησαν με σαλμονέλα
Cibum Newsroom -
1...303304305...327Σελίδα 304 από 327

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Barilla: Τι την ανάγκασε να φέρει τα πάνω κάτω στην παραγωγή της – Πωλήσεις εργοστασίων και νέες επενδύσεις

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Τι αλλάζει στον οργανισμό μας η συστηματική άσκηση – Έρευνα σε 86 συμμετέχοντες

Υγεία και άσκηση

Συναγερμός για ποπ κορν στην Ευρώπη: Τέσσερις ανακλήσεις για τοξίνες  που προκαλούν νευρολογικά προβλήματα

Ανάκληση

Τι θα γίνει με τη Nestlé στη Ρωσία; Φόβοι για οριστική απώλεια περιουσιακών στοιχείων

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Άνοιξε για όλους η ηλεκτρονική πλατφόρμα διαβούλευσης για τη νέα ΚΑΠ 2028–2034 – Πώς μπορείτε να συμμετάσχετε

Αγρότες

Σοβαρές δηλητηριάσεις από Botox στην Ευρώπη – Οι ασθενείς αρνούνται να αποκαλύψουν πού έκαναν τις ενέσεις

Υγεία

Τόνος: Παράσιτα στο 96% των αλιευμάτων που προορίζονται για κονσερβοποίηση – Πόσο ασφαλές είναι το τελικό προϊόν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένο καλαμπόκι πίσω από τη μαζική δηλητηρίαση σε γάμο – Πάνω από 35 καλεσμένοι στο νοσοκομείο

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφυγε από τη ζωή ο Επιστήμονας τροφίμων Κώστας Παπανώτας, αδελφός του παρουσιαστή Δημήτρη Παπανώτα

Νέα

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων