Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Ο Τρελός εστιάτορας – Σε ποιους δεσμεύτηκε να μην πληρώνουν και γιατί

Ένας ιδιοκτήτης εστιατορίου επινόησε έναν πολύ μοναδικό τρόπο ως ανταπόδοση στους πιστούς πελάτες του
Cibum Newsroom -

Γιατί είναι δύσκολο να διαβαστούν ορισμένοι κωδικοί QR; Η τεχνική από τη γεωλογία που υπόσχεται τέλος στην ταλαιπωρία

τεχνική που αρχικά χρησιμοποιήθηκε ευρέως σε πεδία όπως η γεωλογία ή η φωτογραφική επεξεργασία
Cibum Newsroom -

Listeria σε έτοιμα γεύματα ζυμαρικών:  Αυξάνονται οι ανακλήσεις – Νέο περιστατικό στον Καναδά

Περίπου ένας στους 20 ανθρώπους που προσβάλλονται από την επεμβατική μορφή της λιστερίωσης θα πεθάνει από την ασθένεια
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Πρόσω ολοταχώς για κρέας εργαστηρίου – Χρηματοδότηση 1,9 εκατ. ευρώ

Ανακοινώθηκε το πρωτοποριακό πρόγραμμα sandbox για προϊόντα που καλλιεργούνται σε κύτταρα.
Cibum Newsroom -

Lidl Fr: «Τίγκα» σε φυτοφάρμακα προϊόν της αλυσίδας – Άμεση ανάκληση από σχεδόν 300 σουπερμάρκετ

Μοσχολέμονα (lime) που πωλούνται από την αλυσίδα σουπερμάρκετ lidl στη Γαλλία ανακαλούνται λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε φυτοφάρμακα.
Cibum Newsroom -

Νέα καταδίκη της Bayer για πρόκληση καρκίνου από το Roundup (Γλυφοσάτη) – Θα πληρώσει 78 εκατομμύρια δολάρια

Ο ΠΟΥ έχει περιγράψει τη γλυφοσάτη που περιέχεται στο Roundup ως «πιθανό καρκινογόνο για τον άνθρωπο» από το 2015
Cibum Newsroom -

Νέοι κανονισμοί FDA για τις εισαγωγές προϊόντων με φυτοφάρμακα και βαρέα μέταλλα

Αυστηροί κανονισμοί για τρόφιμα από ξένες χώρες
Cibum Newsroom -

ΟΗΕ: 1 εκ. άνθρωποι λιμοκτονούν – Κανένα τρόφιμο δεν έχει μπει στη βόρεια Γάζα από τις αρχές Οκτωβρίου

Και τα αρτοποιεία έχουν σταματήσει τη λειτουργία τους λόγω έλλειψης αλευριού και καυσίμων
Cibum Newsroom -

Το μπισκότο που έμεινε στην κατάψυξη 94 χρόνια για να πει την ιστορία του

Εάν η σημείωση είναι ακριβής, το μπισκότο δημιουργήθηκε κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου και ψήθηκε πριν δημιουργηθεί το εμβόλιο πολιομυελίτιδας και η έγχρωμη τηλεόραση!
Πέπη Οικονομάκη -

Μολυσμένο κοτόπουλο με λιστέρια: Το είχαν σερβίρει και σε μαθητές σχολείων – Επαγρύπνηση για τυχόν συμπτώματα

Τα συμπτώματα σοβαρής ασθένειας συνήθως ξεκινούν μία έως τέσσερις εβδομάδες μετά την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων
Cibum Newsroom -

Σε ποια ευρωπαϊκή χώρα κουζίνες εστιατορίων δεν έχουν ζεστό νερό και σαπούνι!

Απίστευτο εύρημα των αρχών που οδήγησε εστιατόρια σε λουκέτο.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος από τσιπς – Διανέμονται σε 14 χώρες – Ειδοποίηση RASFF

Νάτσος που πωλούνται σε 14 χώρες ενέχουν σοβαρό κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Ρομπότ συλλογής φράουλας στην αντιμετώπιση της έλλειψης εργατικού δυναμικού

Ένα Πανεπιστήμιο και μια εταιρεία παραγωγής φράουλας υπόσχονται να ανοίξουν το δρόμο για τη συγκομιδή και συσκευασία και άλλων φρούτων και λαχανικών
Cibum Newsroom -

Νέο ρόφημα γίνεται ζελέ στο στομάχι και καταστέλλει την πείνα

Οι διαιτολόγοι παραμένουν δύσπιστοι σχετικά με τη μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητά του. 
Cibum Newsroom -

Lidl Cz: Στην κατηγορία “παραποιημένων τροφίμων” δημοφιλές γλυκό της αλυσίδας

Ανακλήθηκε δημοφιλές γλυκό από τα Lidl της Τσεχίας λόγω «μη έγκυρης παραμέτρου».
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια ημέρα καφέ – Τι δείχνουν τα στατιστικά στοιχεία σε όλο τον κόσμο

Ο καφές είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό ρόφημα. Για πολλούς ανθρώπους, ο καφές είναι ένα πάθος. Έχει ακόμη και τη δική του υποκουλτούρα, γλώσσα και τρόπο ζωής.
Cibum Newsroom -

ΕΕ – Νέα τροποποίηση των φορέων ελέγχου που πιστοποιούν επιχειρήσεις βιολογικών προϊόντων

Η τέταρτη τροποποίηση του καταλόγου αναγνωρισμένων αρχών ελέγχου και φορέων ελέγχου στην ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Νεκροί 5 μαθητές από ληγμένα και νοθευμένα τρόφιμα

Τα «πλαστά» σνακ από επαρχιακό παντοπωλείο
Cibum Newsroom -

Δημοσιεύτηκε η δικαστική απόφαση για το τυροκομείο που προκάλεσε δύο θανάτους από λιστέρια

Το Υπουργείο Δικαιοσύνης ανακοίνωσε προσωρινή διαταγή για να εμποδίσει εταιρεία της Καλιφόρνιας να παρασκευάζει και να διανέμει νοθευμένα τρόφιμα μετά το ξέσπασμα επιδημίας λιστέριας.
Cibum Newsroom -

Τροφική δηλητηρίαση σε δημοτικό σχολείο – 35 μαθητές στο νοσοκομείο

Οι αρχές ερευνούν αν η δηλητηρίαση προήρθε από τις μερίδες φαγητού που διανεμήθηκαν στο σχολείο
Cibum Newsroom -
1...828384...327Σελίδα 83 από 327

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΦΕΤ: 40 νέες προσλήψεις και ένα κρίσιμο δίλημμα: Χρειαζόμαστε επιθεωρητές ή ειδικούς στην τεχνολογία;

Ποιος πρέπει να ελέγχει, πώς, πότε, γιατί και - κυρίως - με ποια επιστημονική τεκμηρίωση; Άρθρο γνώμης του Ομότιμου Καθηγητή Μικροβιολογίας Τροφίμων, Γεωργίου - Ιωάννη Νυχά.
Καινοτομία / Τάσεις

Οι φακές κερδίζουν το κρέας: Η νέα καταναλωτική τάση που εξαπλώνεται διεθνώς

Από τη Βρετανία έως την Ελλάδα και τη Γερμανία και από τη Γαλλία και την Ισπανία έως την Αυστραλία, οι φακές κερδίζουν έδαφος ως οικονομική και θρεπτική επιλογή.
Υγεία

Φυτοφάρμακα: 485 χημικές ουσίες συνδέονται με τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Νέα ανάλυση εντόπισε 485 ουσίες σε φυτοφαρμακευτικά προϊόντα, πολλές από τις οποίες δεν καταγράφονται ως δραστικά συστατικά.

Ροή Ενημέρωσης

Κίνα: Σχέδιο-μαμούθ για την ασφάλεια τροφίμων – 590 δισεκατομμύρια ευρώ στη βιομηχανία σιτηρών

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές ή τσάι: Ποιο από τα δύο είναι καλύτερο για την υγεία των οστών

Υγεία

Συνομοσπονδία Ιδιωτών Ιατρών: Καμία ιατρική διαφήμιση, από κανέναν και με κανένα πρόσχημα

Νέα

Σημαντική αύξηση εγκεφαλικών επεισοδίων στους νέους ενήλικες στις ΗΠΑ

Υγεία

Ζωμοί λαχανικών: Απαγορευμένα φυτοφάρμακα, πρόσθετα, υπερβολικό αλάτι και ελάχιστα λαχανικά – Τα ανησυχητικά ευρήματα σε πασίγνωστες μάρκες

Ασφάλεια Τροφίμων

Γρηγόρης: Gold βραβείο στα Hellenic Responsible Business Awards 2026

Βραβεία

Ανακαλούνται πάνω από 2,2 εκατομμύρια οικογενειακά παγωτά – Δεύτερη ανάκληση της ίδιας γεύσης σε 9 μήνες

Ανάκληση

Γλυφοσάτη: Η EPA επανεξετάζει την ασφάλεια και την πιθανή καρκινογόνο δράση της

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΦΕΤ: 40 νέες προσλήψεις και ένα κρίσιμο δίλημμα: Χρειαζόμαστε επιθεωρητές ή ειδικούς στην τεχνολογία;

Ασφάλεια Τροφίμων

Μήλο ή αχλάδι για το σάκχαρο; Η μικρή διαφορά που δίνει πλεονέκτημα σε ένα φρούτο

Διατροφή και Υγεία