Επιχειρήσεις / Οικονομία

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕπιχειρήσεις / Οικονομία

Χ. Πάνου (Goody’s/Everest): «Στόχος μας η παροχή ποιοτικού και ασφαλούς φαγητού για όλους»

Mε αφορμή τη διάκριση του ομίλου Goody’s/Everest με δύο Gold Βραβεία στα FEA2023 η Διευθύντρια Διαχείρισης Ποιότητας, Χριστίνα Πάνου, μίλησε στο Cibum για την σημασία της ασφάλειας τροφίμων και της εκπαίδευσης των εργαζομένων.

Cibum Newsroom - 11 Σεπτεμβρίου, 2023

Καταργεί την ημερομηνία λήξης στο γάλα η Sainsbury’s

Τις αντικαθιστά με ημερομηνία "best before".

Cibum Newsroom - 9 Σεπτεμβρίου, 2023

Πωλήσεις τροφίμων φυτικής προέλευσης στην Ευρώπη – Στοιχεία της GFI Europe

Η ανάλυση της GFI Europe των δεδομένων NielsenIQ σε 13 ευρωπαϊκές χώρες δείχνει ότι οι πωλήσεις φυτικών τροφίμων έφτασαν το ρεκόρ των 5,8 δισεκατομμυρίων ευρώ, μεταξύ 2020 και 2022.

Cibum Newsroom - 8 Σεπτεμβρίου, 2023

Ο πληθωρισμός η νούμερο ένα ανησυχία της Mondelez

Οι ανησυχίες και οι προβλέψεις του διευθύνοντα συμβούλου της Mondelez International, Dirk Van de Put, σε διεθνές καταναλωτικό συνέδριο.

Cibum Newsroom - 8 Σεπτεμβρίου, 2023

ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ: Νέα μοριακή μέθοδος για την ταυτοποίηση φέτας και γαλακτοκομικών – Η νοθεία φτάνει στο 70-80%!

Προσμίξεις εντοπίστηκαν στο 80% των γιαουρτιών και στο 70% των ελληνικών τυριών στη Β. Ελλάδα!

Cibum Newsroom - 8 Σεπτεμβρίου, 2023

Επιχορήγηση 2,4 εκατ. ευρώ για τη Nasekomo, τη βουλγάρικη εταιρεία που παράγει βρώσιμα έντομα

Η Nasekomo, χρησιμοποιεί έντομα, όπως μαύρες μύγες στρατιωτών, σε ποικίλες μορφές, από λάδι ως και προνύμφες και αυγά, αλλά και λίπασμα.

Cibum Newsroom - 7 Σεπτεμβρίου, 2023

Θάλαμοι κενού Boss Vakuum από την Kapelis Packaging

Νέας σχεδίασης και έως 30% οικονομικότεροι οι θάλαμοι κενού Boss Vakuum από την Kapelis Packaging.

Cibum Newsroom - 7 Σεπτεμβρίου, 2023

H Nestlé εξαγόρασε κορυφαία εταιρεία σοκολάτας της Βραζιλίας

Η Nestlé επεκτείνει την παρουσία της στον τομέα της super-premium σοκολάτας.

Cibum Newsroom - 7 Σεπτεμβρίου, 2023

Επεξεργασία αμυγδάλων: Γιατί η μέτρηση υγρασίας είναι σημαντική

Διασφάλιση του σωστού επιπέδου υγρασίας.

Cibum Newsroom - 7 Σεπτεμβρίου, 2023

Ο Bill Gates “ποντάρει” 1,5 εκατ. ευρώ σε μετοχές της “κατεστραμμένης” μπύρας Bud Light

H κίνηση υποδεικνύει πιθανώς πως ο Gates βλέπει μια επενδυτική ευκαιρία και μια δυνητική ανάκαμψη στην Bud Light, η οποία έπεσε από τα μποϊκοτάζ συντηρητικών καταναλωτών.

Cibum Newsroom - 7 Σεπτεμβρίου, 2023

Wegovy και Ozempic: Έκαναν τη Novo Nordisk τη “χρυσή” φαρμακοβιομηχανία της Ευρώπης

Η Novo Nordisk είναι και επίσημα η πολυτιμότερη ευρωπαϊκή εταιρεία φαρμάκων, χάρη στο Ozempic και το Wegovy. Η αξία της φτάνει σχεδόν τα 400 δις ευρώ.

Cibum Newsroom - 6 Σεπτεμβρίου, 2023

Ανοδική πορεία για τα προϊόντα Stevia τα επόμενα χρόνια

Γνώμονας η ζήτηση των καταναλωτών για πιο υγιεινά υποκατάστατα ζάχαρης.

Cibum Newsroom - 6 Σεπτεμβρίου, 2023

Αθήνα: Τσουχτερά πρόστιμα σε περίπτερα για έλλειψη τιμών σε εμφιαλωμένα νερά

Πρόστιμα 4.000€ σε τρία περίπτερα στην 3ης Σεπτεμβρίου.

Cibum Newsroom - 6 Σεπτεμβρίου, 2023

Υπουργείο Εργασίας: Προστασία των εργαζομένων από την κακοκαιρία«Daniel»

Κάλεσμα προς τους εργοδότες να μεριμνήσουν για την προστασία των εργαζομένων.