Η Γαλλία είπε “όχι” στο Nutri-Score – η νίκη των βιομηχανιών απέναντι στην επιστήμη
Για λίγες μόλις ψήφους (120 έναντι 117) η Γαλλική Εθνοσυνέλευση απέρριψε στις 2 Δεκεμβρίου την πρόταση νόμου που θα καθιστούσε υποχρεωτικό το σύστημα διατροφικής επισήμανσης Nutri-Score σε όλα τα τρόφιμα. Η απόφαση αυτή, που χαρακτηρίστηκε από την επιστημονική κοινότητα ως «ήττα για τη δημόσια υγεία», θεωρείται νίκη των διεθνών βιομηχανικών λόμπι τα οποία εδώ και χρόνια αντιτίθενται στο σύστημα του «διατροφικού φωτεινού σηματοδότη».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λαχανοσαλάτα: Η «μαγική» σος που εκτοξεύει τα αντιοξειδωτικά έως και 97% – Πειραματική μελέτη δύο Πανεπιστημίων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γέμισαν την αγορά με αρνί χωρίς ημερομηνία παραγωγής ή λήξης – Ανακαλούνται 2,7 τόνοι
Το Nutri-Score, που αναπτύχθηκε από το γαλλικό ερευνητικό ίδρυμα Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle (EREN), έχει στόχο να βοηθά τους καταναλωτές να επιλέγουν πιο υγιεινά προϊόντα, αποδίδοντας σε κάθε τρόφιμο μια χρωματική και αλφαβητική βαθμολογία από το «A» (πιο υγιεινό) έως το «E» (λιγότερο υγιεινό). Παρά την επιστημονική τεκμηρίωση, η Εθνοσυνέλευση επέλεξε να διατηρήσει τη χρήση του συστήματος σε εθελοντική βάση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 35 άτομα με σοβαρά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης – Λουκέτο στο εστιατόριο που δείπνησαν έβαλαν οι ελεγκτές
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σέλινο με φυτοφάρμακα έως και 3.200% πάνω από το επιτρεπτό όριο – Ευρωπαϊκός συναγερμός
Σύμφωνα με το ανακοινωθέν της EREN, η απόρριψη του μέτρου αποτελεί «νίκη των λόμπι απέναντι στην επιστημονική απόδειξη και στη βούληση της κοινωνίας». Έρευνες δείχνουν ότι το 94% των Γάλλων πολιτών υποστηρίζει την καθιέρωση του Nutri-Score ως υποχρεωτικού εργαλείου διατροφικής πληροφόρησης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπλόκο σε ελληνικά μανταρίνια λόγω υπέρβασης ορίου φυτοφαρμάκου κατά 580% – Ειδοποίηση RASFF
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βραστές, ψητές ή τηγανητές πατάτες είναι καλύτερες για το σάκχαρο; Τι έδειξε μεγάλη έρευνα σε 200.000 άτομα για 36 χρόνια
Ανάμεσα στις εταιρείες που έχουν εκφράσει επιφυλάξεις ή αντίθεση στο Nutri-Score περιλαμβάνονται μεγάλοι διεθνείς όμιλοι όπως οι Ferrero, Lactalis, Coca-Cola, Mars και Unilever. Οι επικριτές υποστηρίζουν ότι το σύστημα μπορεί να «ποινικοποιήσει» προϊόντα με παραδοσιακή σύνθεση, υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή λίπος, τα οποία θα λάμβαναν χαμηλότερη βαθμολογία. Από την άλλη πλευρά, επιστήμονες και οργανώσεις καταναλωτών τονίζουν ότι το Nutri-Score δεν «καταδικάζει» τα προϊόντα, αλλά ενημερώνει με διαφάνεια τον καταναλωτή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κυκλοφόρησε το «Ozempic του αλκοόλ»: Ένα φθηνό φάρμακο μειώνει την επιθυμία για ποτό
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Είναι ασφαλές να φάω τον τηγανητό γαύρο ή τη σαρδέλα που περίσσεψαν την επόμενη ημέρα;
Η υπόθεση έχει και ευρωπαϊκή διάσταση. Η Ιταλία, όπου εδρεύει η Ferrero, έχει προωθήσει το δικό της σύστημα Nutrinform Battery, το οποίο όμως δεν έχει υιοθετηθεί ευρέως από τη βιομηχανία ούτε έχει αποδείξει συγκρίσιμη αποτελεσματικότητα. Η ιταλική κυβέρνηση, όπως και ορισμένοι βιομηχανικοί φορείς, υποστηρίζουν ότι το Nutri-Score απλοποιεί υπερβολικά τις διατροφικές πληροφορίες και ενδέχεται να αδικήσει προϊόντα της μεσογειακής διατροφής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να πλένετε τα μαξιλάρια στο πλυντήριο κρατώντας τη γέμιση αφράτη και χωρίς σβώλους
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κουραμπιέδες: Υπάρχει κάποιο διατροφικό όφελος πέρα από τις θερμίδες και την απόλαυση;
Περισσότεροι από 2.700 επιστήμονες και επαγγελματίες υγείας, καθώς και 57 επιστημονικές εταιρείες, είχαν ζητήσει από τη Γαλλική Εθνοσυνέλευση να προχωρήσει στην υποχρεωτική εφαρμογή του συστήματος, επικαλούμενοι πάνω από 150 μελέτες που αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητά του. Παρά την εκτεταμένη επιστημονική στήριξη, η πίεση των βιομηχανικών ενώσεων και των πολιτικών επιχειρημάτων περί «ευρωπαϊκής συμβατότητας» φαίνεται πως επηρέασαν το αποτέλεσμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 600 παιδιά και οι καθηγητές τους με διάρροια, εμετούς και πυρετό από μολυσμένα σχολικά γεύματα – Λουκέτο στο catering μέχρι νεωτέρας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να επιλέξετε εστιατόριο κατά τις Χριστουγεννιάτικες αποδράσεις χωρίς να πέσετε σε «τουριστικές παγίδες»
Σήμερα περίπου 1.500 εμπορικά σήματα, που αντιπροσωπεύουν το 60% της γαλλικής αγοράς, χρησιμοποιούν εθελοντικά το Nutri-Score, ανάμεσά τους και αρκετά ιταλικά προϊόντα. Ωστόσο, η αναθεώρηση του συστήματος τον Μάρτιο του 2025 –που αυστηροποίησε τα κριτήρια για τη ζάχαρη και το αλάτι– οδήγησε ορισμένες εταιρείες, όπως τις Danone και Bjorg, να αποσύρουν το σήμα από τις συσκευασίες τους, δείχνοντας ότι η εθελοντική συμμετοχή παραμένει εύθραυστη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο σωστός τρόπος να πλένετε το λάχανο για να αφαιρέσετε χώμα, φυτοφάρμακα και κρυμμένα έντομα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δύο αντικείμενα στο σπίτι που πρέπει ΠΑΝΤΑ να απολυμαίνετε για να γλιτώσετε από σοβαρές λοιμώξεις
Η συζήτηση για τη διατροφική επισήμανση έχει ξεπεράσει πλέον τα γαλλικά σύνορα και αναδεικνύει ένα ευρύτερο δίλημμα: την αντιπαράθεση ανάμεσα στη δημόσια υγεία και τα οικονομικά συμφέροντα των μεγάλων ομίλων τροφίμων. Όπως είχε επισημανθεί και στο ρεπορτάζ της ιταλικής εκπομπής Report στη Rai 3 το 2023, ο αγώνας για τη διαφάνεια στις ετικέτες παραμένει μια σκληρή μάχη ανάμεσα στην επιστήμη, την πολιτική και τη βιομηχανία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μέχρι πόσα μελομακάρονα μπορούμε να φάμε σε μία ημέρα; (Οι περισσότεροι θα απογοητευτούμε)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο κίνδυνος για την υγεία που καραδοκεί από το εορταστικό φαγοπότι και πώς να τον αποφύγετε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς Shein και Temu μειώνουν τη ζήτηση για ελληνικό βαμβάκι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα λάθη που πρέπει να αποφύγετε αν θέλετε γευστική και ζουμερή γαλοπούλα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για σοβαρό κίνδυνο για την υγεία από μολυσμένους ξηρούς καρπούς – Άμεση ανάκληση
