Υπερβάσεις σε acetamiprid και tebuconazole προκαλούν σοβαρή ανησυχία για την ασφάλεια των καταναλωτών
Μια νέα ειδοποίηση του Ευρωπαϊκού Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF) εκδόθηκε στις 8 Δεκεμβρίου 2025 από το Βέλγιο, με αριθμό αναφοράς 2025.9783, σχετικά με την ανίχνευση επικίνδυνων υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε σέλινο. Η ειδοποίηση ταξινομείται ως σοβαρή (serious risk) και αφορά προϊόν που έχει διανεμηθεί και σε άλλα κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης, συμπεριλαμβανομένης της Γερμανίας και των Κάτω Χωρών, οι οποίες έχουν σημειωθεί ως χώρες διανομής και παρακολούθησης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιοι είναι οι καφέδες που κοροϊδεύουν τον κόσμο – Προειδοποίηση του Γραφείου χημικών αναλύσεων CVUA
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιαούρτι: Νέο καινοτόμο προϊόν με αντιυπερτασικές, αγχολυτικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητες
Σύμφωνα με τα στοιχεία της ειδοποίησης, το προϊόν εντοπίστηκε στο πλαίσιο εσωτερικού ελέγχου της ίδιας της εταιρείας. Οι εργαστηριακές αναλύσεις αποκάλυψαν την παρουσία του εντομοκτόνου acetamiprid σε συγκέντρωση 0,33 mg/kg, υπερβαίνοντας το ανώτατο επιτρεπτό όριο των 0,01 mg/kg (3.200% πάνω από το επιτρεπτό όριο), καθώς και του μυκητοκτόνου tebuconazole σε επίπεδα 0,62 mg/kg, πάνω από το όριο των 0,5 mg/kg (24% πάνω από το όριο).
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Η πιο φρικτή διαφήμιση που έχω δει φέτος» – Έντονες αντιδράσεις για τη διαφήμιση των McDonald’s Ολλανδίας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή: Και στην Ελλάδα το δημοφιλές ποτό με τα σπασμένα γυαλιά
Οι βελγικές αρχές προχώρησαν άμεσα σε ανάκληση του προϊόντος από τους καταναλωτές, χωρίς να έχουν αναφερθεί μέχρι στιγμής περιστατικά ασθένειας ή δηλητηρίασης. Παρότι τα συγκεκριμένα φυτοφάρμακα είναι εγκεκριμένα για ορισμένες καλλιέργειες, η υπέρβαση των ορίων ασφαλείας τα καθιστά επικίνδυνα για ανθρώπινη κατανάλωση, ειδικά σε προϊόντα που καταναλώνονται ωμά, όπως το σέλινο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Κύμα προστίμων σε αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός από RASFF και στην Ελλάδα για τρόφιμο με απαγορευμένο φυτοφάρμακο 220% πάνω από το όριο
Η ειδοποίηση έχει ήδη επικυρωθεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και χαρακτηρίζεται ως “Alert Notification”, που σημαίνει ότι οι αρχές των εμπλεκόμενων χωρών έχουν ενημερωθεί και παρακολουθούν την υπόθεση. Η Γερμανία και οι Κάτω Χώρες έχουν σημειωθεί ως χώρες διανομής του προϊόντος, ενώ η Βελγική αρχή λειτουργεί ως η χώρα κοινοποίησης και καταγωγής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Προειδοποίηση του ΕΟΦ για συγκεκριμένο γάλα – Το Cibum έχει ενημερώσει από τις 9 Νοεμβρίου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοκολάτα Milka: Σε συναγερμό το RASFF για συγκεκριμένη παρτίδα – Ποιες χώρες αφορά
Οι κίνδυνοι για την υγεία
Η παρουσία των φυτοφαρμάκων acetamiprid και tebuconazole σε συγκεντρώσεις που υπερβαίνουν τα επιτρεπτά όρια προκαλεί ανησυχία για την ασφάλεια των καταναλωτών. Το acetamiprid, ένα νεονικοτινοειδές εντομοκτόνο που δρα στο νευρικό σύστημα των εντόμων, όταν βρίσκεται σε υπερβολικά υψηλά επίπεδα μπορεί να επηρεάσει και τον ανθρώπινο οργανισμό. Η συγκέντρωση που ανιχνεύθηκε στο πράσινο σέλινο ήταν 33 φορές υψηλότερη από το ανώτατο όριο, γεγονός που αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο τοξικολογικών επιδράσεων. Η υπερβολική ή παρατεταμένη έκθεση μπορεί να προκαλέσει νευρολογικά συμπτώματα όπως πονοκεφάλους, ζάλη και ναυτία, ενώ ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν πιθανές επιπτώσεις στο ενδοκρινικό και το ανοσοποιητικό σύστημα, ιδίως σε ευπαθείς ομάδες όπως τα παιδιά και οι έγκυες γυναίκες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λαχανοσαλάτα: Η «μαγική» σος που εκτοξεύει τα αντιοξειδωτικά έως και 97% και το μετατρέπει σε υπερτροφή – Πειραματική μελέτη δύο Πανεπιστημίων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ένα στα τρία κάστανα είναι χαλασμένα χωρίς να φαίνονται – Πώς να αναγνωρίζετε τα αλλοιωμένα πριν τα κόψετε
Το tebuconazole, ένα μυκητοκτόνο της κατηγορίας των τριαζολών, ανιχνεύθηκε επίσης πάνω από το επιτρεπτό όριο κατά 24%. Παρότι η υπέρβαση είναι μικρότερη, η ουσία αυτή έχει συνδεθεί με ορμονικές διαταραχές, τοξικότητα στο ήπαρ και επιδράσεις στη γονιμότητα έπειτα από μακροχρόνια έκθεση. Ο συνδυασμός των δύο ουσιών στο ίδιο προϊόν ενισχύει την ανησυχία, καθώς τα φυτοφάρμακα μπορεί να δρουν συνεργιστικά, αυξάνοντας την πιθανότητα αρνητικών επιπτώσεων. Δεδομένου ότι το σέλινο καταναλώνεται ωμό, χωρίς να υφίσταται θερμική επεξεργασία που θα μπορούσε να μειώσει τα υπολείμματα, η συγκεκριμένη υπέρβαση θεωρείται σοβαρή και υπογραμμίζει την ανάγκη αυστηρού ελέγχου της χρήσης φυτοφαρμάκων στην πρωτογενή παραγωγή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γέμισαν την αγορά με αρνί χωρίς ημερομηνία παραγωγής ή λήξης – Ανακαλούνται 2,7 τόνοι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χριστουγεννιάτικα μπισκότα: Πόσο μολυσμένα είναι με μυκοτοξίνες; – Ευρήματα αναλύσεων του CVUA Sigmaringen σε 18 προϊόντα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 35 άτομα με σοβαρά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης – Λουκέτο στο εστιατόριο που δείπνησαν έβαλαν οι ελεγκτές
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Disaronno Originale: Σοβαρός κίνδυνος πνιγμού και τραυματισμού λόγω αστοχίας στην εμφιάλωση του αγαπημένου λικέρ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θαλασσινά: Το καρκινογόνο “πράσινο του μαλαχίτη” επιστρέφει – Νέα επείγουσα ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο 4,2 εκατομμυρίων ευρώ σε πάροχο συνδρομητικής τηλεόρασης για μη καταβολή εκπτώσεων και «κρυφές» αυξήσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Στα πράσα» εταιρεία συμπληρωμάτων διατροφής που κορόιδευε τους καταναλωτές – Τι έδειξαν οι έλεγχοι στις εγκαταστάσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Fast food κρατούσε το ίδιο λάδι στη φριτέζα για εβδομάδες… Σοβαρός κίνδυνος τοξικών επιδράσεων για τους καταναλωτές
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να καθαρίζεις σωστά τα σουέτ παπούτσια ώστε να διατηρήσεις βελούδινη υφή και ζωντανό χρώμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανάκληση κανέλας λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε μόλυβδο – Οι φωτογραφίες των προϊόντων που κρίθηκαν τοξικά τους τελευταίους μήνες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εσύ την χρειάζεσαι τόση πρωτεΐνη ή την παίρνεις επειδή την προβάλλουν influencers; Τι συμβουλεύουν οι επιστήμονες;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι να ΜΗΝ αγγίξεις στα γιορτινά τραπέζια αν κάνεις Mounjaro και Wegovy
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπλόκο σε ελληνικά μανταρίνια λόγω υπέρβασης ορίου φυτοφαρμάκου κατά 580% – Ειδοποίηση RASFF
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο κίνδυνος για την υγεία που καραδοκεί από το εορταστικό φαγοπότι και πώς να τον αποφύγετε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δύο αντικείμενα στο σπίτι που πρέπει ΠΑΝΤΑ να απολυμαίνετε για να γλιτώσετε από σοβαρές λοιμώξεις
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
