Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Κατατέθηκε στη βουλή η οδηγία της ΕΕ για την υποβολή εκθέσεων βιωσιμότητας από τις εταιρείες

Την ερχόμενη Πέμπτη εισάγεται προς επεξεργασία στην αρμόδια κοινοβουλευτική επιτροπή το σχέδιο νόμου του υπουργείου Ανάπτυξης για τις εκθέσεις βιωσιμότητας.
Cibum Newsroom -

Ποιο φαγητό δεν πρέπει να τρώτε ποτέ σε εστιατόρια και γιατί

Η κορυφαία συμβουλή από τον κορυφαίο σεφ Gordon Ramsay.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά εστιατόρια και βιομηχανία τροφίμων στις πρώτες θέσεις καταγγελιών βίας και παρενόχλησης

Οι κύριοι κλάδοι δραστηριότητας των καταγγελλόμενων επιχειρήσεων ιδιωτικού τομέα για περιστατικά βίας και παρενόχλησης είναι λιανικό και χονδρικό εμπόριο, ξενοδοχεία-εστίαση και βιομηχανία τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ο απίστευτος λόγος που Ιταλικό εστιατόριο αποφάσισε να βγάλει από το μενού τη δημοφιλή καρμπονάρα

Ή θα φας καρμπονάρα ή θα πας αλλού...
Cibum Newsroom -

«Λουκέτο» σε εστιατόριο μετά τον έλεγχο επιθεωρητών υγείας – Περιττώματα ποντικών ακόμη και στην… κατάψυξη!

Ο ιδιοκτήτης απειλείται ακόμη και με δίωξη από τις Αρχές
Cibum Newsroom -

5 βραβεία για τον Γρηγόρη στα Coffee Business Awards 2024

Επιβεβαίωση της δύναμης του brand στον καφέ και την αναγνωρισιμότητά του από τους καταναλωτές και τους συνεργάτες franchisee.
Cibum Newsroom -

Ποιες μεγάλες αλυσίδες εστιατορίων σερβίρουν κρέας γεμάτο αντιβιοτικά

Η ανεξέλεγκτη χρήση αντιβιωτικών αυξάνει την παγκόσμια απειλή για τη δημόσια υγεία από τη μικροβιακή αντοχή
Cibum Newsroom -

Ποια ελληνικά καταστήματα φτιάχνουν τον καλύτερο καφέ, σύμφωνα με τα Coffee Business Awards 2024

Οι κορυφαίοι της καφεστίασης που βραβεύθηκαν στα Coffee Business Awards 2024
Cibum Newsroom -

Ελληνική Ένωση Καφέ: Επιτακτική η κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης

Το πάγιο αίτημά της για κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης επαναφέρει με ανακοίνωσή της η Ελληνική Ένωση Καφέ.
Cibum Newsroom -

Δέκα ζωντανές κατσαρίδες σε κουζίνα εστιατορίου κατά τη διάρκεια επιθεώρησης

Δεν πίστευαν στα μάτια τους οι επιθεωρητές!
Cibum Newsroom -

Καταγγελία για καφετέρια στην Ξάνθη

Καταγγελία καταναλωτή για καφέ αναψυκτήριο στην Ξάνθη, έφερε πρόστιμο €1.000 στον ιδιοκτήτη.
Cibum Newsroom -

Ζωντανά σκουλήκια «κόβουν βόλτες» σε μπριζόλα πολυτελούς εστιατορίου (βίντεο)

Πώς ένα οικογενειακό γεύμα μπορεί να μετατραπεί σε εφιάλτη
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνες ουσίες σε κεμπάπ: Τρόποι μείωσης των PAH σύμφωνα με τους επιστήμονες τροφίμων

Προσδιορισμός 16 Πολυκυκλικών Αρωματικών Υδρογονανθράκων προτεραιότητας, σε ποικιλίες Doner Kebab που μαγειρεύονται με διαφορετικές πηγές θέρμανσης.
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Γιατί τα αστέρια Michelin πολλές φορές οδηγούν σε λουκέτο

Νέα μελέτη διαπιστώνει ότι ακόμη και οι θετικές αξιολογήσεις τρίτων, όπως τα αστέρια Michelin, μπορεί να έχουν αρνητικά αποτελέσματα.
Cibum Newsroom -

ΠΟΕΣΕ: Επιστολή διαμαρτυρίας της Εστίασης για την αύξηση των Δημοτικών τελών στην Αθήνα

Προς συζήτηση στο Δημοτικό Συμβούλιο της Αθήνας, αύξηση των Δημοτικών Τελών για την κατάληψη δημοτικού χώρου κατά 10%.
Cibum Newsroom -

Δυναμική ανάπτυξη του Ομίλου εστίασης Goody’s- Everest στο εξωτερικό

Μέχρι το τέλος του 2024 ο Όμιλος Goody's-Everest αναμένεται να εγκαινιάσει συνολικά 9 νέα σημεία σε Ευρώπη και Μέση Ανατολή.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Δημοσιεύτηκε ο τροποποιητικός κανονισμός για τα όρια της Listeria monocytogenes στα τρόφιμα

Επικαιροποιήθηκαν τα κριτήρια ασφάλειας στο παράρτημα του καν. (ΕΚ) 2073/2005.
Άννα Λεκατσά -

Σκουλήκι πάνω σε μπουκιά που ετοιμάζεται να δαγκώσει κριτικός εστιατορίων! (Βίντεο)

Η αλυσίδα σούσι κλείνει προσωρινά μετά τις αντιδράσεις
Cibum Newsroom -

Σε κίνδυνο εκατοντάδες πελάτες εστιατορίου από άρρωστο εργαζόμενο με Ηπατίτιδα Α

Όλο και πιο συχνά βλέπουν το φως της δημοσιότητας περιπτώσεις εργαζομένων σε εστιατόρια ή μπαρ, να έχουν ηπατίτιδα με κίνδυνο να μεταδώσουν τον ιό στους πελάτες.
Cibum Newsroom -

Στην Απεργία της ΓΣΕΕ συμμετέχει η ΠΟΕΕΤ

Τα αιτήματα της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στον Επισιτισμό-Τουρισμό.
Cibum Newsroom -
1...293031...94Σελίδα 30 από 94

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

«Μωρομάντηλα να πάρω;» – Τι κρύβεται πίσω από τις πρόσφατες ανακλήσεις στο νέο επεισόδιο Τάσος και Μαίρη

Από βακτήρια και μύκητες μέχρι χημικές αποκλίσεις, οι πρόσφατες ευρωπαϊκές και διεθνείς ανακλήσεις επανέφεραν στο προσκήνιο την ασφάλεια ενός από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα προϊόντα καθημερινής φροντίδας
Εστίαση / Τουρισμός

Το απόλυτο συστατικό για το τέλειο σάντουιτς σύμφωνα με νέα έρευνα σε 2.000 καταναλωτές

Το 87% δηλώνει ότι ένας συγκεκριμένος παράγοντας μπορεί να απογειώσει ή να καταστρέψει το αγαπημένο του σάντουιτς
Νέα

Μαρμελάδα: Αλλάζει από σήμερα η συνταγή – Σε ισχύ οι νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες

Αλλάζουν οι συνταγές στις μαρμελάδες της αγοράς λόγω των νέων ευρωπαϊκών ορίων για την πρώτη ύλη

Ροή Ενημέρωσης

Χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C συνδέονται με μειωμένη εγκεφαλική λειτουργία στους ηλικιωμένους – Μελέτη με 2.044 συμμετέχοντες

Υγεία

Κολλαγόνο και πρωτεΐνη μαζί στο ίδιο ρόφημα – Τι δείχνουν τα δεδομένα για ένα από τα πιο δημοφιλή διατροφικά «δίδυμα»

Υγεία

Συστατικό από φλούδες καρότου εξασφαλίζει αποκλειστικά δικαιώματα στην ευρωπαϊκή αγορά για πέντε χρόνια

Νέα

Ποιοι χάνουν περισσότερα κιλά με την τιρζεπατίδη – Νέα μελέτη με 80.000 ασθενείς εντοπίζει τους παράγοντες που προβλέπουν την επιτυχία

Υγεία

Τα φάρμακα απώλειας βάρους συνδέονται με μεταβολές σε τεστοστερόνη και ανδρική γονιμότητα – Νέα δεδομένα για ορμονικές επιδράσεις σε άνδρες με παχυσαρκία

Υγεία

Αεροπορικά ταξίδια: Τι προβλέπει για αποζημιώσεις καθυστερήσεων και προσωπικό αντικείμενο η νέα συμφωνία της ΕΕ

Καταναλωτής

ΑΒ Βασιλόπουλος: Γιόρτασε για 16 η χρονιά την Ημέρα Εθελοντισμού με πάνω από 4.500 εθελοντές και 150 δράσεις

Δελτία Τύπου

Ο ECDC γιορτάζει είκοσι χρόνια προστασίας της δημόσιας υγείας στην Ευρώπη – Νέα έκθεση καταγράφει τα επιτεύγματα του οργανισμού

Υγεία

Μεγάλη αναθεώρηση για ασβέστιο και βιταμίνη D – Νέα ανάλυση δεν βρίσκει ουσιαστικό όφελος στην πρόληψη καταγμάτων και πτώσεων

Υγεία

Βιολογικά προϊόντα: Η κότα με τα χρυσά αυγά της λιανικής – Τα απίστευτα περιθώρια κέρδους σε ντομάτες, μήλα και φράουλες

Καταναλωτής