Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Εστιατόρια: Ξεκίνησε διαβούλευση για τη διαχείριση αλλεργιογόνων από την εστίαση στη Βρετανία

Ο Οργανισμός προτύπων τροφίμων της Βρετανίας (FSA) αναζητά απόψεις σχετικά με νέες οδηγίες για την παροχή πληροφοριών για τα αλλεργιογόνα στους καταναλωτές όταν τρώνε έξω.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε σουβλατζίδικο στη Σταυρούπολη Θεσσαλονίκης για τον γύρο

Συνεχίζεται το “σαφάρι” των αρχών σε σουβλατζίδικα.
Cibum Newsroom -

Παράνομο κτίσμα εστιατορίου στη Θεσσαλονίκη – Ελέγχονται οι ενέργειες πρώην αντιδημάρχου για την νομιμοποίηση αυθαίρετης κατασκευής

Για την νομιμοποίηση αυθαίρετων κατασκευών καταστήματος υγειονομικού ενδιαφέροντος ελέγχεται πρώην αντιδήμαρχος.
Cibum Newsroom -

Σε συνθήκες οικονομικής ασφυξίας ο ξενοδοχειακός κλάδος δήλωσε ο αντιπρόεδρος της ΠΟΞ

Ο ξενοδοχειακός κλάδος δεν θα κατορθώσει να κάνει το ποιοτικό «άλμα προς τα μπρος» σύμφωνα με τον Κ. Μαρινάκο.
Cibum Newsroom -

Coffee Berry: Διεύρυνση του δικτύου καταστημάτων σε Ελλάδα και εξωτερικό – Νέα επένδυση στο Κορωπί

Χρονιά ορόσημο το 2024 για την Coffee Berry.
Cibum Newsroom -

Μπλε γάντια σε λουκάνικα – Νέο κρούσμα παρουσίας ξένου υλικού σε τρόφιμα

Μετά από το κομμάτι μπλε γαντιού σε πίτα από σουβλάκι στον Πειραιά, ανακαλούνται και λουκάνικα στον Καναδά για τον ίδιο λόγο.
Cibum Newsroom -

«βροχή» προστίμων σε σχολικά κυλικεία από την Περιφέρεια

Πρόστιμα σε τρία σχολικά κυλικεία ανακοίνωσε η Περιφέρεια το συνολικό ύψος των οποίων έφτασε τις 4.000 ευρώ.
Cibum Newsroom -

Ελληνικός Τουρισμός: Τι να περιμένουμε το 2025 – Δεδομένα την Ozios

Η Ελλάδα εδραιώνει την ηγετική της θέση στον παγκόσμιο τουρισμό.
Cibum Newsroom -

Μικρότερη μερίδα στο πιάτο; Κανένα πρόβλημα! Τα εντυπωσιακά ευρήματα μελέτης σε επισκέπτες καφετέριας

Η ιδέα να σερβίρονται μικρότερες μερίδες κρέατος σε καφετέριες κερδίζει έδαφος, κυρίως για λόγους κόστους, αλλά και λόγω της αυξανόμενης συνειδητοποίησης για την υγεία και το περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Γιορτή Τρούφας: Το κορυφαίο γαστρονομικό event επιστρέφει στη Καλαμπάκα

Η Καλαμπάκα και τα Μετέωρα ετοιμάζονται για το μεγαλύτερο γαστρονομικό γεγονός της χώρας.
Cibum Newsroom -

Νέο πρόστιμο €12.000 στην καντίνα στον αρχαιολογικό χώρο Μυκηνών

Για τρίτη φορά μέσα σε δύο μήνες η Περιφερειακή Ενότητα Αργολίδας επιβάλει πρόστιμο στην καντίνα του αρχαιολογικού χώρου.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο €3.000 σε εστιατόριο στο Ν. Μαρμαρά Χαλκιδικής – Χρέωνε κουβέρ και πουλούσε κατεψυγμένα ως φρέσκα

Μετά από αγορανομικό έλεγχο διαπιστώθηκαν τέσσερις παραβάσεις των Κανόνων ΔΙΕΠΠΥ.
Cibum Newsroom -

Τι μπορεί να συμβεί αν δεν μπορείς να πληρώσεις το γεύμα σου σε ένα εστιατόριο;

Υπάρχουν πολλές εναλλακτικές. μεταξύ των οποίων και η λανθασμένη, αλλά δυστυχώς υπαρκτή πολιτική για ορισμένα εστιατόρια, που είναι να επωμίζονται το κόστος οι σερβιτόροι και το προσωπικό.
Cibum Newsroom -

Παράνομα τραπεζοκαθίσματα: Αύξηση των ελέγχων του δήμου Αθηναίων 

Οι έλεγχοι για την κατάληψη κοινοχρήστου χώρου αυξήθηκαν κατά 7,25%, με 3.949 ελέγχους το 2024 από 3.682 το 2023.
Cibum Newsroom -

Η Στοά Αρσακείου μεταμορφώνεται σε πολυχώρο γαστρονομίας με πρωτότυπα θεματικά εστιατόρια και ελληνικό street food

Το concept «ΣΤΟΑ» αναμένεται να ανοίξει τις πύλες του στο κοινό πριν το καλοκαίρι του 2025.
Cibum Newsroom -

Λονδίνο: Επέτειος 10 χρόνων του εστιατορίου OPSO με την κυκλοφορία του ομώνυμου βιβλίου μαγειρικής

Οι Έλληνες σεφ Νίκος Ρούσσος και ο Ανδρέας Λαμπρίδης, γιορτάζουν και μοιράζονται περισσότερες από 80 συνταγές τους.
Cibum Newsroom -

Δεύτερο πρόστιμο μέσα σε δύο μήνες σε καφενείο στην Καισαριανή

Παράβαση της νομοθεσίας σχετικά με το μηχάνημα πληρωμής με κάρτα (POS).
Cibum Newsroom -

Ελληνικά εστιατόρια: Ποιο αντέχει δημόσια βαθμολόγηση για υγιεινή και ασφάλεια;

Το παράδειγμα της Βρετανίας όπου τα αποτελέσματα των επιθεωρήσεων για την ασφάλεια τροφίμων δημοσιοποιούνται και αναρτώνται στα εστιατόρια, απέχει πολύ από την ελληνική πραγματικότητα
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: E-mail σε 50.000 επιχειρήσεις για την υποχρέωση διασύνδεσης POS – ταμειακών συστημάτων

Η προθεσμία για τη διασύνδεση λήγει στις 30 Σεπτεμβρίου.
Cibum Newsroom -

Οι ριζικές ανατροπές στο τοπίο της βραχυχρόνιας μίσθωσης το 2025 – Τι αλλάζει, ποιους αφορά και πώς επηρεάζεται η αγορά ακινήτων

Στήριξη της μακροχρόνιας μίσθωσης και ενίσχυση στα μέτρα ασφάλειας και ποιότητας για τα βραχυχρόνια καταλύματα.
Cibum Newsroom -
1...353637...95Σελίδα 36 από 95

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται γιαούρτι μεγάλης εταιρείας λόγω S. aureus – Ένα σπάνιο περιστατικό επιμόλυνσης με σταφυλόκοκκο σε εμπορικό γιαούρτι

Γιατί η επιμόλυνση εμπορικού γιαουρτιού είναι ασυνήθιστη και ποιος είναι ο πραγματικός κίνδυνος για τους καταναλωτές - Του Νίκου Γδοντέλη
Νέα

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Η πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες εγκρίθηκε από την ΕΕ μετά από αξιολόγηση ασφάλειας και αποτελεσματικότητας της EFSA.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ένα από τα πλέον διαδεδομένα πρόσθετα τροφίμων συνδέεται με φλεγμονή στο παχύ έντερο σε νέα μελέτη

Κοινό πρόσθετο που υπάρχει από παγωτά μέχρι σάλτσες και φυτικά ροφήματα, συνδέεται με φλεγμονώδεις αλλαγές στο έντερο.

Ροή Ενημέρωσης

Ανακαλείται γιαούρτι μεγάλης εταιρείας λόγω S. aureus – Ένα σπάνιο περιστατικό επιμόλυνσης με σταφυλόκοκκο σε εμπορικό γιαούρτι

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Σημαντική πρόοδος αλλά και επιχειρησιακά κενά στην παρακολούθηση της μικροβιακής αντοχής στα τρόφιμα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων: Στη 13η θέση της λίστας Fortune Most Admired Companies in Greece 2026

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Νέα

Γρηγόρης: Αύξηση τζίρου 5,8% το 2025 – 16 νέα καταστήματα και επενδύσεις στην ανάπτυξη

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΗΠΕΙΡΟΣ ΑΕΒΕ: Αύξηση όγκου πωλήσεων και ισχυρότερη κερδοφορία το 2025

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πιο εθιστικές κι από τον τζόγο! Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα για τις αισθητικές επεμβάσεις στις γυναίκες

Υγεία

Μούχλα σε ξύλινες πόρτες και παράθυρα: Πώς θα την καθαρίσετε με ασφάλεια

Οικιακά

Πάνω από 120 κρούσματα νοροϊού σε διεθνές τουρνουά ποδοσφαίρου

Διεθνή

Lidl: Κύμα ανακλήσεων παγωτών ιδιωτικής ετικέτας σε πολλές ευρωπαϊκές αγορές – Πώς ένα πρόβλημα εξαπλώθηκε μέσα σε 48 ώρες

Ανάκληση