Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Legionella: Νέα μελέτη για το βακτήριο “εφιάλτη”στα ξενοδοχεία – Πώς μπορεί να προληφθεί;

Ο αποικισμός των σωλήνων ύδρευσης με Legionella είναι ένα σημαντικό πρόβλημα δημόσιας υγείας, που συγκεντρώνει όλο και μεγαλύτερη προσοχή από ειδικούς και επαγγελματίες του ξενοδοχειακού κυρίως κλάδου.

Cibum - 23 Μαΐου, 2022

Εστίαση: Σημαντικά υψηλότερος ο τζίρος το Α’ τρίμηνο του έτους σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ

Ο κύκλος εργασιών το α' τρίμηνο 2022 ανήλθε σε 1.117.240.187 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 120,9% σε σχέση με το α' τρίμηνο 2021.

Cibum - 21 Μαΐου, 2022

Ο τουρισμός της Ελλάδας, μία… ανοικτή πληγή

Τι κάνουμε λάθος και δεν μπορούμε να προσελκύσουμε περισσότερους τουρίστες με υψηλά εισοδήματα;

Cibum - 20 Μαΐου, 2022

The Greek Sommelier: Ένας Πειραιώτης, head sommelier στο Λονδίνο

Ο 37χρονος Κλέαρχος Κανελλάκης που ξεκίνησε από τον Πειραιά, και έγινε πολύ γρήγορα head sommelier σε πεντάστερο ξενοδοχείο του Westminster στο Λονδίνο, μίλησε στο cibum για την πορεία του, για τους στόχους του, για τα ελληνικά κρασιά, για το "οινικό πάθος" αλλά και για τα "καλά κρυμμένα" μυστικά της οινογνωσίας.

Cibum - 19 Μαΐου, 2022

Τουριστικά γραφεία και λεωφορεία: Τα αιτήματα προς την κυβέρνηση

Σύμφωνα με την ΓΕΠΟΕΤ η κατάσταση στην οποία βρίσκονται τα τουριστικά γραφεία μετά τη διετή κρίση είναι εξαιρετικά επιβαρυμένη

Cibum - 18 Μαΐου, 2022

ΠΟΕΕΤ: Νέα κλαδική Συλλογική Σύμβαση για τους 70.000 εργαζόμενους σε ενοικιαζόμενα δωμάτια – Αυξήσεις στους μισθούς

ΠΟΕΕΤ και ΣΕΤΚΕ θα κάνουν όλες τις απαραίτητες ενέργειες, για να κηρυχθεί από το υπουργείο Εργασίας η σύμβαση ως γενικώς υποχρεωτική.

Cibum - 18 Μαΐου, 2022

Οι βρετανοί τουρίστες που ταξιδεύουν στην Ισπανία δεν μπορούν να παίρνουν μαζί τους… σνακ!

Μετά το πλαφόν της κατανάλωσης μέχρι 6 ποτών, οι ταξιδιωτικές συμβουλές του Foreign Office για την Ισπανία προειδοποιούν τους παραθεριστές για τους κανόνες της ΕΕ που απαγορεύουν την είσοδο ορισμένων Βρετανικών σνακ

Cibum - 17 Μαΐου, 2022

Ετικέτες CO2 στα μενού των εστιατορίων: Η αντίδραση των θαμώνων

Επιστήμονες διερευνήσαν το αντίκτυπο των ετικετών CO 2 σε πιάτα μενού των εστιατορίων στις επιλογές των καταναλωτών.

Cibum - 16 Μαΐου, 2022

Ελληνικός Τουρισμός: “Σεφ ούτε για δείγμα…”

Τα ξενοδοχεία κλείνουν τα εστιατόρια τους - Κενές 1 στις 5 θέσεις εργασίας - Η πανδημία και η βραχυχρόνια μίσθωση απορρύθμισε την αγορά εργασίας στον τουρισμό

Cibum - 14 Μαΐου, 2022

Εργαζόμενοι στον επισιτισμό: Υποχρεωτική η Συλλογική σύμβαση – Ποιοι θα δουν αυξήσεις

Αυξήσεις για 400.000 εργαζομένους - Ιδιαίτερα ευνοημένοι το προσωπικό κουζίνας και οι διανομείς

Cibum - 13 Μαΐου, 2022

Παγομηχανές: Η λύση στο μεγάλο πρόβλημα της μόλυνσης

Ο ιδιοκτήτης της Seraclean Α. Σεραφειμίδης αναλύει στο cibum, τους κινδύνους του βρώσιμου πάγου στην ασφάλεια τροφίμων και δίνει πρακτικές λύσεις για εστιατόρια και ξενοδοχεία

Cibum - 12 Μαΐου, 2022

Έρευνα: Το προσωπικό κουζίνας και οι εταιρείες τροφίμων δεν γνωρίζουν το νοροϊό

Νέα έκθεση δείχνει ότι πολλοί υπάλληλοι κουζίνας δεν γνωρίζουν αρκετά για το πώς να αποφύγουν να μολύνουν τους πελάτες και τους συναδέλφους τους με Νοροϊό, όπως αποκαλύπτει η Δανέζικη Υπηρεσία Τροφίμων.

Cibum - 12 Μαΐου, 2022

Κρήτη: Ξεκινούν τα σεμινάρια για τα υγειονομικά πρωτόκολλα προστασίας από την Covid-19 στους ξενοδοχοϋπαλλήλους

Σύμφωνα με το ισχύον θεσμικό πλαίσιο, η εκπαίδευση είναι υποχρεωτική, δεδομένου ότι απαιτείται η εκ νέου εκπαίδευση του συντονιστή του καταλύματος που θα λειτουργήσει το 2022

Cibum - 11 Μαΐου, 2022

ITEΠ: Πληρότητα και μέση τιμή ξενοδοχείων συνεχούς λειτουργίας, για τον Απρίλιο

Στο 48,7% η Μέση πληρότητα και στα 62 ευρώ η μέση τιμή

Cibum - 11 Μαΐου, 2022

Ξενοδοχοϋπάλληλοι: Υποχρεωτική η Συλλογική Σύμβαση Εργασίας για όλους τους εργοδότες και εργαζομένους

Πρωτοβουλίες για την άμβλυνση του προβλήματος της έλλειψης εργαζομένων στον τομέα του τουρισμού - Μέχρι τις 31 Μαΐου οι αιτήσεις στη ΔΥΠΑ για την κάλυψη κενών θέσεων

Cibum - 9 Μαΐου, 2022

Εθιστικές οι παραγγελίες Delivery!

Ποια είναι τα κόλπα που χρησιμοποιούν οι εφαρμογές παράδοσης φαγητού για να τροφοδοτήσουν τον εθισμό μας στο ντελίβερι και τι επιπτώσεις έχουν στην σωματική και ψυχική υγεία.

Cibum - 9 Μαΐου, 2022

Η Ελλάδα είναι κορυφαίος προορισμός της Thomas Cook για αυτό το καλοκαίρι

Η Ελλάδα παίζει τεράστιο ρόλο στον παγκόσμιο τουρισμό και ιδιαίτερα για τους ταξιδιώτες της Thomas Cook, αποτελεί έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς σύμφωνα με τον Alan French, διευθύνων σύμβουλο της Thomas Cook

Cibum - 9 Μαΐου, 2022

«Πάμε για μια πάστα στου Παπασπύρου»: Η ιστορία του θρυλικού ζαχαροπλαστείου

Το ζαχαροπλαστείο που συνδέθηκε με την ιστορία της Αθήνας, χρησιμοποίησε μεθόδους προώθησης και προβολής που θα ζήλευαν οι σημερινοί marketers!

Cibum - 7 Μαΐου, 2022

Προσωρινή διακοπή λειτουργίας της πλατφόρμας δήλωσης αποθεμάτων τροφίμων

Λόγω μετάβασης της υπηρεσίας στο G-Cloud.

Cibum - 6 Μαΐου, 2022

“Ρομπότ – Chef” μπορεί να γευτεί ακριβώς πόσο αλμυρό πρέπει να είναι ένα πιάτο

Ένα ρομπότ «σεφ» δοκιμάζει το φαγητό και αξιολογεί εάν είναι επαρκώς καρυκευμένο και αν αρέσει στους καταναλωτές

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 6 Μαΐου, 2022

1...545556...66 Σελίδα 55 από 66

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα21 Δεκεμβρίου, 2024

Εστίαση / Τουρισμός

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

Τα φακελάκια τσαγιού απελευθερώνουν εκατομμύρια μικροπλαστικά στο τσάι σας – Νέα επιστημονικά ευρήματα

Η φωτεινή πλευρά του κουρκουμά

Μήνυση στον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ για τη μη απαγόρευση των φθαλικών ενώσεων

Ροή Ενημέρωσης

Οι περισσότερες γυναίκες λαμβάνουν χαμηλούς βαθμούς στην υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια και μετά την εγκυμοσύνη

Σκορδόψωμο στη Φριτέζα αέρα σε… 4 λεπτά

Τραγωδία στη Νιγηρία: 48 άτομα ποδοπατήθηκαν σε διανομή δωρεάν φαγητού σε χριστουγεννιάτικη εκδήλωση

Τίγκα σε απαγορευμένο φυτοφάρμακο Ιταλικά “βιολογικά” πορτοκάλια

Γιατί η αφαίρεση ολόκληρων ομάδων τροφίμων μπορεί να βλάψει την υγεία σας

Πρόστιμα σε δύο κρεοπωλεία στο Περιστέρι

“Στα πράσα” υπάλληλος της ΑΑΔΕ που πωλούσε νοθευμένα ποτά

ΕΚΠΟΙΖΩ: Τι πρέπει να προσέξετε στην αγορά οπωρολαχανικών, κρέατος, κατεψυγμένων και γλυκών

Δεν θα δοθεί παράταση στην πληρωμή των τελών κυκλοφορίας – Εκπνέει η προθεσμία

Ιστορία, φύση και υψηλή γαστρονομία κάνουν την Αλεξανδρούπολη προορισμό με πάνω από 90% πληρότητα όλο το χρόνο

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Προσοχή! Η Ευρώπη ενημερώνει για ΚΙΝΔΥΝΟ από οικιακά σκεύη που πωλούνται στην Ελλάδα

ΕΦΕΤ: Αύξηση των τροφικών δηλητηριάσεων τα Χριστούγεννα – Τι να προσέξετε

Τα απίθανα σύκα της Εύβοιας

Must Read

Τα φακελάκια τσαγιού απελευθερώνουν εκατομμύρια μικροπλαστικά στο τσάι σας – Νέα επιστημονικά ευρήματα

Η φωτεινή πλευρά του κουρκουμά

Μήνυση στον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ για τη μη απαγόρευση των φθαλικών ενώσεων

Follow Us