Ιστορία Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΙστορία Τροφίμων

Άσπρα λουκάνικα: Πώς θα αποτρέψουμε το σκάσιμο κατά το μαγείρεμα

Ας μάθουμε πώς προετοιμάζουμε και πώς τρώμε σωστά το λαχταριστό έδεσμα
Cibum Newsroom -

Γιατί το μέλι δεν είναι vegan;

Υπάρχουν διάφορα γλυκά υποκατάστατα του μελιού που χρησιμοποιούν οι vegan και ο λόγος θα σου προκαλέσει έκπληξη
Cibum Newsroom -

Βρέθηκε το αρχαιότερο τυρί του κόσμου!

Αυτή η ανακάλυψη αμφισβητεί μακροχρόνιες πεποιθήσεις σχετικά με την προέλευση ενός δημοφιλούς γαλακτοκομικού που έχει υποστεί ζύμωση.
Cibum Newsroom -

Πως φτιάχνεται η κέτσαπ

Η επεξήγηση βήμα-βήμα του τρόπου παρασκευής της κέτσαπ.
Cibum Newsroom -

Ο Έλληνας μετανάστης που έκανε τον γύρο σουβλάκι δημοφιλή στην Αμερική

Η ιστορία του Ελληνοαμερικανού μετανάστη που έκανε τον γύρο διάσημο σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Cibum Newsroom -

Ο Έλληνας που άλλαξε τις μεθόδους παραγωγής τροφίμων στον κόσμο

Οι καινοτόμες ιδέες του Έλληνα που επηρέασαν σημαντικά την παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων.
Νίκος Ζορζοβίλης -

“Λαθρεμπόριο” σάντουιτς στο διάστημα – Αστροναύτης έκρυψε στην στολή του ένα σάντουιτς με corned beef!

Η έντονη αντίδραση της NASA
Cibum Newsroom -

Τι σημαίνει όταν το τσάι έχει φυσαλίδες ή χύνεται – Οι παράξενες προλήψεις και δεισιδαιμονίες του τσαγιού

Ποιο σημάδι "προμηνύει" χρήμα και ποιο καυγάδες.
Cibum Newsroom -

Τι είναι το πορτοκαλί κρασί;

Η τεχνική παρασκευής του έχει ιστορία πάνω άνω των 5.000 ετών και ρίζες στην περιοχή του Καυκάσου
Cibum Newsroom -

«Μαγειρεύοντας με τους Μινωίτες»: Εκδήλωση για τις ρίζες της Κρητικής διατροφής

Προβολή της Κρητικής διατροφής ως κεντρικού στοιχείου της πολιτιστικής ταυτότητας και της κοινωνικής ευημερίας.
Cibum Newsroom -

Μουσείο Κρασιού και Τσίπουρου στη Λάρισα

Τη δημιουργία Μουσείου Οίνου και Τσίπουρου ανακοίνωσε ο περιφερειάρχης Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας, κατά την εναρκτήρια ημέρα της φετινής Γιορτής Κρασιού στον Αμπελώνα.
Cibum Newsroom -

Πως καθιερώθηκε το επιδόρπιο μετά το φαγητό;

Η Γαλλία έχει κερδίσει τη θέση της.
Cibum Newsroom -

Το πρώτο Mc Donald’s drive thru στον κόσμο έγινε για να εξυπηρετήσει στρατιώτες

Οι πεινασμένοι στρατιώτες που έγιναν αντικείμενο έμπνευσης.
Cibum Newsroom -

Τι φαγητό έφαγε ο Gagarin στο διάστημα για πρώτη φορά;

Ποιες τροφές απαγορεύονται στο διάστημα και γιατί.
Cibum Newsroom -

Γιατί οι περισσότερες ποικιλίες τροφίμων σε όλο τον κόσμο κινδυνεύουν να εξαφανιστούν;

Δεν θα μπορέσουμε ποτέ να δοκιμάσουμε κάποια τρόφιμα που έτρωγαν οι άνθρωποι πριν από 100 χρόνια.
Cibum Newsroom -

Η απίθανη προέλευση ορισμένων από τα πιο αγαπημένα φαγητά στον κόσμο

Η σαλάτα του Καίσαρα δεν είναι από τη Ρώμη!
Cibum Newsroom -

Πότε άρχισαν οι άνθρωποι να μαγειρεύουν φαγητό;

Η αλληλεπίδραση του μαγειρέματος, στα όργανα μας.
Cibum Newsroom -

Πως προέκυψε ο “κανόνας των 5 δευτερολέπτων”;

'Ενας από εκείνους τους «κανόνες» που έχουν αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου. Σύμφωνα με τον λεγόμενο κανόνα των πέντε δευτερολέπτων, η κατανάλωση φαγητού αφού πέσει...
Cibum Newsroom -

Γνωστή βιομηχανία μπισκότων ζητά συγνώμη για την καταναγκαστική εργασία από αιχμαλώτους των Ναζί

Η εταιρεία χρησιμοποίησε την καταναγκαστική εργασία για να παράγει προϊόντα σίτου για Γερμανούς στρατιώτες κατά τη διάρκεια του πολέμου
Cibum Newsroom -

Η απόλυτη συνταγή για κρητικό μπουρέκι

Γεύσεις από Ελλάδα στο τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου.
Cibum Newsroom -
1...678...27Σελίδα 7 από 27

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά
Υγεία

Τι πραγματικά προσφέρουν τα συμπληρώματα που υπόσχονται «ενέργεια» – Έλεγχος σε 8 γνωστά συστατικά

Ο έλεγχος δείχνει ότι βιταμίνες, μέταλλα και διεγερτικά δεν αποτελούν απαραίτητα λύση για την επίμονη κόπωση

Ροή Ενημέρωσης

Συναγερμός για «μαϊμού» λέιζερ αποτρίχωσης σε κέντρα αισθητικής και κλινικές – Ψεύτικες άδειες και κίνδυνος για την υγεία

Καταναλωτής

Η διατροφή με περισσότερες πολυφαινόλες συνδέεται με καλύτερη γνωστική υγεία – Νέα ευρήματα

Διατροφή και Υγεία

Μέλι: Δύο μεγάλα σουπερμάρκετ πούλησαν ανθόμελο που… δεν ήταν μέλι

Απάτη Τροφίμων

Γιατί τα ξανθά μαλλιά των παιδιών σκουραίνουν καθώς μεγαλώνουν

Υγεία

Απάτη με αυγά στην αγορά: Έβαλαν τον κωδικό της «ελευθέρας βοσκής» σε αυγά από κότες που ζούσαν σε κλουβιά

Απάτη Τροφίμων

Ορθορεξία: Όταν το να τρώμε υγιεινά γίνεται εμμονή

Διατροφή και Υγεία

Χαλκιδική: Στα 1,50 ευρώ/κιλό η πρόταση των παραγωγών για την ελιά ΠΟΠ Χαλκιδικής 

Νέα

ΑΛΜΗ ΑΒΕΕ: Συνεργασία με το Βιολογικό Χωριό για τη διάθεση προϊόντων στην ελληνική αγορά

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Καφές: Γιατί σε κάποιους ανθρώπους φέρνει υπνηλία αντί να τους ξυπνά;

Διατροφή και Υγεία

Ιταλικό κρασί: Πτώση 6,2% στις εξαγωγές το πρώτο εξάμηνο

Νέα