Ιστορία Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΙστορία Τροφίμων

La Tomatina: Ο απίστευτος ντοματοπόλεμος που έγινε θεσμός στην Ισπανία

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τον Ισπανικό ντοματοπόλεμο "La Tomatina".
Cibum Newsroom -

Αποκαλύπτοντας τα μυστικά της σύνθεσης των τροφίμων

Μια παγκόσμια προσπάθεια για την τυποποίηση της ανάλυσης τροφίμων με τον "Περιοδικό Πίνακα της Πρωτοβουλίας για τα Τρόφιμα".
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας Bitcoin: Το πρώτο προϊόν που αγοράστηκε με Bitcoin ήταν η πίτσα!

Η συναλλαγή των 10.000 Bitcoin για 2 πίτσες, που έμεινε στην ιστορία.
Cibum Newsroom -

Ποια η διαφορά του παγωτού από το παγωμένο επιδόρπιο;

Μια ματιά στα συστατικά, την προετοιμασία και πολλά άλλα που τα κάνουν να ξεχωρίζουν.
Cibum Newsroom -

Γρίπη των πτηνών: Πως η παστερίωση μας προστατεύει

Οι ειδικοί εξηγούν πώς η παστερίωση εξαλείφει τον ιό της γρίπης των πτηνών από το γάλα.
Cibum Newsroom -

Γιατί το Club σάντουιτς λέγεται Club σάντουιτς; Συνταγή για σίγουρη επιτυχία

Πώς να φτιάξετε σπιτικό Club σάντουιτς και ποιο είναι το μικρό μυστικό για απογείωση της γεύσης.
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες ανακαλύπτουν επιτέλους γιατί τα βατόμουρα φαίνονται μπλε ενώ δεν είναι!

Οι επιστήμονες μόλις αποκάλυψαν πως και γιατί.
Cibum Newsroom -

Συνταγές μαγειρικής σε συσκευασίες τροφίμων – Γιατί ακόμα… “ζουν και βασιλεύουν”

Αμέτρητα site με συνταγές, πολλές εκπομπές και youtube βίντεο μαγειρικής, ατελείωτα stories σε Instagram και tiktok αλλά η συνταγή στην συσκευασία είναι ακλόνητος θεσμός!
Cibum Newsroom -

Όλοι κρύβουμε έναν “Ικαριώτη” μέσα μας! Τα μυστικά της μακροζωίας

Ικαρία: Το νησί της Μπλέ Ζώνης με τα γαστρονομικά μυστικά για μακροζωία.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μυτιλήνη: Έκθεση με θέμα «Η ελιά, το λάδι, και η συμβολή τους στον Πολιτισμό από το «Μουσείο-Ελαιοτριβείο Βρανά», στις 18 Μαϊου

Η ελιά, το λάδι, και η συμβολή τους στον Πολιτισμό
Cibum Newsroom -

Κρητικός οίνος: Τα σύγχρονα ελληνικά κρασιά με την αρχαία κληρονομιά

Η ιστορία της Κρήτης μέσα και έξω από ένα μπουκάλι.
Cibum Newsroom -

Γιατί τρώμε αρνί το Πάσχα;

Το να καθόμαστε για ένα σουβλίσουμε αρνί με τις οικογένειές μας έχει μια ιστορία και παράδοση που χρονολογείται πολλά χρόνια πίσω.
Cibum Newsroom -

Γιατί βάφουμε κόκκινα αυγά το Πάσχα;

Μια ιστορική αναδρομή ανά τους αιώνες.
Cibum Newsroom -

Τα κρουασάν δεν είναι γαλλικά και η σάλτσα πίτσας δεν είναι ιταλική – Τα εθνικά πιάτα που δεν είναι από εκεί που νομίζετε

Τι υποστηρίζει ιστορικός τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Τύφος από μοσχαρίσιο κρέας: Όταν μια ολόκληρη πόλη μπήκε σε καραντίνα

H ιστορία μιας δεκαεξάχρονης κοπέλας που βίωσε Lockdown πολύ πριν τo μάθει όλος ο πλανήτης.
Cibum Newsroom -

Τελικά τρώμε ή όχι ψάρι την Κυριακή των Βαΐων;

Τα δύο δόγματα για το εάν το ψάρι καταλύεται σήμερα Κυριακή των Βαΐων.
Cibum Newsroom -

Τα «Λαζαράκια» και οι περίτεχνοι σταυροί από φοινικόφυλλα στην Αγία Παρασκευή Σιδηροκάστρου

Αναβιώνει το έθιμο παρασκευής των μικρών νηστίσιμων ψωμιών που προσφέρονται το Σάββατο του Λαζάρου.
Cibum Newsroom -

Αυτό το ξέρετε; Ποιο λογότυπο δημοφιλούς τροφίμου έχει φιλοτεχνήσει ο Σαλβαντόρ Νταλί

Οι περισσότεροι δε γνωρίζουν ότι πίσω από το λογότυπο ενός θρυλικού και παγκόσμιου προϊόντος κρύβεται μια μεγάλη μορφή της ζωγραφικής.
Cibum Newsroom -

Μερέντα Vs Nutella: Η μάχη στα ράφια των ελληνικών σουπερμάρκετ- Σύγκριση και ιστορία

Ενώ η Nutella “επελαύνει” ανενόχλητη στις παγκόσμιες αγορές, στην Ελλάδα αντιμετωπίζει έναν δυνατό αντίπαλο
Cibum Newsroom -

Πατάτα: Από αιτία… λέπρας και τροφή γουρουνιών στην κορυφή της ανθρώπινης διατροφής

 Το περιπετειώδες οδοιπορικό της πατάτας.
Cibum Newsroom -
1...8910...27Σελίδα 9 από 27

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Νέα επιστημονική ανασκόπηση καταγράφει την παρουσία του παρασίτου σε 16 ευρωπαϊκές χώρες και αξιολογεί τους παράγοντες κινδύνου.
Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι
Υγεία

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Η σεμαγλουτίδη σε μορφή δισκίου υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και ανοίγει τον δρόμο για μια νέα εποχή στις θεραπείες κατά της παχυσαρκίας

Ροή Ενημέρωσης

Υδατάνθρακες: Πώς μπορεί να βοήθησαν τον ανθρώπινο εγκέφαλο να εξελιχθεί

Διατροφή και Υγεία

Κάνναβη στην εφηβεία: Οι επιπτώσεις στη μνήμη και τη σκέψη που καταγράφει νέα μελέτη

Υγεία

Μακροζωία: Τι τρώνε οι οικογένειες ανθρώπων που φτάνουν τα 100

Υγεία

Ανώνυμη καταγγελία για σουπερμάρκετ ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ – Ακολούθησε επιτόπιος έλεγχος και πρόστιμο

λιανική

Θάλασσα: Οι βασικοί κανόνες ασφαλείας για τους άνω των 60

Υγεία

Μανιτάρι του χιονιού: Το ασυνήθιστο τρόφιμο που μελετάται για έντερο, δέρμα και μεταβολισμό

Διατροφή και Υγεία

Χρωστικές τροφίμων: Το μωβ καλαμπόκι μπορεί να δώσει φυσικό κόκκινο χρώμα στα τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων

Ενδυνάμωση: Πώς η προπόνηση με βάρη μπορεί να γίνει πιο ενδιαφέρουσα

Υγεία και άσκηση

Διατροφή: Πώς λειτουργεί η καταμέτρηση πρωτεΐνης, υδατανθράκων και λιπαρών

Διατροφή και Υγεία

Κατανάλωση αυγών: Ειδικοί προειδοποιούν για τα 3 πιο συνηθισμένα λάθη

Διατροφή και Υγεία