Καινοτομία / Τάσεις

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαινοτομία / Τάσεις

Λειτουργικά ποτά 2026: Η νέα γενιά ροφημάτων με προσαρμογόνα, πρωτεΐνη και πρεβιοτικά

Οι καταναλωτές αναζητούν «έξυπνες» λύσεις ενέργειας και χαλάρωσης
Cibum Newsroom -

Μεγάλος λιανοπωλητής τροφίμων δημιουργεί ειδικό “διάδρομο” για όσους κάνουν ενέσεις αδυνατίσματος

Προσαρμογή της αγοράς τροφίμων στις νέες ανάγκες των καταναλωτών για διατήρηση μυϊκής μάζας και απώλεια βάρους
Cibum Newsroom -

Πώς οι νέοι διεθνείς κανόνες μεταμορφώνουν την παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων – Έκθεση του Παγκόσμιου Οικονομικού Φόρουμ

Οι τέσσερις ρυθμιστικοί πυλώνες που επαναπροσδιορίζουν την παραγωγή, το μάρκετινγκ και την κατανάλωση σε παγκόσμια κλίμακα
Cibum Newsroom -

Ξυπόλητοι στη δουλειά: Η τάση που κατακτά τα σύγχρονα γραφεία

Γιατί οι εργαζόμενοι αποχαιρετούν τα παπούτσια τους και τι λένε οι ειδικοί για τα οφέλη στην παραγωγικότητα και την υγεία
Cibum Newsroom -

Χάπι αδυνατίσματος GLP-1: Ανυπομονησία στους καταναλωτές, πονοκέφαλος για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Η βιομηχανία τροφίμων καλείται να επαναπροσδιορίσει τη στρατηγική της σε ένα ταχέως μεταβαλλόμενο διατροφικό τοπίο.
Cibum Newsroom -

Προβιοτικά: Η ζήτηση των καταναλωτών διαμορφώνει την καινοτομία

Η επιστήμη και η τεχνολογία διαμορφώνουν το μέλλον της καθημερινής ευεξίας καθώς οι καταναλωτικές ανάγκες τροποποιούνται
Cibum Newsroom -

Proteinmania: Η παγίδες της νέας τάσης – Πόσο υγιεινά είναι τελικά τα προϊόντα με την ένδειξη πρόσθετης πρωτεΐνης

Μια νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει γιατί επιλέγουμε προϊόντα με πρόσθετη πρωτεΐνη και ποιες παγίδες κρύβονται πίσω από τις ετικέτες
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: Οι νέες τάσεις του 2026 στην πρωτεΐνη και την υγεία του εντέρου

Η παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων επανασχεδιάζει τη στρατηγική της με επίκεντρο την αυθεντικότητα και τη λειτουργικότητα για το 2026
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: “Καφές, βιβλίο και γειτονιά” το νέο μοντέλο επιβίωσης για τα μικρά βιβλιοπωλεία της πρωτεύουσας

 Ένα οδοιπορικό του ΑΠΕ-ΜΠΕ στα συνοικιακά και τα καφέ - βιβλιοπωλεία
Cibum Newsroom -

Το φυτό της Κρήτης που θα μπορούσε να σώσει την παγκόσμια βιομηχανία σοκολάτας – Νέα τεχνολογία γεφυρώνει τις διαφορές με το κακάο

Η γεύση είναι παρόμοια, αλλά όχι ίδια, όμως οι ιδιότητές του το καθιστούν τον απόλυτο διάδοχο του κακάο
Ελένη Τσαγκά -

Το Γκούντα αλλάζει: Είναι οι καταναλωτές έτοιμοι για το τυρί «του σωλήνα»;

Νέα επιστημονική μελέτη εξετάζει αν η καινοτόμος μέθοδος της ζύμωσης ακριβείας μπορεί να κερδίσει το κοινό, αποδεικνύοντας ότι η γεύση και η ασφάλεια παραμένουν οι απόλυτες προτεραιότητες για τους αγοραστές
Cibum Newsroom -

Σήμερα η κρίσιμη απόφαση της ΕΕ για τα μεταλλαγμένα τρόφιμα χωρίς σήμανση

Κρίσιμη μάχη στις Βρυξέλλες για το δικαίωμα των καταναλωτών να γνωρίζουν τι τρώνε - Ζητείται ελληνικό «όχι» στα μεταλλαγμένα χωρίς σήμανση
Cibum Newsroom -

Νέα μικροπρωτεΐνη εγκρίθηκε στην ΕΕ – Πρόκειται για το τρόφιμο του μέλλοντος;

Η σύστασή της περιλαμβάνει περίπου 50% πρωτεΐνη μυκητιακής προέλευσης, 35% φυτικές ίνες, καθώς και απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες και μέταλλα.
Πέπη Οικονομάκη -

Μαύρο φραγκοστάφυλο: H γεύση που θα κυριαρχήσει το 2026

Η McCormick ανακοινώνει τη νέα κυρίαρχη τάση, ένα μούρο με ισορροπημένο και εκλεπτυσμένο προφίλ
Cibum Newsroom -

Γιαούρτι: Νέο καινοτόμο προϊόν με αντιυπερτασικές, αγχολυτικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητες

Το καινοτόμο γιαούρτι που οδηγεί σε μειώσεις στη συστολική και διαστολική πίεση, βελτίωση της ανταπόκρισης στο στρες, καλύτερη ποιότητα ύπνου και ενδείξεις νευροπροστατευτικής δράσης, ακόμη και σε χαμηλές ημερήσιες δόσεις
Ελένη Τσαγκά -

Πέντε διατροφικές τάσεις που θα κυριαρχήσουν το 2026

Τι προβλέπουν οι ειδικοί
Cibum Newsroom -

Η “πανέξυπνη” συσκευασία από… κουρκουμά που αλλάζει χρώμα όταν χαλάει το τρόφιμο – Το πείραμα με τις γαρίδες

Νέο βιοδιασπώμενο υλικό από τροποποιημένο χαρτοπολτό λειτουργεί ως φράγμα στο οξυγόνο, σκοτώνει μικρόβια και ειδοποιεί οπτικά για την αλλοίωση, αλλάζοντας χρώμα
Cibum Newsroom -

Οι Νικητές των βραβείων Food Experts Awards (FEA) 2025

Δείτε ποιες εταιρείες και επαγγελματίες διακρίθηκαν στα Food Experts Awards 2025, σε μια λαμπερή βραδιά που ανέδειξε την καινοτομία, την ποιότητα και τη δέσμευση του ελληνικού κλάδου τροφίμων
Cibum Newsroom -

Το βίντεο από τη λαμπερή Βραδιά των Food Experts’ Awards 2025 – Το πιο σημαντικό event της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων

Το βίντεο της τρίτης και πιο δυναμικής χρονιάς των Food Experts’ Awards 2025. Μια βραδιά που ανέδειξε την αριστεία, την καινοτομία και τη δύναμη της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων στη ΔΕΘ
Cibum Newsroom -

Σε εξέλιξη αυτή την ώρα η τελετή απονομής των Food Experts Awards (FEA) 2025 στη ΔΕΘ – Οι πρώτες φωτογραφίες

Η κορυφαία γιορτή της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων στη ΔΕΘ HELEXPO τιμά την καινοτομία, την ποιότητα και την αριστεία με τη συμμετοχή κορυφαίων εταιρειών και φορέων του κλάδου
Cibum Newsroom -
1...345...81Σελίδα 4 από 81

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Το προϊόν διακινείται ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά περιέχει μη δηλωμένη φαρμακευτική ουσία.
Εστίαση / Τουρισμός

Δεν είναι μόνο ο Σκλαβενίτης: Αντιδράσεις σε όλη την Ευρώπη για τα έτοιμα γεύματα στα σούπερ μάρκετ

Η «εισβολή» του έτοιμου φαγητού από τα σούπερ μάρκετ αλλάζει τον χάρτη της εστίασης παγκοσμίως
News Line

Βιολογικά προϊόντα: Συμφωνία Συμβουλίου και Ευρωκοινοβουλίου για αλλαγές στην πιστοποίηση, την επισήμανση και τις εισαγωγές

Τι αλλάζει στα βιολογικά προϊόντα μετά τη χθεσινή συμφωνία για τον κανονισμό 2018/848.

Ροή Ενημέρωσης

Κολοσσός delivery αποσύρει εικόνες φαγητών που δημιούργησε η τεχνητή νοημοσύνη

Απάτη Τροφίμων

Βεργίνα vs Heineken: Δικαστική δικαίωση της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης – Αποζημίωση 111 εκατ. € για τις πρακτικές στην ελληνική αγορά μπίρας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί η Ευρώπη πληρώνει λιγότερα για τα ελληνικά ροδάκινα απ’ ό,τι για τα ισπανικά;

Καταναλωτής

Ελληνική επιστημονική ανακάλυψη ανοίγει νέους δρόμους στην οινοποιία: Κρασί υψηλής προστιθέμενης αξίας από υποβαθμισμένη σταφίδα

Τεχνολογία Τροφίμων

Lidl: Ανάκληση ψαριού σε 3 ευρωπαϊκές χώρες λόγω επικίνδυνου βακτηρίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπαχαρικό με 4 χρωστικές ουσίες εκ των οποίων οι 2 απαγορευμένες και καρκινογόνες – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψηφιακή απειλή και στα οικιακά ψυγεία – Πόσο ασφαλείς είναι οι συσκευές που είναι συνδεδεμένες στο διαδίκτυο;

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπερ-υπολογιστής βοηθά να γίνει πιο αξιόπιστη η τεχνητή νοημοσύνη στη διάγνωση του καρκίνου του μαστού

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Υγεία

Οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα ανοίγουν τις πόρτες τους την Κυριακή 8 Νοεμβρίου

Εστίαση / Τουρισμός