Καινοτομία / Τάσεις

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαινοτομία / Τάσεις

Θα μας τρελάνουν! Κυκλοφόρησε μαρτίνι με… ελαιόλαδο

Αμερικάνικη εταιρεία μοκτέιλ λανσάρει μαρτίνι με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και προκαλεί ενθουσιασμό!

Cibum - 14 Οκτωβρίου, 2023

Φυτικό, υβριδικό ή καλλιεργημένο κρέας; Έρευνα για το ποιο έρχεται πρώτο στην προτίμηση των καταναλωτών

Ο ρόλος της πρώτης ύλης και το «πλαίσιο γεύματος» για την αποδοχή από τους καταναλωτές.

Cibum - 14 Οκτωβρίου, 2023

Το επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι νερού με κλειστό βρόχο PET

Δια χειρός ALPLA και TÖNISSTEINER.

Cibum - 13 Οκτωβρίου, 2023

Χαβιάρι: Αυξάνεται η δημοτικότητα του στις νεότερες γενιές

Καθοριστικός ο ρόλος των μέσων κοινωνικής δικτύωσης.

Cibum - 12 Οκτωβρίου, 2023

Λειτουργικά τρόφιμα: Προσθήκη σπιρουλίνας στο ψωμί – Επιστημονικό πείραμα

Αξιολόγηση της αποδοχής από τους καταναλωτές προϊόντων αρτοποιίας στα οποία έχει προστεθεί σπιρουλίνα.

Cibum - 11 Οκτωβρίου, 2023

Η Pepsi Co για τις επιπτώσεις από Ozempic και Wegory

Δηλώσεις του CEΟ της εταιρείας για το θέμα της μείωσης των πωλήσεων.

Cibum - 11 Οκτωβρίου, 2023

Η Gen Z γυρίζει τη πλάτη στα αναψυκτικά με ανθρακικό

Αυξανόμενες τάσεις και στην προσφορά και στη ζήτηση μη ανθρακούχων αναψυκτικών.

Cibum - 11 Οκτωβρίου, 2023

Θα αγοράζατε τρόφιμα εμπλουτισμένα με αντιοξειδωτικά από κουκούτσια και φλούδες φρούτων;

Πανελλαδική έρευνα της ΕΚΠΟΙΖΩ - Διαθέστε 7 λεπτά για να απαντήσετε στο ερωτηματολόγιο.

Cibum - 10 Οκτωβρίου, 2023

Πασατέμπος: Δυναμική επιστροφή του ξεχασμένου σνακ

Ιστορία, θρεπτική αξία, συντήρηση και ασφάλεια τροφίμων του πάλαι ποτέ δημοφιλούς σνακ, η παγκόσμια αγορά του οποίου, παρουσιάζει ραγδαία ανάπτυξη.

Cibum - 9 Οκτωβρίου, 2023

Η αυξανόμενη αγορά του φυτικού τυριού

Ποιοι παράγοντες καθοδηγούν την τάση;

Cibum - 9 Οκτωβρίου, 2023

Anuga 2023: Άνοιξε τις πύλες της – Οι 10 κορυφαίες καινοτομίες

68 προϊόντα παρουσιάζονται στον κεντρικό χώρο τάσεων του Anuga taste Innovation Show και από αυτές ξεχώρισαν οι 10.

Cibum - 7 Οκτωβρίου, 2023

Πεινάει η τεχνητή νοημοσύνη;

Θα μπορούσε το μελλοντικό AI να λαχταρά ένα αγαπημένο φαγητό;

Cibum - 6 Οκτωβρίου, 2023

SnackBox: Συσκευή μέτρησης κατανάλωσης σνακ

Επιστήμονες του Wageningen δημιούργησαν συσκευή που δίνει αξιόπιστα αποτελέσματα για την ποσότητα και τον χρόνο κατανάλωσης των σνακ.

Cibum - 6 Οκτωβρίου, 2023

Οι τρεις νέες παγκόσμιες τάσεις τροφίμων για το 2024 από τη Mintel

Το μέλλον στην συμπεριφορά των καταναλωτών και οι αλλαγές στρατηγικής της βιομηχανίας τροφίμων και του μάρκετινγκ.

Cibum - 6 Οκτωβρίου, 2023

Το πρώτο στο κόσμο παγωτό από… πλαστικό! Όταν η επιστήμη το… τερματίζει

Το παγωτό βανίλια είναι φτιαγμένο από ανακυκλωμένο πλαστικό και είναι πιθανώς ασφαλές για κατανάλωση.

Cibum - 4 Οκτωβρίου, 2023

Tώρα και χαβιάρι εργαστηρίου – Πιο φθηνό και πιο βιώσιμο

Κυτταρική καλλιέργεια οξύρρυγχου από το οποίο προέρχεται το χαβιάρι.

Cibum - 3 Οκτωβρίου, 2023

Ελλάδα: Επανάσταση στην κατανόηση συμπεριφοράς του καταναλωτή – Εικονικό πείραμα για την αποδοχή νέου προϊόντος- video

Η επανάσταση στην κατανόηση συμπεριφοράς του καταναλωτή ξεκινάει από την Ελλάδα!

Cibum - 3 Οκτωβρίου, 2023

Ηνωμένο Βασίλειο: Η Bayer εισέρχεται στην αγορά φράουλας!

Στόχος να παραταθούν οι περίοδοι παραγωγής και εμπορίας τους την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Cibum - 2 Οκτωβρίου, 2023

Προϊόντα χωρίς ζάχαρη που αυξάνουν την γλυκύτητα μέσω της οσμής

Ενισχυτική επίδραση της οσμής και πολυαισθητηριακή προώθηση της γλυκύτητας των τροφίμων.

Cibum - 30 Σεπτεμβρίου, 2023

Τι είναι το moringa που θεωρείται υπερτροφή και φάρμακο;

Τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία, του φυτού που κερδίζει τους Ευρωπαίους.

Cibum - 29 Σεπτεμβρίου, 2023

1...789...66 Σελίδα 8 από 66

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία6 Μαΐου, 2024

Καινοτομία / Τάσεις

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

Λευκό ψωμί: Ανθυγιεινό όσο το κάπνισμα!

Ποιο γνωστό ελληνικό ελαιόλαδο περιέχει απαγορευμένο φυτοφάρμακο – Αποσύρθηκε από την αγορά της Δανίας (φωτο)

Βιταμίνη D: Ερευνητές ζητούν την ανάπτυξη εξατομικευμένων συστάσεων

Ροή Ενημέρωσης

Η Τσεχία ανακάλεσε από την αγορά ελληνικά αγγούρια

Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο όταν αποφασίζουμε για τα χρήματα ή το φαγητό

Λευκό ψωμί: Ανθυγιεινό όσο το κάπνισμα!

Απαγορευμένο και επικίνδυνο φυτοφάρμακο σε ελληνικά κεράσια – Εξάγονται σε 8 χώρες – Ειδοποίηση RASFF

Ανακαλείται πρώτη βρεφική τροφή λόγω αλκαλοειδών τροπανίου – Συναγερμός σε 8 Ευρωπαϊκές χώρες

Ελαιόδεντρα: Νέα Γεωργική προειδοποίηση από το ΥΠΑΑΤ για τον Πυρηνοτρήτη

Θεσσαλονίκη: Κίνδυνος από οστρακοειδή – Απαγόρευση αλίευσης σε δύο περιοχές

Lidl: Πρόστιμο 4.500€ σε κατάστημα στο Ρέθυμνο

Προσοχή στην αποθήκευση αλευριού και ρυζιού – Σοβαρός κίνδυνος

ΕΕ: Tα μικρά παιδιά πιο ευάλωτα σε καμπυλοβακτηρίωση – Τα τελευταία στοιχεία του ECDC

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Η Τσεχία ανακάλεσε από την αγορά ελληνικά αγγούρια

Απαγορευμένο και επικίνδυνο φυτοφάρμακο σε ελληνικά κεράσια – Εξάγονται σε 8 χώρες – Ειδοποίηση RASFF

Προσοχή στην αποθήκευση αλευριού και ρυζιού – Σοβαρός κίνδυνος

Must Read

Λευκό ψωμί: Ανθυγιεινό όσο το κάπνισμα!

Ποιο γνωστό ελληνικό ελαιόλαδο περιέχει απαγορευμένο φυτοφάρμακο – Αποσύρθηκε από την αγορά της Δανίας (φωτο)

Βιταμίνη D: Ερευνητές ζητούν την ανάπτυξη εξατομικευμένων συστάσεων

Follow Us