Κυρώσεις για παραβάσεις κανόνων ασφάλειας τροφίμων στη διαχείριση κιμά και για χρέωση υψηλότερης τιμής από την αναγραφόμενη στο ράφι
Δύο νέα πρόστιμα στη μεγαλύτερη ελληνική αλυσίδα σουπερμάρκετ ανακοίνωσε μέσα σε μία ημέρα η Περιφέρεια Αττικής. Το ένα αφορά σε πρακτικές διαχείρισης του κιμά που ενδεχομένως ενέχουν κίνδυνο ασφάλειας τροφίμων και το δεύτερο σε υπερχρέωση προϊόντος στο ταμείο σε σχέση με την τιμή ραφιού. Σύμφωνα με στοιχεία των ελεγκτικών αρχών, αντίστοιχες παραβάσεις για διαχείριση κιμά και αναντιστοιχία τιμής ραφιού και ταμείου έχουν διαπιστωθεί και κατά το παρελθόν στην αλυσίδα ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ. Οι έλεγχοι διενεργήθηκαν στο πλαίσιο εφαρμογής της κείμενης νομοθεσίας για τη διακίνηση και εμπορία προϊόντων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Νέα καταγγελία για τη γνωστή μάρκα που εξακολουθεί να μυρίζει σαν… αποχέτευση (!!!) αλλά δεν ανακαλείται
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και στην Ελλάδα το συμπλήρωμα που προκάλεσε τροφικές δηλητηριάσεις – 3 άνθρωποι νοσηλεύονται
Ο κιμάς συγκαταλέγεται στα τρόφιμα υψηλού κινδύνου λόγω της μεγάλης επιφάνειας επαφής με το περιβάλλον και της μηχανικής επεξεργασίας του κρέατος που ευνοεί την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών. Η νομοθεσία προβλέπει ότι ο νωπός κιμάς λιανικής παρασκευάζεται αποκλειστικά κατόπιν παραγγελίας και αλέθεται παρουσία του καταναλωτή από το τεμάχιο κρέατος που εκείνος επιλέγει.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γαλακτοβιομηχανία – κολοσσός ανακαλεί 6 τυριά από μεγάλα σούπερ μάρκετ, λόγω παρουσίας επικίνδυνου βακτηρίου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Πωλείται προϊόν αμφίβολης ασφάλειας και αποτελεσματικότητας – Ενημερώσεις από ΕΟΦ και RASFF
Η μηχανή κοπής οφείλει να καθαρίζεται μετά από κάθε χρήση και δεν επιτρέπεται να παραμένει υπόλειμμα άνω των 100 γραμμαρίων, όριο που θεωρείται τεχνικά αναπόφευκτο. Απαγορεύεται η προπαρασκευή κιμά, η διατήρησή του εντός της μηχανής και η ανάμιξη προϊόντος από διαφορετικές κοπές ή παραγγελίες. Η διάθεση κιμά που δεν αντιστοιχεί στη συγκεκριμένη παραγγελία συνιστά παράβαση των Κανόνων ΔΙΕΠΠΥ και του νόμου 4177/2013 ανεξάρτητα από το αν το προϊόν διατέθηκε σε καταναλωτή. Όμως για άλλη μία φορά σε επιτόπιο έλεγχο στο υποκατάστημα ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ F03 της επιχείρησης στην πλατεία Λαυρίου Αττικής διαπιστώθηκε ότι εντός της μηχανής κοπής κρέατος σε κιμά υπήρχε υπόλειμμα κιμά προηγούμενης κοπής βάρους 500 γραμμαρίων, κατά παράβαση του άρθρου 20 παρ. 6 της υπ’ αρ. 91354/2017 απόφασης (κανόνες ΔΙΕΠΠΥ). Στην επιχείρηση επιβλήθηκε πρόστιμο 500 ευρώ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τοξίνες στα ψάρια: Ο κίνδυνος δηλητηρίασης από κιγουατέρα και ισταμίνη και πώς να προφυλαχθείτε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένο γάλα: Επικίνδυνες παρτίδες στην αγορά ήδη από το 2024 – Εντοπίστηκε ο προμηθευτής της τοξικής πρώτης ύλης
Η δεύτερη απόφαση αφορά σεε έλεγχο που πραγματοποιήθηκε στις 10.02.2026 στο υποκατάστημα επί των οδών Ζέππου 16Α και Ξενοφώντος 31 στη Γλυφάδα όπου και διαπιστώθηκε ότι το προϊόν «ΣΑΠΟΥΝΙ PANSOAP ΧΑΜΟΜΗΛΙ 12» είχε αναγραφόμενη τιμή ραφιού 1,40 ευρώ, ενώ στο ταμείο η χρέωση ήταν 1,50 ευρώμε αποτέλεσμα να επιβληθεί πρόστιμο 1.000 ευρώ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Ελλάδα στη ζώνη υψηλού κινδύνου για τη μετάδοση του ιού Chikungunya από κουνούπι – Σε ποιους μπορεί να προκαλέσει επίμονες επιπλοκές
Η αναντιστοιχία μεταξύ τιμής ραφιού και τιμής ταμείου αποτελεί διαδεδομένο πρόβλημα στο ελληνικό λιανεμπόριο. Στους Κανόνες ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ. (Υ.Α. 91354/2017 – Κωδικοποίηση Κανόνων Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών) προβλέπεται ρητά ότι οι τιμές των προϊόντων που αναγράφονται για τον καταναλωτή πρέπει να ανταποκρίνονται στην τιμολόγηση στο σημείο πώλησης. Σύμφωνα με σχετικές διατάξεις που αφορούν την πληροφορία τιμής προς τον καταναλωτή, απαγορεύεται η απαίτηση ή είσπραξη υψηλότερου τιμήματος από αυτό που προκύπτει από την πληροφορία που παρέχεται στον καταναλωτή μέσω της αναγραφόμενης τιμής επί της πινακίδας ή ετικέτας, διαφορετικά συνιστάται παράβαση που επισύρει κυρώσεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χυμός πορτοκάλι: Η επίδραση στον οργανισμό εξαρτάται από το σωματικό μας βάρος – Αποτελέσματα έρευνας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς επηρεάζουν την πίεση τα συμπληρώματα διατροφής με Ωμέγα-3;
Σύμφωνα με έρευνες για τα σφάλματα τιμολόγησης, οι επαναλαμβανόμενες ανακρίβειες επηρεάζουν τη λειτουργία των επιχειρήσεων και τη συμπεριφορά των καταναλωτών, οδηγώντας σε αυξημένη δυσαρέσκεια, ενίσχυση αρνητικών αντιλήψεων και συχνότερη επιβολή κυρώσεων. Βασικοί παράγοντες αυτής της αναντιστοιχίας είναι η πολυπλοκότητα των εφοδιαστικών αλυσίδων και των συστημάτων τιμολόγησης, οι συχνές μεταβολές τιμών, η ταυτόχρονη διαχείριση προσφορών και τις εσωτερικές διαδικασίες ενημέρωσης των ετικετών ραφιού που δημιουργούν συνθήκες απόκλισης μεταξύ αναρτημένης και χρεούμενης τιμής, ενώ η ανεπαρκής οργάνωση, η ελλιπής εκπαίδευση προσωπικού και η χρήση πληροφοριακών συστημάτων που δεν αποτρέπουν αυτόματα τις αναντιστοιχίες αυξάνουν την πιθανότητα λαθών. Το ισχύον πλαίσιο των Κανόνων ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ. προβλέπει ότι η είσπραξη υψηλότερου τιμήματος συνιστά παράβαση που επισύρει διοικητικές κυρώσεις και χρηματικά πρόστιμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το 60% της Ελλάδας είναι ιδανικό για ελαιοκαλλιέργεια – Έρευνα του Γεωπονικού αποκαλύπτει τις κορυφαίες περιοχές (χάρτης)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρεται επικίνδυνο καθαριστικό επειδή πωλείται σε μπουκάλι που μοιάζει με ξύδι! Κίνδυνος εγκαυμάτων και δηλητηρίασης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έμπλαστρα: Τα λάθη που κάνουμε συνήθως και τα καθιστούν λιγότερο αποτελεσματικά ή και επικίνδυνα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σαμπουάν με καρκινογόνο βενζόλιο: Δικαστής «γκρεμίζει» τη συμφωνία 3,6 εκατ. της Unilever για να κλείσει η υπόθεση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται ταχίνι λόγω μικροβιακής μόλυνσης – Οι ευθύνες των παραγωγών ενόψει Σαρακοστής
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε σαλμονέλα σε έτοιμη σαλάτα – Πωλήθηκε σε 5 μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένα ζυμαρικά: Πιθανότατα και σε ελληνικά ράφια παρτίδα με καρκινογόνα μηχανέλαια – Ενημέρωση από την Ευρώπη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα πικρά λαχανικά που «ξυπνούν» την πέψη και το ανοσοποιητικό
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο αμίαντος «σκότωσε» ολόκληρη πόλη, αλλά η δικαιοσύνη «παίζει» με καθυστερήσεις μέχρι να παραγραφεί το έγκλημα
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
