Η απόφαση ελήφθη μετά την ανίχνευση του βακτηρίου Listeria monocytogenes σε τυχαίο έλεγχο δείγματος.
Ακόμη και τα πιο γνωστά και μεγάλα ονόματα στη γαλακτοβιομηχανία δεν είναι άτρωτα απέναντι στα βακτήρια. Τα τυριά είναι ευάλωτα σε μικροοργανισμούς όπως οι Listeria monocytogenes, Salmonella ή Escherichia coli, οι οποίοι μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές μολύνσεις στον άνθρωπο. Η επιμόλυνση μπορεί να συμβεί σε κάθε στάδιο της παραγωγής και της αλυσίδας διανομής: από το ίδιο το γάλα και τον εξοπλισμό επεξεργασίας, μέχρι την επαφή με επιφάνειες ή εργαλεία σε εργοστάσια και καταστήματα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γαρίδες με ραδιενέργεια: Ανακαλούνται 3.780 συσκευασίες μολυσμένων κατεψυγμένων θαλασσινών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Άνοιξε η γη και τους… κατάπιε!Κατέρρευσε πάτωμα σε ταβέρνα και τραυματίστηκαν πελάτες (βίντεο)
Ακόμη και με αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους, τα βακτήρια μπορούν να επιβιώσουν σε συνθήκες ψύξης και να πολλαπλασιαστούν στα τρόφιμα. Η τήρηση υγιεινής, η σωστή αποθήκευση και η τακτική παρακολούθηση των προϊόντων είναι οι βασικοί τρόποι περιορισμού του κινδύνου, αλλά δεν μπορούν να εξαλείψουν πλήρως την πιθανότητα μικροβιακής μόλυνσης. Γι’ αυτό και ακόμη και μεγάλες εταιρείες αναγκάζονται περιοδικά να προχωρούν σε ανακλήσεις προϊόντων για την προστασία των καταναλωτών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καθαρά Δευτέρα: Πώς θα λειτουργήσουν λαϊκές αγορές, σούπερ μάρκετ, Βαρβάκειος Αγορά και Αγορά Ρέντη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανάκληση οικιακών σκευών με καρκινογόνο ουσία που μεταναστεύει στα τρόφιμα – Ευρωπαϊκή προειδοποίηση σοβαρού κινδύνου (φωτογραφία)
Αυτό συνέβη και με την εταιρεία – κολοσσό, Lactalis Deutschland GmbH, η οποία ανακοίνωσε την ανάκληση διαφόρων συσκευασμένων τυριών Gorgonzola, τα οποία πωλούνταν υπό ιδιωτικές ετικέτες μέσω των αλυσίδων Kaufland, Netto Marken-Discount και Aldi. Η απόφαση ελήφθη μετά την ανίχνευση του βακτηρίου Listeria monocytogenes σε τυχαίο έλεγχο δείγματος. Τα προϊόντα βρίσκονταν σε κυκλοφορία από τις 9 Ιανουαρίου 2026 και οι καταναλωτές καλούνται να μην τα καταναλώσουν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψωμί: Μουχλιάζει πιο γρήγορα τον χειμώνα ή το καλοκαίρι; Πώς θα το κρατήσετε ασφαλές για κατανάλωση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σπανακόρυζο: Η απειλή που μπορεί να κρύβεται σε κάθε πιάτο
Οι κίνδυνοι για την υγεία
Η κατανάλωση προϊόντων μολυσμένων με Listeria monocytogenes μπορεί να προκαλέσει ναυτία, έμετο ή διάρροια, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις τα συμπτώματα εμφανίζονται μετά από αρκετές εβδομάδες και μοιάζουν με γριπώδη νόσο. Ιδιαίτερα ευάλωτες ομάδες αποτελούν οι έγκυες, τα μικρά παιδιά και άτομα με μειωμένη ανοσολογική άμυνα. Σε περίπτωση εμφάνισης συμπτωμάτων, συνιστάται άμεση ιατρική παρέμβαση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καθαρά Δευτέρα: Γιατί πρέπει να κοιτάξετε χταπόδια, καλαμάρια και σουπιές στα μάτια πριν τα αγοράσετε!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσες θερμίδες έχουν τα Σαρακοστιανά εδέσματα; Δείτε τον αναλυτικό πίνακα και επιλέξτε τι θα βάλετε στο πιάτο σας!
Σε υγιή άτομα, η λιστερίωση συχνά περνάει απαρατήρητη ή προκαλεί ήπια συμπτώματα, αλλά σε υψηλή δόση βακτηρίων μπορεί να εμφανιστεί πυρετός και διάρροια. Οι έγκυες γυναίκες διατρέχουν σοβαρό κίνδυνο, καθώς η λοίμωξη μπορεί να προκαλέσει πρόωρο τοκετό, σοβαρές βλάβες ή θάνατο του εμβρύου, ενώ η ίδια η μητέρα συχνά δεν εμφανίζει εμφανή συμπτώματα. Σε άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα, όπως ασθενείς με AIDS, καρκίνο ή διαβήτη, η λιστερίωση μπορεί να εξελιχθεί σε βαριά μορφή, προκαλώντας σηψαιμία ή μηνιγγίτιδα. Η ασθένεια απαιτεί άμεση ιατρική παρέμβαση με αντιβιοτικά, αλλά ακόμα και έτσι, η θνησιμότητα φτάνει έως και 30% σε σοβαρές περιπτώσεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένα νερά: Αυτές είναι οι πασίγνωστες μάρκες με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα PFAS σύμφωνα με νέα έρευνα (λίστα)
Τα τυριά που ανακαλούνται
Στην αλυσίδα Kaufland, τα επηρεαζόμενα προϊόντα είναι τα K-Favourites Gorgonzola DOP mild και K-Favourites Gorgonzola DOP pikant, σε συσκευασία 200 γραμμαρίων, με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 21/02/2026 και ταυτοποίηση IT 03 1 UE. Στο Netto Marken-Discount, πρόκειται για τα Mondo Italiano Gorgonzola g.U. Piccante και Mondo Italiano Gorgonzola g.U. Dolce, επίσης 200 γραμμάρια, με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 21/02/2026 και ταυτοποίηση IT 03 1 UE.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φασόλια με τοξικό κάδμιο σε συγκέντρωση 160% υψηλότερη από το όριο ασφαλείας – Η Ελλάδα ειδοποίησε την Ευρώπη μέσω RASFF
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιας μεγάλης αλυσίδας fast food ο πρόεδρος απαντά αυτοπροσώπως τηλεφωνικά στα παράπονα των πελατών;
Στην Aldi Nord και Aldi Süd, η ανάκληση αφορά τα προϊόντα Cucina Gorgonzola D.O.P. Dolce και Cucina Gorgonzola D.O.P. Piccante, 200 γραμμαρίων, με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 21/02/2026 και ταυτοποίηση IT 03 1 UE. Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει κάποιο από αυτά τα προϊόντα μπορούν να τα επιστρέψουν στα σημεία πώλησης, και θα τους επιστραφεί η πλήρης αξία αγοράς.
Η Lactalis Deutschland GmbH τονίζει ότι η υγεία των καταναλωτών αποτελεί προτεραιότητα και ζητά να τηρηθεί αυστηρά η οδηγία αποφυγής κατανάλωσης των επηρεαζόμενων τυριών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Νέα καταγγελία για τη γνωστή μάρκα που εξακολουθεί να μυρίζει σαν… αποχέτευση (!!!) αλλά δεν ανακαλείται
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κίνδυνος εγκαυμάτων και πρόκλησης πυρκαγιάς από γκαζάκι του καφέ – Ανακαλούνται φιάλες από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Κουλτούρα Ασφάλειας Τροφίμων από την θεωρία στην πράξη» – Ο Επιστήμονας Τροφίμων Νίκος Γδοντέλης μιλά στο podcast Food Safety Matters
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταναλωτές βρήκαν κομμάτια γυαλιού σε κατεψυγμένο γεύμα με κοτόπουλο – Ανακαλείται ποσότητα – μαμούθ άνω των 1.500 τόνων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς θα απαλλαγείτε από τις δυσάρεστες οσμές στα αθλητικά παπούτσια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απίστευτο βίντεο: Πελάτης εστιατορίου τοποθετεί τρίχα από τη μασχάλη του στο πιάτο για να μην πληρώσει τον λογαριασμό!
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
