Το Cesium-137 είναι ανθρωπογενές ραδιοϊσότοπο και η παρατεταμένη έκθεση σε αυξημένες ποσότητες συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρκινογένεσης λόγω βλάβης στο DNA.
Πριν από μερικούς μήνες είχε σημάνει διεθνής συναγερμός μετά τις αλλεπάλληλες ανακλήσεις κατεψυγμένων γαρίδων, καθώς εντοπίστηκαν ίχνη ραδιενεργού καισίου-137 σε ινδονησιακά προϊόντα που διακινήθηκαν σε μεγάλα αμερικανικά σούπερ μάρκετ. Η πηγή της μόλυνσης βρέθηκε σε βιομηχανικό συγκρότημα που, παράλληλα με την επεξεργασία θαλασσινών, ανακύκλωνε ανεξέλεγκτα ιατρικό εξοπλισμό, δημιουργώντας συνθήκες που ενδέχεται να θέσουν σε κίνδυνο την ασφάλεια των τροφίμων. Εμπορευματοκιβώτια μολυσμένα με Cs-137 από τις Φιλιππίνες φαίνεται ότι συνέβαλαν στη διασπορά του ισοτόπου. Η ινδονησιακή κυβέρνηση, σε συνεργασία με τον Διεθνή Οργανισμό Ατομικής Ενέργειας και τις αμερικανικές αρχές, έχει δεσμευτεί να αποκλείσει την περιοχή για καθαρισμό και να συνεχίζει τους ελέγχους σε εισαγόμενα τρόφιμα και μπαχαρικά για πιθανή παρουσία Cs-137, ώστε να διασφαλιστεί η ασφάλεια των καταναλωτών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 13 τόνοι αλεύρι λόγω φυσικού κινδύνου
Ωστόσο, το πρόβλημα δε φαίνεται να έχει λυθεί αφού μια νέα ανάκληση ανακοινώθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτή τη φορά για κατεψυγμένες μαγειρεμένες γαρίδες της εταιρείας H & N Group Inc. οι οποίες ενδέχεται να έχουν επιμολυνθεί με το ραδιενεργό ισότοπο Cesium-137. Η συνολική ποσότητα που επηρεάζεται ανέρχεται σε 378 κιβώτια, που αντιστοιχούν σε 3.780 μονάδες προϊόντος. Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, το προϊόν φέρεται να παρασκευάστηκε, συσκευάστηκε ή διατηρήθηκε υπό ανθυγιεινές συνθήκες, γεγονός που ενδέχεται να συνέβαλε στην επιμόλυνση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαριναρισμένο κοτόπουλο στην Ελληνική αγορά: Τα αποτελέσματα αναλύσεων σε εκατοντάδες δείγματα για παθογόνα και μικροβιακό φορτίο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπλόκο σε οικιακό σκεύος – Χημικές ουσίες πέρασαν στο τρόφιμο σε επίπεδα 1.166% πάνω από το όριο
Οι κίνδυνοι για την υγεία
Το Cs-137 είναι ένα τεχνητό ραδιοϊσότοπο του καισίου. Ίχνη Cs-137 είναι ευρέως διαδεδομένα και μπορούν να υπάρχουν στο περιβάλλον και σε υψηλότερα επίπεδα στο νερό ή σε τρόφιμα που καλλιεργούνται, εκτρέφονται ή παράγονται σε περιοχές με περιβαλλοντική μόλυνση. Η κύρια ανησυχητική επίπτωση στην υγεία μετά από μακροχρόνια, επαναλαμβανόμενη έκθεση σε χαμηλές δόσεις (π.χ., μέσω κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων ή νερού με την πάροδο του χρόνου) είναι ο αυξημένος κίνδυνος καρκίνου, που προκύπτει από βλάβη στο DNA των ζωντανών κυττάρων του σώματος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κρέας με πλαστές σφραγίδες ελέγχου στην αγορά – Εντοπίστηκε η μονάδα παραγωγής μετά από καταγγελίες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl Cz: Απαγόρευση πώλησης προϊόντος – Πώς οι αρχές επιβάλλουν στα μεγάλα σουπερμάρκετ να “παίζουν” τίμια
Η έκθεση σε χαμηλά επίπεδα σταθερού ή ραδιενεργού καισίου μέσω τροφής ή νερού θεωρείται συνήθως ακίνδυνη. Ωστόσο, υψηλά επίπεδα ραδιενερΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επιστήμονες ανακάλυψαν την κύρια αιτία εκδήλωσης της νόσου Αλτσχάιμερ – Ανάλυση δεδομένων σε 28 εκατομμύρια ανθρώπουςγού καισίου στον οργανισμό μπορούν να προκαλέσουν και άλλα σοβαρά προβλήματα, όπως ναυτία, εμετό, διάρροια, εσωτερικές αιμορραγίες και σε ακραίες περιπτώσεις ακόμη και κώμα ή θάνατο. Οι κίνδυνοι εξαρτώνται από τη δόση, τη διάρκεια έκθεσης και την κατάσταση υγείας του ατόμου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία σε κύμινο – Άμεση ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πάνω από 11 τόνοι μοσχαρίσιου κιμά που διανεμήθηκε σε εστιατόρια λόγω πιθανής μόλυνσης με επικίνδυνο βακτήριο
Το προϊόν που ανακαλείται
Η υπόθεση δημοσιεύτηκε στη σελίδα Enforcement Reports του U.S. Food and Drug Administration, χωρίς μέχρι στιγμής να υπάρχει αναφορά για ασθένειες καταναλωτών που να σχετίζονται με την κατανάλωση του προϊόντος.
Οι γαρίδες διανεμήθηκαν σε έναν μόνο λιανέμπορο με περίπου 30 σημεία πώλησης στην ευρύτερη περιοχή του Houston και στις παράκτιες περιοχές του Κόλπου. Το προϊόν πωλείται σε πλαστική συσκευασία 450 γραμμαρίων και φέρει τον κωδικό UPC 041220333035. Η ανάκληση αφορά συγκεκριμένα τις παρτίδες Lot EA14 25118 με ημερομηνία ανάλωσης έως 28 Οκτωβρίου 2026 και Lot EA14 25119 με ημερομηνία ανάλωσης έως 29 Οκτωβρίου 2026. Οι αρχές καλούν τους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το προϊόν να μην το καταναλώσουν. Συνιστάται η ασφαλής απόρριψη με διπλή σακούλα ή η επιστροφή στο κατάστημα αγοράς για πλήρη επιστροφή χρημάτων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θαλασσινά: Ένα στα πέντε προϊόντα της αγοράς κρύβει παραπλάνηση – Αποκαλυπτική έκθεση του FAO
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται ποτήρια που έχουν πωληθεί και στην Ελλάδα – Σοβαρός κίνδυνος πνιγμού (φωτογραφία)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το προειδοποιητικό σημάδι στα πέλματα που μπορεί να υποδεικνύει προβλήματα στο ήπαρ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπορούμε να ξαναχρησιμοποιήσουμε τις συσκευασίες φαγητού από έξω; Τι λένε οι ειδικοί
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αν δείτε έτσι τις γαρίδες στον πάγκο, MHN τις αγοράσετε!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σπανακόρυζο: Η απειλή που μπορεί να κρύβεται σε κάθε πιάτο
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
