Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τιμές τροφίμων: Τις πρακτικές των πολυεθνικών αποκαλύπτει σε επιστολή προς την Ούρσουλα Φον Ντε Λάιεν ο Μητσοτάκης

Επιστολή του Κ. Μητσοτάκη στην Ούρσουλα Φον Ντε Λάιεν για το ζήτημα των υψηλών τιμών προϊόντων πολυεθνικών εταιρειών στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Ρύζι από το Πακιστάν: H Ιταλία αντιδρά στην αναγνώρισή του από την ΕΕ ως ΠΓΕ

Όχι στην αναγνώριση ΠΓΕ για το ρύζι μπασμάτι του Πακιστάν λένε οι Ιταλοί.
Cibum Newsroom -

Κίνα: Πρόστιμo σε KFC για απόρριψη πληρωμών σε μετρητά

Πρόστιμο σε επτά επιχειρήσεις, συμπεριλαμβανομένου ενός τοπικού franchise KFC.
Cibum Newsroom -

Η Κάρπαθος στην κορυφή των ελληνικών προορισμών θαλάσσιου τουρισμού για τους Ολλανδούς

Εκτενές πολυσέλιδο αφιέρωμα με τίτλο «Κάρπαθος, το ακατέργαστο διαμάντι της Ελλάδας» και σε περιοδικό της Δανίας.
Cibum Newsroom -

Κρατούμενοι της κουζίνας δηλητηρίασαν σωφρονιστικούς υπαλλήλους σε φυλακή της Βρετανίας

Το "Spice" βρίσκεται πάλι στο επίκεντρο.
Cibum Newsroom -

Τα λάθη του Ancel Keys μας στοιχειώνουν ακόμα…

To λάθος της "lipid-heart hypothesis".
Cibum Newsroom -

Πείνα στην Ελλάδα: Συγκλονιστικά τα ευρήματα νέας μελέτης

Η πείνα στην Ελλάδα και σε όλο τον κόσμο – Μελέτη τριών ελληνικών Πανεπιστημίων.
Cibum Newsroom -

Καταγγελία για αλλεργική αντίδραση καταναλωτή λόγω αδήλωτου αυγού σε συσκευασμένο τρόφιμο στον Καναδά

Άλλη μία περίπτωση μη δηλωμένου αλλεργιογόνου που οδηγεί σε ανάκληση.
Cibum Newsroom -

1.000 περιπτώσεις παράνομων ενισχύσεων ελέγχονται από το ΥΠΑΑΤ – 4 προφυλακίσεις

Συνέχιση των απαραίτητων ελέγχων ώστε να αποκαλυφθούν όλα τα κυκλώματα που λυμαίνονται την αγροτική παραγωγή και την αγορά υπογράμμισε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρης Αυγενάκης.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά νησιά: Τα εργαλεία αντιμετώπισης της λειψυδρίας

Το υδατικό αποτύπωμα (water footprint) και η κουλτούρα εξοικονόμησης νερού βασικά εργαλεία για την αντιμετώπιση της λειψυδρίας.
Cibum Newsroom -

Οι πιο υποσχόμενες πηγές πρωτεΐνης για εναλλακτικές λύσεις κρέατος

Τα αποτελέσματα έρευνας σε περίπου 1.000 καταναλωτές όσον αφορά στις εναλλακτικές λύσεις κρέατος και την αύξηση της  η πιθανότητας κατανάλωσής τους.
Cibum Newsroom -

Β. Κορκίδης: Οι πρακτικές «shrinkflation» και «arbitrage» των πολυεθνικών

Του Βασίλη Κορκίδη προέδρου του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιώς.
Cibum Newsroom -

Αυξημένες 5,8% σε αξία οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών το α’ τρίμηνο του 2024

Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ αυξημένη 24,5% είναι και η μέση τιμή πώλησης κατά μονάδα βάρους.
Cibum Newsroom -

Γιατί το Club σάντουιτς λέγεται Club σάντουιτς; Συνταγή για σίγουρη επιτυχία

Πώς να φτιάξετε σπιτικό Club σάντουιτς και ποιο είναι το μικρό μυστικό για απογείωση της γεύσης.
Cibum Newsroom -

Η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια… “τα σπάει”

Ηγέτιδα στις διεθνείς αγορές η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος λειψυδρίας στη Μεσόγειο – Στο “μικροσκόπιο” περιοχές με μεγάλη τουριστική κίνηση

Τον κώδωνα του κινδύνου κρούει η επιστημονική κοινότητα σχετικά με τις συνθήκες λειψυδρίας και ξηρασίας στη Μεσόγειο.
Cibum Newsroom -

EFSA: “Πράσινο φως” στη χρήση της Ναριγκενίνης ως αρωματική ουσία

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ζήτησε από την EFSA να διενεργήσει την αξιολόγηση ασφάλειας της ναριγκενίνης ως νέας αρτυματικής ουσίας.
Cibum Newsroom -

Η φάβα αιτία θανάτου 4 ασθενών σε αιμοκάθαρση σε νοσοκομείο της Φινλανδίας

Επιδημία λιστερίωσης σε νοσοκομείο της Φινλανδίας που συνδέεται με ένα προϊόν φάβας.
Cibum Newsroom -

Επαναχρησιμοποίηση περισσευμάτων τροφίμων από την βιομηχανία – Η άγνωστη πρακτική στους καταναλωτές

Η επαναχρησιμοποίηση περισσευμάτων και μη συμμορφούμενων είναι θεμιτή πρακτική στην βιομηχανία τροφίμων, γνωστή ως rework, που απαιτεί μεγάλη προσοχή από τις επιχειρήσεις τροφίμων και τις Αρχές.
Cibum Newsroom -

Ενημέρωση της Incofruit Hellas προς τους εξαγωγείς ακτινιδίων

Φυτοϋγειονομική Πιστοποίηση εξαγωγέων για Κίνα, Ταϊλάνδη & Νοτ.Κορέα.
Cibum Newsroom -
1...1.1241.1251.126...2.046Σελίδα 1.125 από 2.046

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Κατάψυξη κρέατος: Η Κομισιόν αλλάζει τους κανόνες – Τι προβλέπει η νέα πρόταση, πώς επηρεάζει τους επαγγελματίες του κλάδου

Νέους κανόνες για το πόσο και υπό ποιες συνθήκες μπορεί να παραμένει νωπό το κρέας πριν από την κατάψυξη εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, δίνοντας μεγαλύτερη ευελιξία στις επιχειρήσεις, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι αποδεικνύεται η μικροβιολογική ασφάλεια.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται πατατάκια λόγω καρκινογόνου χημικού επιμολυντή – Τι αλλάζει με τα νέα όρια της ΕΕ για γλυκιδυλεστέρες και 3-MCPD

Νέα δεδομένα για τη βιομηχανία τροφίμων μετά την επέκταση των ευρωπαϊκών ορίων σε περισσότερες κατηγορίες προϊόντων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σουκραλόζη: Χημικό παράγωγο προκάλεσε βλάβες στο DNA σε εργαστηριακά πειράματα – Τι λέει η EFSA

Νεότερα δεδομένα αλλάζουν την εικόνα γύρω από έναν χημικό παράγοντα που συνδέθηκε με το δημοφιλές γλυκαντικό

Ροή Ενημέρωσης

Νέα οδηγία του BfR για την αξιολόγηση των NIAS στα υλικά σε επαφή με τρόφιμα

Συσκευασία

Μάσκες μαλλιών: Εντοπίστηκαν ουσίες που προκαλούν αλλεργίες και επηρεάζουν το ορμονικό σύστημα σε πασίγνωστα προϊόντα

Οικιακά

Μαζική ανάκληση τυριών από μεγάλα σουπερμάρκετ – Ευρωπαϊκός συναγερμός για Listeria

Ανάκληση

Πιστοποιητικό ανανέωσης του σήματος «ΚΑΝΩΝ», στα μοναστηριακά προϊόντα του Ιερού Κοινοβίου Θεοτόκου Ορμύλιας Χαλκιδικής

Νέα

Ζουν πάνω από 100 χρόνια: Οι αιωνόβιοι στην Ιαπωνία ξεπέρασαν τους 100.000

Διεθνή

Κατάψυξη κρέατος: Η Κομισιόν αλλάζει τους κανόνες – Τι προβλέπει η νέα πρόταση, πώς επηρεάζει τους επαγγελματίες του κλάδου

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: Πασίγνωστη εταιρεία «κλείνει» με 385 εκατ. τις καταγγελίες περί πρακτικών που έθεταν μωρά σε κίνδυνο σοβαρών λοιμώξεων

Ασφάλεια Τροφίμων

Βόρεια Μακεδονία: Έξι παιδιά στο νοσοκομείο – Σταφυλόκοκκος σε τυρί και σε μακαρόνια με κιμά του παιδικού σταθμού

Ασφάλεια Τροφίμων

Μωρομάντηλα: Τέσσερις ανακλήσεις μέσα σε λίγους μήνες λόγω επικίνδυνων μικροβίων – Οι παράγοντες που ευνοούν τη μόλυνση

Υγεία

Στρατηγικά αποθέματα τροφίμων στην ΕΕ: Η πρόταση για τη νέα ΚΑΠ και την αντιμετώπιση κρίσεων

Νέα