Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

EFSA: Γνωμοδότηση για την ασφάλεια του L-threonate του μαγνησίου σε συμπληρώματα διατροφής

Η EFSA εξέτασε την ασφάλεια του L -threonate του μαγνησίου και την βιοδιαθεσιμότητά του από συμπληρώματα διατροφής.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο στο κρεοπωλείο STREET MEAT στον Πειραιά

Επιβολή προστίμου για ελλιπή αναγραφή σε προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά Εμφιαλωμένα νερά: Μπαράζ ελέγχων – Έφοδοι σε εμφιαλωτήρια και λιανεμπόριο

Η σημερινή Εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας για τη διενέργεια ελέγχων σε εμφιαλωτήρια νερού και σε εμφιαλωμένα νερά που κυκλοφορούν στο εμπόριο.
Cibum Newsroom -

Η Ελληνική αλευροβιομηχανία σε τροχιά ανόδου

Έρευνα της ICAP CRIF για την πορεία του κλάδου της αλευροβιομηχανίας στην Ελλάδα. Ελαφρά ανοδική πορεία ακολούθησε το 2023 η συνολική κατανάλωση αλεύρων...
Cibum Newsroom -

Προφυλακίστηκε ο 55χρονος που μαχαίρωσε μάγειρα επειδή δεν του άρεσε το κοντοσούβλι

Κατηγορείται για απόπειρα ανθρωποκτονίας.
Cibum Newsroom -

Incofruit Hellas: Πίεση στις εξαγωγές φρούτων λόγω της κρίσης στην Ερυθρά Θάλασσα

Μείωση των εξαγωγών σε ντομάτες, πορτοκάλια, μανταρίνια και μήλα.
Cibum Newsroom -

Με 12 επιχειρήσεις τροφίμων και την ΕΘΕΑΣ συμμετείχε η Ελλάδα στην FOODEX JAPAN

2300 brands - 70 χώρες - 76.183 επισκέπτες.
Cibum Newsroom -

Κατανάλωση σνακ: Παγκόσμια μελέτη για τις τάσεις των καταναλωτών – Έκθεση της Mondelēz International

Το σνακ παραμένει αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής των καταναλωτών σε παγκόσμιο επίπεδο.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμα σε 6 φούρνους στην Αττική! Σωρεία παραβάσεων

Μπαράζ ελέγχων από την Περιφέρεια Αττικής – Στο στόχαστρο μεγάλοι και μικροί φούρνοι μεταξύ των οποίων ΒΕΝΕΤΗΣ και ΑΠΟΛΛΩΝΙΟΝ.
Cibum Newsroom -

Αλιεία: Κακοποιητικές συμπεριφορές και βία καταγγέλλουν εργαζόμενοι

Η βία που αντιμετωπίζουν όσοι εργάζονται σε αλιευτικά σκάφη ανά τον κόσμο.
Cibum Newsroom -

Πως θα λειτουργήσουν σουπερμάρκετ, Βαρβάκειος και λαϊκές αγορές της Καθαρή Δευτέρα

Ποια σουπερμάρκετ θα είναι ανοιχτά για τους καταναλωτές την Καθαρή δευτέρα 18 Μαρτίου.
Cibum Newsroom -

15 Μαρτίου: Παγκόσμια Ημέρα των Δικαιωμάτων του Καταναλωτή – Ο ρόλος του ΕΦΕΤ

Επίκαιρο όσο ποτέ το δικαίωμα του καταναλωτή στην υγεία, την ασφάλεια και την πληροφόρηση.
Cibum Newsroom -

IFS Food Check: Η νέα πρόκληση της βιομηχανίας τροφίμων

Τι είναι το νέο IFS Food Check; Ρωτήσαμε τον TÜV HELLAS και μάθαμε.
Cibum Newsroom -

Το μικροβίωμα και η δίαιτα με τρυπτοφάνη, ασπίδα έναντι στο παθογόνο E. coli

Ερευνητές ανοίγουν νέο δρόμο προστασίας από το παθογόνο βακτήριο E. coli.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Τα καλλυντικά στην κορυφή της λίστας των επικίνδυνων προϊόντων του Safety Gate το 2023

Το 2023, τα καλλυντικά ήταν ο πιο συχνός τύπος προϊόντος που κοινοποιήθηκε ως επικίνδυνος για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Συσκευασία τροφίμων: Μεγάλη εκστρατεία ελέγχων για την καταλληλότητα των υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα στη Δανία

Οι αρχές της Δανίας ελέγχουν 750 χονδρεμπόρους και λιανεμπόρους για την τήρηση της νομοθεσίας στις συσκευασίες.
Cibum Newsroom -

Με τιμώμενη χώρα την Πολωνία, η FRESKON ανοίγει τις πύλες της στις 11/4

Το διεθνές εμπορικό γεγονός φρέσκων φρούτων και λαχανικών «Freskon» της ΔΕΘ-Helexpo.
Cibum Newsroom -

Στην Ελλάδα τον Σεπτέμβριο αντιπροσωπείες των σημαντικότερων παραγωγών ακτινιδίου στον κόσμο

Στη συνεδρίαση της ΕΔΟΑ συζητήθηκε μεταξύ άλλων και το διαχρονικό πρόβλημα της πρόωρης συγκομιδής και της παράνομης διακίνησης ατυποποίητων ακτινιδίων.
Cibum Newsroom -

Ο David Beckham… “ταπεινώνεται” από τη μπύρα Stella Artois

Η διαφημιστική καμπάνια που "υποτιμά" το θρύλο του ποδοσφαίρου.
Cibum Newsroom -

Ορόσημο για τους διαβητικούς – Η πρώτη αγελάδα που παράγει ανθρώπινη ινσουλίνη

Τι έδειξε η νέα μελέτη.
Cibum Newsroom -
1...1.1871.1881.189...2.049Σελίδα 1.188 από 2.049

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

TFA σε ψωμί, νερό, κρασί και τρόφιμα: Σε επιφυλακή η Ευρώπη για τον νέο αναδυόμενο χημικό κίνδυνο στην τροφική αλυσίδα

Η αυξανόμενη παρουσία TFA και τα νέα τοξικολογικά δεδομένα κινητοποιούν τις ευρωπαϊκές αρχές ασφάλειας τροφίμων.
Διατροφή και Υγεία

Το γιαούρτι χωρίς λακτόζη αδυνατίζει; Και γιατί η Μαίρη λέει στον Τάσο να φάει το παπιόν του;

Στο νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη» λύνεται επιτέλους η απορία για τα γιαούρτια χωρίς λακτόζη.
Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΕΦΕΤ: Αλλαγές στους ελέγχους νερού σε επιχειρήσεις τροφίμων και εστίαση – Ποια έγγραφα θα ζητούν οι επιθεωρητές

Φάκελος νερού, εργαστηριακές αναλύσεις, δεξαμενές, φίλτρα και παγομηχανές – Οι επικαιροποιημένες οδηγίες του ΕΦΕΤ και τι πρέπει να προσέξουν οι επιχειρήσεις.

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης: Πρόεδρος του ΔΣ αναλαμβάνει ο Τζώρτζης Κανακάρης

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Τμήμα ντελικατέσεν στα σούπερ μάρκετ: Σοβαρές ελλείψεις υγιεινής στο 84% εντόπισε μελέτη – Τα συχνότερα σημεία μη συμμόρφωσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Sushi και sashimi: Συναγερμός για παράσιτο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές βλάβες σε ήπαρ και χοληφόρους

Ασφάλεια Τροφίμων

TFA σε ψωμί, νερό, κρασί και τρόφιμα: Σε επιφυλακή η Ευρώπη για τον νέο αναδυόμενο χημικό κίνδυνο στην τροφική αλυσίδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Θανάσιμα αγγούρια: Ανάκληση-μαμούθ σχεδόν 34 τόνων μετά την επιδημία Salmonella με 69 κρούσματα και έναν θάνατο

Ασφάλεια Τροφίμων

Τσιπς στο επίκεντρο νέας ανάκλησης: Το κρίσιμο ζήτημα στην παραγωγή τροφίμων

Ανάκληση

Καμπυλοβακτηρίδιο στα πτηνοτροφεία: Τι μπορεί να αποκαλύψει ένα δείγμα αέρα

Ασφάλεια Τροφίμων

Listeria σε γάλα, βούτυρο, τυρί και κρέας: Τι βρήκαν 11 μελέτες για τα ποσοστά επιμόλυνσης και την αντοχή της στα αντιβιοτικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι γνωρίζουμε για την επίδρασή του στα τριγλυκερίδια

Υγεία

Αρκεί να κόψουμε το γάλα; Τι δείχνει νέα ελληνική μελέτη για την ηωσινοφιλική οισοφαγίτιδα

Επιστήμη