Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Το κρέας, τα vegan τρόφιμα και τα… conflicts of interest

Μεγάλες εταιρείες που κατηγορούνται για περιβαλλοντική καταστροφή πίσω από φυτικά τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού:  Έργα τέχνης με ζυμάρι εμπνευσμένα από τη μουσική 

Το ψωμί έγινε τέχνη στο Πρωτάθλημα Ψωμιού που διεξάγεται στο πλαίσιο της 11ης Artozyma.
Cibum Newsroom -

Ερασιτεχνική αλιεία: Τέλος στην παραοικονομία βάζει το ΥΠΑΑΤ – Σύντομα σε λειτουργία το ηλεκτρονικό Μητρώο

Αυγενάκης: Η παραοικονομία με το πρόσχημα της ερασιτεχνικής αλιείας τελειώνει- Προχωράμε στο Μητρώο Ερασιτεχνικής Αλιείας
Cibum Newsroom -

Καφές σε ποτήρια μιας χρήσης: Το θέμα δεν είναι απλό όσο φαίνεται…

Ο εντυπωσιακός περιβαλλοντικός αντίκτυπος ενός καφέ.
Cibum Newsroom -

Νοθεία φέτας: Ο ΕΦΕΤ καταμετρά τα ισοζύγια στις εισαγόμενες ποσότητες γάλακτος σε συγκεκριμένες γαλακτοβιομηχανίες

Σύντομα η ανακοίνωση των προστίμων και των μεγάλων ονομάτων της αγοράς που παρανομούν.
Νίκος Γδοντέλης -

Γίγαντες τροφίμων βλέπουν ως “ευκαιρία” για τις πωλήσεις, τα φάρμακα απώλειας βάρους τύπου Ozempic

Παρά το γεγονός πως άλλες εταιρίες ανησυχούν για την πτώση των πωλήσεων.
Cibum Newsroom -

Αποκαλύφθηκε το μυστικό για πιο υγιεινά πατατάκια και τηγανιτές πατάτες

Επανάσταση στη βιομηχανία σνακ- πατατάκια φέρνει νέα ανακάλυψη Αμερικανών ερευνητών.
Cibum Newsroom -

Ενημέρωση για αλλεργιογόνα σε εστιατόρια: Υπερβολή ή υπαρκτός κίνδυνος θανάτου;

To 50% των Βρετανών θεωρούν τις τροφικές αλλεργίες "υπερβολή" - Ανάγκη ευαισθητοποίησης των εστιατορίων.
Cibum Newsroom -

Ιδιοκτήτης εστιατορίων με Michelin κατηγορείται ότι έβαλε ναρκωτικό σε ποτό πελάτισσας

Ο ίδιος δήλωσε αθώος.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πατατάκια  Doritos – Συναγερμός στη Βρετανία

Επείγουσα ανάκληση από τον FSA.
Cibum Newsroom -

Ερασιτεχνική αλιεία: Επανέρχεται το θέμα των αδειών – Δημιουργία ηλεκτρονικού Μητρώου για τους ερασιτέχνες

Οι ανακοινώσεις Αυγενάκη.
Cibum Newsroom -

Συνταγές υψηλής γαστρονομίας και παραδοσιακές συνταγές στη μεγαλύτερη γιορτή ψαριού

Από τις ελληνικές θάλασσες ….κατευθείαν στο πιάτο σας.
Cibum Newsroom -

Πότε “λήγουν” τα πλαστικά ποτήρια – Πότε πρέπει να τα πετάξουμε για να διασφαλίσουμε την υγεία της οικογένειάς μας

Το μέσο πλαστικό ποτήρι ''απελευθερώνει'' μέχρι και 3 χιλιοστόγραμμα πλαστικού.
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνες ουσίες στη σοκολάτα μας – Υπογράψτε και εσείς για τη μείωση των βαρέων μετάλλων

Συμπληρώστε την online διαμαρτυρία και έκκληση για μέτρα μείωσης του επιπέδου μολύβδου σε δημοφιλής σοκολάτες που κυκλοφορούν και στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Λουκάνικα και ασφάλεια τροφίμων – Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να μην αρρωστήσετε

Ποιος κίνδυνος ελλοχεύει – Μπορώ να φάω λουκάνικο χωρίς να το βράσω ή να το ψήσω; -Προσοχή στα παιδιά - Βέλτιστες συνθήκες συντήρησης – Κατανόηση ημερομηνιών λήξης.
Cibum Newsroom -

Ξυλοκόπησαν μανάβη στην Ηλεία

Άρπαξαν 4.000 ευρώ από τα δύο ταμεία της επιχείρησης, ξήλωσαν το καταγραφικό και έφυγαν.
Cibum Newsroom -

Deal Ελλάδας-Ινδίας για εργάτες γης – Τι συμφωνήθηκε στην επίσκεψη του πρωθυπουργού

Οι Ινδοί εργάτες αναμένεται να καλύψουν σημαντικά κενά στον πρωτογενή τομέα, όπου παρατηρούνται μεγάλες ελλείψεις σε εργατικά χέρια.
Cibum Newsroom -

Απάτη σε εστιατόρια: Ονομάζουν παρμεζάνα και Camembert τυριά κατώτερης ποιότητας

Ένα στα τέσσερα εστιατόρια παραπλανούν τους καταναλωτές σχετικά με τα προσφερόμενα πιάτα στην Τσεχία.
Cibum Newsroom -

Τριπλή διάκριση για την ΑΒ Βασιλόπουλος στα φετινά Influencer Marketing Awards

Η ενέργεια «Εξερευνούμε τον Ωκεανό» διακρίθηκε με ένα gold, ένα silver και ένα bronze βραβείο, αναδεικνύοντας τις δεσμεύσεις της εταιρείας για το περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία: Σύντομα σε λειτουργία στη χώρα μας το σύστημα αγοράς πιστώσεων άνθρακα

Αντιστάθμιση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου με τη χρηματοδότηση έργων που μειώνουν ή απομακρύνουν από την ατμόσφαιρα το διοξείδιο του άνθρακα.
Cibum Newsroom -
1...1.2081.2091.210...2.052Σελίδα 1.209 από 2.052

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Κανναβιδιόλη: Η EFSA θέτει όριο 2 mg την ημέρα και αφήνει ανοιχτό το ζήτημα των φαρμακευτικών αλληλεπιδράσεων

Η νέα αξιολόγηση αφορά συνθετική κανναβιδιόλη υψηλής καθαρότητας που προορίζεται για χρήση σε συμπληρώματα διατροφής
Παιδί

Παιδικά γιαούρτια: Μόλις 2 στα 104 είχαν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα

Τα περισσότερα προϊόντα εξακολουθούν να περιέχουν σημαντικές ποσότητες σακχάρων
Ασφάλεια Τροφίμων

FDA: Δημοσιεύτηκε ο Νέος Κώδικας Τροφίμων με αυστηρότερους κανόνες για την ασφάλεια σε εστιατόρια και λιανεμπόριο

Νέες απαιτήσεις αφορούν τις ασθένειες των εργαζομένων, τα συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, την απολύμανση, τη χρήση γαντιών και την ψύξη των τροφίμων

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα: Καταργείται η βιντζότρατα – 25.000 ευρώ ενίσχυση στους αλιείς για την απόσυρσή της

Αλιεία

Μολυσμένα τυριά μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας πωλήθηκαν σε τρεις ηπείρους – Ανακλήσεις από Ευρώπη και ΗΠΑ έως Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία και Χονγκ Κονγκ

Ανάκληση

EFSA: Εξετάζει ισχυρισμό ότι το Bactoblis μειώνει τις βακτηριακές λοιμώξεις σε παιδιά

Ασφάλεια Τροφίμων

Τρίτος θάνατος από ελονοσία στην Φρανκφούρτη – Γιατί οι αρχές ζητούν από όσους ζουν κοντά στο αεροδρόμιο να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί

Διεθνή

Καθυστερήσεις στη μεταφορά φορτίων 5-6 ημέρες στο Τελωνείο Κήπων – Άμεση παρέμβαση για τα ευπαθή προϊόντα ζητούν ΣΕΒΕ και ΣΒΕ

Νέα

Αγορά ξύλων για το τζάκι: Το κόλπο με το σαπούνι για να καταλάβετε αν είναι αρκετά στεγνά

Οικιακά

Κανναβιδιόλη: Η EFSA θέτει όριο 2 mg την ημέρα και αφήνει ανοιχτό το ζήτημα των φαρμακευτικών αλληλεπιδράσεων

Υγεία

Ο μηχανισμός των κυττάρων που «ξεγελούν» τον θάνατο και ξαναχτίζουν κατεστραμμένους ιστούς

Υγεία

Παιδικά γιαούρτια: Μόλις 2 στα 104 είχαν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα

Παιδί

Ρομπότ «διαβάζει» κάθε φρούτο για να προβλέψει πότε θα σκάσει

Τεχνολογία Τροφίμων