Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Θολό ελαιόλαδο: Υπάρχει κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών;

Τι είναι η μούργα στο ελαιόλαδο και πόσο επικίνδυνη είναι;
Cibum Newsroom -

Γιατί η μετοχή της Coca-Cola έπεσε 7% το 2023

Η ομάδα αναλυτών του Motley Fool Stock Advisor ανακοίνωσε ποιες πιστεύει ότι είναι οι 10 καλύτερες μετοχές για να αγοράσουν οι επενδυτές τώρα… και η Coca-Cola δεν ήταν μία από αυτές.
Cibum Newsroom -

Χαμηλές θερμοκρασίες: Είναι ασφαλές να αποθηκεύετε τρόφιμα στο μπαλκόνι ή σε άλλους εξωτερικούς χώρους;

Μπορείτε να αποθηκεύσετε με ασφάλεια τα ευπαθή τρόφιμα έξω κατά τους χειμερινούς μήνες;
Cibum Newsroom -

Περιστέρι εισέβαλε σε βιτρίνα ΒΕΝΕΤΗ!

Πανικός σε κατάστημα ΒΕΝΕΤΗ στο Πασαλιμάνι.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: Ανασκόπηση των προκλήσεων για την υιοθέτηση προγραμμάτων ασφάλειας τροφίμων

Βιομηχανία τροφίμων: Ανασκόπηση των προκλήσεων για την υιοθέτηση προγραμμάτων ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ποια τρόφιμα έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες παρουσίας του καρκινογόνου αρσενικού

Πώς να προστατευτείτε από το καρκινογόνο βαρύ μέταλλο.
Cibum Newsroom -

20 μαθητές δημοτικού θύματα τροφικής δηλητηρίασης στην Ιταλία

Οι μαθητές κατανάλωσαν λαζάνια στο μεσημεριανό διάλειμμα σε δημοτικό σχολείο στην πόλη Pianello.
Cibum Newsroom -

Κοτόπουλο: Πως θα καταλάβετε αν είναι φρέσκο ή όχι

Πως ο καταναλωτής μπορεί να ελέγξει αν το κοτόπουλο που αγοράζει είναι όντως φρέσκο, και αν έχουν τηρηθεί οι προβλεπόμενες διαδικασίες μέχρι το κοτόπουλο να φτάσει στο πιάτο του.
Cibum Newsroom -

Σκλαβενίτης: Νέο πρόστιμο για τον κιμά

«Βροχή» τα πρόστιμα σε σουπερμάρκετ για παραβιάσεις του νόμου για τον κιμά που βάζουν σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Αιθυλομαλτόλη: To κοινό πρόσθετο σε παγωτά, γλυκά και… υγρά ατμίσματος

Η αιθυλομαλτόλη, στην βιομηχανία τροφίμων κατατάσσεται στα αρώματα και τους ενισχυτές γεύσης με αριθμό Ε637.
Cibum Newsroom -

INCOFRUIT-HELLAS: Σπάνε κάθε ρεκόρ οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών το 2023

Μέχρι το Νοέμβριο του 2023 οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών αυξήθηκαν κατά 10,2% σε όγκο και κατά 20,7% σε αξία, φτάνοντας συνολικά τους 1,537 εκατ. τόνους και τα 1,490 δισ.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα τα ελληνικά κοτόπουλα: FAO και ΠΟΥ δίνουν την εξήγηση

Απογοητευτική η έκθεση FAO ΠΟΥ για τη σαλμονέλα στα πουλερικά.
Cibum Newsroom -

Ποια ελληνικά γλυκά απορρίφθηκαν για εξαγωγές στις ΗΠΑ λόγω… χρώματος

Οι ελληνικές εταιρείες που απορρίφθηκαν από τον FDA λόγω χρήσης απαγορευμένων πρόσθετων χρωμάτων.
Cibum Newsroom -

Χοιρινό: Γιατί δεν το τρώμε μισοψημένο rare ή medium rare;

Σε αντίθεση με το μοσχαρίσιο κρέας που μπορεί να καταναλωθεί μισοψημένο ή και σχεδόν ωμό το χοιρινό αν δεν ψηθεί καλά εγκυμονεί σοβαρό κίνδυνο.
Cibum Newsroom -

Κομμένες Πατάτες: Μελέτη του Μετσόβιου για την κατάλληλη επεξεργασία συντήρησης

Ποια διαδικασία μπορεί να καλύψει τη ζήτηση των καταναλωτών για θρεπτικά υψηλής ποιότητας φρέσκα τρόφιμα με παρατεταμένη διάρκεια ζωής.
Cibum Newsroom -

Ερασιτεχνική αλιεία: Νέο περιστατικό παράνομης αλίευσης αχινών

Το Λιμενικό Χαλκίδας «έπιασε» στα πράσα ερασιτέχνη ψαρά.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνοι από χρωματισμένα τρόφιμα – Πως να ξεχωρίσετε τα τεχνητά από τα φυσικά χρώματα

Τι είναι οι χρωστικές τροφίμων, ποιους κινδύνους εγκυμονούν, τι λέει η μονοθεσία και πως μπορείτε να ξεχωρίσετε τα φυσικά από τα τεχνητά χρώματα.
Cibum Newsroom -

Καρύδια: Οι Ιταλοί προτιμούν ξένες ποικιλίες λόγω γεύσης

Η γεύση μετράει περισσότερο από την προέλευση - Μια πειραματική μελέτη σχετικά με τις προτιμήσεις των καταναλωτών για ντόπιες και ξένες ποικιλίες καρυδιών.
Cibum Newsroom -

Φράουλες: Έλληνες ερευνητές αξιολόγησαν διάρκεια ζωής και ποιότητα κατά την αποθήκευση

Θεμελιώδεις γνώσεις για τη διάρκεια ζωής της φράουλας από ερευνητές του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής.
Cibum Newsroom -

Έως 30 Ιουνίου η εξόφληση των πληγέντων παραγωγών της Θεσσαλίας

Θα  είναι στο ίδιο πνεύμα με τις προκαταβολές, ανακοίνωσε ο ΥπΑΑΤ Λευτέρης Αυγενάκης.
Cibum Newsroom -
1...1.2511.2521.253...2.054Σελίδα 1.252 από 2.054

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Τι πραγματικά προσφέρουν τα συμπληρώματα που υπόσχονται «ενέργεια» – Έλεγχος σε 8 γνωστά συστατικά

Ο έλεγχος δείχνει ότι βιταμίνες, μέταλλα και διεγερτικά δεν αποτελούν απαραίτητα λύση για την επίμονη κόπωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακοινώθηκε η μάρκα του καφέ που σήμανε συναγερμό σε 15 χώρες – Στο νοσοκομείο καταναλωτής – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Εμετός, διάρροια και νοσηλεία στην επίσημη αναφορά – Τι απαντά η εταιρεία για την επίμαχη παρτίδα.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Ποιο ψάρι του Σαρωνικού συνδέθηκε με υψηλότερη έκθεση σε τοξικό υδράργυρο – Ανάλυση σε 179 ψάρια

Σήμερα δημοσιεύτηκε νέα μελέτη για τον υδράργυρο σε ψάρια του Σαρωνικού και τον πιθανό κίνδυνο για την υγεία.

Ροή Ενημέρωσης

Έξυπνες συσκευές για ηλικιωμένους: Πώς η τεχνολογία μπορεί να προσφέρει ασφάλεια χωρίς να γίνεται «Big Brother»

Υγεία

ΥΠΑΑΤ – Στήριξη της παραγωγής ελληνικού ρυζιού και επενδύσεις για μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία

Νέα

Ο ιός της γρίπης των πτηνών περνά σε όλο και περισσότερα θηλαστικά

Νέα

Το καθημερινό ρόφημα που δυσκολεύει τον έλεγχο του βάρους

Διατροφή και Υγεία

Σκανδιναβική διατροφή: Το μοντέλο διατροφής που κερδίζει έδαφος στην έρευνα για τη μακροζωία

Διατροφή και Υγεία

Ζυθοποιία: Πώς μια νέα αντλία μειώνει κατά 7 ώρες την εβδομαδιαία συλλογή μαγιάς

Νέα

Ουίσκι: Οι νέες χώρες που ξεχωρίζουν στα διεθνή βραβεία

Νέα

Στρείδια: Η Ευρώπη επενδύει στην αποκατάσταση των θαλάσσιων υφάλων

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Κορτιζόλη: Οι αλλαγές της μέσα στην ημέρα συνδέονται με ταχύτερη γνωστική έκπτωση

Υγεία

Λίπος στα τρόφιμα: Γιατί η αντικατάστασή του δεν είναι απλή υπόθεση

Διατροφή και Υγεία