Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Μέγα Σπήλαιο: Ο ιστορικός αμπελώνας και τα απίθανα Cabernet Sauvignon Syrah και Μerlot και Ασύρτικο

Πρόσφατα, το Κτήμα Μέγα Σπήλαιο άνοιξε τις πύλες του στο κοινό.
Cibum Newsroom -

Ποιο συντηρητικό έχουν τα μελομακάρονα εμπορίου – Η συνήθης πρακτική των παραγωγών και η άγνωστη λεπτομέρεια

Γιατί αξίζει να προσπαθήσετε να φτιάξετε σπιτικά μελομακάρονα.
Νίκος Γδοντέλης -

H κανέλα «εχθρός» της παχυσαρκίας!

Νέα μελέτη αποδεικνύει τα οφέλη της κανέλας και στην μείωση της συσσώρευσης λίπους.
Cibum Newsroom -

Μάγειρες εστίασης: Ψύξη και θέρμανση φαγητού με ασφάλεια

Οδηγίες προστασίας τροφίμων και πελατών από επιβλαβείς μικροοργανισμούς.
Cibum Newsroom -

Γαλλία: Τροφικές δηλητηριάσεις σε παιδικό σταθμό –  6 μικρά παιδιά στο νοσοκομείο

Μεγάλη ανάκληση προϊόντων γαλακτοβιομηχανίας.
Cibum Newsroom -

Τρικυκλαζόλη στο ρύζι: Το ΕΚ απέρριψε την πρόταση για αύξηση των ορίων καταλοίπων

Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο καταψήφισε την αύξηση των ορίων.
Cibum Newsroom -

Delivery: Εξαρθρώθηκε συμμορία που λήστευε διανομείς γευμάτων στην Αττική

8 ληστείες σε ένα μήνα - Με την απειλή μαχαιριού, ή ασκώντας σωματική βία, αφαιρούσαν εισπράξεις, και κινητά.
Cibum Newsroom -

Σύσταση διεπαγγελματικής Οργάνωσης Σταφίδας – Παράταση για την παράδοση της κορινθιακής σταφίδας

Συνάντηση Αυγενάκη με βουλευτές των σταφιδοπαραγωγών νομών.
Cibum Newsroom -

Αλεύρι: Έκκληση των επιστημόνων για μείωση των θερμοκρασιών τηγανίσματος και ψησίματος

Επιστημονική μελέτη καλεί σε μείωση επεξεργασίας των προϊόντων αλεύρου ειδικά του τηγανίσματος και του ψησίματος σε υψηλή θερμοκρασία.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: Πρόληψη και Ανίχνευση ξένου σώματος στα τρόφιμα – Ανασκόπηση

Κατανόηση των κινδύνων από το ξένο σώμα στα τρόφιμα και των εργαλείων που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για την ελαχιστοποίηση του κινδύνου.
Cibum Newsroom -

Το βότανο που σκοτώνει βακτήρια και μούχλα στο πρόβειο τυρί

Αποξηραμένα βότανα ως εύκολη στη χρήση και οικονομική εναλλακτική λύση για παράταση της διάρκειας ζωής του πρόβειου τυριού.
Cibum Newsroom -

Τρισδιάστατη εκτύπωση τροφίμων: Όλες οι τελευταίες επιστημονικές εξελίξεις

Προκλήσεις και προοπτικές της τρισδιάστατης εκτύπωσης με βάση τις φυτικές πρωτεΐνες.
Cibum Newsroom -

Cop 28: Αποτίμηση των δεσμεύσεων για βιώσιμη ανάπτυξη

Τι σηματοδοτεί η συμφωνία στην Cop 28 - Έλληνες επιστήμονες μιλούν στο ΑΠΕ-ΜΠΕ.
Cibum Newsroom -

Πως μπορεί να επιβραδυνθεί η μείωση και η γήρανση του πληθυσμού της Ελλάδας

Στοιχεία ερευνητικού προγράμματος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην Ευρώπη από βρεφικό γάλα της Nestlé που πωλείται και στην Ελλάδα

Ειδοποίηση RASFF από τη Γερμανία - Κίνδυνος παρουσίας του θανατηφόρου μικροβίου Cronobacter sakazakii.
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Δύο παραδοσιακά ζαχαροπλαστεία τρίτης γενιάς ζαχαροπλαστών

Παραδοσιακά γλυκά και ιακόσμηση σταματημένη στον χρόνο περασμένων δεκαετιών.
Cibum Newsroom -

Δύο νέα μέλη στην Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας

Εγκρίθηκαν από το ΔΣ οι αιτήσεις ένταξης για τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ ΧΑΛΚΙΑΔΑΚΗΣ και DISCOUNT MARKT.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 12 τόνοι κοτομπουκιές TGI Fridays λόγω πλαστικών κομματιών

Η ανάκληση έγινε μετά από καταγγελίες καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Μικρότερης αξίας τα χριστουγεννιάτικα δώρα λόγω πληθωρισμού

Στην αναζήτηση προσιτών τιμών στρέφονται οι καταναλωτές ενόψει Χριστουγέννων - Εντείνονται οι έλεγχοι στη αγορά.
Cibum Newsroom -

Ελιές Καλαμών με προβιοτικά: Άλλη μία επιτυχία του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Μετατρέποντας τις ελιές Καλαμών σε βιολειτουργικό τρόφιμο - Παραγωγή μη γαλακτοκομικών προϊόντων με προβιοτικούς μικροοργανισμούς.
Cibum Newsroom -
1...1.2761.2771.278...2.055Σελίδα 1.277 από 2.055

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά
Υγεία

Τι πραγματικά προσφέρουν τα συμπληρώματα που υπόσχονται «ενέργεια» – Έλεγχος σε 8 γνωστά συστατικά

Ο έλεγχος δείχνει ότι βιταμίνες, μέταλλα και διεγερτικά δεν αποτελούν απαραίτητα λύση για την επίμονη κόπωση

Ροή Ενημέρωσης

Νέες Ρυζογκοφρέτες με Επικάλυψη από την Agrino!

Λιανεμπόριο

Μπορεί η διαλειμματική νηστεία να επηρεάσει τη νόσο Huntington; Τα πρώτα δεδομένα σε ασθενείς

Υγεία

Τι δείχνει το βάρος της εφηβείας για τη βιολογική γήρανση 40 χρόνια αργότερα

Υγεία

Μικροσκοπικό εμφύτευμα επιτρέπει ταυτόχρονα καταγραφή και παρέμβαση στον εγκέφαλο

Επιστήμη

Συμπληρώματα ασβεστίου και βιταμίνης D: Νέα μελέτη εξετάζει πόσο προστατεύουν τα οστά

Υγεία

Συναγερμός για «μαϊμού» λέιζερ αποτρίχωσης σε κέντρα αισθητικής και κλινικές – Ψεύτικες άδειες και κίνδυνος για την υγεία

Καταναλωτής

6 ασκήσεις που μπορούν να βελτιώσουν την αερόβια ικανότητα χωρίς τρέξιμο

Υγεία και άσκηση

Η διατροφή με περισσότερες πολυφαινόλες συνδέεται με καλύτερη γνωστική υγεία – Νέα ευρήματα

Διατροφή και Υγεία

Μέλι: Δύο μεγάλα σουπερμάρκετ πούλησαν ανθόμελο που… δεν ήταν μέλι

Απάτη Τροφίμων

Γιατί τα ξανθά μαλλιά των παιδιών σκουραίνουν καθώς μεγαλώνουν

Υγεία