Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Στα «αζήτητα» οι στόχοι αναγεννητικής γεωργίας από κολοσσούς τροφίμων

Το 64% των εισηγμένων εταιρειών τροφίμων δεν έχουν θέσει στόχους αναγεννητικής γεωργίας.
Cibum Newsroom -

Οι εταιρείες τροφίμων που παρανομούν σύμφωνα με τον δικηγόρο που καταθέτει μηνύσεις εναντίον τους

Ο Spencer Sheehan έγινε γνωστός από την ομαδική αγωγή 5 εκατομμυρίων δολαρίων κατά της Kellogg's.
Cibum Newsroom -

EFSA: Αξιολόγηση επικινδυνότητας της νανοκυτταρίνης ως πρόσθετο τροφίμων

Στοματική έκθεση σε νανοκυτταρίνη: Γαστρεντερική πέψη, πρόσληψη νανοϊνών και τοπικές επιδράσεις.
Cibum Newsroom -

Η ΓΙΩΤΗΣ στο πλευρό των πληγέντων στη Θεσσαλία

Αποστολή 25.000 μερίδων γευμάτων - Βρεφικές κρέμες ΓΙΩΤΗΣ και κρέμες 'Ανθος Αραβοσίτου ΓΙΩΤΗΣ.
Cibum Newsroom -

Bέλγιο: 56 κρούσματα Shigella σε εστιατόριο

Οι 50 από τους 56 αρρώστησαν μετά από πάρτι.
Cibum Newsroom -

Πρωτοβουλίες Lidl Ελλάς και UNICEF κατά της βίας εναντίον των παιδιών

Χαρτογράφηση δεδομένων για τη βία κατά των παιδιών στην Ελλάδα - Παρακολούθηση σε εθνικό επίπεδο - Εκπαιδευτικά σεμινάρια για δημοσιογράφους και επαγγελματίες επικοινωνίας.
Cibum Newsroom -

Τεχνολογία βακτηριακού “rapid test” στα τρόφιμα πριν φύγουν από το εργοστάσιο – Αποτέλεσμα σε μία ώρα!

Ιάπωνες επιστήμονες αναπτύσσουν τεχνολογία ανίχνευσης παθογόνων, πριν τα τρόφιμα φύγουν από τις εγκαταστάσεις παραγωγής.
Cibum Newsroom -

ΚΠΙΣΝ: Τα παιδιά έρχονται σε επαφή με τη φιλοσοφία των μηδενικών απορριμμάτων (zero waste)

Food scraps: Επαναχρησιμοποιώ – Kαλλιεργώ | Εργαστήριο κηπουρικής.
Cibum Newsroom -

Πώς να μετατρέψουμε την πόλη μας σε μια μπλε ζώνη;

Τα μυστικά των αιωνόβιων στην Γηραιά Αλβιώνα.
Cibum Newsroom -

5ο γαστρονομικό και πολιτιστικό φεστιβάλ «Ηράκλειο – Μέρες Γαστρονομίας»

Υπό την αιγίδα του ΕΟΤ.
Cibum Newsroom -

Επισήμανση «χωρίς γλουτένη» σε τρόφιμα που εγγενώς δεν περιέχουν γλουτένη – Ανοίγει θέμα νομικών επιπτώσεων;

Έρευνα του Wageningen έδειξε πως οι ισχυρισμοί «χωρίς γλουτένη» είναι πιθανώς παραπλανητικοί , διφορούμενοι και ασαφείς.
Cibum Newsroom -

Διπλή διάκριση για το Ταλαγάνι Αποστόλου σε δύο διεθνείς διαγωνισμούς γεύσης και ποιότητας

Αναγνώριση για το μοναδικό τυρί με τη μαστιχωτή υφή και τις πινελιές δυόσμου.
Cibum Newsroom -

Η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας ζητάει παράταση του μέτρου της έκπτωσης 20% στα βασικά αγαθά, στην Θεσσαλία, όλο το χειμώνα

Αίτημα σε όλες τις αλυσίδες σουπερμάρκετ.
Cibum Newsroom -

Η αλήθεια για τα σπορέλαια, σύμφωνα με τους ειδικούς

Πως σχετίζεται η ισορροπία μεταξύ των Ω λιπαρών οξέων;
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Τέσσερις δηλητηριάσεις και ένας θάνατος νηπίων από φαιντανύλη

Η φαιντανύλη είναι ένα συνθετικό ναρκωτικό 50 φορές πιο ισχυρό από την ηρωίνη και έχει κατηγορηθεί για την άνοδο των θανάτων από ναρκωτικά στις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Τέσσερα νέα μέτρα για την αντιμετώπιση της ακρίβειας στα τρόφιμα – Οι υποχρεώσεις των σουπερμάρκετ

Κώστας Σκρέκας: «Όσοι παρανομήσουν θα το πληρώσουν ακριβά».
Cibum Newsroom -

Γαλλικό το καλύτερο τυρί στον κόσμο για φέτος

Η Γαλλία παίρνει το "αίμα της πίσω" με 8 παρουσίες στο top 10.
Cibum Newsroom -

Παρθένο ελαιόλαδο: Συσκευασία από ζελατίνη και πηκτίνη καθυστερεί τη διαδικασία φωτοοξείδωσης

Μελέτη για τη χρήση μεμβρανών μείγματος ζελατίνης βοοειδών και χυμό πορτοκαλιού για ενεργή συσκευασία ελαίων.
Cibum Newsroom -

Πως επηρεάζονται οι μυδοκαλλιέργειες από την άνοδο της στάθμης της θάλασσας

Αξιολόγηση της τοξικότητας του θαλάσσιου αλατιού στα πρώιμα στάδια της ζωής των μυδιών του γλυκού νερού.
Cibum Newsroom -

H ασπαρτάμη… ξαναχτυπά! Συνδέεται και με έλλειμμα μάθησης και μνήμης

Κληρονομικές οι αρνητικές γνωστικές επιδράσεις της ασπαρτάμης.
Cibum Newsroom -
1...1.3591.3601.361...2.060Σελίδα 1.360 από 2.060

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΦΕΤ: 40 νέες προσλήψεις και ένα κρίσιμο δίλημμα: Χρειαζόμαστε επιθεωρητές ή ειδικούς στην τεχνολογία;

Ποιος πρέπει να ελέγχει, πώς, πότε, γιατί και - κυρίως - με ποια επιστημονική τεκμηρίωση; Άρθρο γνώμης του Ομότιμου Καθηγητή Μικροβιολογίας Τροφίμων, Γεωργίου - Ιωάννη Νυχά.
Καινοτομία / Τάσεις

Οι φακές κερδίζουν το κρέας: Η νέα καταναλωτική τάση που εξαπλώνεται διεθνώς

Από τη Βρετανία έως την Ελλάδα και τη Γερμανία και από τη Γαλλία και την Ισπανία έως την Αυστραλία, οι φακές κερδίζουν έδαφος ως οικονομική και θρεπτική επιλογή.

Ροή Ενημέρωσης

Γενετικά τροποποιημένη σόγια: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για νέα αίτηση έγκρισης

Ασφάλεια Τροφίμων

«Οι διατροφικές οδηγίες δεν καλύπτουν τις ανάγκες της σύγχρονης διατροφής» υποστηρίζουν οι επαγγελματίες υγείας

Διατροφή και Υγεία

Οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά: Έναρξη του νέου προγράμματος TrophyΤροφή 2026

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Έρευνα Kaspersky: Σχεδόν 1 στους 5 retailers έχει χάσει οριστικά δεδομένα από κυβερνοεπίθεση

Νέα

Βιολογικά τρόφιμα: Τι πρέπει να κοιτάμε στην ετικέτα πριν τα βάλουμε στο καλάθι

Συσκευασία

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία κρατά έως και τριπλάσια ποσότητα του θρεπτικού συστατικού στα τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων

Βιονικό χέρι που ελέγχεται με τη σκέψη δοκιμάζεται για πρώτη φορά στο σπίτι

Επιστήμη

EFSA: Τι έδειξε ο έλεγχος για ένζυμο που προορίζεται για 14 διαδικασίες παραγωγής τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ύπνος: Νέα μελέτη αποκαλύπτει ποιο μοτίβο συνδέεται με καλύτερη υγεία

Υγεία

 Η απάτη της «υγιεινής» ετικέτας: Πώς οι βιομηχανίες τροφίμων κρύβουν τα ανθυγιεινά συστατικά

marketing