Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ξενάγηση στο σχεδόν άδειο από τρόφιμα ψυγείο της Γκουίνεθ Πάλτροου

H Γκουίνεθ Πάλτροου, που έχει δεχθεί αρκετή κριτική για την αμφιλεγόμενη δίαιτα που συστήνει, βασισμένη στον μαύρο καφέ, τα λαχανικά και τον ζωμό από κόκκαλα, ξεναγεί τους φανς της στο...άδειο της ψυγείο.
Cibum Newsroom -

Η Taylor Swift δωρίζει σε τράπεζες τροφίμων στη διαδρομή «Eras Tour»

Ο αντίκτυπος της δωρεάς πέρα από το προφανές.
Δέσποινα Χάρου -

Το top 10 των παραγωγών μπύρας στην ΕΕ 

Ποιες είναι οι κορυφαίες 10 χώρες στην παραγωγή μπύρας στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Η θέση του μήλου στα λειτουργικά τρόφιμα

Διατροφολόγος αναλύει το ρόλο των βιοδραστικών ουσιών.
Δέσποινα Χάρου -

ΕΕ: Το ένα πέμπτο των συνολικών ευρωπαϊκών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου από τα νοικοκυριά

Τα νοικοκυριά και η μεταποίηση αντιπροσωπεύουν μαζί το 44% των συνολικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.
Cibum Newsroom -

Οι τιμές ενέργειας και ο χειμώνας που έρχεται

Τι αποφασίστηκε για τις τιμές ενέργειας στην Ευρώπη και τι αναμένουμε να ισχύσει στην Ελλάδα τον χειμώνα που έρχεται.
Cibum Newsroom -

Vegan θαλασσινά σε 3D εκτύπωση από πρωτεΐνη μικροφυκών

Ερευνητές από το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης ανέπτυξαν μια διαδικασία για τη δημιουργία εναλλακτικών θαλασσινών φυτικής προέλευσης, νόστιμα και υγιεινά, αλλά και...τρισδιάστατα εκτυπωμένα και vegan!
Cibum Newsroom -

Η vegan διατροφή που περιλαμβάνει τουλάχιστον μια μερίδα σόγιας καταπολεμά τις εξάψεις που σχετίζονται με την εμμηνόπαυση

Οι ερευνητές διαπίστωσαν πως η vegan διατροφή, με μια μερίδα σόγια, για 12 εβδομάδες μείωσε τις εξάψεις κατά 88% στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.
Cibum Newsroom -

Αυτόματος πωλητής της Nestle για πίτσα…στη στιγμή

Που υπάρχει επεί του παρόντος;
Cibum Newsroom -

Εταιρία στην Καλιφόρνια κατηγορήθηκε για παράνομη παλαίωση κρασιού στον βυθό του ωκεανού

Κλήθηκε να καταστρέψει 2.000 μπουκάλια κρασί που χαρακτηρίστηκαν "ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση".
Cibum Newsroom -

Τουρίστας πλήρωσε 711 ευρώ για 4 ποτά και 2 πιάτα στην Μύκονο!

Άλλη μια καταγγελία σε βάρος του DK Oyster στην Μύκονο για τις εξωφρενικά υψηλές τιμές του στα ποτά και στα φαγητά.
Cibum Newsroom -

Κώδικες συμπεριφοράς στον μπουφέ και επικίνδυνα φαγητά που πρέπει να προσέχετε στις κρουαζιέρες!

Συμβουλές για το πώς να συμπεριφέρεστε στον μπουφέ μιας κρουαζιέρας και ποια φαγητά να αποφεύγετε να τρώτε όσο βρίσκεστε εκεί.
Cibum Newsroom -

Ασία: Οι εναλλακτικές πρωτεΐνες ίσως είναι το όπλο ενάντια στην κλιματική αλλαγή

Οι ειδικοί τονίζουν τη σημασία επενδύσεων και έρευνας, προκειμένου η αναδυόμενη αγορά να γίνει πιο προσιτή στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Αύξηση 5% στην παραγωγή παγωτού στην Ευρώπη

Η Γαλλία αναδείχτηκε η κορυφαία εξαγωγική χώρα παγωτού σε κράτη εκτός ΕΕ, εξάγοντας 53 εκατομμύρια κιλά το 2022.
Cibum Newsroom -

Carlsberg: Προβλέπει αυξημένα κέρδη για το 2023

Σύμφωνα με τα οικονομικά στοιχεία που δημοσίευσε χτες, η Carlsberg αναμένει αυξημένα λειτουργικά κέρδη μεταξύ 4 ως 7%. Παράλληλα, το πρώτο τρίμηνο της εταιρείας ξεπέρασε τις προσδοκίες σε πωλήσεις.
Cibum Newsroom -

Βιοδιασπώμενα πλαστικά από…μαύρες μύγες στρατιωτών!

Οι τα πτώματα των ενήλικων μυγών στρατιωτών αποκτούν μια θέση στην κυκλική οικονομία, παράγοντας βιοδιασπώμενα πλαστικά!
Cibum Newsroom -

 Η ΕΕ αντιμέτωπη με τη θεωρία του «μεγάλου στασιμοπληθωρισμού» στα τρόφιμα

Άρθρο προέδρου ΕΒΕΠ, Βασίλη Κορκίδη.
Cibum Newsroom -

Η προσφορά αγάπης στους αστέγους στην άδεια λόγω Δεκαπενταύγουστου Θεσσαλονίκη

Κυριακή Φράγκου: «Μόνο στα σκληρά lockdown που ήταν όλα τα καταστήματα κλειστά είχαμε δει αυτή την εικόνα, που είδαμε τον Δεκαπενταύγουστο».
Cibum Newsroom -

Ο Mark Zuckerberg τρώει 4.000 θερμίδες την ημέρα για να προπονηθεί για μάχη με τον Elon Musk

Πώς προετοιμάζεται ο CEO του Facebook για την μάχη "στήθος με στήθος" με τον Elon Musk.
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Ανακαλεί κατεψυγμένα σουτζουκάκια λόγω σαλμονέλας

Τα σουτζουκάκια περιείχαν το παθογόνο Salmonella spp, όπως προέκυψε από εργαστηριακούς ελέγχους και παρασκευάζονται από την εταιρεία «ΚΤΗΜΑ ΑΛΙΣΤΡΑΤΗΣ».
Cibum Newsroom -
1...1.3901.3911.392...2.062Σελίδα 1.391 από 2.062

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε η ασφάλεια νέου τροφίμου από γρύλους

Ασφάλεια Τροφίμων

Tesco: Επενδύει 23 εκατ. ευρώ σε νέο ταμείο για την καινοτομία στα τρόφιμα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αβοκάντο αντί για βούτυρο: Η αλλαγή που συνδέθηκε με 16% έως 22% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Υγεία

ΕΦΕΤ: Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο ανοσοποιητικό

Υγεία

Τουρκία: Απαγορεύονται αρώματα τροφίμων από χοίρους και έντομα

Ασφάλεια Τροφίμων

Διαμαντής Μασούτης Α.Ε.: Διάκριση στα BITE Awards 2026 για το Σύστημα Διαχείρισης Προσλήψεων και Υποψηφίων

Δελτία Τύπου

Εντομοκτόνο Φωσφίνη σε τρόφιμα: Έλεγχοι σε 168 προϊόντα μετά την τραγωδία με τους τέσσερις νεκρούς

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπόθεση Μαζωνάκη: Ο ΠΦΣ διευκρινίζει τι ισχύει για τα γαληνικά φάρμακα και τα στείρα σκευάσματα

Υγεία

Εγκρίθηκε νέα μυκοπρωτεΐνη από μύκητα με 45% πρωτεΐνη και 30% φυτικές ίνες

Τεχνολογία Τροφίμων