Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Διεθνής Ένωση Ζαχαροπλαστικής: Εντείνεται η συνεργασία του κλάδου παγκοσμίως

Η Διεθνής Ένωση Ζαχαροπλαστικής συγκεντρώνει τις σημαντικότερες ενώσεις του κλάδου ζαχαροπλαστικής από όλο τον κόσμο.
Cibum Newsroom -

Βερμούτ: Η νέα τάση – Πόσο και πως μπορεί να διατηρηθεί περισσότερο

Ο τρόπος για να απολαύσετε καλύτερα το αγαπημένο σας βερμούτ.
Cibum Newsroom -

Ο. Ρελενζέ: Όταν μαγειρεύουμε ψάρια πρέπει να ξέρουμε τα αποθέματα και τις τεχνικές αλιείας

Η βιώσιμη αλιεία κριτήριο στο πράσινο αστέρι της Michelin.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Αποδοχή γιαουρτιού εμπλουτισμένου με πυρήνα μήλου

Τεστ αποδοχής από τους καταναλωτές για το ελληνικό γιαούρτι που έχει εμπλουτιστεί από το υποπροϊόν της παραγωγής χυμού μήλου.
Cibum Newsroom -

Το βουλγαρικό ροδέλαιο στο Διεθνές Μητρώο του Παγκόσμιου Οργανισμού Πνευματικής Ιδιοκτησίας

Προσπάθεια προστασίας του προϊόντος από το σχέδιο κανονισμού της ΕΕ για τα αιθέρια έλαια. 
Cibum Newsroom -

Δωρεάν διαδικτυακά ασύγχρονα σεμινάρια για την απάτη τροφίμων

Πρόληψη της απάτης στα τρόφιμα - Επισκόπηση της Προηγμένης Εγκληματολογίας - Εισαγωγή στο Πρότυπο Περιστατικών Απάτης Τροφίμων. 
Cibum Newsroom -

H General Mills ανακαλεί αλεύρι λόγω σαλμονέλας – 13 θύματα σαλμονέλωσης

Ανακαλούνται τέσσερις ποικιλίες αλευριού για όλες τις χρήσεις της μάρκας Gold Medal.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Η Νέα οδηγία της ΑΑΔΕ για τη διασύνδεση των ταμειακών μηχανών με τα POS

Πότε λήγει η προθεσμία για την αναβάθμιση των ταμειακών - Υποχρεωτική και η χρήση POS στα delivery.
Cibum Newsroom -

Ο εμφύλιος στο Σουδάν απειλεί την προμήθεια του βασικού συστατικού των αναψυκτικών – Σε αδιέξοδο εταιρείες κολοσσοί

Ο πόλεμος στο Σουδάν δημιουργεί πρόβλημα σε εταιρείες κολοσσούς λόγω της έλλειψης κόμμεως ακακίας.
Cibum Newsroom -

O παππούς ο Μάκης…

-«Πού είναι τα παιδιά;», ρώτησε. - «Τα παιδιά είναι στα γίδια. Θα γυρίσουνε σε κανένα μήνα», του απάντησαν».
Cibum Newsroom -

Αυξημένες οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών το α’ δίμηνο του 2023

Oι αποστολές νωπών φρούτων και λαχανικών, τον Ιανουάριο και Φεβρουάριο του 2023 αυξήθηκαν 29% σε όγκο σε σχέση με τους ίδιους μήνες του 2022 φτάνοντας τους 349.323 τόνους.
Cibum Newsroom -

ΕΚΠΑ: Τα νέα «πράσινα» επαγγέλματα του μέλλοντος

Η κλιματική αλλαγή δημιουργεί νέα επαγγέλματα ή και προσαρμόζει τα παλιότερα στις νέες συνθήκες.
Cibum Newsroom -

Αλλάζει ο  αλγόριθμος του Nutriscore για τα ροφήματα – Ροφήματα με βάση το γάλα πάνε από το A στο D!

Η Επιστημονική Επιτροπή του NutriScore κατέληξε στον νέο αλγόριθμο αφού εξέτασε την επιστημονική βιβλιογραφία σχετικά με τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης μη θρεπτικών γλυκαντικών και των δυσμενών αποτελεσμάτων για την υγεία. 
Cibum Newsroom -

Προσδιορίζοντας τον όρο junk food

Ερευνητές εξέτασαν νόμους και νομοσχέδια 30 ετών, προκειμένου να αποτυπώσουν τα οφέλη του προσδιορισμού του junk food στον σχεδιασμό πολιτικών για την υγιεινή διατροφή.
Cibum Newsroom -

Νέα έρευνα για τους Έλληνες καταναλωτές – Οι νέες απαιτήσεις θα καθορίσουν τις στρατηγικές των επιχειρήσεων

Καταναλωτική έρευνα Future Consumer Index Ελλάδα 2023, που παρουσίασε η ΕΥ Ελλάδος στο πλαίσιο του 8ου Delphi Economic Forum.
Cibum Newsroom -

“Άχρηστα” τα μεταλλικά και πλαστικά περιτυλίγματα στο κρασί λέει η Waitrose

Η μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ της Βρετανίας αφαιρεί όλες τις κάψουλες από τα μπουκάλια κρασιού ιδιωτικής ετικέτας.
Cibum Newsroom -

Επιχειρήσεις: Το re-skilling απαραίτητο για την προώθηση της ανταγωνιστικότητας

Δηλώσεις του διευθύνοντος Συμβούλου της Παπαστράτος Γ. Μαργώνη για το πρόβλημα της έλλειψης ταλέντων.
Cibum Newsroom -

Egg-Tech Prize: Γιατί έμεινε χωρίς νικητή το βραβείο των 6 εκατ. δολαρίων του παγκόσμιου διαγωνισμού

Ο διαγωνισμός Egg-Tech Prize αφορά σε τεχνολογίες επιλογής του φύλου των νεοσσών πριν εκκολαφθούν.
Cibum Newsroom -

3 νεκροί από κρεμμύδια με E. coli στη Δανία

88 άνθρωποι αρρώστησαν και τρεις έχασαν τη ζωή τους όταν κατανάλωσαν κρεμμύδια μολυσμένα με E. Coli.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Συμφωνία με πέντε κράτη μέλη για τη διαμετακόμιση των ουκρανικών σιτηρών

Τερματισμός των μονομερών μέτρων απαγόρευσης και μια πρόσθετη οικονομική βοήθεια για τους αγρότες που επλήγησαν σε αυτές τις πέντε χώρες.
Cibum Newsroom -
1...1.4851.4861.487...2.066Σελίδα 1.486 από 2.066

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Πατάτες στο air fryer: Το CVUA Stuttgart προειδοποιεί για πολύ υψηλά επίπεδα πιθανώς καρκινογόνου ουσίας

Μια δημοφιλής επιλογή στην προετοιμασία μπορεί να αυξήσει θεαματικά τα επίπεδα ακρυλαμιδίου, σύμφωνα με εργαστηριακές μετρήσεις.
Νέα

Σπατάλη Τροφίμων στην Ελλάδα: Πάνω από 2 εκατ. τόνοι τον χρόνο – 201 κιλά ανά κάτοικο

Μαζί Μειώνουμε τη Σπατάλη Τροφίμων στην Ελλάδα Food Saving Action week 2026.
Ανάκληση

Επείγουσα ανάκληση γιαουρτιών από μεγάλα σουπερμάρκετ – Το δύσκολο στοίχημα της βιομηχανίας τροφίμων – Του Ν. Γδοντέλη

Τι δείχνουν έρευνες, ανακλήσεις και έλεγχοι για την αποτελεσματικότητα των συστημάτων ανίχνευσης.

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνικά Γαλακτοκομεία: Τζίρος 750 εκατ. ευρώ και πωλήσεις σε πάνω από 50 χώρες

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Επέμβαση χιαστού: Τι αλλάζει στο γόνατο με τέσσερις μήνες επιβλεπόμενης άσκησης

Υγεία και άσκηση

ΒΙΟΛΑΝΤΑ: Απορρίφθηκε το αίτημα συγγενών θυμάτων κατά της αποφυλάκισης Τζωρτζιώτη

Νέα

Σορμπέ φρούτων: Εργαστηριακός έλεγχος αποκαλύπτει πόσα φυτοφάρμακα «σερβίρονται» μαζί με τη δροσιά

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί η φράση «φυτικά τρόφιμα» μπορεί να απομακρύνει τους καταναλωτές

Καταναλωτής

Πατάτες στο air fryer: Το CVUA Stuttgart προειδοποιεί για πολύ υψηλά επίπεδα πιθανώς καρκινογόνου ουσίας

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Agrino έχει κάτι νέο να PROTEINει!

Δελτία Τύπου

Πώς ο βαθύς ύπνος «ξεπλένει» τον εγκέφαλο από τα σκουπίδια που προκαλούν άνοια – Μελέτη

Υγεία

Γιατί οι μύες μας γίνονται πιο αδύναμοι όσο μεγαλώνουμε;

Υγεία

Ελλάδα: Νέα πρόστιμα σε ζαχαροπλαστείο και σε καφέ για πρακτικές που θέτουν σε κίνδυνο τους καταναλωτές

Ασφάλεια Τροφίμων