Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πρόσθετα τροφίμων: Ήρθε ο γαλακτωματοποιητης από ακακία για να αντικαταστήσει τα Ε471

Ένα βιώσιμο και οικονομικό συστατικό από δέντρο ακακίας λανσάει η Kerry Group που θα αντικαταστήσει λεκιθίνη ηλίανθου και τα μονο- και διγλυκερίδια.
Cibum Newsroom -

NakedPak: Καινοτόμες συσκευασίες από άγαρ που τρώγονται μαζί με το τρόφιμο!

Βρώσιμη συσκευασία με πρώτη ύλη από φύκια - Μία από τις εφαρμογές της, είναι σε μπαχαρικά και σάλτσες που διαλύονται ολόκληρα σε ζεστό νερό.
Cibum Newsroom -

Ενεργειακή κρίση: Οι εταιρείες Big Food “σηκώνουν τα μανίκια” για να συνεχίσουν να τροφοδοτούν την Ευρώπη

Πώς οι εταιρείες-κολοσσοί τροφίμων, στρέφονται σε εναλλακτικές πηγές ενέργειας, συμπεριλαμβανομένης και της πράσινης.
Cibum Newsroom -

Φαγητό σε πακέτο: Η σημασία της καινοτομίας στις συσκευασίες takeaway

Το πώς η συσκευασία πρέπει να διατηρεί την ποιότητα του φαγητού όπου κι αν βρίσκεται συζητήθηκε από ειδικούς του χώρου στο Food On Demand's Off-Premises Packaging Summit.
Cibum Newsroom -

Γάλα: Ποια η διαφορά του εβαπορέ με το συμπυκνωμένο

Γάλα εβαπορέ: Το ακτοπλοϊκό ταξίδι που άλλαξε την ιστορία στα γαλακτοκομικά
Cibum Newsroom -

Οι “παραπλανητικές” ιδιότητες συστημάτων επισήμανσης όπως το PACE

Τα υπέρ και τα κατά των ετικετών που αντιστοιχίζουν τις θερμίδες με το απαιτούμενο χρονικό διάστημα γυμναστικής που χρειάζεται για να καούν.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Άνοιξε η δημόσια διαβούλευση για την αναθεώρηση της νομοθεσίας για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή απευθύνει πρόσκληση συμμετοχής σε απλούς πολίτες καθώς σε επιστήμονες, οργανώσεις καταναλωτών, εταιρείες τροφίμων και όλους όσοι εμπλέκονται στη συμμόρφωση και την εφαρμογή της νομοθεσίας FCM.
Cibum Newsroom -

Η Αϊτή στα πρόθυρα ανθρωπιστικής καταστροφής

19.000 άνθρωποι ζουν σε συνθήκες επισιτιστικής ανασφάλειας στην Αϊτή, προειδοποίησε ο ΟΗΕ.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα χάρτινα καλαμάκια στο METRO Cash & Carry Κροατίας – Ειδοποίηση RASFF

Περιέχουν το συντηρητικό 2-Benzisothiazol-3-one (BIT)
Cibum Newsroom -

Εφοδιαστική αλυσίδα: Προοπτικές ανάπτυξης στο ελληνικό επιχειρηματικό γίγνεσθαι

Ο κλάδος των Logistics συμμετέχει κατά 10% περίπου στο ελληνικό ΑΕΠ, με την ακαθάριστη προστιθέμενη αξία του να αγγίζει τα 11 δισεκατομμύρια ευρώ
Cibum Newsroom -

Τηγανητές Πατάτες: Στα άκρα η διαμάχη Ευρωπαϊκής Ένωσης – Κολομβίας

Η διαμάχη ξεκίνησε το 2018 όταν η Κολομβία επέβαλε δασμούς έως και 8% για την καταπολέμηση των εισαγωγών φθηνών κατεψυγμένων "French Fries" από το Βέλγιο, την Ολλανδία και τη Γερμανία.
Cibum Newsroom -

Ναύπακτος: Στο νοσοκομείο 15 νήπια παιδικού σταθμού με συμπτώματα σαλμονέλας!

Τα νήπια, από εννέα μηνών έως 3,5 ετών μεταφέρθηκαν σε νοσοκομείο της Πάτρας
Cibum Newsroom -

Ελληνίδα αγρότισσα: Η ψυχή της γης μας

Εκδήλωση του ΥΠΑΑΤ και του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα για την Αγρότισσα, που εορτάζεται στις 15 Οκτωβρίου.
Cibum Newsroom -

Φοιτητές Επιστήμης Τροφίμων: Τα μαθήματα δεν δίνονται… παίρνονται!

Μια νέα στήλη από φοιτητές στο cibum.gr
Cibum Newsroom -

Νέο limited edition προϊόν από την Endless EC, για τη στήριξη των μελισσοκόμων της Βόρειας Εύβοιας

Αποκλειστικά στα ΑΒ Βασιλόπουλος
Cibum Newsroom -

Lidl Ελλάς: Πιστοποίηση EDGE Zero Carbon καταστήματος στη Λαμία

Με την πιστοποίηση EDGE, η Lidl Ελλάς εξοικονομεί 9.993 τόνους διοξειδίου του άνθρακα, 656.302 κυβικά μέτρα νερού και 21.858 MWh ενέργειας ετησίως.
Cibum Newsroom -

Το ΖΑΓΟΡΙ «τρέχει» σε όλη την Ελλάδα!

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Ηλεκτρονική ετικέτα σε όλα τα αλκοολούχα- Αμφιβολίες εκφράζει η Επιτροπή

Οι εταιρείες οινοπνευματωδών τάσσονται υπέρ των κωδικών QR. Ανάμεικτη αντιμετώπιση από την Επιτροπή.
Cibum Newsroom -

Cookpad: Οι νέοι στην Ελλάδα μαγειρεύουν λιγότερο κατά 40% από τον μέσο όρο της γενιάς Gen Z παγκοσμίως

Κάλιο αργά παρά ποτέ... Στην κουζίνα μπήκαν επιτέλους και οι Έλληνες άντρες - Μαγειρεύουν δύο φορές περισσότερο σε σχέση με πριν από 4 χρόνια.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια πρωτιά: Φορολόγηση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου από ζώα κτηνοτροφίας

Δημοσιοποιήθηκε το σχέδιο φορολόγησης των των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου από την κτηνοτροφία στη Νέα Ζηλανδία
Cibum Newsroom -
1...1.6471.6481.649...2.074Σελίδα 1.648 από 2.074

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Διατροφή και Υγεία

Η σχέση της διατροφής με την καρδιακή ανεπάρκεια: Αποτελέσματα 20ετούς ελληνικής μελέτης σε 2.159 άτομα

Ποια διατροφικά πρότυπα συνδέθηκαν με χαμηλότερη πιθανότητα καρδιακής ανεπάρκειας στη μελέτη ATTICA, σε βάθος 20 ετών.
Διατροφή και Υγεία

Ο καφές μετράει στα 8 ποτήρια νερό της ημέρας; Νέα δεδομένα για την καφεΐνη και την ενυδάτωση

Η επιστήμη απαντά σε μια συνηθισμένη απορία: ο καφές ενυδατώνει ή πρέπει να τον «αναπληρώνουμε» με νερό;
Υγεία

TFA: Το τοξικό χημικό που βρέθηκε στο αίμα όλων των Ευρωπαίων που εξετάστηκαν

Από τα τρόφιμα και το νερό έως το ανθρώπινο αίμα, τα νέα στοιχεία καταγράφουν την εκτεταμένη παρουσία του TFA.

Ροή Ενημέρωσης

Ξέρουμε τελικά πόσο λίπος πρέπει να τρώμε μέσα στην ημέρα;

Διατροφή και Υγεία

Ανάκληση ψωμιού σε φέτες λόγω σοβαρού κινδύνου – Καταναλωτής εντόπισε το πρόβλημα (φωτο)

Ανάκληση

Το μπλε φως εξουδετερώνει τα επικίνδυνα βακτήρια του ωμού κοτόπουλου – Νέα εργαστηριακή ανακάλυψη

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνη έξαρση παραπληροφόρησης στο TikTok: Πώς οι influencers ξεγέλασαν το κοινό για την ακεταμινοφαίνη και τον αυτισμό

Υγεία

EFSA: Το μυρμηκικό οξύ παραμένει ασφαλές στις ζωοτροφές, αλλά η έκθεση των εργαζομένων αποτελεί κίνδυνο

Νέα

Παιδική παχυσαρκία: Νέος ορισμός μειώνει δραστικά τον αριθμό των παιδιών που θεωρούνται κλινικά παχύσαρκα

Υγεία

Η σχέση της διατροφής με την καρδιακή ανεπάρκεια: Αποτελέσματα 20ετούς ελληνικής μελέτης σε 2.159 άτομα

Διατροφή και Υγεία

«Κακή» χοληστερόλη: Ο αριθμός που κοιτάμε στα τρόφιμα μπορεί να μην είναι ο σημαντικότερος

Διατροφή και Υγεία

ΑΣΕΠ: Ανοίγουν 97 θέσεις επιστημονικού προσωπικού στο Δημόσιο – Πότε ξεκινούν οι αιτήσεις

Αγορά Εργασίας

Μυστήριο με τον θάνατο 28χρονης σε εργαστήριο πανώλης στη Ρωσία – Τι λέει ο ΠΟΥ για το επίπεδο κινδύνου στην Ευρώπη

Υγεία