Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ανησυχητική η παρουσία χημικών ουσιών σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Τα FCM μπορεί να περιέχουν 388 ανησυχητικές για την ανθρώπινη υγεία χημικές ουσίες σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη Ελβετών επιστημόνων
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού-Διατροφής: “Το φαγητό δεν είναι προνόμιο, είναι δικαίωμα”

«Να μην αφήσουμε κανέναν πίσω» είναι το φετινό, δυναμικό σύνθημα του FAO (Food and Agriculture Organization – Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας) του ΟΗΕ, για την Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού- Διατροφής.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Λειτουργικά τρόφιμα: Οι καταναλωτές θέλουν και υποστήριξη της ομορφιάς!

Έρευνα της Kerry Group για τις καταναλωτικές προτιμήσεις σε λειτουργικά ποτά ανέδειξε την υποστήριξη του ανοσοποιητικού και την ποιότητα ως βασικές προϋποθέσεις για τις αγορές τους.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών επενδύει στην ποιότητα, τη διατροφική αξία και την επάρκεια

Η Ανακοίνωση του ΣΕΒΤ για την #WorldFoodDay 2022
Cibum Newsroom -

Είναι το οικολογικό και ανθρωπιστικό πρόσωπο της PepsiCo ψεύτικο;

H PepsiCo, όπως και πολλοί άλλοι κολοσσοί της βιομηχανίας, προβάλλει έντονα ένα πρόσωπο βιωσιμότητας και μια πληθώρα ανθρωπιστικών δραστηριοτήτων της. Αλλά ποια είναι η πραγματικότητα;
Cibum Newsroom -

RASFF: Παρουσία Methomyl σε φρούτα από την Αίγυπτο – Η τοξικότητα του φυτοφαρμάκου

Τα μολυσμένα φρούτα Custard apple εντοπίστηκαν στη Γερμανία η οποία ενημέρωση την ευρωπαϊκή πύλη RASFF.
Cibum Newsroom -

ΔΙΜΕΑ: Πρόστιμο 128.300 ευρώ σε μεγάλη εταιρεία οπωροκηπευτικών για αθέμιτη κερδοφορία

Μεγάλη εταιρεία χονδρεμπορίου στη λαχαναγορά του Ρέντη
Cibum Newsroom -

“Passive Cooking”: Η πρόταση της Barilla για βιώσιμο μαγείρεμα ζυμαρικών

Η Barilla συστήνει την τεχνική Passive Cooking: ένας βιώσιμος τρόπος μαγειρέματος ζυμαρικών που δείχνει την αγάπη για τον πλανήτη
Cibum Newsroom -

Ανάμειξη κόκκινου και λευκού κρασιού: Ιεροσυλία ή γαστρονομική ανακάλυψη;

Βάζουμε ένα τέλος στο ερώτημα αν η ανάμειξη λευκού κρασιού με κόκκινο οδηγεί σε καλά αποτελέσματα ή όχι.
Cibum Newsroom -

Καλή διαβίωση των ζώων: Εγκρίθηκε η υποχρεωτική ετικέτα στη Γερμανία – Αντιδράσεις

Η Γερμανία θα πιέσει τις Βρυξέλλες για την καθιέρωση μιας ετικέτας προέλευσης σε ολόκληρη την ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Έτοιμα γεύματα: Η παγκόσμια βιομηχανία αναμένεται να φτάσει τα 219,4 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2030

Αυξανόμενη ζήτηση για πλήρως ή μισομαγειρεμένα πιάτα που απαιτούν ελάχιστο χρόνο για να γίνουν, καμία μαγειρική εμπειρία και αμελητέα προσπάθεια.
Cibum Newsroom -

H EFSA για τις νιτροζαμίνες στα τρόφιμα: Ανησυχία για τη διατροφική έκθεση των Ευρωπαίων – Η σύνδεση τους με νιτρικά και νιτρώδη

Σε δημόσια διαβούλευση από την ΕFSA οι νιτροζαμίνες στα τρόφιμα και οι κίνδυνοι για τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Η καταγωγή της τηγανητής πατάτας

Και όχι δεν είναι από τη Γαλλία, όπως προδίδει το όνομα French Fries!
Cibum Newsroom -

Μελέτη: “Μπορούν να αναπτυχθούν τα ψάρια στα δέντρα;” 

Νορβηγική μελέτη πήρε πρώτο βραβείο σε διαγωνισμό Νέων επιστημόνων - Ζωοτροφή για ψάρια από μαγιά δέντρων!
Cibum Newsroom -

Από πού προέρχεται το γάλα βρώμης;

Εκστρατεία της Glebe Farm ενημερώνει σχετικά με την προέλευση των εναλλακτικών γάλακτος βρώμης.
Cibum Newsroom -

2ο Healthcare -Life Sciences meetup:Ο ΣΕΒ υποστηρίζει την ανάπτυξη ελληνικών επιχειρήσεων στην ψηφιακή υγεία

Στόχος η ενημέρωση για τα καίρια ζητήματα που αφορούν στην επιχειρηματική ανάπτυξη και τον σχεδιασμό επιτυχημένων προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Διευρύνεται το δίκτυο της McDonald’s στην Ελλάδα

Νέο εστιατόριο McDonald's - το 28ο της αλυσίδας- στο Χαλάνδρι. Η επένδυση ανήλθε σε 1,5 εκατ. ευρώ
Cibum Newsroom -

“Καλάθι των 50”: Αντιδράσεις από φορείς της αγοράς – Δεν θα έχει αποτέλεσμα!

"Το μέτρο δεν προβλέπει απαγόρευση αυξήσεων, αλλά παρακολούθηση των τιμών, μετατοπίζοντας παράλληλα την αγοραστική κίνηση προς τις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ" αναφέρεται σε ανακοίνωση της ΓΣΕΒΕΕ
Cibum Newsroom -

Pierre Castel: Ο δισεκατομμυριούχος οινοποιός που καταδικάστηκε για φοροδιαφυγή 427 εκ. € !

Κατηγορείται πως υπέβαλε φορολογικές δηλώσεις με διαφορετικό όνομα.
Cibum Newsroom -

Πρόσθετα τροφίμων: Ήρθε ο γαλακτωματοποιητης από ακακία για να αντικαταστήσει τα Ε471

Ένα βιώσιμο και οικονομικό συστατικό από δέντρο ακακίας λανσάει η Kerry Group που θα αντικαταστήσει λεκιθίνη ηλίανθου και τα μονο- και διγλυκερίδια.
Cibum Newsroom -
1...1.6461.6471.648...2.074Σελίδα 1.647 από 2.074

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Διατροφή και Υγεία

Η σχέση της διατροφής με την καρδιακή ανεπάρκεια: Αποτελέσματα 20ετούς ελληνικής μελέτης σε 2.159 άτομα

Ποια διατροφικά πρότυπα συνδέθηκαν με χαμηλότερη πιθανότητα καρδιακής ανεπάρκειας στη μελέτη ATTICA, σε βάθος 20 ετών.
Διατροφή και Υγεία

Ο καφές μετράει στα 8 ποτήρια νερό της ημέρας; Νέα δεδομένα για την καφεΐνη και την ενυδάτωση

Η επιστήμη απαντά σε μια συνηθισμένη απορία: ο καφές ενυδατώνει ή πρέπει να τον «αναπληρώνουμε» με νερό;
Υγεία

TFA: Το τοξικό χημικό που βρέθηκε στο αίμα όλων των Ευρωπαίων που εξετάστηκαν

Από τα τρόφιμα και το νερό έως το ανθρώπινο αίμα, τα νέα στοιχεία καταγράφουν την εκτεταμένη παρουσία του TFA.

Ροή Ενημέρωσης

Το μπλε φως εξουδετερώνει τα επικίνδυνα βακτήρια του ωμού κοτόπουλου – Νέα εργαστηριακή ανακάλυψη

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνη έξαρση παραπληροφόρησης στο TikTok: Πώς οι influencers ξεγέλασαν το κοινό για την ακεταμινοφαίνη και τον αυτισμό

Υγεία

EFSA: Το μυρμηκικό οξύ παραμένει ασφαλές στις ζωοτροφές, αλλά η έκθεση των εργαζομένων αποτελεί κίνδυνο

Νέα

Παιδική παχυσαρκία: Νέος ορισμός μειώνει δραστικά τον αριθμό των παιδιών που θεωρούνται κλινικά παχύσαρκα

Υγεία

Η σχέση της διατροφής με την καρδιακή ανεπάρκεια: Αποτελέσματα 20ετούς ελληνικής μελέτης σε 2.159 άτομα

Διατροφή και Υγεία

«Κακή» χοληστερόλη: Ο αριθμός που κοιτάμε στα τρόφιμα μπορεί να μην είναι ο σημαντικότερος

Διατροφή και Υγεία

ΑΣΕΠ: Ανοίγουν 97 θέσεις επιστημονικού προσωπικού στο Δημόσιο – Πότε ξεκινούν οι αιτήσεις

Αγορά Εργασίας

Μυστήριο με τον θάνατο 28χρονης σε εργαστήριο πανώλης στη Ρωσία – Τι λέει ο ΠΟΥ για το επίπεδο κινδύνου στην Ευρώπη

Υγεία

EFSA: Αμφιβολίες για μυκητοκτόνο που χρησιμοποιείται σε λαχανικά – Δεν ολοκληρώθηκε η εκτίμηση κινδύνου

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο καφές μετράει στα 8 ποτήρια νερό της ημέρας; Νέα δεδομένα για την καφεΐνη και την ενυδάτωση

Διατροφή και Υγεία