Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Θέση εργασίας για συνεργάτη Γεωπόνο ΤΕ ή ΠΕ

Ο Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ αναζητά συνεργάτη Γεωπόνο (Πανεπιστημιακής ή Τεχνολογικής Εκπαίδευσης) κατεύθυνσης Ζωικής Παραγωγής για θέση ελεγκτή

Cibum Newsroom - 23 Μαρτίου, 2022

Σταθερή τιμή για το μη επιδοτούμενο ψωμί ορίζει ο Αιγύπτιος πρωθυπουργός ως απάντηση στην επισιτιστική κρίση

Σταθερή τιμή για το μη επιδοτούμενο ψωμί σε μια προσπάθεια να αντιμετωπίσει τις αυξανόμενες τιμές των τροφίμων μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία όρισε η αιγυπτιακή κυβέρνηση, εξασφαλίζοντας τη χαμηλότερη τιμή στο σιτάρι Μαύρης Θάλασσας

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 23 Μαρτίου, 2022

Ο Codex καταρτίζει νέες κατευθυντήριες γραμμές για τις μικροβιολογικές τροφιμογενείς εστίες

Η Επιτροπή του Codex για την Υγιεινή των Τροφίμων συνέταξε μια νέα κατευθυντήρια γραμμή για τις τροφιμογενείς μικροβιολογικές εστίες, η οποία παρέχει στις χώρες μια δομημένη προσέγγιση όσον αφορά την ετοιμότητα και τη διαχείριση για όταν θα λαμβάνει χώρα μια επιδημία.

Cibum Newsroom - 23 Μαρτίου, 2022

Ουκρανικό: Επάρκεια τροφίμων και συνέπειες στην Ελλάδα

Πόσο πρέπει να εμπλακεί ή να μην εμπλακεί η χώρα μας στην πολεμική σύρραξη;

Cibum Newsroom - 23 Μαρτίου, 2022

Η χρήση γλυκαντικών χωρίς θερμίδες σε ποτά, οδηγεί σε μικρή μείωση του καρδιομεταβολικού κινδύνου

Η υπέρμετρη κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών και αναψυκτικών σχετίζεται με δυσμενή καρδιαγγειακά αποτελέσματα, όπως μεγαλύτερη συχνότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 , καθώς και καρδιακές, νεφρικές και μη αλκοολικές ηπατικές παθήσεις, τερηδόνα και ουρική αρθρίτιδα .

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 23 Μαρτίου, 2022

Διεθνή: Ανακαλούνται 32 παρτίδες προϊόντων φρούτων και λαχανικών λόγω φόβων για Listeria

32 παρτίδες διάφορων προϊόντων φρούτων και λαχανικών ανακαλούνται από την αγορά των ΗΠΑ, εν μέσω φόβων για Listeria monocytogenes.

Cibum Newsroom - 23 Μαρτίου, 2022

Συνεργασία ΥΠΑΑΤ – ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ: Εφαρμογή του «ΑΡΤΕΜΙΣ» στον κλάδο παραγωγής – εμπορίας αυγών

Η ιχνηλάτηση και παρακολούθηση της πορείας των εισαγόμενων αυγών αναμένεται να δράσει αποτρεπτικά στις ελληνοποιήσεις, δράση που ζημιώνει τους Έλληνες παραγωγούς και κατ’ επέκταση την εθνική οικονομία.

Cibum Newsroom - 23 Μαρτίου, 2022

Καινοτομία: Εφαρμόζοντας τις αντιβακτηριακές ιδιότητες των φτερών εντόμων σε συσκευασίες τροφίμων

Αναπαράγοντας τα φτερά ορισμένων εντόμων που σκοτώνουν βακτήρια, μια ομάδα επιστημόνων έχει αναπτύξει ένα φυσικό αντιβακτηριακό υλικό για χρήση σε συσκευασίες τροφίμων.

Cibum Newsroom - 23 Μαρτίου, 2022

Την Κεντρική Λαχαναγορά του Ρέντη επισκέφθηκε ο Κυρ. Μητσοτάκης – Συνομίλησε με παραγωγούς και χονδρεμπόρους

Οι παράγοντες της Λαχαναγοράς σημείωσαν ότι προσδοκούν πως τα πράγματα θα πάνε καλύτερα τους επόμενους μήνες, καθώς αναμένουν μία πολύ καλή τουριστική περίοδο και είναι κύριοι τροφοδότες του κλάδου της εστίασης.