Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Εστίαση – Λιανεμπόριο: Η σημασία της καθοδήγησης του προσωπικού για τη χρήση των social media

Οι εργοδότες πρέπει να μετριάσουν τον κίνδυνο που ελλοχεύει από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, έχοντας μια σαφή πολιτική την οποία πρέπει να ακολουθούν οι εργαζόμενοι
Cibum Newsroom -

Σεξ και αλκοόλ: Αιώνιοι σύμμαχοι ή άσπονδοι εχθροί;

Πως και πόσο μπορεί να επηρεάσει την σεξουαλική απόδοση, το αλκοόλ
Cibum Newsroom -

Η αγορά τοπικών προϊόντων είναι πάντα η πιο βιώσιμη επιλογή;

Πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι αν ληφθούν υπόψη τα πάντα στην αλυσίδα του τροφίμου, η προσοχή στο είδος που καταναλώνουμε θα είναι πολύ πιο αποτελεσματική για τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα από την πληροφορία για το πού έχουν παραχθεί.
Cibum Newsroom -

ΚΕΟΣΟΕ: Αύξηση δηλούμενων στρεμμάτων και σταφυλικής παραγωγής το 2021

Μείωση στον αριθμό των υπόχρεων υποβολής Δήλωσης Συγκομιδής
Cibum Newsroom -

Η ΙΟΝ διαψεύδει συζητήσεις με Θεοδωρόπουλο

Σύμφωνα με δημοσιεύματα, ο κ. Σπύρος Θεοδωρόπουλος είναι σε προχωρημένες συζητήσεις με την ΙΟΝ προκειμένου να αποκτήσει μετοχικό ποσοστό στην εταιρεία ΙΟΝ ΑΕ
Cibum Newsroom -

“Χρυσό” το “καλάθι της νοικοκυράς” – Σε ποια τρόφιμα και πόσο σημειώθηκαν οι μεγαλύτερες αυξήσεις

Μεγάλες αυξήσεις τον Ιανουάριο και σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2021 και σε σύγκριση με τον περασμένο Δεκέμβριο
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Κλείνει η παλαιότερη παμπ της χώρας μετά από 1.229 χρόνια – Άνοιξε το 793

Η «Ye Olde Fighting Cocks» κλείνει οριστικά εξαιτίας οικονομικών προβλημάτων που επιδεινώθηκαν λόγω της πανδημίας
Cibum Newsroom -

Ξενοδοχεία: Nέα υπηρεσία “Helpdesk” για τις χρηματοδοτήσεις ευρωπαϊκών & εθνικών προγραμμάτων

Η υπηρεσία Helpdesk λειτουργεί ως ηλεκτρονικός διαδραστικός οδηγός προγραμμάτων για τη χρηματοδότηση επενδύσεων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Cibum Newsroom -

Ακτινοβολημένη με UV μαγιά αρτοποιίας: Αλλαγές στη χρήση της ως Novel Food με τον Νέο Κανονισμό της ΕΕ

Στο νέο κανονισμό περιλαμβάνονται προϋποθέσεις χρήσης και απαιτήσεις επισήμανσης.
Κατερίνα Κουδούνα -

Καινοτομία: On-line ιξωδόμετρο που μεγιστοποιεί την απόδοση του spray-drying

Το ιξώδες του συμπυκνώματος γάλακτος στο στάδιο του ψεκασμού έχει κρίσιμη επίδραση στα χαρακτηριστικά του προκύπτοντος αποξηραμένου με ψεκασμό προϊόντος.
Cibum Newsroom -

Ήρθε η πρώτη μπλε μπύρα με φύκη!

1.500 μπουκάλια μπλε μπύρας πωλήθηκαν μεταξύ Οκτωβρίου και Δεκεμβρίου του περασμένου έτους, και το ζυθοποιείο ετοιμάζεται τώρα να αυξήσει την παραγωγή για να καλύψει τη ζήτηση.
Cibum Newsroom -

Ανατιμήσεις: Κοινωνικό και παγκόσμιο φαινόμενο, σύμφωνα με τον κυβερνητικό εκπρόσωπο

Δηλώσεις του Γ. Οικονόμου στον ΑΝΤ1
Cibum Newsroom -

EFSA: Διαβούλευση για τις εναρμονισμένες πρακτικές σχετικά με την καλή διαβίωση των ζώων

Οι γνωμοδοτήσεις, οι οποίες θα δημοσιευθούν μεταξύ Ιουνίου 2022 και Μαρτίου 2023, ζητήθηκαν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ως βασικό συστατικό της στρατηγικής Farm to Fork
Cibum Newsroom -

Γιατί η Heinz ζήτησε συγνώμη από τους καταναλωτές – Η απογείωση του marketing

Αφορμή για τη δημόσια συγνώμη η νέα σειρά με σάλτσες για ζυμαρικά και ιδού ο λόγος....
Cibum Newsroom -

Σαμπάνια: Έσπασαν όλα τα ρεκόρ οι πωλήσεις γαλλικής σαμπάνιας το 2021

Οι πωλήσεις το 2021 έφθασαν τα 5,03 δισεκατομμύρια ευρώ, 14% πάνω από το ρεκόρ προ πανδημίας
Cibum Newsroom -

Νέα θέση εργασίας: Στέλεχος R&D / NPD Coordinator

Η γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε. αναζητά Στέλεχος R&D / NPD Coordinator.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Μπαράζ ανακλήσεων δημοφιλών προϊόντων από μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανακλήσεις δημοφιλών προϊόντων λόγω salmonella, παρουσίας ξένου σώματος και αδήλωτων συστατικών
Cibum Newsroom -

Χάρτινη συσκευασία ζαχαροπλαστικής και σνακ – Υψηλή αντοχή, ανθεκτική στο λίπος, ανακυκλώσιμη

Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες η συσκευασία σε τυποποιημένα είδη ζαχαροπλαστικής και σνακ είναι μία από τις σημαντικές παραμέτρους που παίζουν ρόλο στην τελική επιλογή από τον καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Μέθοδοι επιθεωρήσεων βάσει Κινδύνου, σε εταιρείες τροφίμων – Νέα μελέτη

Τόσο οι αρχές ασφάλειας τροφίμων όσο και οι FBO μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης για να δημιουργήσουν προγράμματα παρακολούθησης βάσει κινδύνου
Cibum Newsroom -

Η Absolut Vodka σε νέα πολύχρωμα μπουκάλια με αναδιαμορφωμένη σειρά ποτών

Πρόκειται για τη μεγαλύτερη ανανέωση της μάρκας από τη δημιουργία της, το 1979
Cibum Newsroom -
1...1.7861.7871.788...1.993Σελίδα 1.787 από 1.993

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Οι ειδικοί εξηγούν τι μπορεί να μεταφέρει μια μύγα όταν προσγειώνεται στο πιάτο μας, πότε ο κίνδυνος είναι μικρός και πότε είναι καλύτερα να πετάξουμε το φαγητό
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώμε άφοβα τόνο; Η αλήθεια για υδράργυρο, μικροπλαστικά και θρεπτική αξία

Τα οφέλη, οι κίνδυνοι και όσα πρέπει να γνωρίζετε
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.

Ροή Ενημέρωσης

Εστιατόριο δύο αστέρων Michelin στο εδώλιο για επιδόρπιο με… μυρμήγκια – Αντιμέτωπος με φυλάκιση έως και ενός έτους ο ιδιοκτήτης

Εστίαση / Τουρισμός

Ομαδική αγωγή κατά εταιρείας delivery για παραπλανητική χρέωση για «προτεραιότητα» στις παραδόσεις

Εστίαση / Τουρισμός

Πρώτη επιστημονική καταγραφή των κρασιών της Μονής Χιλανδαρίου στο Άγιο Όρος: Ανάλυση του ανθοκυανινικού προφίλ επτά εσοδειών

Τεχνολογία Τροφίμων

Ζωονόσοι: Πάνω από 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι εκτίθενται κάθε χρόνο σε ασθένειες που περνούν από τη φάρμα στο πιάτο

Ασφάλεια Τροφίμων

H Ευρωπαϊκή Επιτροπή επαναφέρει τη διαπίστευση του Οργανισμού Πληρωμών της ΑΑΔΕ

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σοκολάτα: Η άγνωστη πρώτη χρήση της που λίγοι γνωρίζουν

Ιστορία Τροφίμων

Κόκκινα ή κίτρινα σταφύλια; Ποια έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά; (συγκριτικός πίνακας)

Διατροφή και Υγεία

Μπλόκο σε 56 τόνους σησαμιού με μούχλα που προορίζονταν για παραγωγή τροφίμων – «Καθάρισμα θέλει», υποστηρίζει ο εισαγωγέας (Φωτο)

Ασφάλεια Τροφίμων

Τουρκία: Πάνω από 40 τόνους νοθευμένων και παράνομων τροφίμων εντόπισαν οι αρχές – Ελαιόλαδο και μέλι στην κορυφή της απάτης

Διεθνή

Το αβοκάντο «αλλάζει φύλο» δύο φορές την ημέρα – Το αρχαίο γονίδιο που αποκάλυψε το μυστικό του

Ιστορία Τροφίμων