Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ο 20χρονος από τη Ροδόπη που μείωσε το νερό για το βαμβάκι κατά 25%

Τι είναι η «ευφυής γεωργία» που χρησιμοποίησε

Cibum Newsroom -

Χίος: Δωρεάν κατάρτιση στις τεχνικές καλλιέργειας μαστιχόδεντρων, για νέους μαστιχοπαραγωγούς

Μέχρι τις 15 Σεπτεμβρίου οι αιτήσεις.

Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Αλλαγές στο πρόγραμμα Leader για την ενίσχυση των επενδύσεων

 

Cibum Newsroom -

Επιστήμη τροφίμων: Εφαρμογές νέων τεχνολογιών για την ενίσχυση της ασφάλειας και της βιοδραστικότητας του γάλακτος

Η επίδραση θερμικής και μη θερμικής επεξεργασίας, στις βιοδραστικές ενώσεις του γάλακτος.

Cibum Newsroom -

FAO: Έκκληση σε όλες τις χώρες για μείωση της χρήσης αντιμικροβιακών φαρμάκων στα παγκόσμια συστήματα τροφίμων

Περίπου 700.000 θάνατοι κάθε χρόνο σχετίζονται με την αντιμικροβιακή αντοχή.

Cibum Newsroom -

Τι είναι και σε τι διαφέρουν προβιοτικά και πρεβιοτικά;

Τα άγια δισκοπότηρα για την υγεία του εντέρου

Cibum Newsroom -

ΠΟΕΣΕ: Σε νέο πολύμηνο lockdown η εστίαση

Η ανακοίνωση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγελμάτων.

Cibum Newsroom -

ΕΛΓΑ: Πληρωμές προκαταβολών αποζημιώσεων «Παγετός, Άνοιξη 2021»

Ήδη έχουν εκταμιευθεί 40 εκατ. ευρώ για προκαταβολές.

Cibum Newsroom -

Πρωτόκολλο Συνεργασίας ΥΠΑΑΤ – ΑΑΔΕ για τον έλεγχο των λιπασμάτων

cibum team Υπεγράφη από τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Σπήλιο Λιβανό και τον Διοικητή της ΑΑΔΕ, κ. Γεώργιο Πιτσιλή, Πρωτόκολλο Συνεργασίας, με σκοπό...
Cibum Newsroom -

Επιδημία σαλμονέλας από σνακ χοιρινού στη Βρετανία. Σχεδόν 200 τα κρούσματα οι 70 νοσηλεύονται

Ανακλήσεις και στον Καναδά.

Cibum Newsroom -

Επίθεση σε διανομέα καφέ: Για απόπειρα ανθρωποκτονίας κατηγορείται 42χρονος

 

Cibum Newsroom -

Εστίαση: Πρόστιμα 13.800 ευρώ και 7ημερη αναστολή λειτουργίας σε τρία καταστήματα για την μη τήρηση των μέτρων για τον κορονοϊό

 

Cibum Newsroom -

Έξαρση σαλμονέλας σε 17 Πολιτείες των ΗΠΑ από σαλάμι και προσούτο

36 άνθρωποι έχουν ήδη μολυνθεί καταναλώνοντας αλλαντικά

Cibum Newsroom -

Η φημισμένη φάρμα των σκόρδων στην Αγγλία

Μάθετε τα πάντα για το σκόρδο και φάτε μέχρι... παγωτό σκόρδο!

Cibum Newsroom -

Τεχνολογία τροφίμων: Νέα εποχή στα γλυκαντικά.

Η παγκόσμια τάση για μείωση της ζάχαρης οδηγεί σε νέες τεχνολογίες και καινοτομίες.

Cibum Newsroom -

EFSA: Πρόσκληση σε ανοιχτή συζήτηση στην Ευρωπαϊκή εβδομάδα μέλισσας.

Διαδικτυακή συζήτηση για την υγεία των μελισσών και των επικονιαστών. Δωρεάν συμμετοχή.

Cibum Newsroom -

Εστίαση: Το απευθείας delivery από τα εστιατόρια σε ανοδική τροχιά

Το Restaurant-to-Consumer Delivery μεγάλος αντίπαλος των online παραγγελιών.

Cibum Newsroom -

Φάτε καρύδια…. Χαρίζουν μακροζωία!

Μεγάλα τα οφέλη για την υγεία από μία μόνο χούφτα την εβδομάδα

Cibum Newsroom -

Νέα γενιά μπιζελιών με… 50% περισσότερη πρωτεΐνη!

Συνεχώς αυξανόμενη η ζήτηση για φυτική πρωτεΐνη

Cibum Newsroom -

Γιατί οι καταναλωτές στρέφονται ολοένα και περισσότερα στα πουλερικά

Αναμένεται αύξηση της ζήτησης την επόμενη δεκαετία

Cibum Newsroom -
1...1.8631.8641.865...1.937Σελίδα 1.864 από 1.937

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Μια νέα επιστημονική αξιολόγηση της γαλλικής υγειονομικής αρχής Anses, εξετάζει τους κινδύνους και τις προϋποθέσεις για την ασφαλή διανομή πόσιμου νερού χωρίς χλωρίωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν κλήθηκαν να μην το καταναλώσουν, να μην το χρησιμοποιήσουν στη μαγειρική και να μην το προσφέρουν σε μέλη της οικογένειάς τους
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποτίμηση της Κομισιόν για την εφαρμογή της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων – Τι αλλάζει για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Η Κομισιόν αξιολόγησε για πρώτη φορά την εφαρμογή των ελέγχων Food Safety Culture στην ΕΕ, ενώ οι ελληνικές επιχειρήσεις να καλούνται να τεκμηριώνουν τη συμμόρφωσή τους με τις απαιτήσεις του Κανονισμού (ΕΕ) 2021/382

Ροή Ενημέρωσης

Δημητριακά που θεωρούνταν υγιεινά κινδυνεύουν να χαρακτηριστούν junk food – Αλλαγή στους κανόνες αφορά εκατομμύρια καταναλωτές

Νέα

Δύο αδερφές κατηγορούνται για μαχαίρωμα και ρίψη καυτού λαδιού σε υπάλληλο εστιατορίου για λάθος παραγγελία

Νέα

Παραπλανητικοί ισχυρισμοί υγείας στο στόχαστρο των αρχών τροφίμων – Δεκατέσσερις εταιρείες δέχθηκαν επίσημες ειδοποιήσεις

Απάτη Τροφίμων

Μπορώ να βράσω μακαρόνια με θαλασσινό νερό; Τι έδειξε το πείραμα του επιστήμονα τροφίμων Νίκου Γδοντέλη

Ασφάλεια Τροφίμων

Το λάθος που κάνουν όλα τα ροφήματα με βότανα – Πώς μια ομάδα ερευνητών το διόρθωσε

Διατροφή και Υγεία

Τι κάνει τους τουρίστες να ξαναεπισκεφθούν έναν πωλητή street food – Νέα μελέτη

Καταναλωτής

Σχοινάς: Πάνω από 20 δισ. ευρώ για τον πρωτογενή τομέα την επόμενη εξαετία

Νέα

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Ασφάλεια Τροφίμων

Η αναγεννητική γεωργία συνδέεται με χαμηλότερες απώλειες καλλιεργειών λόγω ξηρασίας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Νέα ευρήματα Yale: Το ελαιόλαδο αλλάζει το μικροβίωμα και βελτιώνει δείκτες μεταβολικού συνδρόμου

Διατροφή και Υγεία