Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Μπισκότα ιδιωτικής ετικέτας για βρέφη βρέθηκαν μολυσμένα με καρκινογόνες τοξίνες

Ανάκληση βρεφικών μπισκότων της Carrefour λόγω υπερβολικών αφλατοξινών
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο βακτήριο σε χοιρινό κρέας μεγάλου σούπερ μάρκετ – Επείγουσα ανάκληση

Ο εντοπισμός σταφυλόκοκκου οδήγησε σε άμεση απόσυρση παρτίδας από τον πάγκο έτοιμων φαγητών
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα ζυμαρικά ανακαλούνται από 1.860 καταστήματα μεγάλου σουπερμάρκετ

Ντόμινο ανακλήσεων για μολυσμένα ζυμαρικά - Φόβοι για εξάπλωση της λιστέριας
Cibum Newsroom -

Ραδιενέργεια σε γαρίδες και μπαχαρικά: Ο FDA ενεργοποιεί νέο “εργαλείο” προστασίας των καταναλωτών

Ο FDA απαιτεί πιστοποίηση για ινδονησιακές γαρίδες και μπαχαρικά μετά τον εντοπισμό ραδιενεργού Καισίου-137
Cibum Newsroom -

LIDL Hr: Επείγουσα ανάκληση δημοφιλούς γλυκού που φτιάχτηκε από μολυσμένο αλεύρι

Οι αρχές αποδίδουν το πρόβλημα σε μολυσμένο αλεύρι που χρησιμοποιήθηκε στην παραγωγή
Cibum Newsroom -

Ποιες ελληνικές ποικιλίες αμπέλου αντέχουν τη ζέστη – Μελέτη του Γεωπονικού και του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής

Πώς η αύξηση της θερμοκρασίας επηρεάζει την απόδοση της φωτοσύνθεσης και την αντοχή στο θερμικό στρες των ελληνικών ποικιλιών αμπέλου
Cibum Newsroom -

Ανάληψη Καθηκόντων Γενικής Διευθύντριας στην Eurofins Athens Analysis Laboratories

Τη θέση της νέας Γενικής Διευθύντριας της Eurofins Αθηνών ανέλαβε η κ. Αγγελική Λαΐου
Cibum Newsroom -

Ισχυρό πλήγμα σε λαθρεμπόριο χελιών αξίας 3 δις ευρώ

Διεθνής επιχείρηση της Europol αποκαλύπτει δίκτυα παράνομης εξαγωγής νεαρών χελιών προς Ασία
Cibum Newsroom -

Στην Ελλάδα και σε άλλες 10 χώρες επικίνδυνο συμπλήρωμα – Προειδοποίηση από το ευρωπαϊκό RASFF

Συμπλήρωμα διατροφής προέλευσης Αυστρίας περιέχει επικίνδυνη ουσία
Cibum Newsroom -

Χάος από ένα σακουλάκι Cheetos – Έντομα, αράχνες και μούχλα κατέλαβαν ιστορικό σπήλαιο

Ένα σακουλάκι Cheetos διατάραξε ολόκληρο το οικοσύστημα του σπηλαίου Carlsbad Caverns National Park
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται ψωμιά από χιλιάδες μεγάλα σουπερμάρκετ

Νέες ανακλήσεις για υπολείμματα ξένων υλικών σε μπαγκέτες και τοστ
Cibum Newsroom -

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Το μονόφυλλο που βάζουν οι ταμίες στις σακούλες ΟΛΩΝ των πελατών προκαλεί σχόλια και αντιδράσεις

Οι ταμίες στα σουπερμάρκετ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ τοποθετούν ενημερωτικά φυλλάδια που καταγγέλλουν την επιβολή προστίμου στην αλυσίδα λιανικής. Έντονες αντιδράσεις και ερωτήματα για την πρακτική
Cibum Newsroom -

2 νεκροί από εμφιαλωμένο νερό – Επείγουσα ανάκληση και απαγόρευση εισαγωγών της μάρκας

Οι αρχές διερευνούν τα αίτια της θανατηφόρας δηλητηρίασης, αποσύροντας το προϊόν από την αγορά και επιβάλλοντας προσωρινή απαγόρευση εισαγωγών
Cibum Newsroom -

Νέος «γενετικός χάρτης» για το σιτάρι ανοίγει τον δρόμο σε πιο ανθεκτικές ποικιλίες

Η έρευνα που μπορεί να αλλάξει το μέλλον της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων
Cibum Newsroom -

Europol: Κατασχέθηκαν τρόφιμα αξίας 95 εκατ. ευρώ σε παγκόσμια επιχείρηση κατά της διατροφικής απάτης (φωτο & βίντεο)

Η επιχείρηση OPSON XIV οδήγησε στην κατάσχεση 11.566 τόνων τροφίμων και 1,4 εκατ. λίτρων ποτών, με 631 άτομα να παραπέμπονται στις δικαστικές αρχές και να έχουν εξαρθρωθεί 13 εγκληματικά δίκτυα
Cibum Newsroom -

Πάνω από 100 δηλητηριάσεις οδηγούν σε απανωτές ανακλήσεις και περιορισμούς εισαγωγής ξηρών καρπών

Η μόλυνση σε παρτίδες πρώτης ύλης προκάλεσε μαζική τροφική δηλητηρίαση, αλυσιδωτές ανακλήσεις σε δεκάδες προϊόντα και επιβολή έκτακτων περιορισμών στις εισαγωγές ξηρών καρπών
Cibum Newsroom -

Πώς η αλλαγή στη διατροφή μπορεί να σώσει 15 εκατ. ζωές και να μειώσει τις εκπομπές κατά 15% – Νέα έκθεση

Οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι χωρίς σημαντικές αλλαγές στις διατροφικές μας συνήθειες, οι στόχοι για το κλίμα θα είναι ανέφικτοι.
Cibum Newsroom -

Καταγγελία για νεκρά ψάρια στη Νάξο – Κλιμάκιο της Περιφέρειας στο σημείο

Κλιμάκιο της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου διενήργησε αυτοψία στο σημείο μετά από ηλεκτρονική καταγγελία πολίτη
Cibum Newsroom -

Οι βιομηχανίες πρόχειρου φαγητού στο στόχαστρο – Χιλιάδες υπογραφές από πολίτες που απαιτούν απαγόρευση του μάρκετινγκ στα παιδιά

Η εκστρατεία της foodwatch συγκεντρώνει χιλιάδες υπογραφές, ζητώντας νόμο που θα βάλει τέλος στις επιθετικές διαφημίσεις των «junk food» που στοχεύουν ανήλικους
Cibum Newsroom -

Συνελήφθη παιδίατρος μετά τους θανάτους 10 παιδιών από σιρόπι για το βήχα που περιείχε αντιψυκτικό

Το σιρόπι περιείχε τοξική ουσία που χρησιμοποιείται ως διαλύτης, ως αντιψυκτικό και σε διάφορες βιομηχανικές εφαρμογές
Cibum Newsroom -
1...421422423...2.017Σελίδα 422 από 2.017

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Με λίγους μήνες να απομένουν μέχρι την έναρξη εφαρμογής του EUDR, για τις μεγάλες και μεσαίες επιχειρήσεις, το βάρος μεταφέρεται πλέον στην πρακτική προετοιμασία.
Ανάκληση

Lidl: Δημοφιλές τρόφιμο με 31 εκατομμύρια CFU/g μικροβιακό φορτίο – Διανομή σε 13 χώρες και απανωτές ανακλήσεις

Καταγγελία καταναλωτή οδήγησε στην ανίχνευση εξαιρετικά υψηλού φορτίου Bacillus cereus και σε ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF.
Επιστήμη

Σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε να τρώμε άφοβα τη φλούδα τους και τι συμβαίνει όταν τα βάζουμε στο ψυγείο

Τα διατροφικά οφέλη της φλούδας, τα συχνά λάθη στη διαχείριση και το επιστημονικό πρωτόκολλο για να διατηρηθούν φρέσκα έως και μία εβδομάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Εργαστήρια: Τι έδειξε έρευνα για την έκθεση σε χημικά και τη διατροφή νέων επιστημόνων

Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: 89% των προϊόντων με λάδι αβοκάντο δεν περιείχαν αυτό που έγραφε η ετικέτα

Απάτη Τροφίμων

Τριγλυκερίδια: 3 συνήθειες του Σαββατοκύριακου που μπορεί να τα ανεβάζουν

Υγεία

Βρασμένα φρέσκα φασολάκια: Τρεις επιστημονικές μελέτες δίνουν απαντήσεις για το δημοφιλές ελληνικό φαγητό

Τεχνολογία Τροφίμων

Διαβήτης τύπου 1: Τι άλλαξε στο σάκχαρο όταν οι ασθενείς έτρωγαν μόνο 8 ώρες την ημέρα

Υγεία

Κουκούτσια μήλου: Πότε μπορεί να γίνουν επικίνδυνα για την υγεία

Επικινδυνότητα τροφίμων

Fast food: Μόνο μία από 12 μεγάλες αλυσίδες δεν χρησιμοποιεί υπερ-επεξεργασμένα συστατικά

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Τρεις αναφορές σε ένα μήνα από τη Γερμανία, για νοθεία με ηλιέλαιο

Απάτη Τροφίμων

«Το πόδι μου δεν μου ανήκει»: Η σπάνια διαταραχή που προκαλεί επιθυμία ακρωτηριασμού

Υγεία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Νομοθεσία