Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πανευρωπαϊκό βήμα προόδου σχετικά με τη νιτρορύπανση και τις απώλειες αζώτου στη γεωργία

Το NitroScope φιλοδοξεί να προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις για την ακριβή ποσοτικοποίηση και αποτελεσματική διαχείριση των ροών αζώτου
Cibum Newsroom -

“Τίγκα” το ελληνικό ψωμί σε αλάτι! Αύξηση κατά 6,8% παρά τη συμφωνία ΕΦΕΤ – Αρτοποιών – Πρόταση για νομοθετική ρύθμιση

Αύξηση περιεκτικότητας σε αλάτι σε ψωμιά παρά το Πρωτόκολλο Συνεργασίας του ΕΦΕΤ με την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας για μείωση αλατιού σε εθελοντική βάση
Cibum Newsroom -

Ανατροπή στα δεδομένα για τον αλκοολισμό και τη βλάβη του ήπατος

Επιστήμονες ανακάλυψαν έναν απροσδόκητο μεταβολικό δεσμό μεταξύ του αλκοόλ και της ζάχαρης που ενισχύει τον εθισμό και την ηπατική νόσο
Cibum Newsroom -

Πέθανε και ο πατέρας της τετραμελούς οικογένειας από τροφική δηλητηρίαση – Στη φυλακή τέσσερα άτομα για ανθρωποκτονία

Πατέρας, μητέρα και δύο παιδιά νεκροί - 4 άτομα προφυλακίστηκαν, κρατούνται 7 ακόμη σφραγίστηκε το ξενοδοχείο
Cibum Newsroom -

Νοθεία στο μέλι: Τα νέα κόλπα των επιτήδειων για να μπερδέψουν καταναλωτές και ελεγκτές και να κρύψουν την προέλευση

Από την προσθήκη ζάχαρης και σιροπιών μέχρι την ανακατανομή γύρης, οι μέθοδοι παραποίησης του μελιού γίνονται ολοένα και πιο εξελιγμένες, δυσχεραίνοντας την ανίχνευση και την προστασία των παραγωγών
Cibum Newsroom -

Κυνήγι: Η σιωπηλή απειλή από παράσιτα που δεν φαίνονται με γυμνό μάτι – Ευρήματα εργαστηριακού ελέγχου

Εργαστηριακά ευρήματα του CVUA Freiburg αποκαλύπτουν έναν άγνωστο και ύπουλο κίνδυνο σε κρέας κυνηγιού
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται κατεψυγμένες πίτσες – Κίνδυνος αλλαντίασης από μολυσμένο συστατικό

Οι καταναλωτές καλούνται να επιστρέψουν ή να απορρίψουν τα προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Δέκα νοσηλείες και ένας θάνατος από σάντουιτς: Μολυσμένα ακόμη και τα μαχαίρια και οι μεταφορικές ταινίες της εταιρείας

Μολυσμένα μαχαίρια, ιμάντες, εξοπλισμός και σημεία επεξεργασίας εργοστασίου παρασκευής σάντουιτς, οδήγησαν σε δέκα νοσηλείες και έναν θάνατο
Cibum Newsroom -

Καρότσια σούπερ μάρκετ: Πόσο επικίνδυνα είναι για την ασφάλεια των τροφίμων που θα πάρουμε σπίτι μας;

Η ασφάλεια των τροφίμων δεν ξεκινά στην κουζίνα, αλλά πολύ πριν ανοίξουμε την πόρτα του ψυγείου.
Cibum Newsroom -

Αγωγή για μολυσμένες τροφές κατοικιδίων: Μεγάλη εταιρεία προχωρά σε διακανονισμό εκατομμυρίων

Διακανονισμός 5,5 εκατ. δολαρίων για μολυσμένες τροφές κατοικιδίων της Mid America Pet Food
Cibum Newsroom -

Salmonella στα πουλερικά: Επιστήμονες ανακάλυψαν νέα μέθοδο περιορισμού της

Η ανακάλυψη αυτή ενδέχεται να συμβάλει σημαντικά στον περιορισμό των λοιμώξεων, μειώνοντας την ανάγκη χρήσης αντιβιοτικών και βελτιώνοντας την ασφάλεια των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο βακτήριο στη γραμμή παραγωγής εργοστασίου – Αποσύρει όλες τις έτοιμες σαλάτες από τα ράφια της λιανικής

Η εταιρεία ανακαλεί προληπτικά πολλαπλές παρτίδες έτοιμων προϊόντων μετά τον εντοπισμό πιθανής επιμόλυνσης από Listeria monocytogenes.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται δημοφιλής έτοιμη σάλτσα για ζυμαρικά μετά από καταγγελία καταναλωτή

Αλυσιδωτές ανακλήσεις σε έτοιμες σάλτσες μετά από επαναλαμβανόμενα ευρήματα ξένων σωμάτων
Cibum Newsroom -

Οι κίνδυνοι του σούσι: Ο Δρ. Φ. Γαίτης προειδοποιεί για τους κινδύνους στην παρασκευή και κατανάλωση

Το sushi μπορεί να είναι μια γευστική επιλογή, αλλά η παρασκευή και κατανάλωσή του ενέχει κινδύνους
Cibum Newsroom -

Η ερευνητική τεχνική που υπόσχεται «ήπια» επιδιόρθωση καταγμάτων

Σύντομη και πολλά υποσχόμενη μέθοδος αποκατάστασης καταγμάτων με κύτταρα λιπώδους ιστού Μια ερευνητική ομάδα του Osaka Metropolitan University παρουσίασε μια πρωτοποριακή προσέγγιση που αξιοποιεί κύτταρα...
Cibum Newsroom -

Τι πιστεύουν οι καταναλωτές για το “πορτοκαλί” κρασί – Διαφωνία με τους οινολόγους

Η προτίμηση των καταναλωτών για το πορτοκαλί κρασί δεν ευθυγραμμίζεται με τις υποθέσεις των επαγγελματιών του οίνου
Cibum Newsroom -

Γιατί η Ευρώπη καθυστερεί να ενσωματώσει τις πολιτικές για HIV, ηπατίτιδα B και C

Το ECDC κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τις αργοπορημένες διαγνώσεις, τονίζοντας την ανάγκη για δωρεάν και προσβάσιμα τεστ σε βασικούς πληθυσμούς
Cibum Newsroom -

Μπύρα: Νέα έρευνα φωτίζει έναν απρόσμενο παράγοντα στο ποτήρι που αλλάζει τη γευστική εμπειρία

Επιστήμονες εξετάζουν πώς μια λεπτομέρεια στο ποτήρι –και όχι στην ίδια τη μπύρα– μπορεί να επηρεάζει τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τη γεύση της
Cibum Newsroom -

Πονοκέφαλος – Ημικρανία: Νέα μελέτη κατονομάζει το “αθώο” πρόσθετο τροφίμων που επιδεινώνει τα συμπτώματα

Το συστατικό που υπάρχει σε ντομάτες και σνακ μπορεί να πυροδοτεί ημικρανίες – Τι ανακάλυψαν επιστήμονες
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκό alert για έτοιμο τόνο: Πώς εντοπίστηκε το πρόβλημα

Άμεση ανάκληση πικάντικου τόνου με ορατές φυσαλίδες λόγω μικροβιακής ανάπτυξης
Cibum Newsroom -
1...420421422...2.079Σελίδα 421 από 2.079

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νέα

«Μην τον αγοράζετε»: 5.000 αφίσες στο μετρό του Λονδίνου καλούν τους καταναλωτές να μην αγοράζουν σολομό

Εκστρατεία κατά της εντατικής εκτροφής σολομού καταγγέλλει παράσιτα, χημικές θεραπείες και τεχνητό χρωματισμό των ψαριών.
Εστίαση / Τουρισμός

Το κόλπο με τη σάλτσα που κάνει ένα γεύμα να φαίνεται πιο υγιεινό

Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει πώς η τοποθέτηση της σάλτσας επηρεάζει την αντίληψη για την υγιεινή αξία του φαγητού.
λιανική

Σκλαβενίτης, Lidl, ΑΒ, My Market, Μασούτης: Ποιοι κερδίζουν και ποιοι χάνουν στη μάχη των δισεκατομμυρίων

Πώς διαμορφώνονται οι ισορροπίες στην αγορά των σούπερ μάρκετ και ποιες αλυσίδες ενισχύουν την κερδοφορία τους.

Ροή Ενημέρωσης

Νέα ανάκληση χυμών από μεγάλο σουπερμάρκετ και ευρωπαϊκή κοινοποίηση – Πατουλίνη 206% πάνω από το επιτρεπτό όριο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Εμπρηστική επίθεση με γκαζάκι στο σουβλατζίδικο «Ο Πρόεδρος» στο Χαϊδάρι

Εστίαση / Τουρισμός

Ανακαλείται μέλι λόγω παρουσίας μη εγκεκριμένων φαρμακευτικών ουσιών (φωτογραφία)

Ανάκληση

«Μην τον αγοράζετε»: 5.000 αφίσες στο μετρό του Λονδίνου καλούν τους καταναλωτές να μην αγοράζουν σολομό

Νέα

Ελαιόλαδο και σάκχαρο: Νέα επιστημονική μελέτη εξετάζει αν έχει σημασία πότε το καταναλώνουμε

Διατροφή και Υγεία

Το κόλπο με τη σάλτσα που κάνει ένα γεύμα να φαίνεται πιο υγιεινό

Εστίαση / Τουρισμός

Ο 23χρονος σεφ Μ. Σπυρίδης μετατρέπει το λεοντόψαρο σε γαστρονομική δημιουργία και διεκδικεί ευρωπαϊκό βραβείο

Γαστρονομία

HACCP, TACCP και VACCP: Γιατί το HACCP από μόνο του δεν αρκεί για την ασφάλεια των τροφίμων

Σεμινάρια

Η «ληστεία του αιώνα» στο κρασί: Άρπαξαν 30.000 μπουκάλια αξίας 5 εκατ. ευρώ στην Ιταλία

Νέα

Τα φάρμακα κατά της παχυσαρκίας αλλάζουν τα δεδομένα στην καρδιακή ανεπάρκεια – Ποιους ασθενείς ωφελούν

Υγεία