Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Η πορεία των τιμών στην Ελλάδα σε σχέση με την Ευρωπαϊκή Ένωση το Α’ 8μηνο 2025

Ο πληθωρισμός τροφίμων στην Ελλάδα είναι ο 4ος χαμηλότερος στις 27 χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Cibum Newsroom -

Δ. Τσιόδρας – Ευρωβουλή: Ζητά τη διασφάλιση επαρκούς χρηματοδότησης για την ανθεκτικότητα του νερού

Δημ. Τσιόδρας για το νερό: Η Κομισιόν να διασφαλίσει επαρκή χρηματοδότηση στον επόμενο προϋπολογισμό της ΕΕ
Cibum Newsroom -

LIDL Fr: Κίνδυνος από τρόφιμο ιδιωτικής ετικέτας και μεγάλης ζήτησης – Ανακαλείται από 208 καταστήματα [φωτο]

Σειρά επαναλαμβανόμενων ανακλήσεων τυριών της Lidl για μόλυνση από Listeria δείχνει επίμονο πρόβλημα ασφάλειας στην ίδια εφοδιαστική/παραγωγική αλυσίδα
Cibum Newsroom -

Ρεκόρ προστίμων σε παραγωγούς πουλερικών – Είχαν στήσει καρτέλ για να αυξάνουν τεχνητά τις τιμές στην αγορά

Η Αρχή Ανταγωνισμού στην Τουρκία επιβάλλει ιστορικά πρόστιμα σε παραγωγούς πουλερικών που συγκροτούσαν καρτέλ και χειραγωγούσαν τις τιμές
Cibum Newsroom -

Ο πόλεμος για το ρύζι “Venere” έληξε: Το Γενικό Δικαστήριο της ΕΕ μπλοκάρει την κατοχύρωση εμπορικού σήματος

Το ρύζι “Venere” αναγνωρίζεται ως ονομασία ποικιλίας μαύρου ρυζιού και όχι ως εμπορικό σήμα
Cibum Newsroom -

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων στο ελαιόλαδο – Oι νέοι κανόνες ασφάλειας και τα δύο σημεία που ανεβάζουν τον πήχη

Πιο απαιτητικό πλαίσιο διαχείρισης υπολειμμάτων στο ελαιόλαδο. Η καθιέρωση του «Παράγοντα 5» και η ενισχυμένη χρήση του ARfD ανεβάζουν τον πήχη. Με την ωρίμανση να...
Cibum Newsroom -

Πιο ακριβά από το “ταβάνι” οι τιμές στα σχολικά κυλικεία – Έπεσαν πρόστιμα σε σχολεία Π. Φαλήρου και Ν. Φιλαδέλφειας

Πρόστιμα σε σχολικά κυλικεία για υπέρβαση ανώτατων τιμών σε σάντουιτς
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Απόρριψη παρτίδας φρούτων λόγω υπέρβασης διμεθοϊκού

Συνοριακός έλεγχος μπλόκαρε μάνγκο Αιγύπτου. Ανιχνεύτηκε διμεθοϊκό 0,027 mg/kg (MRL 0,01)
Cibum Newsroom -

Νέο «Scorecard»: Τα συστήματα τροφίμων απουσιάζουν από τα σχέδια των χωρών για το κλίμα

Το Food Systems NDC Scorecard διαπιστώνει ότι τα συστήματα τροφίμων απουσιάζουν σε μεγάλο βαθμό από τα σχέδια για το κλίμα και χωρίς αυτό, οι φιλόδοξοι κλιματικοί στόχοι παραμένουν ανέφικτοι
Cibum Newsroom -

Η σαλμονέλα στα αυγά έφθασε στη γειτονιά μας – Πώς μπορείτε να προστατευθείτε

Ασφαλείς πρακτικές για την κατανάλωση αυγών χωρίς κίνδυνο σαλμονέλας
Cibum Newsroom -

Η ΜΑΚΒΕΛ – EURIMAC σε ανοδική πορεία και το 2024 με ενισχυμένα μεγέθη και δυναμική εξωστρέφειας

Οδυσσέας Παπαδόπουλος: "Με μηδενικό δανεισμό και ισχυρή κερδοφορία, είμαστε έτοιμοι να ολοκληρώσουμε τις επενδύσεις μας και να ενισχύσουμε ακόμη περισσότερο την παρουσία μας τόσο στην Ελλάδα όσο και στις διεθνείς αγορές"
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη καταργεί ένα ακόμη επικίνδυνο φυτοφάρμακο – Προκαλεί σοβαρές διαταραχές σε νευρικό και ενδοκρινικό σύστημα

Η απόφαση έρχεται μετά από ανησυχίες για την τοξικότητα της ουσίας και την παρουσία της σε τρόφιμα όπως το μέλι
Cibum Newsroom -

Σε απεργιακό κλοιό η χώρα – Πώς θα κινηθούν τα μέσα μεταφοράς – Κανονικά οι πτήσεις

Σε απεργιακό κλοιό βρίσκεται σήμερα, η χώρα, λόγω της 24ωρης πανελλαδικής απεργίας που κήρυξαν η ΓΣΕΕ και η ΑΔΕΔΥ, αντιδρώντας στο νέο εργασιακό νομοσχέδιο
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Ηλικιωμένων: Η στεγαστική κρίση αγγίζει και την τρίτη ηλικία

Η αύξηση της έλλειψης στέγης στους ηλικιωμένους, αναδεικνύει ως επιτακτική ανάγκη τη δημιουργία κοινωνικής κατοικίας που να συμπεριλαμβάνει αυτήν την ηλικιακή ομάδα
Cibum Newsroom -

Πώς τα σχήματα και τα χρώματα αλλάζουν τις επιλογές τροφίμων

Αντιστοιχίες μεταξύ όρασης και γεύσης και ο πιθανός ρόλος τους στις επιλογές τροφίμων σε ηλικιωμένους
Cibum Newsroom -

Εννέα μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ προειδοποιούν με ανακοινώσεις για επικίνδυνο τρόφιμο

Μεγάλα σουπερμάρκετ αποσύρουν άμεσα από τα ράφια παναρισμένα μπιφτέκια μοσχαρίσιου κρέατος
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ: Πώς ο κίνδυνος αλλαντίασης αναγκάζει τον κλάδο να αλλάξει ρότα στην ασφάλεια

Η στροφή στον έτοιμο προς κατανάλωση καφέ (RTD) απαιτεί νέα πρωτόκολλα για την αποφυγή δυνητικά θανατηφόρων κινδύνων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Λιστέρια σε φρουτοσαλάτες και κομμένα φρούτα που πωλούνται σε σούπερ μάρκετ – Γιατί πρέπει να αγοράζουμε ολόκληρα φρούτα

Πώς η επεξεργασία αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης και γιατί πρέπει να επιλέγουμε με γνώμονα την ασφάλεια και όχι την ευκολία
Cibum Newsroom -

Νότια προάστια Αττικής: Πρόβλημα οσμής και γεύσης με το νερό – Τι απαντά η ΕΥΔΑΠ

Σοβαρά προβλήματα με την ποιότητα του νερού καταγγέλλουν κάτοικοι στα νότια προάστια
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα τιμώμενη χώρα στη Διεθνή Έκθεση Οινοπνευματωδών Ποτών Xinghuacun 2025 στην Κίνα

Στο ελληνικό περίπτερο της Xinghuacun, τρεις Έλληνες εισαγωγείς ελληνικών προϊόντων στην Κίνα, παρουσιάζουν στο κοινό εκλεκτά κρασιά και αποστάγματα από την Ελλάδα
Cibum Newsroom -
1...427428429...2.018Σελίδα 428 από 2.018

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Με λίγους μήνες να απομένουν μέχρι την έναρξη εφαρμογής του EUDR, για τις μεγάλες και μεσαίες επιχειρήσεις, το βάρος μεταφέρεται πλέον στην πρακτική προετοιμασία.
Ανάκληση

Lidl: Δημοφιλές τρόφιμο με 31 εκατομμύρια CFU/g μικροβιακό φορτίο – Διανομή σε 13 χώρες και απανωτές ανακλήσεις

Καταγγελία καταναλωτή οδήγησε στην ανίχνευση εξαιρετικά υψηλού φορτίου Bacillus cereus και σε ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF.
Επιστήμη

Σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε να τρώμε άφοβα τη φλούδα τους και τι συμβαίνει όταν τα βάζουμε στο ψυγείο

Τα διατροφικά οφέλη της φλούδας, τα συχνά λάθη στη διαχείριση και το επιστημονικό πρωτόκολλο για να διατηρηθούν φρέσκα έως και μία εβδομάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση σάντουιτς από μεγάλα σούπερ μάρκετ λόγω παρουσίας βακτηρίου που προκαλεί τροφιμογενείς λοιμώξεις

Ανάκληση

Ο Ιταλός δισεκατομμυριούχος της Tod’s στη Σύμη – Το πέρασμα του 60μετρου «Altair III» από τη Μονή του Αρχαγγέλου Μιχαήλ Πανορμίτη

LIFE

Φακές με απαγορευμένο φυτοφάρμακο 450% πάνω από το όριο: Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για chlorpyrifos σε φορτίο από την Ουκρανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγκόσμια πρωτιά: Από τουρσί παράγουν πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τεχνολογία Τροφίμων

Εργαστήρια: Τι έδειξε έρευνα για την έκθεση σε χημικά και τη διατροφή νέων επιστημόνων

Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: 89% των προϊόντων με λάδι αβοκάντο δεν περιείχαν αυτό που έγραφε η ετικέτα

Απάτη Τροφίμων

Τριγλυκερίδια: 3 συνήθειες του Σαββατοκύριακου που μπορεί να τα ανεβάζουν

Υγεία

Βρασμένα φρέσκα φασολάκια: Τρεις επιστημονικές μελέτες δίνουν απαντήσεις για το δημοφιλές ελληνικό φαγητό

Τεχνολογία Τροφίμων

Διαβήτης τύπου 1: Τι άλλαξε στο σάκχαρο όταν οι ασθενείς έτρωγαν μόνο 8 ώρες την ημέρα

Υγεία

Κουκούτσια μήλου: Πότε μπορεί να γίνουν επικίνδυνα για την υγεία

Επικινδυνότητα τροφίμων