Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

PAN Europe: Σκάνδαλο συγκάλυψης γύρω από την τοξικότητα του τριφθοροξικού οξέος (TFA)

Οι χημικοί κολοσσοί κατηγορούνται ότι παραπλανούν για έναν από τους πιο επικίνδυνους ρύπους στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Νεκρός ψαροντουφεκάς στην Άνδρο

54χρονος υποβρύχιος αλιέας έχασε τη ζωή του υπό αδιευκρίνιστες συνθήκες
Cibum Newsroom -

Πώς φτιάχνουν το παραδοσιακό κουσκούς στο Καλαμπάκι Δράμας

Το κουσκούς, το παραδοσιακό ζυμαρικό από σιμιγδάλι και νερό, αποτελεί το τέταρτο στοιχείο από το Καλαμπάκι που εντάσσεται στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του ΥΠΠΟ
Cibum Newsroom -

Η Φιλαδέλφεια καταγγέλλει εταιρείες για παραπλανητικούς ισχυρισμούς ανακύκλωσης

Νέα προσφυγή για τις πλαστικές σακούλες
Cibum Newsroom -

Πρόστιμα σε δύο ελληνικές επιχειρήσεις για παιδικά προϊόντα που δεν πληρούν τα πρότυπα

Παιδικά είδη με ελλιπή σήμανση και μη κανονική ποιότητα οδηγούν σε πρόστιμα για δύο ελληνικές εταιρείες.
Cibum Newsroom -

Αλλαγή στην παραγωγή της κέτσαπ Kraft-Heinz

Νέο εργαλείο για αποτελεσματικότητα και διατήρηση γνώσης σε μια περίοδο μεγάλων αλλαγών
Cibum Newsroom -

Νέα εκπαιδευτικά προγράμματα από την TÜV AUSTRIA Academy τον Οκτώβριο

Σεμινάρια ασφάλειας τροφίμων, βιωσιμότητας και κυβερνοασφάλειας από την TÜV AUSTRIA
Cibum Newsroom -

Ποιο εμφιαλωμένο νερό πίνουν οι παίχτες της ΠΑΕ Ατρόμητος;

Το φυσικό μεταλλικό νερό που ανανεώνει για 2η χρονιά τη χορηγική συνεργασία του με την ΠΑΕ Ατρόμητος
Cibum Newsroom -

Πρόστιμα σε δύο σουπερμάρκετ ΜΑΣΟΥΤΗΣ σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη

Πρόστιμα σε καταστήματα της αλυσίδας «Διαμαντής Μασούτης Α.Ε.» για παραβάσεις αγορανομικών διατάξεων
Cibum Newsroom -

Φαγητό σε μπουφέ: Μικρόβια, βακτήρια και αόρατοι κίνδυνοι στο πιάτο – Τι να προσέχετε

Στην επόμενη επίσκεψή σας σε μπουφέ, θυμηθείτε: δεν φορτώνετε μόνο το πιάτο σας – ίσως στοιβάζετε και αόρατους κινδύνους.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς: Το 80% των πρόωρων θανάτων από καρδιαγγειακά νοσήματα μπορούν να προληφθούν

Η Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία για την Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς: «Κάθε χτύπος έχει σημασία»
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη σε αγώνα δρόμου για το περιβάλλον και το κλίμα: Οι προειδοποιήσεις του ΕΟΠ για το 2025

Η νέα έκθεση του ΕΟΠ καταγράφει πρόοδο αλλά και μεγάλες προκλήσεις για το μέλλον
Cibum Newsroom -

Θάνατος Μαρίσσας Λαιμού: Πότε είναι δυνητικά θανατηφόρα τα τσιμπήματα εντόμων;

Το πρόσφατο περιστατικό με τον τραγικό θάνατο της Μαρίσσας Λαιμού φέρνει στο προσκήνιο μια αλήθεια που συχνά αγνοούμε: οι κίνδυνοι από τσίμπημα εντόμων δεν περιορίζονται μόνο στην αλλεργία και την αναφυλαξία
Cibum Newsroom -

Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων

Οι 6 απλές συνήθειες που κάνουν την διαφορά και μειώνουν την σπατάλη τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για πίτες για σουβλάκι Ελληνικής εταιρείας

Ανιχνεύτηκαν μεταλλικά θραύσματα μπορεί να προκαλέσουν τραυματισμούς στη στοματική κοιλότητα, στα δόντια, στον οισοφάγο ή στο πεπτικό σύστημα
Cibum Newsroom -

Οι Ελληνικές Αρχές μπλόκαραν στα σύνορα φορτίο με μολυσμένο κοτόπουλο

Η Ελλάδα ενημέρωσε το RASFF για παρουσία σαλμονέλας σε φορτίο με κατεψυγμένο κοτόπουλο
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνο φυτοφάρμακο σε λεμόνια – Προειδοποίηση από την Ευρώπη

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο πάνω από τα ασφαλή όρια σε λεμόνια που κυκλοφόρησαν στην αγορά
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος έκρηξης σε ενεργειακά ποτά εξαιτίας μόλυνσης κατά την παραγωγή – Πώς μπορούν να τα διακρίνουν οι καταναλωτές

Γιατί δεν πρέπει να ανοίγουμε τα ποτά που έχουν φουσκωμένη συσκευασία
Cibum Newsroom -

Συλλυπητήρια της “Διαμαντής Μασούτης” για τον θάνατο του Α. Αλεξάκη ιδρυτικού μέλους του ΕΛΟΜΑΣ

Συλλυπητήρια επιστολή του Γιάννη Μασούτη για την απώλεια του Απόστολου Αλεξάκη
Cibum Newsroom -

Τραγικός ο απολογισμός από τα μολυσμένα αγγούρια: 1 νεκρός και δεκάδες νοσηλείες

Η ολική αλληλούχιση γονιδιώματος (whole genome sequencing) έδειξε θετική ζώνη για Salmonella στον εξοπλισμό του αγροκτήματος, που ταυτοποιήθηκε με δύο κλινικά δείγματα ασθενών.
Cibum Newsroom -
1...431432433...2.018Σελίδα 432 από 2.018

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Με λίγους μήνες να απομένουν μέχρι την έναρξη εφαρμογής του EUDR, για τις μεγάλες και μεσαίες επιχειρήσεις, το βάρος μεταφέρεται πλέον στην πρακτική προετοιμασία.
Ανάκληση

Lidl: Δημοφιλές τρόφιμο με 31 εκατομμύρια CFU/g μικροβιακό φορτίο – Διανομή σε 13 χώρες και απανωτές ανακλήσεις

Καταγγελία καταναλωτή οδήγησε στην ανίχνευση εξαιρετικά υψηλού φορτίου Bacillus cereus και σε ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF.
Επιστήμη

Σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε να τρώμε άφοβα τη φλούδα τους και τι συμβαίνει όταν τα βάζουμε στο ψυγείο

Τα διατροφικά οφέλη της φλούδας, τα συχνά λάθη στη διαχείριση και το επιστημονικό πρωτόκολλο για να διατηρηθούν φρέσκα έως και μία εβδομάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση σάντουιτς από μεγάλα σούπερ μάρκετ λόγω παρουσίας βακτηρίου που προκαλεί τροφιμογενείς λοιμώξεις

Ανάκληση

Ο Ιταλός δισεκατομμυριούχος της Tod’s στη Σύμη – Το πέρασμα του 60μετρου «Altair III» από τη Μονή του Αρχαγγέλου Μιχαήλ Πανορμίτη

LIFE

Φακές με απαγορευμένο φυτοφάρμακο 450% πάνω από το όριο: Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για chlorpyrifos σε φορτίο από την Ουκρανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγκόσμια πρωτιά: Από τουρσί παράγουν πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τεχνολογία Τροφίμων

Εργαστήρια: Τι έδειξε έρευνα για την έκθεση σε χημικά και τη διατροφή νέων επιστημόνων

Διατροφή και Υγεία

Νέα ευρήματα: 89% των προϊόντων με λάδι αβοκάντο δεν περιείχαν αυτό που έγραφε η ετικέτα

Απάτη Τροφίμων

Τριγλυκερίδια: 3 συνήθειες του Σαββατοκύριακου που μπορεί να τα ανεβάζουν

Υγεία

Βρασμένα φρέσκα φασολάκια: Τρεις επιστημονικές μελέτες δίνουν απαντήσεις για το δημοφιλές ελληνικό φαγητό

Τεχνολογία Τροφίμων

Διαβήτης τύπου 1: Τι άλλαξε στο σάκχαρο όταν οι ασθενείς έτρωγαν μόνο 8 ώρες την ημέρα

Υγεία

Κουκούτσια μήλου: Πότε μπορεί να γίνουν επικίνδυνα για την υγεία

Επικινδυνότητα τροφίμων