Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Έφαγε 720 αυγά σε 30 μέρες (!) – Δείτε τι συνέβη στη χοληστερόλη ενός άνδρα

Ένα ακραίο πείραμα αμφισβητεί όσα γνωρίζαμε για τη διατροφή
Cibum Newsroom -

Καμπανάκι κινδύνου από τον Έλληνα Επιστήμονα του King’s College, Μιχάλη Αντωνίου, για τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα

Ο καθηγητής Μιχάλης Αντωνίου χαρακτηρίζει τις μελέτες για την ασφάλεια των ΟΓΜ παρωχημένες και ανεπαρκείς, προειδοποιώντας για τους κινδύνους στην υγεία
Cibum Newsroom -

Ο μύκητας Candidozyma auris εξαπλώνεται ανησυχητικά στην Ευρώπη – Η Ελλάδα ανάμεσα στις χώρες με τη μεγαλύτερη επιβάρυνση

Aυξανόμενη ανάγκη για εθνική επιτήρηση και έλεγχο
Cibum Newsroom -

Πότε το αλκοόλ μπλοκάρει την αυτοΐαση του ήπατος

Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που εγκλωβίζει τα ηπατικά κύτταρα σε μια μη παραγωγική κατάσταση
Cibum Newsroom -

Αβοκάντο: Γιατί είναι η σούπερ τροφή για μάτια

Ένα φρούτο που θωρακίζει την όραση και ενισχύει τις γνωστικές λειτουργίες
Cibum Newsroom -

Αποσύρονται από τα ράφια μίγματα ζαχαροπλαστικής με καρκινογόνες μυκοτοξίνες

Προϊόντα με βάση τα όσπρια αποσύρονται λόγω υπέρβασης ορίων μυκοτοξινών, με κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Κουφονήσι: Οι υπέρογκοι λογαριασμοί ύδρευσης έως και 29.000 ευρώ (!!!) που «γονατίζουν» τις επιχειρήσεις

Επιχειρήσεις στο Κουφονήσι αντιμετωπίζουν δυσβάσταχτους λογαριασμούς ύδρευσης, με τιμές που υπερβαίνουν κάθε λογικό όριο και απειλούν τη βιωσιμότητά τους.
Cibum Newsroom -

Αυτό το γάλα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μόλυνσης από τον ιό της γρίπης των πτηνών – Προειδοποίηση CDC

Το γάλα που αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης, ιδιαίτερα για παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα
Cibum Newsroom -

Η Ίος στην κορυφή των ελληνικών προορισμών με τα πιο γευστικά τυριά για τους Ολλανδούς

Το παραδοσικό σκοτύρι της Ίου φαίνεται να έχει κλέψει την καρδιά των Ολλανδών τουριστών
Cibum Newsroom -

Θανατηφόρα μεθανόλη στα ποτά: Δράση για σαφείς ταξιδιωτικές οδηγίες σε προορισμούς νέων – Θα είναι και η Ελλάδα στη λίστα;

Η Βρετανία προωθεί νομοσχέδιο μετά από θανάτους τουριστών στο Λάος, με στόχο σαφείς προειδοποιήσεις για τον κίνδυνο μεθανόλης σε ποτά.
Cibum Newsroom -

Η νοθεία στο ελληνικό ελαιόλαδο στις χαρακτηριστικές περιπτώσεις απάτης στην έκθεση της Κομισιόν

Η έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής καταγράφει ύποπτες περιπτώσεις ανάμιξης άλλων ελαίων σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από Ελλάδα και Λίβανο.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 60 κατεψυγμένα προϊόντα φρούτων και λαχανικών λόγω σαλμονέλας – Ασθένειες και νοσηλείες

11 κρούσματα σε 10 πολιτείες, τέσσερις νοσηλείες συνδέονται με τα μολυσμένα προϊόντα
Cibum Newsroom -

Τι είναι η «ηλεκτρονική μύτη» έρχεται να φέρει επανάσταση στην ασφάλεια των τροφίμων

Αντί για οσμή, η νέα τεχνολογία ανιχνεύει επικίνδυνα βακτήρια όπως η σαλμονέλα και το E. coli
Cibum Newsroom -

Το «φυστίκι των Ίνκας»: Τι γνωρίζουμε για την υπερτροφή με τις ευεργετικές ιδιότητες για την καρδιά και τον μεταβολισμό

Ανάλυση των ευεργετικών ιδιοτήτων του Sacha inchi και των καρδιομεταβολικών του οφελών
Cibum Newsroom -

Τη Δευτέρα η σύσκεψη στο ΥΠΑΑΤ με τους Περιφερειάρχες για τις ζωονόσους

«Απαιτείται συνεργασία Πολιτείας, Περιφερειών και ίδιων των κτηνοτρόφων»
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ανακαλείται βρεφική τροφή με γεύση μπισκότου λόγω πιθανού κινδύνου μόλυνσης του προϊόντος

Ποια προϊόντα επηρεάζονται
Cibum Newsroom -

Αυξάνεται το παράνομο εμπόριο καρχαριών – Απειλούμενα είδη πωλούνται ως «θαλασσινά» στις ΗΠΑ

Το 31% των προϊόντων που πωλούνται ως «καρχαρίας» στις ΗΠΑ προέρχονται από είδη που κινδυνεύουν με εξαφάνιση
Cibum Newsroom -

10 πράγματα που δεν πρέπει να κάνετε πριν από το ραντεβού σας με τον γιατρό

Απλές αλλά σημαντικές συνήθειες πριν από το ραντεβού με τον γιατρό που μπορούν να επηρεάσουν τα αποτελέσματα των εξετάσεων σας
Cibum Newsroom -

Και λεμόνια με αυξημένα επίπεδα φυτοφαρμάκων – Αποσύρονται από τους πάγκους των σούπερ μάρκετ

Αυξημένος ο κίνδυνος στα φρέσκα προϊόντα λόγω υπέρβασης ορίων φυτοφαρμάκων στην Ευρώπη τον τελευταίο καιρό
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα ειδοποίησε την Ευρώπη για υλικό ζαχαροπλαστικής από την Τουρκία με μη εγκεκριμένο πρόσθετο

Το σπρέι προορίζεται για χρήση σε διάφορες συνταγές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, αλλά λόγω της μη εξουσιοδοτημένης χρήσης του πρόσθετου, η ελληνική αρχή το κατέσχεσε στα σύνορα πριν διατεθεί στην αγορά.
Cibum Newsroom -
1...456457458...2.019Σελίδα 457 από 2.019

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Τι έδειξαν οι αναλύσεις 30 εμπορικών σνακ πατάτας για γλυκοαλκαλοειδή, κατανάλωση και πιθανό κίνδυνο για παιδιά.
Διατροφή και Υγεία

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Η διατροφική εικόνα των δύο δημοφιλών γλυκών δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται

Ροή Ενημέρωσης

Βρεφικό γάλα: Γνωστή εταιρεία προσφέρει αστρονομικό ποσό για να κλείσει 2.000 αγωγές γονιών που καταγγέλλουν σοβαρές βλάβες στα μωρά τους

Ασφάλεια Τροφίμων

Κελυφωτά φιστίκια: Γιατί μια από τις κύριες χώρες παραγωγούς πουλά το προϊόν της σε κουτιά με συναγερμούς ασφαλείας; (Φωτο και βίντεο)

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ενεργειακά ποτά: Ζάχαρη, καφεΐνη, λιγότερος ύπνος και αύξηση βάρους – Ελληνική μελέτη αποκαλύπτει τον φαύλο κύκλο που «εξαντλεί» τους εφήβους

Ασφάλεια Τροφίμων

Νεκρός άνδρας από φαγητό εταιρείας έτοιμων γευμάτων για απώλεια βάρους – Διαπιστώθηκε εκτεταμένη μόλυνση στις εγκαταστάσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Αναζητείται ο παραγωγός αυγών πίσω από τα εκατοντάδες κρούσματα σαλμονέλας στην Ευρώπη – Φόβοι για περαιτέρω εξάπλωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Επικινδυνότητα τροφίμων

Και σε ελληνικά θαλασσινά η τοξίνη του λαγοκέφαλου – Σε ποια είδη έχει εντοπιστεί και σε ποια καταγράφηκαν υψηλές συγκεντρώσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Το «θαυματουργό» έλαιο που μείωσε την αρτηριακή πίεση μέσα σε μόλις 20 ημέρες

Υγεία

Φιστίκι: Γιατί οι εταιρείες τροφίμων το βάζουν πλέον παντού

Καταναλωτής