Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Το μονόφυλλο που βάζουν οι ταμίες στις σακούλες ΟΛΩΝ των πελατών προκαλεί σχόλια και αντιδράσεις

Οι ταμίες στα σουπερμάρκετ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ τοποθετούν ενημερωτικά φυλλάδια που καταγγέλλουν την επιβολή προστίμου στην αλυσίδα λιανικής. Έντονες αντιδράσεις και ερωτήματα για την πρακτική
Cibum Newsroom -

2 νεκροί από εμφιαλωμένο νερό – Επείγουσα ανάκληση και απαγόρευση εισαγωγών της μάρκας

Οι αρχές διερευνούν τα αίτια της θανατηφόρας δηλητηρίασης, αποσύροντας το προϊόν από την αγορά και επιβάλλοντας προσωρινή απαγόρευση εισαγωγών
Cibum Newsroom -

Νέος «γενετικός χάρτης» για το σιτάρι ανοίγει τον δρόμο σε πιο ανθεκτικές ποικιλίες

Η έρευνα που μπορεί να αλλάξει το μέλλον της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων
Cibum Newsroom -

Europol: Κατασχέθηκαν τρόφιμα αξίας 95 εκατ. ευρώ σε παγκόσμια επιχείρηση κατά της διατροφικής απάτης (φωτο & βίντεο)

Η επιχείρηση OPSON XIV οδήγησε στην κατάσχεση 11.566 τόνων τροφίμων και 1,4 εκατ. λίτρων ποτών, με 631 άτομα να παραπέμπονται στις δικαστικές αρχές και να έχουν εξαρθρωθεί 13 εγκληματικά δίκτυα
Cibum Newsroom -

Πάνω από 100 δηλητηριάσεις οδηγούν σε απανωτές ανακλήσεις και περιορισμούς εισαγωγής ξηρών καρπών

Η μόλυνση σε παρτίδες πρώτης ύλης προκάλεσε μαζική τροφική δηλητηρίαση, αλυσιδωτές ανακλήσεις σε δεκάδες προϊόντα και επιβολή έκτακτων περιορισμών στις εισαγωγές ξηρών καρπών
Cibum Newsroom -

Πώς η αλλαγή στη διατροφή μπορεί να σώσει 15 εκατ. ζωές και να μειώσει τις εκπομπές κατά 15% – Νέα έκθεση

Οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι χωρίς σημαντικές αλλαγές στις διατροφικές μας συνήθειες, οι στόχοι για το κλίμα θα είναι ανέφικτοι.
Cibum Newsroom -

Καταγγελία για νεκρά ψάρια στη Νάξο – Κλιμάκιο της Περιφέρειας στο σημείο

Κλιμάκιο της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου διενήργησε αυτοψία στο σημείο μετά από ηλεκτρονική καταγγελία πολίτη
Cibum Newsroom -

Οι βιομηχανίες πρόχειρου φαγητού στο στόχαστρο – Χιλιάδες υπογραφές από πολίτες που απαιτούν απαγόρευση του μάρκετινγκ στα παιδιά

Η εκστρατεία της foodwatch συγκεντρώνει χιλιάδες υπογραφές, ζητώντας νόμο που θα βάλει τέλος στις επιθετικές διαφημίσεις των «junk food» που στοχεύουν ανήλικους
Cibum Newsroom -

Συνελήφθη παιδίατρος μετά τους θανάτους 10 παιδιών από σιρόπι για το βήχα που περιείχε αντιψυκτικό

Το σιρόπι περιείχε τοξική ουσία που χρησιμοποιείται ως διαλύτης, ως αντιψυκτικό και σε διάφορες βιομηχανικές εφαρμογές
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Σχεδόν οι μισοί οδηγοί που σκοτώθηκαν σε τροχαία ατυχήματα είχαν κάνει χρήση κάνναβης

Ερευνητές ζητούν ενίσχυση στις εκστρατείες ευαισθητοποίησης και να επανεξεταστούν οι πολιτικές ελέγχου της κάνναβης στην οδική ασφάλεια
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε και νέα παρτίδα κανέλας με καρκινογόνο αιθυλένιο στα ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ

Μπορεί να προκαλέσει τοξικές επιδράσεις στον οργανισμό, περιλαμβανομένων καρκινογόνων κινδύνων και πιθανών προβλημάτων στο ήπαρ ή στο νευρικό σύστημα, ανάλογα με τη δόση και τη διάρκεια έκθεσης.
Cibum Newsroom -

Στο νοσοκομείο 17χρονη μετά από κατανάλωση αλκοόλ σε νυχτερινό κέντρο στη Θεσσαλονίκη

Συνελήφθη ο υπεύθυνος του κέντρου
Cibum Newsroom -

Νέα εποχή στην παγκόσμια αγορά καφέ: Από καφέδες με μανιτάρια και ψυχρής εκχύλισης, μέχρι εμπλουτισμένοι με θρεπτικές ουσίες

Οι νέες γενιές ξαναγράφουν τους κανόνες του καφέ, φέρνοντας βιωσιμότητα, λειτουργικά συστατικά και τεχνολογικές καινοτομίες σε μια βιομηχανία δισεκατομμυρίων
Cibum Newsroom -

Μανιτάρια σε κονσέρβα: Σοβαρός κίνδυνος από υπολείμματα φυτοφαρμάκου – Ειδοποίηση RASFF

Εντοπίστηκαν υπερβάσεις του απαγορευμένου φυτοφάρμακου χλωρπυριφός σε κονσέρβες μανιταριών
Cibum Newsroom -

Το κοτόπουλο που προκάλεσε τραυματισμούς και πανικό – Ανακαλούνται πάνω από 1.700 τόνοι προϊόντων από εταιρεία κολοσσό

Δύο ανακλήσεις των τελευταίων ημερών, με συνολικό όγκο που ξεπερνά τους 28.000 τόνους τροφίμων θεωρούνται από τις μεγαλύτερες των τελευταίων ετών
Cibum Newsroom -

Κρούσματα σηψαιμίας μετά το δείπνο σε πολυτελές εστιατόριο – 130 στο νοσοκομείο μετά από γευσιγνωσία 14 πιάτων

Δηλητηρίαση από λιστέρια μετά από δείπνο σε εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας, προκάλεσε κρούσματα σηψαιμίας - Οι αρχές ειδοποίησαν 450 πελάτες που συμμετείχαν σε εκδήλωση γευσιγνωσίας 14 πιάτων
Cibum Newsroom -

Παθογόνο βακτήριο σπέρνει τον τρόμο: Ένας νεκρός, εκατοντάδες παιδιά άρρωστα κι ακόμη άγνωστη η πηγή της μόλυνσης

Οι αρχές στη Γερμανία ερευνούν μια από τις μεγαλύτερες επιδημίες των τελευταίων ετών, με πάνω από 250 κρούσματα και δεκάδες παιδιά να νοσηλεύονται με σοβαρές επιπλοκές.
Cibum Newsroom -

Τα “βρώμικα” πατατάκια του 2025: Πώς το νόστιμο σνακ μεταμορφώθηκε σε παγκόσμιο διατροφικό σκάνδαλο

Ανακλήσεις, τοξίνες, καρκινογόνες ουσίες, αλλεργιογόνα και ψευδείς ετικέτες αποκαλύπτουν τη σκοτεινή πλευρά του πιο δημοφιλούς σνακ στον κόσμο
Cibum Newsroom -

Οι ευέλικτες μικροπιστώσεις αλλάζουν τον χάρτη της επιχειρηματικότητας – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι ελληνικές επιχειρήσεις

Άνοιξε ο δρόμος χρηματοδότησης για πολύ μικρές επιχειρήσεις, επαγγελματίες και νεοφυείς ομάδες που μέχρι πρότινος έμεναν εκτός
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται φασόλια λόγω φυσικής επιμόλυνσης [φωτο]

Ανάκληση βιολογικών φασολιών μετά τον εντοπισμό ξένων σωμάτων στο προϊόν
Cibum Newsroom -
1...486487488...2.082Σελίδα 487 από 2.082

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νομοθεσία

Η ΕΕ μπλοκάρει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών από περιοχές ΗΠΑ, Καναδά και Ηνωμένου Βασιλείου λόγω γρίπης των πτηνών

Νέος ευρωπαϊκός κανονισμός περιορίζει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών μετά την επιβεβαίωση εστιών γρίπης των πτηνών.
Ανάκληση

Απίστευτο περιστατικό: Μεγάλο σουπερμάρκετ διέθεσε ξανά παρτίδες γάλακτος που είχαν ανακληθεί τον Φεβρουάριο λόγω τοξίνης – Φωτογραφίες

Οκτώ μήνες μετά τον παγκόσμιο συναγερμό για τη σερεουλίδη, ανακληθείσες παρτίδες Aptamil και Milumil διατέθηκαν ξανά στη Γερμανία.
Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Τροφική δηλητηρίαση σε εστιατόριο της Θεσσαλονίκης: Η υπόθεση που έφτασε στον Άρειο Πάγο

Πώς αποδείχθηκε η τροφική δηλητηρίαση χωρίς εργαστηριακή εξέταση του γεύματος και τι έκρινε ο Άρειος Πάγος.

Ροή Ενημέρωσης

Αποκλειστικό: Ζώα σφάζονται χωρίς αναισθητοποίηση στην Ελλάδα – Απάνθρωπα περιστατικά καταγράφει η Κομισιόν σε ελληνικά σφαγεία

Νέα

Γιατί ανακαλείται παγωτό φράουλα παρότι κρίθηκε ασφαλές από τις Αρχές (φωτογραφία)

Ανάκληση

Περιστέρι: Κάμερα κατέγραψε 41χρονη να ρίχνει ουσία σε τρόφιμα του πρώην συζύγου της – Τρεις συλλήψεις

Νέα

Ελληνικές εξαγωγές τροφίμων: Αύξηση 10,5% στα 6,7 δισ. ευρώ το οκτάμηνο του 2026

Εξαγωγές

Σχεδόν 5.000 περιστατικά γαστρεντερίτιδας με ναυτία, εμετούς, κοιλιακό πόνο και διάρροια στο Τοκάτ της Τουρκίας – Έλεγχοι στο πόσιμο νερό

Διεθνή

SIAL Paris 2026: Ισχυρή ελληνική παρουσία στη μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων – Η λίστα των εταιρειών

marketing

Πώς ο τραχανάς της γιαγιάς έγινε λειτουργικό τρόφιμο;

Καινοτομία / Τάσεις

Λαμία: Νέα αναβολή στη δίκη για την τροφική δηλητηρίαση μαθητών από τα γεύματα της Γιαννίτσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Φασολάδα: Το μυστικό στο αλάτισμα που θα απογειώσει τη γεύση

Συνταγές

Η ΕΕ μπλοκάρει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών από περιοχές ΗΠΑ, Καναδά και Ηνωμένου Βασιλείου λόγω γρίπης των πτηνών

Νομοθεσία