Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Οι καρκίνοι του πεπτικού αυξάνονται στους νέους

Πέρα από το παχύ έντερο, ανησυχητικά στοιχεία για παγκρέας, στομάχι και άλλα όργανα
Cibum Newsroom -

Το εργαστηριακό μπιφτέκι πλησιάζει – Αλλά πόσο κοντά είμαστε;

Ελβετοί επιστήμονες καλλιεργούν μυϊκές ίνες που θυμίζουν φυσικό κρέας, αλλά η μαζική παραγωγή παραμένει πρόκληση
Cibum Newsroom -

Ο απίστευτος αριθμός μικροπλαστικών που αναπνέουμε καθημερινά στο σπίτι και το αυτοκίνητο από χαλιά, κουρτίνες, πατάκια

Δεκάδες χιλιάδες μικροσκοπικά πλαστικά σωματίδια καθημερινά στον αέρα γύρω μας - Δείτε πίνακα
Cibum Newsroom -

Τι είναι το «ιαπωνικό περπάτημα» που ανεβάζει την άσκηση σε άλλο επίπεδο

Μια απλή μέθοδος με αποδεδειγμένα οφέλη για καρδιά, πίεση και μυϊκή δύναμη
Cibum Newsroom -

Περισσότεροι κίνδυνοι παρά οφέλη από την κεταμίνη – Τι δείχνει νέα μελέτη

Νέα ανασκόπηση τονίζει τις παρενέργειες και την ανάγκη για ποιοτικότερες μελέτες
Cibum Newsroom -

Υποκατάστατα ζάχαρης σε μπάρες και καραμέλες: Γιατί προκαλούν διάρροια; – Τι έδειξε εργαστηριακή δοκιμή

Το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών Αμβούργου εντόπισε ότι ακόμη και πέντε ζελεδάκια αρκούν για να προκαλέσουν γαστρεντερικές ενοχλήσεις, ενώ οι προειδοποιήσεις στις συσκευασίες παραμένουν ασαφείς και δυσδιάκριτες.
Cibum Newsroom -

ΕΛΣΤΑΤ: Άνοδος 1,3% στον κύκλο εργασιών των επιχειρήσεων το β τρίμηνο 2025

Ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων στην Ελλάδα έφθασε τα 123,8 δισ. ευρώ το β΄ τρίμηνο 2025
Cibum Newsroom -

Ενθαρρυντικά αποτελέσματα από φάρμακα απώλειας βάρους σε δερματικές παθήσεις

Οι αγωνιστές GLP-1 δείχνουν θετικά αποτελέσματα σε ασθενείς με παχυσαρκία και διαβήτη
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για παρουσία καρκινογόνου πράσινου του μαλαχίτη σε σολομό

Η Γερμανία ανακαλεί καλλιεργούμενο σολομό από Ηνωμένο Βασίλειο μέσω Ολλανδίας – οι αρχές προειδοποιούν για πιθανό κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Στο μικροσκόπιο τα πρόσθετα τροφίμων – Ανησυχίες για τις επιπτώσεις τους στην υγεία του εντέρου

O FDA και η EFSA στην Ευρώπη επανεξετάζουν τις σχετικές ρυθμίσεις
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε εστιατόριο μετά από αναφορές για ασθένειες από σαλμονέλα – Εντοπίστηκαν σοβαρές παραβάσεις υγιεινής

Πιθανή επιδημία τροφικής δηλητηρίασης προκαλεί άμεσο κλείσιμο καταστήματος εστίασης, με εντοπισμό επικίνδυνων πρακτικών και παραβιάσεων υγιεινής.
Cibum Newsroom -

Πώς οι μπανάνες συμβάλλουν στην υγεία των πνευμόνων

Οι μπανάνες ως σύμμαχοι της αναπνοής
Cibum Newsroom -

Μεταλλικά κομμάτια σε έτοιμες πάστες και σάλτσες – Ανακαλούνται 9,5 τόνοι προϊόντων

Ανάκληση για την προστασία της δημόσιας υγείας, προκειμένου να αποφευχθούν πιθανοί τραυματισμοί από τα μεταλλικά τεμάχια που βρέθηκαν στα προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Χημική απολύμανση για τη μείωση βακτηρίων στο κρέας πουλερικών – Επιτρέπεται και ποιοι είναι οι κίνδυνοι για τους καταναλωτές;

Μια ανασκόπηση των δυνατοτήτων και των περιορισμών της χημικής απολύμανσης για ασφαλέστερο κρέας πουλερικών στην Ευρωπαϊκή Ένωση
Cibum Newsroom -

Παράταση στην προθεσμία αιτήσεων για θερμοκήπια και στέγαστρα φυτικής παραγωγής

Οι αιτήσεις στήριξης γίνονται ηλεκτρονικά μέσω του Ολοκληρωμένου Πληροφοριακού Συστήματος Κρατικών Ενισχύσεων (ΟΠΣΕ)
Cibum Newsroom -

«Πράσινο φως» στους περιβαλλοντικούς όρους για το project του Σκλαβενίτη στο πρώην εργοστάσιο της ΠΙΤΣΟΣ στου Ρέντη

Η έγκριση από το ΥΠΕΝ ανοίγει τον δρόμο για την ανάπλαση των εγκαταστάσεων στον Ρέντη – Διατηρείται το βιομηχανικό κέλυφος και προβλέπεται δημιουργία μουσειακού χώρου για την ιστορία της Πίτσος.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο παθογόνο σε δημοφιλή γλυκά που πωλούνται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ – Μπαράζ ανακλήσεων

Ανακαλούνται εκλέρ, μιλφέιγ, σου και άλλα γλυκά λόγω παρουσίας λιστέριας
Cibum Newsroom -

Αυτό είναι το παράσιτο – εφιάλτης που προσβάλλει βοοειδή, κατοικίδια και ανθρώπους – Απειλεί κτηνοτροφία και ασφάλεια τροφίμων

Συναγερμός για το παρασιτικό έντομο που καταστρέφει ζώα εκ των έσω - Το αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας θέτει σε εφαρμογή πενταπλό σχέδιο για την προστασία της αγροτικής παραγωγής και της δημόσιας υγείας
Cibum Newsroom -

Παγκόσμιος τρόμος για τα μολυσμένα Γαλλικά τυριά που προκάλεσαν 2 θανάτους – Κρούσματα λιστερίωσης και σε άλλες χώρες

Παρά τα μέτρα ανάκλησης, οι αρχές προειδοποιούν ότι ενδέχεται να εμφανιστούν νέα κρούσματα τις επόμενες εβδομάδες, λόγω της μακράς περιόδου επώασης της λιστερίωσης. Συναγερμό...
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα: Η γεύση της κρύβει ένα επιστημονικό μυστικό

Η ανακάλυψη ανοίγει τον δρόμο για σταθερά υψηλής ποιότητας σοκολάτα
Cibum Newsroom -
1...486487488...2.022Σελίδα 487 από 2.022

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.

Ροή Ενημέρωσης

Φράουλες και ξηροί καρποί: Νέα όρια για υπολείμματα φυτοφαρμάκου εξετάζει η EFSA – Γιατί αφορά την Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Chrysler: Ανακαλεί 75.000 SUV λόγω κινδύνου αποκόλλησης εξαρτήματος εν κινήσει και πρόκλησης ατυχήματος

Οικιακά

Ντομάτες: Πότε η καθημερινή κατανάλωση κρύβει κινδύνους

Διατροφή και Υγεία

Έγκριση στην ΕΕ για νέο συστατικό που προέρχεται από υπολείμματα καρότου

Ασφάλεια Τροφίμων

Σκόρδο ή τζίντζερ: Ποιο από τα δύο έχει μεγαλύτερη δράση κατά της φλεγμονής;

Διατροφή και Υγεία

Τρόφιμα: Πώς η άνοδος της θερμοκρασίας αυξάνει τον κίνδυνο από βακτήρια και τοξίνες

Ασφάλεια Τροφίμων

Φυτικά γεύματα στη δουλειά: Το 42% των εργαζομένων αντιδρά στην αλλαγή του μενού της καντίνας

VEGANism

Γήρανση: Οι επιστήμονες εντόπισαν ένα μόριο που μπορεί να μιμηθεί τα οφέλη της λιγότερης τροφής

Υγεία

Τι πρέπει να ελέγχουν οι γιατροί πριν δώσουν τα φάρμακα αδυνατίσματος

Υγεία

Ξύλινη επιφάνεια κοπής: Το λάθος που μπορεί να την καταστρέψει

Οικιακά