Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Το νέο ΔΣ του ΣΕΑΟΠ: Παραμένει πρόεδρος ο Χ. Μαυράκης

Το νέο Διοικητικό Συμβούλιο του Συνδέσμου Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων & Αλκοολούχων Ποτών
Cibum Newsroom -

Οι Ιταλοί ζητούν να σταματήσει ο αθέμιτος ανταγωνισμός από το ασιατικό ρύζι

Coldiretti και Filiera Italia ζητούν μέτρα προστασίας απέναντι στις ανεξέλεγκτες εισαγωγές ασιατικού ρυζιού που απειλούν την ευρωπαϊκή παραγωγή
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Αποκαλύφθηκε η μάρκα που ανακλήθηκε μετά από καταγγελίες – Δείτε φωτογραφία

Το φυσικό μεταλλικό νερό μεγάλης εταιρείας που περιέχει «ορατά επιπλέοντα ξένα αντικείμενα»
Cibum Newsroom -

Πουλούσαν κινέζικο μέλι ως τοπικής παραγωγής! 

Αποκαλύφθηκε μεγάλη απάτη με μέλι που πωλούνταν ως τοπικό, ενώ ήταν εισαγόμενο από την Κίνα.
Cibum Newsroom -

Κυπερμεθρίνη: Αντιδράσεις για την έγκριση του τοξικού εντομοκτόνου από την ΕΕ

Η γενική εισαγγελέας του Δικαστηρίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης προτείνει την ακύρωση της απόφασης που επικύρωσε τη χρήση του τοξικού εντομοκτόνου
Cibum Newsroom -

Εργαζόμενος έχασε το δάκτυλό του σε εργοστάσιο κρέατος λόγω μη ασφαλούς εξοπλισμού

Ο εργαζόμενος έχασε το δάκτυλό του κατά τη διάρκεια εργασίας καθώς το εργοστάσιο δεν είχε πάρει τα απαραίτητα μέτρα προστασίας – Τσουχτερό πρόστιμο στην εταιρεία
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται κράκερς λόγω επικίνδυνης ουσίας που δημιουργήθηκε στο ψήσιμο

Ανάκληση κράκερς λόγω αυξημένων επιπέδων ακρυλαμιδίου - Προληπτικά μέτρα για την προστασία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Πόσο κορεσμένο λίπος είναι ασφαλές όταν έχετε υψηλή χοληστερόλη

Η υπερβολική πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών αυξάνει τη «κακή» χοληστερόλη και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Cibum Newsroom -

ΔΕΛΤΑ: Στο 5% των κορυφαίων εταιρειών παγκοσμίως σε θέματα βιωσιμότητας για το 2025 από το EcoVadis

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Γιατί το μαρούλι iceberg ονομάστηκε iceberg;

Το μαρούλι iceberg, γνωστό για τη μοναδική του φρεσκάδα και υφή, και η προέλευση του ονόματός του που πολλοί αγνοούν
Cibum Newsroom -

Το μέλλον της Ιχθυοκαλλιέργειας

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Τσούξιμο στα μάτια: Μήπως φταίει ο καφές σας;

O ρόλος του πρωινού καφέ και της λανθασμένης σωματικής άσκησης
Cibum Newsroom -

Το ελληνικό νησί που αναδείχθηκε από διεθνή ΜΜΕ ως το καλύτερο για οικογενειακές διακοπές

"Υπέροχο μέρος με χαλαρωτική ατμόσφαιρα και πανέμορφες παραλίες, που αποτελεί εξαιρετική επιλογή για οικογένειες..."
Cibum Newsroom -

Γιατί τα αγγούρια έχουν γίνει μακρύτερα;

Μοριακή ανακάλυψη που ανοίγει τον δρόμο για καλύτερες και πιο αποδοτικές καλλιέργειες
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ προωθεί την αγορά τροφίμων με μεγάλη διάρκεια ζωής – Θα υπάρχει ευρωπαϊκή ετικέτα ανθεκτικότητας 

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει υποχρεωτική σήμανση διάρκειας εγγύησης σε προϊόντα Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσίασε μια νέα πρόταση που στοχεύει στην ενίσχυση της προστασίας των καταναλωτών...
Cibum Newsroom -

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Ξεπέρασαν το 10% οι αυξήσεις σε κρέας και μπισκότα/σοκολάτες

Ο πληθωρισμός στα σουπερμάρκετ τον Ιούνιο 2025 αυξήθηκε κατά 1,78% σε σύγκριση με τον Ιούνιο 2024 σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, αλλά μειώθηκαν οι τιμές 0,35% σε σχέση με τον Μάιο 2025
Cibum Newsroom -

Γιατί το κουτί της πίτσας έχει τρύπες;

Γιατί το κουτί της πίτσας έχει τρύπες; Η «μικρή λεπτομέρεια» που κάνει τη διαφορά στη γεύση
Cibum Newsroom -

Κορυφαία διάκριση του Γιάννη Μασούτη ως Retail Manager of the Year!

Ο κύριος Γιάννης Μασούτης αφιέρωσε το βραβείο του σε όλους τους ανθρώπους της εταιρείας
Cibum Newsroom -

Μπορούν τα «έξυπνα» ψυγεία να προλάβουν τις τροφιμογενείς λοιμώξεις;

Τα έξυπνα ψυγεία υπόσχονται πρόληψη τροφιμογενών λοιμώξεων – αλλά πόσο βοηθούν πραγματικά;
Cibum Newsroom -

Υπό προετοιμασία ο νέος Ευρωπαϊκός Κανονισμός για την “Επείγουσα σφαγή εκτός σφαγείου”

Νέος κανονισμός από την ομάδα εμπειρογνωμόνων για την υγιεινή των τροφίμων και τον έλεγχο των τροφίμων ζωικής προέλευσης
Άννα Λεκατσά -
1...548549550...2.026Σελίδα 549 από 2.026

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Τεχνολογία Τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Επικινδυνότητα τροφίμων

Εκτεταμένη ανάκληση 9 διαφορετικών ζυμαρικών λόγω τοξικών ουσιών – Πωλούνταν επί δύο χρόνια σε σουπερμάρκετ και δεκάδες σημεία

Ασφάλεια Τροφίμων