Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Το Υπουργείο Υγείας σε συνεργασία με την UNICEF υλοποιεί την Εθνική Δράση κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας

Τι αναφέρει η εγκύκλιος του Υπουργείου
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Μόνο τέσσερα στα δέκα τιμολόγια πληρώνονται εμπρόθεσμα – Η ταλαιπωρία των επιχειρηματιών στις Β2Β συναλλαγές

Atradius Hellas: Το 55% των τιμολογίων εξοφλούνται εκπρόθεσμα στην Ελλάδα - Το 81% των επιχειρηματιών ανησυχούν για την αφερεγγυότητα στις πληρωμές
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο βακτήριο σε φιλέτο γαλοπούλας – Eνδέχεται να οδηγήσει σε έντονες γαστρεντερίτιδες

Η εταιρεία παρασκευής ανακαλεί παρτίδα φιλέτου γαλοπούλας λόγω ανίχνευσης Escherichia coli – Ποιοι κινδυνεύουν και τι πρέπει να κάνουν οι καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Απάτη και παραποιημένα τρόφιμα και ποτά στην Ελλάδα: Πάνω από €49 εκατ. οι απώλειες κάθε χρόνο, σύμφωνα με το EUIPO

«Τι βρίσκεται στο τραπέζι σου;» Το EUIPO αποκαλύπτει στοιχεία για τα παραποιημένα τρόφιμα και ποτά στην ΕΕ
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει ΠΟΤΕ να βάζουμε αντηλιακά και αντικουνουπικά μαζί – Επιστημονική Μελέτη

Έρευνα δείχνει ότι η ταυτόχρονη χρήση των δύο προϊόντων μειώνει την προστασία από τις υπεριώδεις ακτίνες, αυξάνοντας τον κίνδυνο για το δέρμα
Cibum Newsroom -

Αποσύρονται πάνω από 20 τόνοι κατεψυγμένης γαρίδας από την αγορά λόγω λιστέριας

Η λιστέρια μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και επικίνδυνες για τη ζωή λοιμώξεις, ειδικά σε ευπαθείς ομάδες.
Cibum Newsroom -

“Πόλεμος” εναντίον της Shein από ΕΕ και ΗΠΑ – Το 66% των προϊόντων της θεωρούνται επικίνδυνα

Shein, η εμβληματική εταιρεία της "γρήγορης μόδας" στο επίκεντρο πολλών πρωτοβουλιών για τον περιορισμό της στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Επιδημία ηπατίτιδας Α από μολυσμένο τρόφιμο “ανώνυμου” σουπερμάρκετ

Εντείνονται οι έρευνες των υγειονομικών αρχών στη Βρετανία μετά την ανίχνευση δεκάδων κρουσμάτων ηπατίτιδας Α – Στο μικροσκόπιο τρόφιμο από σούπερ μάρκετ χωρίς να κατονομάζεται η αλυσίδα
Cibum Newsroom -

Τοξική ουσία που δεν καταστρέφεται στο μαγείρεμα στο “φθηνό” ψάρι

Το μολυσμένο ψάρι πωλείται σε πάγκο γνωστού σούπερ μάρκετ – Προειδοποίηση για σοβαρές αντιδράσεις που θέτουν σε κίνδυνο την υγεία
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο ταχίνι προκαλεί νέο συναγερμό – Σε κινητοποίηση οι αρχές και οι καταναλωτές

Νέο περιστατικό ανάκλησης ταχινιού φέρνει στο φως ζητήματα ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

“Διαδώστε την είδηση” – Σε 15 χώρες και στην Ελλάδα, το καρκινογόνο οικιακό σκεύος IKEA – Δείτε φωτογραφία

Σε οικιακό σκεύος ΙΚΕΑ εντοπίστηκε υπέρβαση στην μετανάστευση καρκινογόνου ουσίας στα τρόφιμα που φτάνει και το 770%!
Cibum Newsroom -

Συνεργασία Nestlé Ελλάς – Costa Navarino για τη συλλογή και ανακύκλωση υπολειμμάτων καφέ 

Πάνω από 4,3 τόνοι υπολειμμάτων καφέ  ανακυκλώθηκαν το 2024
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει να φοράτε στενά τζιν στο αεροπλάνο

Γιατί τα στενά ρούχα δημιουργούν πολλαπλά προβλήματα στους επιβάτες των αεροπορικών εταιρειών
Cibum Newsroom -

Πώς θα αποφύγετε τον ερεθισμό μετά το ξύρισμα

Συνηθισμένα λάθη στο ξύρισμα και τεχνικές που συνιστούν οι δερματολόγοι για την προστασία του ευαίσθητου δέρματος
Cibum Newsroom -

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος: Η άνθιση του «απόβλητου προϊόντος της τυροκομίας» και οι κίνδυνοι που τη συνοδεύουν

Πώς το πλεόνασμα της γαλακτοκομικής βιομηχανίας μετατράπηκε σε μια αγορά αξίας 5 δισεκατομμυρίων ευρώ
Cibum Newsroom -

Η Amazon δεσμεύεται να βελτιώσει τον εντοπισμό ψευδών κριτικών

Οι νέες δεσμεύσεις στοχεύουν στην κατάχρηση καταλόγων και επιβάλλουν κυρώσεις σε επιχειρήσεις που χειραγωγούν τις αξιολογήσεις με αστέρια
Cibum Newsroom -

Νερό με όζον: Μια πολλά υποσχόμενη εναλλακτική για την απολύμανση των εγκαταστάσεων επεξεργασίας ψαριών

Νέα μελέτη διαπιστώνει τα οφέλη του οζονισμένου νερού στη βιομηχανία επεξεργασίας θαλασσινών
Cibum Newsroom -

Κι άλλες κοτομπουκιές με λιστέρια – Συναγερμός για εκτεταμένη μόλυνση στην αγορά

Επείγουσα ανάκληση προϊόντων κοτόπουλου σε όλη τη Γαλλία - Δεύτερο κρούσμα σε λίγες ημέρες
Cibum Newsroom -

Υπογραφή Μνημονίου Συνεργασίας μεταξύ Ιδρύματος Ευγενίδου και ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ για την αναβάθμιση της αγροτικής εκπαίδευσης

Με στόχο την ενίσχυση της αγροτικής εκπαίδευσης και την αναβάθμιση του ανθρώπινου δυναμικού του πρωτογενούς τομέα, υπογράφηκε σήμερα  Μνημόνιο Συνεργασίας μεταξύ του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και του Ιδρύματος Ευγενίδου, παρουσία του ΥπΑΑΤ Κώστα Τσιάρα
Cibum Newsroom -

Λιστέρια σε έτοιμη ζύμη για πίτσα – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δείξουν όσοι έχουν ήδη καταναλώσει τις συγκεκριμένες παρτίδες και εμφανίζουν συμπτώματα που παραπέμπουν σε λιστερίωση, καθώς και οι έγκυες, που διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο σοβαρών επιπλοκών.
Cibum Newsroom -
1...585586587...2.030Σελίδα 586 από 2.030

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορούν τα αποξηραμένα τρόφιμα και τα μπαχαρικά να κρύβουν σαλμονέλα; Νέα μέθοδος αξιολογεί τον κίνδυνο

Νέο επιστημονικό πλαίσιο επιχειρεί να ξεχωρίσει τα αποξηραμένα συστατικά με τον υψηλότερο μικροβιολογικό κίνδυνο και να δείξει πότε απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία
Υγεία

Τα δύο πιο κοινά γλυκαντικά συνδέθηκαν με ανησυχητικές αλλαγές στον οργανισμό ακόμη και δύο γενιές αργότερα

Βρίσκονται σε αναψυκτικά, γιαούρτια, γλυκά, μπάρες και δεκάδες προϊόντα χωρίς ζάχαρη – Τι έδειξε νέα μελέτη
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Αύγουστος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις για τα τρόφιμα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, κάθε μήνα στο cibum.

Ροή Ενημέρωσης

Φασόλια, φακές, ρεβίθια: Πρέπει να αφαιρούμε τον αφρό όταν βράζουν; Τι λέει η επιστήμη

Οικιακά

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση νέο όριο για την σερεουλίδη στα βρεφικά παρασκευάσματα, μετά το πρόσφατο διεθνές περιστατικό

Ασφάλεια Τροφίμων

Το 94% των καταναλωτών ανησυχεί για τις συχνές ανακλήσεις τροφίμων

Καταναλωτής

3 πράγματα που αξίζει να κάνετε μόλις ξυπνήσετε για λιγότερο στρες όλη την ημέρα

Υγεία

Εταιρείες κολοσσοί χρησιμοποιούν νοθευμένο λάδι για την παρασκευή τσιπς, μαγιονέζας και σάλτσας – Τους «ξεσκέπασε» πανεπιστημιακή μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός για αλλαντικό μεγάλης εταιρείας μετά από περιστατικό με καταναλωτή – Ανακλήσεις από μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ανάκληση

Τέλος οι διακοπές, επιστροφή στη ρουτίνα: 8 τροφές-σύμμαχοι για σώμα και εγκέφαλο – Της Ε. Μπουγούδη

Διατροφή και Υγεία

Ανάλατο ή αλατισμένο βούτυρο; Ποιο προτιμούν οι ζαχαροπλάστες για καλύτερο αποτέλεσμα σε κέικ, μπισκότα ή brownies

Οικιακά

Οι γυναίκες στην εμμηνόπαυση δεν παίρνουν αρκετή πρωτεΐνη – Νέα ευρήματα

Υγεία

Το απλό κόλπο που δίνει στα όσπρια υφή που θυμίζει κρέας

Τεχνολογία Τροφίμων