Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Listeria: Νέα τεχνολογία για την εξάλειψή της λαμβάνει έγκριση για χρήση στην αγορά των ΗΠΑ

Πως τα αντιμικροβιακά πεπτίδια καταπολεμούν το παθογόνο.
Cibum Newsroom -

Ο ρόλος του χρώματος στις συναισθηματικές αντιδράσεις στα τρόφιμα – Τι συμβαίνει στα άτομα με αχρωματοψία

Οι ατομικές διαφορές στην αναγνώριση τροφίμων αποκάλυψαν ένα μοναδικό ρόλο του χρώματος στις συναισθηματικές αντιδράσεις στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Ελληνικοί παιδικοί σταθμοί: Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται – Νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας

Νέα εγκύκλιο για τη διατροφή στους δημόσιους και ιδιωτικούς βρεφικούς, βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς εξέδωσε το Υπουργείο Υγείας.
Cibum Newsroom -

Σουβλάκια: Πόσο επιβλαβής είναι η κατανάλωση καμένου κρέατος και τι μπορείτε να κάνετε για να μειώσετε τον κίνδυνο

Πώς μπορεί να μειωθεί η πιθανότητα σχηματισμού επιβλαβών ενώσεων από το ψήσιμο του κρέατος.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Οι ασαφείς ημερομηνίες λήξης και μέθοδοι αποθήκευσης στέλνουν στα σκουπίδια το 1/3 των τροφίμων

Κάθε χρόνο, περίπου το ένα τρίτο των τροφίμων στην Αυστραλία χάνεται ή απορρίπτεται.
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ: Nέα πρότυπα υγιεινής και ελέγχων σε μεγάλες αλυσίδες εισάγει η Βρετανία

Νέα μορφή ρύθμισης σε εθνικό επίπεδο για την ασφάλεια τροφίμων στα σούπερ μάρκετ της Αγγλίας.
Cibum Newsroom -

Το φυσικό μεταλλικό νερό Βίκος συμμετέχει ως Μεγάλος Χορηγός στο 18ο Ioannina Lake Run

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Το Ioannina Lake Run, επιστρέφει στην καρδιά της Ηπείρου για 18η χρονιά στο κέντρο της πόλης των Ιωάννινων, στις 21 και 22 Σεπτεμβρίου για τον γύρο της λίμνης...
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνες κάψουλες καφέ: Βρέθηκε ακρυλαμίδιο, φουράνιο και γλυφοσάτη σε εργαστηριακές αναλύσεις

Ο καφές είναι ένα ρόφημα που προκαλεί διαρκή συζήτηση σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους του για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Βιντεοκλήσεις: Το φόντο του Zoom μπορεί να επηρεάσει το πόσο κουρασμένοι αισθάνεστε όταν ολοκληρωθεί η σύνδεση

Διερεύνηση των συνδέσεων μεταξύ του τύπου και του περιεχομένου της χρήσης εικονικού παρασκηνίου κατά τη διάρκεια της τηλεδιάσκεψης και της κούρασης.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση τρίφτη της PEPCO λόγω μετανάστευσης επικίνδυνων ουσιών

Ο τρίφτης παραβιάζει τον ευρωπαϊκό κανονισμό για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Ελληνικά ακτινίδια: Κώδωνας κινδύνου από τoν Incofruit Hellas

Ανάγκη εφαρμογής Εθνικής Νομοθεσίες με τήρηση της ημερομηνίας έναρξης συγκομιδής.
Cibum Newsroom -

Ερευνητές του Campridge βρήκαν έναν (ύπουλο) τρόπο για μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ

Πείραμα σε παμπ, μπαρ και εστιατόρια της Βρετανίας.
Cibum Newsroom -

Ιταλία: Αύξηση 10% στις υγιεινές επιλογές τροφίμων των καταναλωτών

Οι Ιταλοί αυξάνουν τις αγορές υγιεινών τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ασκορβικό οξύ σε ψάρια για την παράταση διάρκειας ζωής – Επιστημονικό πείραμα

Η προσθήκη ασκορβικού οξέος βελτιώνει τη μικροβιολογική ποιότητα και τη διάρκεια ζωής των φιλετών σκουμπριού που είναι αποθηκευμένα σε πάγο.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Ανεπαρκείς οι τρέχουσες μέθοδοι δοκιμών καμπυλοβακτηριδίου για τις τροφιμογενείς ασθένειες

Τα ευρήματα νέας μελέτης δείχνουν ότι οι υπάρχουσες μέθοδοι δεν υπολογίζουν την ποικιλομορφία του βακτηρίου.
Cibum Newsroom -

Πλανόδιο Εμπόριο: Νέες άδειες από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας

Η προθεσμία υποβολής των δικαιολογητικών λήγει στις 31 Οκτωβρίου 2024.
Cibum Newsroom -

11χρονος πιέζει τον FDA να περιληφθεί η γλουτένη στα κύρια αλλεργιογόνα

Πως έγινε ένας 11χρονος το σύμβολο ενός κινήματος.
Cibum Newsroom -

Σε κρίσιμη καμπή η ελληνική μυδοκαλλιέργεια

Κ. Τσιάρας: Θέλουμε να επιβιώσει και να αναπτυχθεί η καλλιέργεια των μυδιών.
Cibum Newsroom -

Φονικές σοκολάτες: Αυξάνονται τα θύματα – Δύο νεκροί και 169 σοβαρές τροφικές δηλητηριάσεις

Τα θύματα της φονικής σοκολάτας αυξάνονται παρά την μαζική ανάκληση των επικίνδυνων προϊόντων που είχε γίνει τον Ιούνιο.
Cibum Newsroom -

Πρόκληση της EFSA για συμβουλές σε μικρομεσαίες επιχειρήσεις

Συμβουλές από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων σχετικά με τις απαιτήσεις για τις αιτήσεις για άδεια κυκλοφορίας νέων τροφίμων στην αγορά της ΕΕ.
Cibum Newsroom -
1...966967968...2.040Σελίδα 967 από 2.040

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Γάλα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας, δεν είναι εντελώς ακίνδυνα – Προειδοποιήσεις των Αρχών Ασφάλειας Τροφίμων

Μυκοτοξίνες, μέταλλα και βακτήρια στο μικροσκόπιο των επιστημόνων καθώς αυξάνεται η κατανάλωση φυτικών υποκατάστατων γάλακτος.
λιανική

Κλέφτες παγωτών σε όλη την Ελλάδα – Πληθαίνουν οι επιδρομές στα ψυγεία των περιπτέρων

Εκατοντάδες παγωτά και προϊόντα αξίας εκατοντάδων ευρώ εξαφανίζονται από εξωτερικά ψυγεία περιπτέρων σε όλη τη χώρα.
Συσκευασία

Πλαστικά μιας χρήσης: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – Τι περιλαμβάνεται και τι εξαιρείται

Δημοσιεύτηκαν χθες οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Κομισιόν για τα πλαστικά μιας χρήσης – Τι ισχύει ανά προϊόν

Ροή Ενημέρωσης

Πεπόνια, κρεμμύδια και ντομάτες: Τα σημεία όπου μπορεί να ξεκινήσει η επιμόλυνση

Ασφάλεια Τροφίμων

Γλυκαντικά: Μπορούν να μειώσουν τη ζάχαρη χωρίς να επηρεάζουν βάρος και υγεία

Διατροφή και Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Προειδοποίηση για τον ιό ToBRFV που απειλεί τις καλλιέργειες τομάτας και πιπεριάς

Αγρότες

Μπορεί η κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ κατά τη λήψη φαρμάκων να είναι θανατηφόρα; Η προειδοποίηση των ειδικών

Διατροφή και Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλές αφρόλουτρο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Οικιακά

Οστεοπόρωση: Ο «διακόπτης» που δυναμώνει τα οστά και μπορεί να περιορίσει την απώλεια οστικής μάζας

Υγεία

Τροφικές αλλεργίες: Το μικροβίωμα του δέρματος μπορεί να αποκαλύπτει τον κίνδυνο από τη βρεφική ηλικία

Υγεία

ΔΕΘ/HELEXPO: Η γαστρονομία έχει την τιμητική της στην 90ή ΔΕΘ

Εστίαση / Τουρισμός

Έρευνα Tetra Pak: Οι καταναλωτές ζητούν συχνότερα φυτικές ίνες, προβιοτικά και ωμέγα 3

Καταναλωτής

Διαβήτης τύπου 1: Νέο μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης προβλέπει τις μεταβολές της γλυκόζης

Υγεία