Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

2nd  EVOO IN GASTRONOMY: Δωρεάν η συμμετοχή εστιατορίων

Στο πλαίσιο της FOOD & DRINKS Expo by Detrop την 1η Νοεμβρίου 2024 στη ΔΕΘ.
Cibum Newsroom -

Φθηνότερα στην Ελλάδα φρούτα και λαχανικά απ’ ότι σε Ιταλία, Ισπανία και Γαλλία

Δηλώσεις Α. Αποστολάκου (ΟΚΑΑ) στο πλαίσιο της 88ης ΔΕΘ.
Cibum Newsroom -

Τι είναι το πορτοκαλί κρασί;

Η τεχνική παρασκευής του έχει ιστορία πάνω άνω των 5.000 ετών και ρίζες στην περιοχή του Καυκάσου
Cibum Newsroom -

Στα δικαστήρια η Lidl με σοκολατοβιομηχανία: Διαμάχη για το σχήμα μιας σοκολάτας

Η σοκολατοβιομηχανία Tony's Chocolonely αντιμέτωπη με τη Lidl για μια «αντιγραφή» σοκολάτας.
Cibum Newsroom -

Η κοροϊδία πίσω από την ένδειξη «100% ανακυκλωμένο» πλαστικό μπουκάλι

Εκθέτοντας το... Greenwashing
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Αργεί το εμβόλιο κατά της Αφρικανικής Πανώλης των Χοίρων

Η ΕΕ απέχει πολύ ακόμη από το εμβόλιο για την πανώλη των χοίρων.
Cibum Newsroom -

Λας Βέγκας: Ομαδική αγωγή εστιατορίων κατά της Uber Eats

Οι ιδιοκτήτες των εστιατορίων θέλουν νομική κατοχύρωση της πολιτείας για να μην ξανασυμβεί κάτι τέτοιο.
Cibum Newsroom -

Ποιες τροφές δεν πρέπει ποτέ να τρώτε πριν το βούρτσισμα των δοντιών

Ειδικός συμβουλεύει πως να αποφύγετε τη διάβρωση του σμάλτου.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο στο κυλικείο του αεροδρομίου Καλαμάτας γιατί δεν είχε “τοστ με τυρί και ζαμπόν”

Παράβαση των κανόνων ΔΙΕΠΠΥ για διάθεση προϊόντων σε συγκεκριμένα σημεία πώλησης.
Cibum Newsroom -

Συντήρηση μπιφτεκιών: Ερευνητές πρόσθεσαν φλούδα κρεμμυδιού και ιδού το αποτέλεσμα

Επίδραση της σκόνης φλούδας κρεμμυδιού στην οξειδωτική σταθερότητα του χρώματος, των λιπιδίων και των πρωτεϊνών του προπαρασκευασμένου μπιφτεκιού κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης στο ψυγείο.
Cibum Newsroom -

Οι συνδυασμοί φυτοφαρμάκων μπορεί να είναι επικίνδυνοι για τις μέλισσες

Τι εξετάζει νέα έρευνα.
Cibum Newsroom -

Διάσημοι για… λάθος λόγους: Εστιατόριο γνωστού TikToker πήρε “κάτω από τη βάση” σε υγειονομική επιθεώρηση

Μια παμπ που διευθύνεται από ένα ζευγάρι που έγινε διάσημο από το TikTok κρίθηκε «χρήζουσα βελτίωσης» από έναν επιθεωρητή υγιεινής τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Τσάι: Τι θα συμβεί αν πέσει στο ζεστό νερό η ετικέτα που συνδέεται με το φακελάκι

Το συχνό φαινόμενο της πτώσης της ετικέτας από το φακελάκι τσαγιού - Τι πρέπει να προσέξετε.
Cibum Newsroom -

ΕΕ – Εισαγωγές βιολογικών προϊόντων: Σε δημόσια διαβούλευση η τροποποίηση των φορέων ελέγχου που πιστοποιούν επιχειρήσεις

Η τρίτη τροποποίηση του καταλόγου αναγνωρισμένων αρχών ελέγχου και φορέων ελέγχου στην ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Ιρλανδία: Αποζημιώθηκε εργαζόμενη του σουπερμάρκετ Iceland που δέχθηκε απειλές επειδή έκανε απεργία

Ο πρώην εργοδότης της φέρεται να της ασκούσε πιέσεις μέσω μηνυμάτων.
Cibum Newsroom -

Το φυτικό γάλα μέσω ζύμωσης ακριβείας θα κυριαρχήσει στην Ευρώπη έως το 2040- Με ποια προϋπόθεση

Τι έδειξε έκθεση εταιρείας συμβούλων εναλλακτικών πρωτεϊνών.
Cibum Newsroom -

Τα κρυφά γλυκαντικά στα φαγητά μας – Επιστήμονες χτυπούν «καμπανάκι κινδύνου»

Τα τεχνητά γλυκαντικά και άλλα υποκατάστατα ζάχαρης, γλυκαίνουν τα τρόφιμα χωρίς επιπλέον θερμίδες. Μελέτες όμως δείχνουν ότι τα συστατικά αυτά μπορούν να επηρεάσουν την υγεία.
Cibum Newsroom -

Decaf: Πόση καφεΐνη έχει ο Ντεκαφεϊνέ;

Ο καφές χωρίς καφεΐνη δεν είναι χωρίς καφεΐνη - Πως θα καταλάβετε την ποσότητα καφεΐνης.
Cibum Newsroom -

Ασφάλεια Τροφίμων: Η αύξηση στις τιμές ηλεκτρικής ενέργειας προτάθηκε ως αναδυόμενος κίνδυνος

Καμπανάκι από την Ιρλανδία που προτείνει να αναχθεί σε αναδυόμενο κίνδυνο η αύξηση στις τιμές ενέργειας.
Cibum Newsroom -

Αυξήσεις στα τιμολόγια του νερού προ των πυλών

Οι ανατιμήσεις θα είναι στα όρια του πληθωρισμού σύμφωνα με δηλώσεις Σκυλακάκη.
Cibum Newsroom -
1...976977978...2.040Σελίδα 977 από 2.040

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Γάλα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας, δεν είναι εντελώς ακίνδυνα – Προειδοποιήσεις των Αρχών Ασφάλειας Τροφίμων

Μυκοτοξίνες, μέταλλα και βακτήρια στο μικροσκόπιο των επιστημόνων καθώς αυξάνεται η κατανάλωση φυτικών υποκατάστατων γάλακτος.
λιανική

Κλέφτες παγωτών σε όλη την Ελλάδα – Πληθαίνουν οι επιδρομές στα ψυγεία των περιπτέρων

Εκατοντάδες παγωτά και προϊόντα αξίας εκατοντάδων ευρώ εξαφανίζονται από εξωτερικά ψυγεία περιπτέρων σε όλη τη χώρα.
Συσκευασία

Πλαστικά μιας χρήσης: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – Τι περιλαμβάνεται και τι εξαιρείται

Δημοσιεύτηκαν χθες οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Κομισιόν για τα πλαστικά μιας χρήσης – Τι ισχύει ανά προϊόν

Ροή Ενημέρωσης

Πεπόνια, κρεμμύδια και ντομάτες: Τα σημεία όπου μπορεί να ξεκινήσει η επιμόλυνση

Ασφάλεια Τροφίμων

Γλυκαντικά: Μπορούν να μειώσουν τη ζάχαρη χωρίς να επηρεάζουν βάρος και υγεία

Διατροφή και Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Προειδοποίηση για τον ιό ToBRFV που απειλεί τις καλλιέργειες τομάτας και πιπεριάς

Αγρότες

Μπορεί η κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ κατά τη λήψη φαρμάκων να είναι θανατηφόρα; Η προειδοποίηση των ειδικών

Διατροφή και Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλές αφρόλουτρο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Οικιακά

Οστεοπόρωση: Ο «διακόπτης» που δυναμώνει τα οστά και μπορεί να περιορίσει την απώλεια οστικής μάζας

Υγεία

Τροφικές αλλεργίες: Το μικροβίωμα του δέρματος μπορεί να αποκαλύπτει τον κίνδυνο από τη βρεφική ηλικία

Υγεία

ΔΕΘ/HELEXPO: Η γαστρονομία έχει την τιμητική της στην 90ή ΔΕΘ

Εστίαση / Τουρισμός

Έρευνα Tetra Pak: Οι καταναλωτές ζητούν συχνότερα φυτικές ίνες, προβιοτικά και ωμέγα 3

Καταναλωτής

Διαβήτης τύπου 1: Νέο μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης προβλέπει τις μεταβολές της γλυκόζης

Υγεία