Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Βιώσιμη Διατροφή: Άστοχα τα μηνύματα marketing – Το κίνητρο είναι η “λιτότητα” και όχι η προστασία του πλανήτη

Η λιτότητα, όχι τα γεγονότα, είναι το μυστικό συστατικό στη διαμόρφωση βιώσιμων διατροφών, σύμφωνα με νέα μελέτη Μια νέα βρετανική μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Food and Humanity Journal,...
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Απλούστευση μέτρων και διευκρινίσεις για την εφαρμογή του κανονισμού ΕUDR για την αποψίλωση των δασών

Νέα έγγραφα καθοδήγησης και μείωση του διοικητικού φόρτου για τις υπόχρεες επιχειρήσεις σε βοοειδή, κακάο, καφέ, ελαιοφοίνικα, καουτσούκ, σόγια και ξυλεία
Άννα Λεκατσά -

Πώς η υπερθέρμανση του πλανήτη ευνοεί τη διάδοση τροφιμογενών λοιμώξεων

Η κλιματική αλλαγή δεν απειλεί μόνο τον πλανήτη, αλλά και το πιάτο μας.
Cibum Newsroom -

Πώς η ήπια διαχείριση του εδάφους ενισχύει τη βιωσιμότητα

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι λιγότερη κατεργασία σημαίνει υγιέστερο έδαφος και πιο βιώσιμη γεωργία.
Cibum Newsroom -

Mondelēz: Ελάχιστη πρόοδος στη μείωση του πλαστικού στις συσκευασίες τροφίμων της

Η εταιρεία πίσω από τα Oreo και τα Ritz παραδέχεται αργή πρόοδο στη μείωση του πλαστικού.
Cibum Newsroom -

Η Ευρωπαϊκή στρατηγική για μια πράσινη και ανταγωνιστική γεωργία

Οι στόχοι του «Οράματος για τη Γεωργία και τα Τρόφιμα 2025-2029».
Cibum Newsroom -

Παρατείνεται η προθεσμία για την υποβολή της έκθεσης Αποβλήτων Τροφίμων

Το Υπουργείο Περιβάλλοντος έδωσε παράταση στην προθεσμία υποβολής των ετήσιων εκθέσεων αποβλήτων στα μητρώα ΗΜΑ
Cibum Newsroom -

Οι μισοί Αμερικανοί θα μεταβούν σε φυτική διατροφή για την προστασία του πλανήτη – Μελέτη

Θα ακολουθήσουν οι κυβερνήσεις με ανάλογες πολιτικές πρωτοβουλίες;
Cibum Newsroom -

Γιατί τα τρόφιμα του θερμοκηπίου δεν έχουν την ίδια νοστιμιά με τα υπαίθρια;

Τα προϊόντα θερμοκηπίου συχνά υπολείπονται σε νοστιμιά σε σύγκριση με εκείνα που μεγαλώνουν ελεύθερα στη φύση
Cibum Newsroom -

Επέκταση της παραγωγής κίτρινων ακτινιδίων στην Ελλάδα

Αυξανόμενη ζήτηση στην Ευρώπη για τα κίτρινα ακτινίδια.
Cibum Newsroom -

Σε έξυπνες πρακτικές διαχείρισης τροφίμων εκπαιδεύτηκαν συμμετέχοντες στο έργο foodwisebs

Ο δήμος Πολυγύρου μέσω του έργου foodwisebs υιοθετεί έξυπνες πρακτικές διαχείρισης τροφίμων
Cibum Newsroom -

Μπορεί η βιομηχανία τροφίμων να ανακτήσει θρεπτικά συστατικά από τα λύματα;

Στόχος μια πιο κυκλική και βιώσιμη γεωργία.
Cibum Newsroom -

Η πράσινη ασπίδα κατά της βακτηριακής κηλίδας στο ρύζι

Ένα νέο βιοεντομοκτόνο υπόσχεται να αλλάξει τα δεδομένα στη γεωργία.
Cibum Newsroom -

Το φθηνό ψάρι στο “στόχαστρο” Οργανώσεων – Γιατί και ποιοι εξέδωσαν οδηγία να μην το τρώμε – Αντιδρά η ευρωπαϊκή Αλιεία

Η αλιευτική βιομηχανία της ΕΕ καταγγέλλει τη συμβουλή των ΜΚΟ προς τους καταναλωτές να σταματήσουν να αγοράζουν το ψάρι που αλιεύει ο στόλος της ΕΕ
Cibum Newsroom -

Τα ψάρια παίρνουν… αντικαταθλιπτικά, Part 2!

Ακόμη και μικροσκοπικά ίχνη φαρμάκων στο περιβάλλον μπορούν να αλλάξουν τη συμπεριφορά των ζώων με τρόπους που μπορεί να διαμορφώσουν την επιβίωση τους στην άγρια ​​φύση
Cibum Newsroom -

Στο μέλλον με “Φαντασία” – Η Νέα έκθεση του Ευρωπαϊκού Οργανισμού περιβάλλοντος για το μέλλον τροφίμων, ενέργειας και περιβάλλοντος

Ανθεκτικά στις μελλοντικές εξελίξεις συστήματα παραγωγής και κατανάλωσης της Ευρώπης: ο ΕΟΠ απευθύνει έκκληση για συστημική, μακροπρόθεσμη σκέψη
Cibum Newsroom -

Φυτοφάρμακα πάνω από το όριο σε Κυπριακές πατάτες

Από το 2018, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή απαγόρευσε τη χρήση του συγκεκριμένου φυτοφαρμάκου σε υπαίθριες καλλιέργειες.
Cibum Newsroom -

Διαμάχη μεταξύ εταιρειών εμφιαλωμένου νερού και εταιρείας φίλτρου για βρύση – Η απόφαση του δικαστηρίου

Μια από τις πρώτες νομολογιακές εφαρμογές που σχετίζονται με τις προβλέψεις της νέας ευρωπαϊκής οδηγίας για το «greenwashing».
Cibum Newsroom -

Τα “οικολογικά” πλαστικά είναι χειρότερα! Καταστρέφουν πολλαπλά όργανα σύμφωνα με μελέτη

Τα βιοδιασπώμενα πλαστικά θα μπορούσαν να προκαλέσουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, υποστηρίζει νέα πειραματική μελέτη
Cibum Newsroom -

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή χαιρετίζει την προσωρινή συμφωνία για τη μείωση της ρύπανσης από μικροπλαστικά

Οι νέοι κανόνες αναμένεται να μειώσουν τις απώλειες κόκκων πλαστικού έως και κατά 74%
Cibum Newsroom -
1...181920...101Σελίδα 19 από 101

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Μια νέα επιστημονική αξιολόγηση της γαλλικής υγειονομικής αρχής Anses, εξετάζει τους κινδύνους και τις προϋποθέσεις για την ασφαλή διανομή πόσιμου νερού χωρίς χλωρίωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν κλήθηκαν να μην το καταναλώσουν, να μην το χρησιμοποιήσουν στη μαγειρική και να μην το προσφέρουν σε μέλη της οικογένειάς τους

Ροή Ενημέρωσης

Μπέικιν πάουντερ και μαγειρική σόδα: Η άγνωστη αλλά σημαντική διαφορά που πρέπει να γνωρίζετε

Γαστρονομία

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση

Ζυμαρικά: Πόσο από το αλάτι του νερού βρασμού, απορροφά τελικά ο οργανισμός μας, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Γαστρονομία

Αγελαδινό γάλα: Πόσο επηρεάζουν τις πωλήσεις τα ροφήματα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας – Μελέτη του UC Davis

Νέα

Δημητριακά που θεωρούνταν υγιεινά κινδυνεύουν να χαρακτηριστούν junk food – Αλλαγή στους κανόνες αφορά εκατομμύρια καταναλωτές

Νέα

Δύο αδερφές κατηγορούνται για μαχαίρωμα και ρίψη καυτού λαδιού σε υπάλληλο εστιατορίου για λάθος παραγγελία

Νέα

Παραπλανητικοί ισχυρισμοί υγείας στο στόχαστρο των αρχών τροφίμων – Δεκατέσσερις εταιρείες δέχθηκαν επίσημες ειδοποιήσεις

Απάτη Τροφίμων

Μπορώ να βράσω μακαρόνια με θαλασσινό νερό; Τι έδειξε το πείραμα του επιστήμονα τροφίμων Νίκου Γδοντέλη

Ασφάλεια Τροφίμων

Το λάθος που κάνουν όλα τα ροφήματα με βότανα – Πώς μια ομάδα ερευνητών το διόρθωσε

Διατροφή και Υγεία

Τι κάνει τους τουρίστες να ξαναεπισκεφθούν έναν πωλητή street food – Νέα μελέτη

Καταναλωτής