Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Γάλα καρύδας: Καταναγκαστική εργασία και κακοποίηση μαϊμούδων για την παραγωγή του – Μπλόκο από μεγάλα σούπερ μάρκετ (βίντεο)

Σούπερ μάρκετ σταματούν την πώληση γάλακτος καρύδας από την Ταϊλάνδη, που συνδέεται με την εκμετάλλευση μαϊμούδων, δεσμευόμενα να συνεργάζεται μόνο με ηθικούς προμηθευτές, μετά από έρευνα της PETA Asia.
Cibum Newsroom -

My market: Μείωση της παραγωγής φυλλαδίων κατά 46% το 2024 – Μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος

Τα σουπερμάρκετ My market μείωσαν δραστικά την παραγωγή φυλλαδίων για το 2024 κατά 46%, σε σχέση με το 2023
Cibum Newsroom -

Πως επηρεάζονται τα Ελληνικά γεωργικά προϊόντα από την Κλιματική αλλαγή – Έκθεση της Greenpeace και επιστημόνων

Πώς οι μεταβολές των κλιματικών παραμέτρων (ξηρασία, βροχοπτώσεις, θερμοκρασία) επηρεάζουν τη γεωργία τα τελευταία 30 χρόνια στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Η συναισθηματική επιρροή των μέσων κοινωνικής δικτύωσης στην κατανάλωση τροφίμων

Σύντομη αλλά ισχυρή η επίδραση των μηνυμάτων στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Cibum Newsroom -

Μελισσοκομία: Οδηγίες προστασίας των μελισσών από τους χημικούς ψεκασμούς

Προστασία των μελισσών από τους διενεργούμενους χημικούς ψεκασμούς
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην Ευρώπη για το ακατάλληλο μέλι – Ποια χώρα κινδυνεύει να χάσει τις μέλισσες από τα φυτοφάρμακα

Για την προστασία των καταναλωτών και την καταπολέμηση της απάτης, η Ευρωπαϊκή Ένωση εισήγαγε πρόσφατα νέους κανόνες για την παραγωγή και την επισήμανση του μελιού
Cibum Newsroom -

Το ΦΕΚ του ΥΠΑΑΤ για Διεπαγγελματικές, φυτοφάρμακα, ενίσχυση αγροτικού τομέα και οργάνωση υπηρεσιών

Δημοσίευση το ΦΕΚ για τις διεπαγγελματικές οργανώσεις, την ενίσχυση του αγροτικού τομέα, την οργάνωση των υπηρεσιών και των εποπτευόμενων φορέων και την επανεκκίνηση της αγροτικής οικονομίας
Άννα Λεκατσά -

Η τοποθέτηση των χορτοφαγικών επιλογών ψηλότερα στα μενού θα μπορούσε να μειώσει τις εκπομπές άνθρακα – Μελέτη

H έρευνα έδειξε δραματική αύξηση των παραγγελιών για χορτοφάγους με την αλλαγή των πιάτων στο μενού
Cibum Newsroom -

Λιγοστεύουν τα αποθέματα νερού στη Αττική – Τι λένε οι ειδικοί για την εμφάνιση βραχονησίδας στη Λίμνη του Μαραθώνα

Κρίνεται αναγκαία η λήψη πρόσθετων μέτρων για τη διαχείριση των πόρων και τη διασφάλιση της επάρκειας υδροδότησης του Λεκανοπεδίου.
Cibum Newsroom -

Η Danone καταλήγει σε συμφωνία για τη μείωση της χρήσης πλαστικών

Νομικός διακανονισμός με ΜΚΟ μετά από αγωγή για την περιβαλλοντική της πολιτική.
Cibum Newsroom -

Αβοκάντο: Υπερτροφή ή περιβαλλοντική απειλή;

Ποιο είναι το περιβαλλοντικό κόστος και οι κίνδυνοι πίσω από τη δημοφιλία του αβοκάντο.
Cibum Newsroom -

Η κλιματική αλλαγή αυξάνει την παρουσία καρκινογόνων μυκοτοξινών στα τρόφιμα – Έκθεση του ΕΟΠ

Επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής που οδηγούν σε αυξημένη έκθεση σε επιβλαβείς τοξίνες
Cibum Newsroom -

Η κλιματική αλλαγή απειλεί την παραγωγή της μπανάνας

Ερευνητές προτείνουν στρατηγικές προσαρμογής, συμπεριλαμβανομένης της επέκτασης των υποδομών άρδευσης.
Cibum Newsroom -

Φλούδες εσπεριδοειδών: Απόβλητο ή πολύτιμη πρώτη ύλη;

Νέες εφαρμογές στη συσκευασία τροφίμων με βάση τη βιωσιμότητα.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Κρίσιμες αποφάσεις για το μέλλον δύο φυτοφαρμάκων PFAS

Διαβουλεύσεις για απαγορεύσεις και παρατάσεις εγκρίσεων ενόψει της συνεδρίασης της ScoPAFF.
Cibum Newsroom -

ESG: Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή απλοποιεί τους κανόνες για την υποβολή εκθέσεων βιωσιμότητας

Νέα πακέτα μέτρων Omnibus: Παροχή βοήθειας στις επιχειρήσεις ή υπονόμευση των δεσμεύσεων ESG;
Άννα Λεκατσά -

Οι καλλιέργειες τροφίμων σε κίνδυνο από την αύξηση της θερμοκρασίας

Καθώς οι θερμοκρασίες συνεχίζουν να αυξάνουν, το ένα τρίτο της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων θα μπορούσε να τεθεί σε κίνδυνο σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Nature Food»
Cibum Newsroom -

Η κλιματική αλλαγή απειλεί την παγκόσμια παραγωγή τροφίμων

Πως η υπερθέρμανση του πλανήτη αναδιαμορφώνει τις καλλιεργήσιμες εκτάσεις και επηρεάζει την επισιτιστική ασφάλεια.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Μειώνεται η ρύπανση αλλά παραμένει υπερβολικά υψηλή η μόλυνση από φυτοφάρμακα και μικροπλαστικά

Τα επίπεδα ρύπανσης από επιβλαβή θόρυβο, μικροπλαστικά και απόβλητα παραμένουν πολύ υψηλά.
Cibum Newsroom -

Πως μία μέλισσα λέει στην άλλη, που υπάρχει τροφή

Το «στυλ» χορού των μελισσών που επηρεάζει την επιτυχία στην αναζήτηση τροφής.
Cibum Newsroom -
1...212223...101Σελίδα 22 από 101

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Μια νέα επιστημονική αξιολόγηση της γαλλικής υγειονομικής αρχής Anses, εξετάζει τους κινδύνους και τις προϋποθέσεις για την ασφαλή διανομή πόσιμου νερού χωρίς χλωρίωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν κλήθηκαν να μην το καταναλώσουν, να μην το χρησιμοποιήσουν στη μαγειρική και να μην το προσφέρουν σε μέλη της οικογένειάς τους

Ροή Ενημέρωσης

Μπέικιν πάουντερ και μαγειρική σόδα: Η άγνωστη αλλά σημαντική διαφορά που πρέπει να γνωρίζετε

Γαστρονομία

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση

Ζυμαρικά: Πόσο από το αλάτι του νερού βρασμού, απορροφά τελικά ο οργανισμός μας, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Γαστρονομία

Αγελαδινό γάλα: Πόσο επηρεάζουν τις πωλήσεις τα ροφήματα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας – Μελέτη του UC Davis

Νέα

Δημητριακά που θεωρούνταν υγιεινά κινδυνεύουν να χαρακτηριστούν junk food – Αλλαγή στους κανόνες αφορά εκατομμύρια καταναλωτές

Νέα

Δύο αδερφές κατηγορούνται για μαχαίρωμα και ρίψη καυτού λαδιού σε υπάλληλο εστιατορίου για λάθος παραγγελία

Νέα

Παραπλανητικοί ισχυρισμοί υγείας στο στόχαστρο των αρχών τροφίμων – Δεκατέσσερις εταιρείες δέχθηκαν επίσημες ειδοποιήσεις

Απάτη Τροφίμων

Μπορώ να βράσω μακαρόνια με θαλασσινό νερό; Τι έδειξε το πείραμα του επιστήμονα τροφίμων Νίκου Γδοντέλη

Ασφάλεια Τροφίμων

Το λάθος που κάνουν όλα τα ροφήματα με βότανα – Πώς μια ομάδα ερευνητών το διόρθωσε

Διατροφή και Υγεία

Τι κάνει τους τουρίστες να ξαναεπισκεφθούν έναν πωλητή street food – Νέα μελέτη

Καταναλωτής