Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή χαιρετίζει την προσωρινή συμφωνία για τη μείωση της ρύπανσης από μικροπλαστικά

Οι νέοι κανόνες αναμένεται να μειώσουν τις απώλειες κόκκων πλαστικού έως και κατά 74%
Cibum Newsroom -

Η εταιρεία που κέρδισε το βραβείο «Χρυσός Γύπας» 2025 για το πιο κραυγαλέο περιβαλλοντικό ψέμα της χρονιάς

«Αντί να επενδύουν σε πραγματικές περιβαλλοντικές βελτιώσεις, πολλές εταιρείες προτιμούν να επενδύουν τα χρήματά τους στο greenwashing»
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Η ποικιλία πατάτας με μεταμόσχευση φλοιού που αλλάζει την βιώσιμη γεωργία

Η νέα υβριδική ποικιλία πατάτας που ανοίγει τον δρόμο για βιώσιμη γεωργία με υψηλές αποδόσεις και αντοχή στις περιβαλλοντικές προκλήσεις.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένα νερά: Αγωγές κατά PepsiCo, FIJI Water και Danone για ψευδή και παραπλανητική διαφήμιση

Οι κατασκευαστές εμφιαλωμένου νερού που περιγράφουν τα προϊόντα τους ως «αγνά» και τις επιχειρηματικές τους πρακτικές ως «βιώσιμες» χρησιμοποιούν παραπλανητικές, χειραγωγικές τακτικές μάρκετινγκ, υποστηρίζουν οι αγωγές
Cibum Newsroom -

Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο έδωσε το πράσινο φως για την αναβολή των κανόνων βιωσιμότητας για τις επιχειρήσεις

Το κοινοβούλιο ενέκρινε την πρόταση της Επιτροπής που υποβλήθηκε τον Φεβρουάριο - Μείωση του φόρτου υποβολής εκθέσεων και περιορισμός των υποχρεώσεων για τις μικρότερες εταιρείες
Άννα Λεκατσά -

Φακές νερού: Το μικροσκοπικό φυτό με τις τεράστιες δυνατότητες για τη γεωργία και τα καύσιμα

Γενετική μελέτη αποκαλύπτει πώς τα λιμνοειδή μπορούν να μεταμορφώσουν τη γεωργία και τη δέσμευση άνθρακα.
Cibum Newsroom -

Ποια μυκητοκτόνα θέτουν σε κίνδυνο την αναπαραγωγή των πτηνών

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι κοινό μυκητοκτόνο μειώνει τη βιωσιμότητα των νεοσσών στα πτηνά.
Cibum Newsroom -

“Δρακόντεια” Μέτρα για την αντιμετώπιση του greenwashing σε τρόφιμα και ποτά στη Βρετανία

Η CMA αποκτά «δόντια» και επιβάλλει βαριές κυρώσεις στις εταιρείες που παραπλανούν τους καταναλωτές με ψεύτικους ισχυρισμούς βιωσιμότητας.
Cibum Newsroom -

Η υπερβολική ζέστη επηρεάζει την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων – Πιο ευάλωτες οι μικρές φάρμες

Η κτηνοτροφία επωμίζεται το κόστος των ακραίων καιρικών φαινομένων - Οι ημέρες ακραίας ζέστης προβλέπεται να είναι πολύ πιο συχνές και οι απώλειες παραγωγής γάλακτος αναμένεται να αυξηθούν περίπου 30% έως το 2050
Cibum Newsroom -

Η Άννα Λεκατσά στο σεμινάριο μαγειρικής για μείωση της σπατάλης τροφίμων του “Μπορούμε”

Πώς ένα τρόφιμο που κανονικά θα είχε καταλήξει στα απορρίμματα, μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε ένα νέο γαστρονομικό πιάτο υψηλών προδιαγραφών
Cibum Newsroom -

Οι Έλληνες επιστήμονες που διακρίθηκαν για τη μελέτη των επιπτώσεων των δασικών πυρκαγιών στα θαλάσσια οικοσυστήματα

Τις αθέατες επιπτώσεις των δασικών πυρκαγιών στα θαλάσσια οικοσυστήματα επιχειρεί να αναδείξει διεθνής επιστημονική ομάδα αποτελούμενη ως επί το πλείστον από Έλληνες ερευνητές.
Cibum Newsroom -

Νέα Οκταγωνικά Χάρτινα Σκεύη Octabio από την Kapelis Packaging: Καινοτομία στη Βιώσιμη Συσκευασία Τροφίμων

Η νέα καινοτόμος λύση συσκευασίας της Kapelis Packaging, που συνδυάζει την ασφάλεια των τροφίμων με την περιβαλλοντική ευαισθησία
Cibum Newsroom -

Greenwashing: Αυστηρότερες κυρώσεις για τις παραπλανητικές πρακτικές

Η νέα νομοθεσία του Ηνωμένου Βασιλείου στοχεύει στην καταπολέμηση της παραπλανητικής περιβαλλοντικής διαφήμισης στις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών.
Cibum Newsroom -

Μη αποσπώμενα καπάκια σε πλαστικά μπουκάλια: Ποιοι και γιατί αντιδρούν;

Δυσκολότερα ακόμη και στο άνοιγμα τα μη αποσπώμενα καπάκια
Cibum Newsroom -

Τα οφέλη της φυτικής ζελατίνης σε τρόφιμα, φάρμακα και συσκευασίες

Μια εναλλακτική και αποδοτική λύση φυτικής προέλευσης.
Cibum Newsroom -

Σε ποιο δωμάτιο του σπιτιού μας βρίσκονται τα περισσότερα PFAS; Ευρωπαϊκή Μελέτη

Τα PFAS υπάρχουν σχεδόν σε όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούμε καθημερινά 
Cibum Newsroom -

Βρώσιμα Έλαια: Επιστήμη, Βιομηχανία & Αλήθειες

Πώς διαμορφώνεται η παγκόσμια αγορά φυτικών ελαίων – Τιμές, γεωπολιτικές επιρροές & οι θέσεις της Ελλάδας και της Ευρώπης
Cibum Newsroom -

Adidas: Δικαστική καταδίκη για greenwashing

Όποιος διαφημίζει περιβαλλοντική συμβατότητα θα πρέπει και να την τηρεί. Στην περίπτωση της Adidas, δικαστήριο διαπίστωσε παράβαση.
Cibum Newsroom -

Πρωτεΐνη από απόβλητα: Η καινοτομία που υπόσχεται βιώσιμη διατροφή

Ένα πολλά υποσχόμενο βήμα προς ένα πιο βιώσιμο σύστημα τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Bayer: Νέα καταδίκη για την γλυφοσάτη – Θα πληρώσει 2,1 δισεκατομμύρια

Η γλυφοσάτη (glyphosate) είναι το δραστικό συστατικό σε πολλά ζιζανιοκτόνα, όπως το Roundup της Monsanto (νυν Bayer).
Cibum Newsroom -
1...212223...103Σελίδα 22 από 103

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι
Υγεία

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Η σεμαγλουτίδη σε μορφή δισκίου υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και ανοίγει τον δρόμο για μια νέα εποχή στις θεραπείες κατά της παχυσαρκίας
Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τις κλινικές μελέτες για το ξύδι, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος, τον μεταβολισμό και την υγεία.

Ροή Ενημέρωσης

Δημοφιλές άλειμμα σοκολάτας που πωλείται και στην Ελλάδα προκάλεσε αναφυλακτικό σοκ – Ενημέρωση για σοβαρό κίνδυνο (μάρκα & φωτο)

Ασφάλεια Τροφίμων

Νιτρώδες νάτριο στις ζωοτροφές: Τι αποφάσισε η EFSA για την ασφάλεια και τη χρήση του

Ασφάλεια Τροφίμων

Πλησιάζει η εποχή που η αντιβίωση δεν θα πιάνει τα παιδιά μας; Η μεγάλη μελέτη που χτυπά καμπανάκι για την αντοχή των βακτηρίων

Υγεία

ΗΠΑ: Πρόσθετος δασμός 12,5% στο τουρκικό ελαιόλαδο – Πλεονέκτημα για Τυνησία και ΕΕ

Εξαγωγές

Βιταμίνη C: Γιατί οι επιστήμονες επανεξετάζουν τον ρόλο της απέναντι στον καρκίνο

Υγεία

Λάιμ: Νέα ευρωπαϊκή αξιολόγηση καθορίζει όριο υπολειμμάτων για το fluopyram

Ασφάλεια Τροφίμων

Κατεψυγμένα τρόφιμα: 6 επιλογές που μπορούν να βοηθήσουν στο μεταβολικό σύνδρομο

Διατροφή και Υγεία

Κέτσαπ από φύκια: Η νέα συνταγή αυξάνει τη διατροφική της αξία χωρίς να χαλά τη γεύση

Τεχνολογία Τροφίμων

Βιταμίνη Β12: Πώς οι ιοί των βακτηρίων βοηθούν μικρόβια που δεν μπορούν να την παράγουν

Νέα

Αγωγή 1,5 εκατ. κατά γνωστής αλυσίδα fast food – Πελάτες καταγγέλουν ότι βρήκαν προφυλακτικό στο κοτόπουλο

Εστίαση / Τουρισμός