Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Η ξηρασία απειλεί έως το 15% της παραγωγής στην ευρωζώνη, προειδοποιεί η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα

Για μείζονες οικονομικούς κινδύνους και αλυσιδωτές συνέπειες από την ξηρασία στην Ευρώπη, κάνει λόγο η ΕΚΤ
Cibum Newsroom -

Βιολογική και χημική βόμβα στην τροφική αλυσίδα: Το λιώσιμο των πάγων αναβιώνει αρχαία παθογόνα

Πώς το λιώσιμο του περμαφρόστ απελευθερώνει μικρόβια, τοξίνες και κινδύνους για την παγκόσμια διατροφή
Cibum Newsroom -

Ρομπότ – ψαροτροφή: Η Ελβετική καινοτομία με βλέμμα στο μέλλον των οικοσυστημάτων

Ερευνητές σχεδίασαν βρώσιμο, βιοδιασπώμενο υδρόβιο ρομπότ που συλλέγει δεδομένα και μπορεί να καταλήξει… θρεπτικό σνακ
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Μέλισσας: Ζευγάρι μελισσοκόμων εγκατέλειψε την Αθήνα και αφιέρωσε τη ζωή του στις μέλισσες

«Δεν αρκεί να συλλέγεις το μέλι, πρέπει να φροντίζεις τις μέλισσες, να τις προστατεύεις από ασθένειες και να τις αγαπάς.»
Cibum Newsroom -

Γιατί πρέπει πάντα να πλένετε το βάζο με το μέλι πριν το ανακυκλώσετε

Το επικίνδυνο λάθος με τα άδεια βάζα μελιού
Cibum Newsroom -

Ιστορική απόφαση: Για πρώτη φορά δικαστήριο αποδίδει θάνατο ανθρώπου στην έκθεση του σε PFAS κατά την εργασία του

Το δικαστήριο αναγνώρισε τον θάνατό του από καρκίνο ως επαγγελματική ασθένεια λόγω PFAS
Cibum Newsroom -

Γιατί οι κολοσσοί των γαλακτοκομικών και του καφέ μπλοκάρουν τη δράση για την κλιματική κρίση

Οι μεγαλύτερες εταιρείες γαλακτοκομικών και καφέ αποτυγχάνουν να αντιμετωπίσουν τις εκπομπές μεθανίου
Cibum Newsroom -

Πως η ζέστη της νύχτας και η ανθρώπινη δραστηριότητα απειλούν την επικονίαση και τα οικοσυστήματα

Οι κίνδυνοι της κλιματικής αλλαγής και της εντατικής χρήσης γης για τις μέλισσες
Cibum Newsroom -

Nestlé: Πρωτοποριακή συμμαχία για τη μείωση αποβλήτων

Μια καινοτόμα πλατφόρμα εντοπίζει δέντρα με βρώσιμα φρούτα και προωθεί τη βιώσιμη χρήση τους
Cibum Newsroom -

«Καμπανάκι» από την επιστημονική κοινότητα: Επείγουσα ανάγκη για αυστηρότερους κανόνες κατά της ρύπανσης των υδάτων στην ΕΕ

Περισσότεροι από 450 Ευρωπαίοι επιστήμονες ζητούν από την Ευρωπαϊκή Ένωση να επικαιροποιήσει τους κανόνες για τα υδατικά οικοσυστήματα
Cibum Newsroom -

Πώς η βιωσιμότητα μεταμορφώνει τις συσκευασίες και τις επιχειρήσεις

Η συσκευασία επαναπροσδιορίζεται στον σύγχρονο επιχειρηματικό κόσμο
Cibum Newsroom -

Κατηγορίες για «Greenwashing» στο Πανεπιστήμιο Κέιμπριτζ: Στο στόχαστρο το Ινστιτούτο Βιωσιμότητας

Κατηγορίες για συγκάλυψη περιβαλλοντικών πρακτικών μέσω συνεργασιών και εκπαιδευτικών πρωτοβουλιών
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση FSA για τα ανακυκλωμένα πλαστικά από τον ωκεανό: Μη ασφαλή για συσκευασίες τροφίμων

Ο FSA καλεί τις επιχειρήσεις να αποφεύγουν τη χρήση ανακυκλωμένων πλαστικών από τη θάλασσα σε συσκευασίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Βιοκαύσιμα από τα απόβλητα του καλαμποκιού

Ο οικονομικός τρόπος μετατροπής γεωργικών υπολειμμάτων σε φθηνή ζάχαρη
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Φεστιβάλ και συναυλίες χωρίς πλαστικά ποτήρια και με κάδους κομποστοποίησης για τα αποφάγια

«Σχεδιάζοντας zero waste φεστιβάλ και άλλες μαζικές εκδηλώσεις - Τα πρώτα βήματα»
Cibum Newsroom -

Φονικός αέρας: Σε ποια μεγαλόπολη οι Αρχές προειδοποιούν τους κατοίκους να μείνουν στα σπίτια τους σήμερα, λόγω ακραίας ρύπανσης;

Η προειδοποίηση είναι σαφής: για τους ευάλωτους κατοίκους, η Τρίτη δεν θα είναι απλώς μια ζεστή μέρα — μπορεί να αποδειχθεί φονική.
Cibum Newsroom -

Καμπανάκι ANSES για 9 φυτοφάρμακα που έχουν την έγκριση της ΕΕ – Προκαλούν από διαταραχές συμπεριφοράς μέχρι καρκίνο

Οι πηγές έκθεσης δεν περιορίζονται μόνο στη γεωργία, αλλά αφορούν και προϊόντα καθημερινής χρήσης
Cibum Newsroom -

Βιώσιμη Διατροφή: Άστοχα τα μηνύματα marketing – Το κίνητρο είναι η “λιτότητα” και όχι η προστασία του πλανήτη

Η λιτότητα, όχι τα γεγονότα, είναι το μυστικό συστατικό στη διαμόρφωση βιώσιμων διατροφών, σύμφωνα με νέα μελέτη Μια νέα βρετανική μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Food and Humanity Journal,...
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Απλούστευση μέτρων και διευκρινίσεις για την εφαρμογή του κανονισμού ΕUDR για την αποψίλωση των δασών

Νέα έγγραφα καθοδήγησης και μείωση του διοικητικού φόρτου για τις υπόχρεες επιχειρήσεις σε βοοειδή, κακάο, καφέ, ελαιοφοίνικα, καουτσούκ, σόγια και ξυλεία
Άννα Λεκατσά -

Πώς η υπερθέρμανση του πλανήτη ευνοεί τη διάδοση τροφιμογενών λοιμώξεων

Η κλιματική αλλαγή δεν απειλεί μόνο τον πλανήτη, αλλά και το πιάτο μας.
Cibum Newsroom -
1...202122...104Σελίδα 21 από 104

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Ρούχα μετά τις διακοπές: Πρέπει να τα πλένουμε όλα μόλις επιστρέψουμε;

Οικιακά

Κρέμα προσώπου προκαλεί διεθνή συναγερμό – Εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου και απαγορευμένο κορτικοστεροειδές

Καταναλωτής

Τρωκτικά σε 6 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ – Η απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου που αλλάζει τους ελέγχους τροφίμων

Νομοθεσία

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής