Μια νέα μελέτη αναφέρει ότι η αναβάθμιση της διατροφής θα μπορούσε να βοηθήσει τα 500 εκατομμύρια άτομα που ζουν ήδη με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και να αποτρέψει τη μετάβαση εκατομμυρίων άλλων από τον προδιαβήτη στην πλήρη νόσο.
Ερευνητές δημιούργησαν την πρώτη εθνική βάση δεδομένων γλυκαιμικού δείκτη, αποκαλύπτοντας πώς τα κοινά τρόφιμα επηρεάζουν την υγεία και συμβάλλουν σε χρόνιες ασθένειες.
Από τη μία οι κατσαρίδες αποτελούν κίνδυνο για την υγεία λόγω μεταφορών πολλών μικροβίων που προκαλούν ασθένειες από την άλλη όμως υπάρχει σοβαρός κίνδυνος από την εισπνοή των χημικών που περιέχουν τα εντομοκτόνα.
Ψήσιμο σε μπάρμπεκιου υδρογόνου: Επίδραση στο προφίλ οσμών και στα περιεχόμενα των πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων και των πτητικών οργανικών ενώσεων.
Η μείωση της πρόσληψης φυλλικού οξέος συνδέεται με υγιέστερη γήρανση σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη με επικεφαλής Έλληνα καθηγητή στο Texas A&M College.
Τα κρούσματα «γρίπης από τεφλόν» - μια πάθηση που σχετίζεται με το μαγείρεμα σε αντικολλητικό τηγάνι - αυξάνονται συνεχώς, οδηγώντας σε κρίσιμα ερωτήματα σχετικά με το πόσο ασφαλές είναι να μαγειρεύουμε σε αντικολλητικό σκεύος.
Τα προϊόντα που εξετάστηκαν είχαν ακόμη και βλαβερές χημικές ουσίες που θεωρούνταν ότι έχουν εξαφανιστεί προ πολλού από την παραγωγή κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων.
Είναι σημαντικό να προσεγγίζουμε τα θέματα ανεπάρκειας της βιταμίνης D με προσοχή, ενεργώντας πάντα με βάση τα επιστημονικά στοιχεία και με σύνεση όταν λαμβάνουμε ή συνιστούμε συμπλήρωμα βιταμίνης D.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε το πρώτο επίσημο έγγραφο καθοδήγησης για τον νέο κανονισμό συσκευασιών, ξεκαθαρίζοντας τη σχέση του με την Οδηγία για τα Πλαστικά Μίας Χρήσης και τις υποχρεώσεις παραγωγών και επιχειρήσεων