80 χρόνια μετά την τελευταία προσθήκη, οι επιστήμονες αναγνωρίζουν επίσημα τη βιταμίνη Α5 – μια μορφή της βιταμίνης Α με καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη νευρολογικών ασθενειών και στην ψυχική υγεία
Νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει το τσάι με τις υψηλότερες συγκεντρώσεις φθορίου, αυξάνοντας τον κίνδυνο φθορίωσης και βλάβης των οστών, αλλά και νευρολογικών και ενδοκρινικών διαταραχών
Ποιος πρέπει να ελέγχει, πώς, πότε, γιατί και - κυρίως - με ποια επιστημονική τεκμηρίωση; Άρθρο γνώμης του Ομότιμου Καθηγητή Μικροβιολογίας Τροφίμων, Γεωργίου - Ιωάννη Νυχά.
Από τη Βρετανία έως την Ελλάδα και τη Γερμανία και από τη Γαλλία και την Ισπανία έως την Αυστραλία, οι φακές κερδίζουν έδαφος ως οικονομική και θρεπτική επιλογή.