Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμων

Πως θα καταλάβετε ότι πάθατε τροφική δηλητηρίαση – Τα “ύπουλα” συμπτώματα

Πότε χρειάζεται να επισκεφθείτε γιατρό.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Όλα τα δείγματα αλατιού που αναλύθηκαν είναι μολυσμένα με μικροπλαστικά!

Ερευνητές ανακάλυψαν ότι 40 διαφορετικές μάρκες επιτραπέζιου αλατιού ήταν όλες μολυσμένες με μικροπλαστικά, αλλά τα επίπεδα ήταν υψηλότερα σε μη τυποποιημένα/πιστοποιημένα προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Τι υπάρχει μέσα στα αθλητικά συμπληρώματα;

Ανάλυση του AMA Network Open στις ΗΠΑ διαπίστωσε πως το 89% των αθλητικών συμπληρωμάτων που εξέτασε ανέγραφαν ανακριβείς ποσότητες των συστατικών που περιείχαν, ενώ σε κάποια βρέθηκαν και μη εγκεκριμένα συστατικά.
Cibum Newsroom -

Τροφικές δηλητηριάσεις από παγωτό

Οι κίνδυνοι που εγκυμονούν από την απρόσεχτη κατανάλωση του δημοφιλούς καλοκαιρινού γλυκίσματος.
Δέσποινα Χάρου -

Μελέτη για τους κινδύνους από τα συμπληρώματα διατροφής

Ανεπιθύμητες ουσίες και βαρέα μέταλλα θα μπορούσαν να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

H αύξηση τροφικών αλλεργιών στα παιδιά σχετίζεται με τα fast food

«Συνδετικό κρίκος» τα ΑGEs που σχηματίζονται στα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Δηλητηρίαση από καρπούζι: Πως μπορείτε να καταλάβετε εάν περιέχει νιτρικά άλατα

Περιστατικά σαλμονέλωσης από καρπούζι.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Το 40% vegan προϊόντων περιέχουν ίχνη γαλακτοκομικών ή ζωικών προϊόντων! Κίνδυνος για τους αλλεργικούς

Καταναλωτές με αλλεργίες πιστεύουν -λανθασμένα- πως τα vegan προϊόντα είναι ασφαλή.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ειδοποίηση από το RASFF για δύο ενεργειακά ποτά/ συμπληρώματα – Κυκλοφορούν και στην Ελλάδα

Διανέμονται σε δεκάδες χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Αλλεργία σε ακτινίδιο: Τα νέα δεδομένα

Η αλλεργία στα ακτινίδια αναγνωρίζεται επί του παρόντος ως μια πιθανή και σοβαρή απειλητική για τη ζωή κατάσταση.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνη η κατανάλωση σογιέλαιου για το έντερο

Πως διαταράσσει τη λειτουργία του εντέρου, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε σογιέλαιο.
Cibum Newsroom -

8 Ιουλίου – Παγκόσμια Ημέρα Αλλεργίας

Δημοσίευση του ΕΦΕΤ: Σε παγκόσμιο επίπεδο, οι συχνότερα αναφερόμενες αλλεργικές αντιδράσεις αφορούν σε τρόφιμα όπως τα αυγά, το γάλα, οι ξηροί καρποί, το αλεύρι και τα οστρακοειδή.
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Νέα ανάκληση για δημοφιλή ζελεδάκια – Κίνδυνος για τα παιδιά

Συνεχίζονται οι ανακλήσεις των παιδικών ζαχαρωτών που ενέχουν κίνδυνο πνιγμού για τα παιδιά.
Cibum Newsroom -

Οι έξι κατηγορίες τροφίμων που μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου

Η κατανάλωση έξι τροφών αποτελεί «κλειδί» για χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό «European Heart Journal».
Cibum Newsroom -

“Η βρώμικη αλήθεια για τα τρόφιμά σας” : Nτοκιμαντέρ στο Netflix, η φονική τροφική δηλητηρίαση του 1993 – Δείτε το τρέιλερ

Κυκλοφόρησε το επίσημο τρέιλερ του "Poisoned".
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθουμε εάν φάμε μουχλιασμένα φρούτα;

Τι λένε οι ειδικοί για τη βραχυπρόθεσμη και τη μακροπρόθεσμη κατανάλωση;
Cibum Newsroom -

Και τα λαχανικά τουρσί και η αλόη βέρα στη λίστα του ΠΟΥ με τις «πιθανώς καρκινογόνες ουσίες»

Η πρόθεση του ΠΟΥ να εντάξει την ασπαρτάμη στις πιθανώς καρκινογόνες ουσίες άνοιξε τους "ασκούς τους Ασκούς του Αιόλου".
Cibum Newsroom -

Προσοχή στον καφέ που αδυνατίζει – Διακινείται μέσω social media

Περιέχει θανατηφόρα ουσία.
Cibum Newsroom -

BBQ: Η συνήθεια που αυξάνει τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης

O τρόπος για να αποφύγετε δυσάρεστες καταστάσεις όταν ψήνετε σε ψησταριά.
Cibum Newsroom -

Ποια ψάρια έχουν χαμηλά επίπεδα τοξικού υδραργύρου

Μελέτη αποκαλύπτει τα είδη ψαριών στη Θάλασσα της Μεσογείου με χαμηλές/ασφαλείς συγκεντρώσεις υδραργύρου.
Cibum Newsroom -
1...656667...83Σελίδα 66 από 83

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

News Line

Αυγά: Ο τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, σύμφωνα με νέα έρευνα

Νέα μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι τα αυγά αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και εξετάζει τον ρόλο του μαγειρέματος.
Παιδί

Σύνδεση μεταξύ χαρακτηριστικών αυτισμού και διατροφής της μητέρας στην εγκυμοσύνη διαπιστώνει μελέτη ελληνικών Πανεπιστημίων

Νέα ελληνική έρευνα εξετάζει πώς η μεσογειακή διατροφή στην εγκυμοσύνη σχετίζεται με χαρακτηριστικά του αυτισμού στην προεφηβική ηλικία.
Ασφάλεια Τροφίμων

Στο μικροσκόπιο οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ: Νέο σύστημα αξιολόγησης της εποπτείας για την ασφάλεια τροφίμων (ΚΥΑ 56443/2026)

Η ΚΥΑ 56443/2026 θεσπίζει νέο σύστημα αξιολόγησης του ΕΦΕΤ με δείκτες απόδοσης, στόχους και ετήσια αξιολόγηση των ελέγχων ασφάλειας τροφίμων.

Ροή Ενημέρωσης

Λεμονάδα: Η ανάκληση των 3,6 εκατομμυρίων μπουκαλιών ολοκληρώθηκε μετά από σχεδόν τρεις μήνες

Ανάκληση

Η επιστήμη του ελαιολάδου στο επίκεντρο διεθνούς συνεδρίου στο Ηράκλειο Κρήτης τον Σεπτέμβριο του 2026

Νέα

Αυγά: Ο τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, σύμφωνα με νέα έρευνα

News Line

Προϊόντα μακιγιάζ με D4 στην ΕΕ – Ανακλήσεις και προειδοποιήσεις από το Safety Business Gateway – Μάρκα και φωτογραφία

Οικιακά

Νέα ανάκληση μίνι κρουασάν από μεγάλη αλυσίδα, λόγω μούχλας – Πώς αναπτύσσεται στα αρτοσκευάσματα και ποιοι είναι οι κίνδυνοι

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Ευρωπαϊκή συζήτηση για τις ζημιές στην αλιεία και τους κινδύνους για τη δημόσια ασφάλεια

Αλιεία

VICKO: Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλή ηλεκτρική συσκευή – Σοβαρός κίνδυνος εγκαυμάτων (φωτογραφία)

Οικιακά

Χλωροδεκόνη: Το απαγορευμένο φυτοφάρμακο για τις μπανάνες που συνεχίζει να δηλητηριάζει το αίμα χιλιάδων ανθρώπων

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Στην Ελλάδα και σε δεκάδες χώρες προϊόν με επικίνδυνα υψηλά επίπεδα αλουμινίου – Φωτογραφία και μάρκα

Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς θα κρατήσετε ποντίκια και κατσαρίδες μακριά από το σπίτι με ευκάλυπτο

Οικιακά