Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμων

Πώς να τρώτε λιγότερα κορεσμένα λιπαρά

Συμβουλές για μείωση των κορεσμένων λιπαρών τα οποία βλάπτουν την υγεία.
Δέσποινα Χάρου -

Μπισκότα: Το ψήσιμο σκοτώνει τη σαλμονέλα (εάν υπάρχει) στη ζύμη;

Το ψήσιμο είναι αρκετό για να σκοτώσει το παθογόνο βακτήριο; Επιστημονικό πείραμα.
Cibum Newsroom -

Οι τηγανιτές πατάτες μπορεί να συνδέονται με συμπτώματα κατάθλιψης δείχνει νέα έρευνα

Τα τηγανητά τρόφιμα ύποπτα για αρνητικό αντίκτυπο στην ψυχική μας υγεία.
Cibum Newsroom -

Πόσο ασφαλές είναι να αγοράζουμε κρέας διαδικτυακά;

Τι πρέπει να προσέχουμε - Τα υπέρ και τα κατά της αγοράς κρεάτων μέσω online παραγγελιών.
Cibum Newsroom -

Ηλεκτρολύτες: Είναι πράγματι απαραίτητοι για τον οργανισμό σας;

Τι είναι οι ηλεκτρολύτες και για ποιους και πότε είναι απαραίτητοι.
Cibum Newsroom -

Τυρί: Πόσο μπορεί να παραμείνει στο ψυγείο;

Οι παράγοντες που επηρεάζουν την συντήρηση των τυριών στο ψυγείο μας.
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθουμε εάν καταναλώσουμε ληγμένο γιαούρτι;

Διαλύοντας το "νέφος" της παραπληροφόρησης για τα ληγμένα γαλακτοκομικά.
Cibum Newsroom -

Vegan τρόφιμα: Η παρανόηση για τα αλλεργιογόνα

Τα vegan τρόφιμα περιέχουν και αυτά αλλεργιογόνα. Δείτε τι πρέπει να προσέχετε.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: 40 στα 100 κρέατα περιέχουν ανθεκτικό σε αντιβιοτικά E.Coli

Iσπανική μελέτη εντόπισε παθογόνα με μικροβιακή αντοχή σε αντιβιοτικά σε πολλά κρέατα που κυκλοφορούσαν στο εμπόριο, εγείροντας ανησυχίες για τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθουμε εάν καταναλώσουμε μισοψημένο κοτόπουλο;

Πόσο ωραία και ζουμερή είναι μια μέτρια ψημένη μπριζόλα και τι κρίμα που δεν μπορούμε να κάνουμε το ίδιο με το κοτόπουλο...
Cibum Newsroom -

Το κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο ενδομητρίωσης

Νέα επιστημονική μελέτη για τη συσχέτιση μεταξύ της διατροφής και της εμφάνισης ενδομητρίωσης.
Cibum Newsroom -

Κόκκινα αυγά: Πόσο μπορούν να παραμείνουν εκτός ψυγείου;

Δυστυχώς δεν μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε για στόλισμα για πολύ...
Cibum Newsroom -

Προσοχή! Κίνδυνος από βιταμίνη D σε βρέφη – Συστάσεις της ANSES

Η ANSES κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τα συμπληρώματα βιταμίνης D σε βρέφη.
Cibum Newsroom -

Δίαιτα με μηλόξυδο: μύθος ή αλήθεια;

Το Internet είναι γεμάτο από συστάσεις για απώλεια βάρους με μηλόξυδο. Πόσα από αυτά τα δημοσιεύματα στηρίζονται σε επιστημονικά στοιχεία;
Cibum Newsroom -

Ζάχαρη: Η μεγάλη επιστροφή αλλά υπό έναν όρο…

Δηλητήριο για τον οργανισμό ή "τροφή" για τον εγκέφαλο; Οι επιστημονικές μελέτες και οι προειδοποιήσεις για τα γλυκαντικά πληθαίνουν ανοίγοντας τον δρόμο για την επιστροφή της ζάχαρης αλλά υπό έναν και μοναδικό όρο.
Δέσποινα Χάρου -

ΕΦΕΤ: Τι να προσέχουμε στην αγορά σοκολατένιων αυγών και κρέατος

Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο του Πάσχα.
Cibum Newsroom -

Οι παιδικές τροφές που προκαλούν αυτισμό – Δικαστικές διαμάχες σε εξέλιξη

Οι παιδικές τροφές που κατηγορούνται έχουν βρεθεί να περιέχουν βαρέα μέταλλα, τα οποία ενοχοποιούνται για  την πρόκληση αυτισμού.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ποια τρόφιμα είναι πιθανότερο να μολυνθούν σύμφωνα με ανασκόπηση της Consumer Reports

Τα 10 συχνότερα μολυσμένα τρόφιμα στις ΗΠΑ, όπως αναφέρονται σε έκθεση της Consumer Reports.
Cibum Newsroom -

Alert! Βλάβες στο συκώτι λόγω ακατάλληλης χρήσης βοτάνων και φυτικών συμπληρωμάτων

Η αυξημένη χρήση βοτάνων και φυτικών φαρμάκων έχει οδηγήσει σε αύξηση των περιστατικών ηπατικής βλάβης.
Cibum Newsroom -

Πώς τα τρόφιμα σχετίζονται με την υπογονιμότητα;

Ένοχοι οι ενδοκρινικοί διαταράκτες που υπάρχουν σε μερικά τρόφιμα.
Cibum Newsroom -
1...666768...82Σελίδα 67 από 82

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Και άλλη ανάκληση ψαριού της ίδιας εταιρείας από τον ΕΦΕΤ – Είναι μολυσμένη με επικίνδυνο παθογόνο (Δείτε φωτογραφία και μάρκα)

Η έρευνα συνδέει δεύτερη παρτίδα με το ίδιο εργοστάσιο στο Καρπενήσι
Εκπαίδευση

Ελλάδα: Θωρακίστε την επιχείρησή σας από κακόβουλες ενέργειες – Διαδικτυακό σεμινάριο Food Defence από TÜV NORD Hellas και cibum

Στις 2 Ιουλίου το εξειδικευμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης για την ανάπτυξη σχεδίων Food Defence και την αντιμετώπιση κινδύνων δολιοφθοράς στην αλυσίδα τροφίμων
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες εκθέσεις από είκοσι χώρες ζητούν αυστηρότερους ελέγχους σε φθαλικές ενώσεις και δισφαινόλες

Νέα σειρά αναφορών από 20 χώρες αναδεικνύει τα κενά στη ρύθμιση χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται σε πλαστικά, συσκευασίες τροφίμων και καταναλωτικά προϊόντα

Ροή Ενημέρωσης

Νέα απειλή για δασμό 100% σε γαλλικά κρασιά αναστατώνει τους εξαγωγείς

Νέα

PFAS στο κρασί: Σχεδόν όλα τα δείγματα που παράγονται σε συγκεκριμένη περιοχή βρέθηκαν μολυσμένα – Έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η σωστή χρήση ξυδιού για να αφαιρέσετε το επίμονο λίπος από τον φούρνο σας

Οικιακά

Νέος συναγερμός στις ΗΠΑ για τρία κρούσματα βρεφικής αλλαντίασης – Εξετάζεται πιθανή σύνδεση με βρεφικό γάλα σε σκόνη

Επικινδυνότητα τροφίμων

Τα τρόφιμα από έντομα κερδίζουν έδαφος στην Ευρώπη – Νέα έρευνα δείχνει ότι οι καταναλωτές τα προτιμούν περισσότερο απ’ όσο πιστεύουν

Καταναλωτής

Τυροκομικά & Γαλακτοκομικά κρητικά προϊόντα ποιότητας, Μπαλαντίνος!

Λιανεμπόριο

Ο Ιταλός υπουργός Γεωργίας έρχεται στην Αθήνα για διμερή συνάντηση με τον Μ. Σχοινά

Διεθνή

Μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά ίσως προστατεύει από τη γήρανση – Νέα ευρήματα

Υγεία

Και άλλη ανάκληση ψαριού της ίδιας εταιρείας από τον ΕΦΕΤ – Είναι μολυσμένη με επικίνδυνο παθογόνο (Δείτε φωτογραφία και μάρκα)

Επικινδυνότητα τροφίμων

Νέο εργαλείο αξιολογεί ποιοι συνδυασμοί προβιοτικών και φυτικών ινών ωφελούν περισσότερο το έντερο

Τεχνολογία Τροφίμων