Άνευ χημικών, άνευ κόπου: Το φυσικό κόλπο που λιώνει το λίπος από τον απορροφητήρα
Ο απορροφητήρας είναι από τα πιο παραμελημένα σημεία της κουζίνας. Παγιδεύει μυρωδιές και καλύπτεται από μια κολλώδη στρώση που δεν υποχωρεί εύκολα — όσο κι αν επιμένουμε με χαρτί κουζίνα ή συμβατικά καθαριστικά. Η κολλώδης στρώση είναι ουσιαστικά αιωρούμενα σωματίδια λίπους, σκόνης και υδρατμών που «ψήνονται» με τη θερμότητα και σχηματίζουν μια ανθεκτική επίστρωση. Όταν ο απορροφητήρας δεν καθαρίζεται, το λίπος πιάνει στους πόρους των φίλτρων, μειώνει την απόδοση και κάνει τον ανεμιστήρα να ακούγεται πιο δυνατά αλλά να τραβά λιγότερο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένο βρεφικό γάλα: Τα 15 έφθασαν τα μωρά με αλλαντίαση – Καθολική ανάκληση των προϊόντων της εταιρείας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πάνω από 300 άνθρωποι στο νοσοκομείο από μολυσμένα σάντουιτς
Πολλοί καταφεύγουν σε ισχυρά χημικά, μόνο για να το μετανιώσουν ευθύς αμέσως εξαιτίας της δυσάρεστης μυρωδιάς και των ερεθιστικών σύννεφων από επιβλαβείς ουσίες που γεμίζουν την κουζίνα. Υπάρχει όμως ένα κόλπο που χρησιμοποιούν επαγγελματίες σεφ: πιο φιλικό για τους πνεύμονες και το περιβάλλον και απίστευτα αποτελεσματικό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το επικίνδυνο συστατικό που έβγαλε απαγορευτικό σε cheesecake και μπακλαβά – Τσουνάμι ανακλήσεων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο και κατάσχεση των ζώων στο μεγάλο εργοστάσιο εκτροφής χοίρων μετά τις αποκαλύψεις για άθλιες συνθήκες [Σκληρές εικόνες]
Σε μια κατσαρόλα ρίξτε λεπτές φλούδες λεμονιού, μια γερή δόση λευκού ξυδιού και νερό. Τοποθετήστε την κάτω από τον απορροφητήρα, δυναμώστε την ένταση της φωτιάς και αφήνει τον αρωματικό ατμό να κάνει τη δουλειά του. Μέσα σε λίγα λεπτά, το λίπος αρχίζει να «δακρύζει» από τα φίλτρα, ο αέρας καθαρίζει και η κουζίνα γεμίζει με μια ευχάριστη, φυσική μυρωδιά. Χωρίς χημικά καθαριστικά, χωρίς αναθυμιάσεις. Στη συνέχεια βγάλτε τα φίλτρα, πασπαλίστε τα με μαγειρική σόδα και ρίξτε βραστό νερό. Ο αφρός κάνει όλη τη δουλειά, η βρωμιά «λιώνει» και απομακρύνεται και το αλουμίνιο ξαναστράφτει.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προειδοποίηση για μπύρες Stella Artois
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Knorr: Ντόμινο ανακλήσεων από μεγάλα σουπερμάρκετ λόγω σοβαρού κινδύνου από προϊόντα της Unilever
Πώς λειτουργεί; Η θερμότητα λιώνει το λίπος και το κάνει να αποκολλάται. Η μαγειρική σόδα, ως ήπια αλκαλική ουσία, αρχίζει να «σαπωνοποιεί» το υπόλειμμα, μετατρέποντάς το σε κάτι που το νερό μπορεί να ξεπλύνει. Το ξύδι και το λεμόνι εξουδετερώνουν τις άσχημες οσμές, χωρίς να αφήνουν επιθετικά αρώματα. Στη συνέχεια, με ένα ζεστό, καλά στυμμένο πανί μικροϊνών, κάντε το τελικό πέρασμα στην επιφάνεια του απορροφητήρα. Στεγνώστε με καθαρή πετσέτα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ρύζι: Το απλό κόλπο με το… “δάκτυλο’ για τέλειο αποτέλεσμα κάθε φορά (βίντεο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κίνδυνος δηλητηρίασης από αλλοιωμένες σαρδέλες που πωλήθηκαν στο ψαράδικο μεγάλου σούπερ μάρκετ
Οι επαγγελματίες τονίζουν ότι δεν χρειάζονται σκληρά καθαριστικά, ούτε έντονα αλκαλικά προϊόντα που μπορούν να διαβρώσουν το αλουμίνιο ή να αφήσουν μυρωδιές που κρατούν περισσότερο από το ίδιο το λίπος. Η διαδικασία θέλει σταθερότητα, όχι βιασύνη: Ο ατμός για 10–12 λεπτά, ενεργοποίηση της σόδας για πέντε λεπτά και ένα σύντομο ξέπλυμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το φθηνό τρόφιμο που σταματά τη δημιουργία κόμπων στα πουλόβερ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυγά: Υπαρκτός ο κίνδυνος από καρκινογόνες αφλατοξίνες; Δεδομένα των τελευταίων 40 ετών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η συσκευή της κουζίνας που “τραβάει” κατσαρίδες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 13 βρέφη με σοβαρά συμπτώματα αλλαντίασης από γάλα σε σκόνη – Κίνδυνος ακόμη και για αναπνευστική ανακοπή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εργαζόμενος σε εστιατόριο διαγνώστηκε με Ηπατίτιδα Α – Αγώνας των Αρχών για άμεση ενημέρωση και εμβολιασμό των πελατών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψητές πατάτες: Υπέροχα τραγανές με ένα βήμα πριν το φούρνο που κάνει τη διαφορά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι βάζουν στα πατώματα των αεροδρομίων και είναι πάντα αστραφτερά;
