Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Υπερδιπλάσιος των προηγούμενων εκτιμήσεων ο κίνδυνος πρόωρου τοκετού από το κάπνισμα στην εγκυμοσύνη

Αντίθετα η καφεΐνη δεν φάνηκε να έχει δυσμενείς επιπτώσεις σύμφωνα με νέα μελέτη του Κέμπριτζ.
Cibum Newsroom -

Καλό σκορ! 5 στις 5 εταιρείες εμφιαλωμένου νερού στην Ιρλανδία είναι μη συμμορφούμενες!

Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Ιρλανδίας (FSAI) δημοσίευσε τα αποτελέσματα των Επίσημων Ελέγχων σε Εγκαταστάσεις Εμφιαλωμένου Νερού.  
Cibum Newsroom -

Αμφισβήτηση της μελέτης της ProVeg για τα οφέλη των φυτικών κρεάτων

Οι περισσότερες εναλλακτικές λύσεις κρέατος, αλλά και υποκατάστατα γάλακτος, είναι υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, με πολλά πρόσθετα, λέει ο ιδρυτής της TastyBasics.
Cibum Newsroom -

IARD: Ποιες φράσεις πρέπει να αποφεύγουν οι μπάρμαν – Στόχος η αποφυγή υπερκατανάλωσης αλκοόλ

Φράσεις όπως "μία από τα ίδια;" μπορεί να συμβάλουν στην υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
Cibum Newsroom -

Φρέσκα προϊόντα: Λιγότερα από τα μισά που πωλούνται παγκοσμίως αφήνουν κέρδος στους παραγωγούς!

Αποκαλυπτικά τα στοιχεία έκθεσης του Παγκόσμιου Συνασπισμού Νωπών προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Ένα καταστροφικό “παρεάκι”

Daniel, Elias και πυρκαγιές.
Cibum Newsroom -

Τι είναι το moringa που θεωρείται υπερτροφή και φάρμακο;

Τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία, του φυτού που κερδίζει τους Ευρωπαίους.
Cibum Newsroom -

Δείκτης RCI 2023: Σε σταθερή τροχιά ανάπτυξης η ελληνική αγορά εργασίας και το 1ο εξάμηνο του 2023

Ο Δείκτης RCI είναι μία έρευνα καταγραφής τάσεων στην αγορά εργασίας, ιδιαίτερα σε σχέση με ενέργειες προσέλκυσης και επιλογής προσωπικού.
Cibum Newsroom -

Αιθυλένιο σε μπανάνες και άλλα φρούτα: Επικίνδυνο για την υγεία ή φυσική ορμόνη;

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το αιθυλένιο, το οποίο έχετε "δει" πολλάκις χωρίς να το ξέρετε!
Νίκος Γδοντέλης -

Πόσο ασφαλές είναι το σούσι;

Τα βακτήρια στα ωμά θαλασσινά μπορεί όχι μόνο να προκαλέσουν ασθένειες αλλά και να μεταδώσουν βακτήρια ανθεκτικά στα αντιβιοτικά.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τόνου: Το σύνδρομο Mushy Tuna προκαλεί τεράστιες οικονομικές απώλειες

Τεράστιες ποσότητες τόνου απορρίπτονται κάθε χρόνο λόγω του συνδρόμου Mushy Tuna.
Cibum Newsroom -

Vegan εστιατόρια στην Ελλάδα: Το άλλο με τον τοτό το ξέρεις;

Χαρτογράφηση των Vegan εστιατορίων από τη HellasVeg - Μόνο 6 αυστηρώς χορτοφαγικά εστιατόρια στη Θεσσαλονίκη.
Cibum Newsroom -

Ξένο σώμα σε τρόφιμα: Πλαστικό κομμάτι σε έτοιμο γεύμα της Tesco

Γονείς «σοκαρισμένοι» αφού φέρεται να βρήκαν πλαστικό σε ζυμαρικά της Tesco.
Cibum Newsroom -

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι: Αντικατάσταση αλατιού με αλεύρι μανιταριών – Επιστημονική μελέτη

Αξιολόγηση των φυσικοχημικών και αισθητηριακών ιδιοτήτων των burger χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο που παρασκευάζονται με αλεύρι από μανιτάρια.
Cibum Newsroom -

ECHA: 5.600 σχόλια στην διαβούλευση για τον περιορισμό των PFAS στην Ευρώπη

4.400 οργανισμοί, εταιρείες και ιδιώτες συμμετείχαν στη διαβούλευση για τον περιορισμό των PFAS στην επεξεργασία τροφίμων και σε υλικά συσκευασίας.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο στη Cargill για παιδική εργασία σε φάρμες κακάο

Κατηγορήθηκε για πρακτικές παιδικής και καταναγκαστικής εργασίας σε φάρμες κακάο της Βραζιλίας.
Cibum Newsroom -

Α. Ανθίδου: Οι επικείμενες “εκπλήξεις” του Ελληνικού αμπελώνα και το storytelling του Λημνιού

Συνέντευξη της διευθύντριας της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος», Αλεξάνδρας Ανθίδου.
Cibum Newsroom -

Ιρλανδία: Επιχειρήσεις τροφίμων δεν έχουν τρεχούμενο νερό – Συνοπτική έκθεση της FSAI

Η Αρχή Ασφάλειας τροφίμων της χώρας έδωσε στη δημοσιότητα την ετήσια έκθεση για το 2022.
Cibum Newsroom -

Κρέας: Η σημασία της “ξεκούρασης” μετά το ψήσιμο

Πόσα λεπτά "ξεκούρασης" χρειάζεται το μοσχαρίσιο και πόσα το κοτόπουλο και το χοιρινό.
Cibum Newsroom -

Για την αντιμετώπιση του παραπλανητικού marketing τροφίμων

Το παραπλανητικό Marketing τροφίμων έχει οδηγήσει σε πληθώρα ομαδικών αγωγών είτε για την ποσότητα είτε για την εικόνα, είτε για το περιεχόμενο των προϊόντων.
Cibum Newsroom -
1...1.1011.1021.103...1.612Σελίδα 1.102 από 1.612

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

Ελλάδα: Νέος νόμος για τους καταναλωτές – Τέλος σε greenwashing, και ισχυρισμούς και δικαίωμα στην επισκευή

Ο νέος νόμος για την ενδυνάμωση των καταναλωτών, περιλαμβάνει μεταξύ άλλων προστασία από τις αθέμιτες πρακτικές και το greenwashing, δικαίωμα στην επισκευή και καλύτερη ενημέρωση για τις εξ αποστάσεως συμβάσεις.
Ανάκληση

ΠΡΟΣΟΧΗ- ΕΦΕΤ: Ανακαλείται μαγειρικό σκεύος λόγω ουσίας που έχει ταξινομηθεί ως πιθανώς καρκινογόνος (φωτογραφία)

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. προχώρησε στην ανάκληση κουτάλας μετά από εργαστηριακό έλεγχο που διαπίστωσε υπέρβαση του ορίου μετανάστευσης πρωτοταγών αμινών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα μεγάλη απάτη στα ψάρια της Ευρώπης: Η EFSA προειδοποιεί για χημική ουσία που τα κάνει να φαίνονται φρέσκα

Η EFSA προειδοποιεί για την παράνομη χρήση του Cafodos στα ψάρια, που μπορεί να αποκρύψει την αλλοίωση των αλιευμάτων και να θέσει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα: Νέος νόμος για τους καταναλωτές – Τέλος σε greenwashing, και ισχυρισμούς και δικαίωμα στην επισκευή

Νομοθεσία

«Έρλινγκ Χάαλαντ, καλύτερα να κλωτσάς παρά να μιλάς» – Η αντίδραση επιστημόνων τροφίμων στις δηλώσεις του ποδοσφαιριστή για το γάλα

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέσσερις νεκροί από φερόμενη νοθευμένη τεκίλα – Η COFEPRIS προειδοποιεί για παραποιημένες φιάλες Gran Centenario

Διεθνή

Η παγκόσμια αλυσίδα εστιατορίων Taco bell συνδέθηκε με τα 7.000 κρούσματα κυκλοσπορίασης

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι αλλάζει για την e-food μετά την εξαγορά της Delivery Hero από την Uber – Deal 13 δισ. ευρώ

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αντικουνουπικά με DEET: Πότε απαιτείται προσοχή σύμφωνα με το Γερμανικό Ινστιτούτο Κινδύνου

Οικιακά

Νέα ανάκληση πεπονιών από μεγάλη αλυσίδα λόγω φυτοφαρμάκου – Απανωτές οι ανακλήσεις στην Ευρώπη για το συγκεκριμένο φρούτο

Ασφάλεια Τροφίμων

SLAPP αγωγές και ασφάλεια τροφίμων: Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή κινεί διαδικασία κατά της Ελλάδας και 13 ακόμη χωρών

Νέα

ΠΡΟΣΟΧΗ- ΕΦΕΤ: Ανακαλείται μαγειρικό σκεύος λόγω ουσίας που έχει ταξινομηθεί ως πιθανώς καρκινογόνος (φωτογραφία)

Ανάκληση

Νέα μεγάλη απάτη στα ψάρια της Ευρώπης: Η EFSA προειδοποιεί για χημική ουσία που τα κάνει να φαίνονται φρέσκα

Ασφάλεια Τροφίμων