Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Οι τρεις νέες παγκόσμιες τάσεις τροφίμων για το 2024 από τη Mintel

Το μέλλον στην συμπεριφορά των καταναλωτών και οι αλλαγές στρατηγικής της βιομηχανίας τροφίμων και του μάρκετινγκ.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Οι αρτοποιοί “τα βάζουν” με τα σουπερμάρκετ – Κάνουν λόγο για παραπλάνηση των καταναλωτών

Η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος είπε ότι δεν έχει πρόθεση να προχωρήσει σε αύξηση τις τιμής του ψωμιού.
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά: Κιτ ανίχνευσης και φιλτραρίσματος μικροπλαστικών!

Επιστήμονες ανέπτυξαν συσκευή ανίχνευσης μικροπλαστικών που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και από το ευρύ κοινό.
Cibum Newsroom -

Υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα: Αξιολόγηση της τεχνολογίας NGR για την ανακύκλωση ΡΕΤ από την EFSA

To συμπέρασμα της ομάδας της EFSA για τα υλικά, τα ένζυμα και τα βοηθήματα επεξεργασίας (CEP).
Cibum Newsroom -

Οινοποιία: Και άλλα περιστατικά θανάτων λόγω των αναθυμιάσεων

Οι κίνδυνοι των αναθυμιάσεων που προκαλούνται από τη ζύμωση του κρασιού.
Cibum Newsroom -

Η χορτοφαγία είναι τελικά θέμα… γονιδίων!

Η επιλογή του να είμαστε χορτοφάγοι μπορεί να οφείλεται εν μέρει στα γονίδιά μας, διαπιστώνει έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό ανοικτής πρόσβασης «Plos One».
Cibum Newsroom -

Χαρτζιλίκι – παγωτό: Το απίθανο βίντεο της Eurostat με το οποίο εξηγεί στα παιδιά τι είναι ο πληθωρισμός

Η Eurostat κυκλοφόρησε ένα σύντομο animation που απευθύνεται σε παιδιά, για τον πληθωρισμό, χρησιμοποιώντας μερικά από τα αγαπημένα τους πράγματα: χαρτζιλίκι και παγωτό.
Cibum Newsroom -

Ο κίνδυνος της επαναχρησιμοποιούμενης τσάντας σουπερμάρκετ

Πάνω από το 50% των τσαντών παντοπωλείου βρέθηκε ότι είναι μολυσμένες με βακτήρια. Οι προειδοποιήσεις και οι συμβουλές των ειδικών.
Cibum Newsroom -

Το περιβάλλον διαβίωσης επηρεάζει την κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών

Αύξηση της κατανάλωσης κατα 16% την τελευταία τριακονταετία.
Cibum Newsroom -

Χύμα φρούτα και λαχανικά: Ποια ενέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο – Επιστημονική αξιολόγηση της AESAN

Η Ισπανική Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων, αξιολόγησε ποια φρούτα και λαχανικά, διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο αλλοίωσης όταν πωλούνται χύμα και τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Food Sabotage: Στη φυλακή εργαζόμενος βιομηχανίας τροφίμων που μόλυνε με γάντια και σακούλες τα τρόφιμα

Εργαζόμενος σε μεγάλη βιομηχανία τροφίμων έβαζε σε χούμους και ντρέσινγκ, πλαστικά γάντια και κομμάτια από σακούλες!
Cibum Newsroom -

McDonald’s και Wendy’s δικαιώθηκαν στη δίκη για τις παραπλανητικές διαφημίσεις

Δεν βρέθηκε κανένα στοιχείο για αναντιστοιχία μεγέθους των προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Ντεκαφεΐνέ: Πως επηρεάζει τη γεύση η επεξεργασία του

Ανάλυση πτητικών και μη πτητικών ενώσεων σε καφέ χωρίς καφεΐνη και κανονικό καφέ που παρασκευάζεται υπό διάφορες συνθήκες ψησίματος.
Cibum Newsroom -

ΥΠΕΝ: Διευκρινιστική εγκύκλιος για την υποβολή έκθεσης ανθρακικού αποτυπώματος

Τι πρέπει να περιλαμβάνεται στην ηλεκτρονική υποβολή της έκθεσης.
Cibum Newsroom -

Η BigPharma… και οι ζωές μας

Οι ενέσεις της ανθρώπινης ηλιθιότητας.
Cibum Newsroom -

ΕΛΟΠΥ: Οι προκλήσεις της ελληνικής υδατοκαλλιέργειας

Το 2022 η τσιπούρα και το λαβράκι αντιπροσώπευσαν το 92% των πωλήσεων.
Cibum Newsroom -

Η Kapelis Packaging παρουσιάζει το Τμήμα Βιομηχανικών Εφαρμογών Συσκευασίας

Υλοποίηση προτάσεων κάθε βαθμίδας εξοπλισμού, εγκατάσταση νέων ή βελτιστοποίηση υπαρχουσών γραμμών συσκευασίας, με σύγχρονες τεχνολογίες αιχμής.
Cibum Newsroom -

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Νέα μελέτη για τις επιδράσεις της αποθήκευσης στη διάρκεια ζωής

Μια στοχευμένη διατροφική προσέγγιση για την αξιολόγηση των διαφορών στα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.
Cibum Newsroom -

Μετά τη δίαιτα με Οzempic και η γυμναστική σε χάπι!

Το ολοκαίνουργιο φάρμακο που μιμείται την άσκηση, μειώνει το βάρος και ενισχύει τη μυϊκή δραστηριότητα.
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες επικρίνουν ΕΕ και EFSA για την επανέγκριση της γλυφοσάτης

Έκκληση στην ΕΕ για απόρριψη της πρότασης.
Cibum Newsroom -
1...1.1771.1781.179...1.692Σελίδα 1.178 από 1.692

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Το “αθώο” λαχανικό πίσω από χιλιάδες λοιμώξεις και δεκάδες θανάτους – Νέα ανάκληση 7.900 συσκευασιών

Το μικροβιολογικό «τυφλό σημείο» ενός δημοφιλούς τροφίμου που έχει συνδεθεί με σοβαρές επιδημίες διεθνώς.
Διατροφή και Υγεία

Ψευδάργυρος ή βιταμίνη C για το κρυολόγημα; Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι διαφορές στη δράση τους και τι δείχνουν οι μελέτες για το κρυολόγημα
Ασφάλεια Τροφίμων

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. επιστρέφει: Επανεκκίνηση της Ελληνικής διεπιστημονικής κοινότητας για την ασφάλεια τροφίμων

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. ανασυγκροτείται, ανοίγοντας ξανά τον δρόμο για διεπιστημονική συνεργασία στην ασφάλεια τροφίμων και τη δημόσια υγεία στην Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Το “αθώο” λαχανικό πίσω από χιλιάδες λοιμώξεις και δεκάδες θανάτους – Νέα ανάκληση 7.900 συσκευασιών

Ασφάλεια Τροφίμων

Βούτυρο στο ψυγείο: Το συνηθισμένο λάθος στην αποθήκευση που μπορεί να αλλοιώσει γεύση και ποιότητα

Οικιακά

Μπορεί το θυμάρι να γίνει «όπλο» κατά της σαλμονέλας στις βιομηχανίες τροφίμων;

Ασφάλεια Τροφίμων

5 τρόφιμα που ΔΕΝ πρέπει να μαγειρεύετε ποτέ κατευθείαν από την κατάψυξη

Οικιακά

Η Abbott θα πληρώσει περίπου 334 εκατ. ευρώ για την υπόθεση των 9 θανάτων από το βρεφικό γάλα

Νέα

Κρεατίνη: Ποιες τροφές δίνουν τις μεγαλύτερες ποσότητες χωρίς συμπληρώματα

Διατροφή και Υγεία

Η Coca-Cola παραμένει η πιο δημοφιλής μάρκα στην Ιρλανδία για 22η συνεχή χρονιά

Καταναλωτής

Στη μάχη πάνω από 40 κτηνίατροι και γεωπόνοι στη Λέσβο – Δειγματοληψίες από 23 συνεργεία

Νέα

Κακάο: Νέα τεχνολογία μετατρέπει τον κόκκο σε βούτυρο πιο αποδοτικά

Τεχνολογία Τροφίμων

Ψευδάργυρος ή βιταμίνη C για το κρυολόγημα; Του Νίκου Ζορζοβίλη

Διατροφή και Υγεία