Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Yuca fries ή πατάτες τηγανιτές; Γιατί το τηγανητό γιούκα παίρνει τη θέση της πατάτας στα εστιατόρια

Τα "καλά" εστιατόρια αντί για πατάτες τηγανητές σερβίρουν πλέον τηγανητή γιούκα.
Cibum Newsroom -

Επιδημία Ηπατίτιδας Α από φράουλες στις ΗΠΑ

Οι μολυσμένες φράουλες πωλήθηκαν σε διάφορα σουπερμάρκετ όπως Costco και Aldi.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Ραγδαία η ανάπτυξη της παγκόσμιας αγοράς, αλλά και οι επιπτώσεις στους υδάτινους πόρους

36η η Ελλάδα στην κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού - Κάθε λεπτό πωλούνται σε όλο τον κόσμο πάνω από ένα εκατομμύριο μπουκάλια νερό.
Cibum Newsroom -

Η Βρετανία ζητάει chef – Κενό το 40% των θέσεων Chef – Τι ισχύει στην Ελλάδα

Πως μπορεί μία επιχείρηση εστίασης να διατηρήσει τους εργαζόμενους της.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία low-tech: Το “πολύβρυσο” ULTRARINSE που κάνει τη διαφορά στη βιομηχανία τροφίμων

Το καινοτόμο προϊόν χαμηλής τεχνολογίας νικητής στα Kitchen Innovation Awards 2023.
Cibum Newsroom -

EWG – ΗΠΑ: Οι φράουλες παραμένουν στην κορυφή των οπωροκηπευτικών με τα περισσότερα φυτοφάρμακα

Μία μόνο φράουλα  βρέθηκε θετική σε 22 διαφορετικά φυτοφάρμακα.
Cibum Newsroom -

Ξένο σώμα σε τρόφιμα: Ανάκληση 300.000 πακέτα δημητριακών στις ΗΠΑ

Περισσότερες από 300.000 συσκευασίες δημητριακών και σνακ ανακλήθηκαν λόγω μεταλλικών θραυσμάτων.
Cibum Newsroom -

Λακτοφερρίνη: Η αμφιλεγόμενη πρωτεΐνη που χρησιμοποιείται σε λειτουργικά τρόφιμα και σε συμπληρώματα

Τι είναι η λακτοφερρίνη και ενισχύει πραγματικά την υγεία;
Cibum Newsroom -

Η δύναμη της μπαλίτσας…

... και η κυβίστηση του BBC.
Cibum Newsroom -

Αγρότες: 250 εκατ. επιδότηση για την ενίσχυση της βιωσιμότητας

Τα νέα Σχέδια Βελτίωσης κάνουν «στροφή» στην ενίσχυση της βιωσιμότητας και την μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος του πρωτογενή τομέα.
Cibum Newsroom -

Λούπινο: Λειτουργικά τρόφιμα με λούπινο – Απήχηση στους καταναλωτές – Μελέτη

Τα φασόλια λούπινου, το πανίσχυρο αυτό όσπριο μπορεί να είναι το επόμενο συστατικό που θα ακούγεται όλο και πιο πολύ στη βιομηχανία τροφίμων κλέβοντας την παράσταση, κυρίως ως πηγή εναλλακτικής πρωτεΐνης.
Cibum Newsroom -

Να γιατί δουλεύουν παιδιά στη βιομηχανία τροφίμων των ΗΠΑ

Ενώ η παιδική εργασία παίρνει τρομακτικές διαστάσεις στις ΗΠΑ, πολιτείες Ρεπουμπλικάνων, κάνουν τα πράγματα πιο εύκολα για εταιρίες που απασχολούν ανήλικους.
Cibum Newsroom -

Σύστημα Shimadzu: Ανίχνευση ενώσεων PFAS σε συσκευασίες τροφίμων

Αυστριακοί ερευνητές πέτυχαν τον εντοπισμό και τον ποσοτικό προσδιορισμό 24 PFAS που βρίσκονται συνήθως σε χαρτί και χαρτόνι που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Veganism: Το τόφου ως… σεξουαλικό υπονοούμενο!

Αναγκάζουν χορτοφάγο να αλλάξει την πινακίδα κυκλοφορίας γιατί το LUVTOFU παραπέμπει σε σεξουαλική αναφορά.
Cibum Newsroom -

4 απαράβατοι κανόνες για την αποφυγή τροφικών δηλητηριάσεων

Επειδή οι τροφιμογενείς λοιμώξεις καραδοκούν θα πρέπει πάντα να ακολουθούμε 4 βασικούς κανόνες.
Cibum Newsroom -

Ο πρώτος στον κόσμο επαγγελματικός φούρνος με τεχνητή νοημοσύνη για πλήρως αυτοματοποιημένο ψήσιμο

Ο πρώτος φούρνος που αναγνωρίζει το φαγητό και ξεκινά αυτόματα το σωστό πρόγραμμα μαγειρέματος.
Cibum Newsroom -

Φυτοφάρμακα σε 75,5 τόνους τροφίμων από την Τουρκία – Δεσμεύτηκαν στο Τελωνείο Κήπων

Τα εντόπισαν γεωπόνοι-φυτοϋγειονομικοί και ποιοτικοί ελεγκτές της Περιφερειακής Ενότητας Έβρου.
Cibum Newsroom -

Πώς να φτιάξετε νηστήσιμα (και vegan) τηγανητά αυγά

Μία ευφάνταστη συνταγή για να απολαύσετε αυγά και κατά τη διάρκεια της νηστείας.
Cibum Newsroom -

Deadpool 3: Τι τρώει ο Hugh Jackman για να ξαναγίνει “Wolverine”

H διατροφή των 6.000 θερμίδων του Hugh Jackman.
Cibum Newsroom -

Kαινοτομία για την μείωση των πλαστικών μπουκαλιών στην Αλόννησο

Στην Ελλάδα το 25% των απορριμμάτων που βρίσκονται στους βυθούς και τις παραλίες είναι μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού.
Cibum Newsroom -
1...1.2271.2281.229...1.604Σελίδα 1.228 από 1.604

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Καθαρίζουν τις εγκαταστάσεις, αλλά μολύνουν τα τρόφιμα – Νέα ευρωπαϊκή μελέτη για απολυμαντικά και εντομοκτόνα στη βιομηχανία

Νέα ευρωπαϊκή μελέτη που δημοσιεύθηκε από την EFSA εξετάζει τα υπολείμματα βιοκτόνων σε κρέας και γαλακτοκομικά και ζητά περισσότερους ελέγχους.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Ευρωπαϊκές φράουλες: Νέα έκθεση της PAN Europe καταγράφει PFAS, ενδοκρινικούς διαταράκτες και νευροτοξικά φυτοφάρμακα

Νέα εργαστηριακή έρευνα της PAN Europe σε 41 δείγματα φράουλας από 11 χώρες της ΕΕ εντόπισε PFAS, ενδοκρινικούς διαταράκτες και πολλαπλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων
Ασφάλεια Τροφίμων

Για πρώτη φορά στην Ευρώπη αντισώματα γρίπης Η5Ν1 σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής – Τι έδειξαν οι αναλύσεις στο γάλα

Οι επιστήμονες εντόπισαν αντισώματα του H5N1 σε γαλακτοπαραγωγές αγελάδες, ανοίγοντας νέο κεφάλαιο στην επιτήρηση της γρίπης των πτηνών στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Σύκα: Το λάθος που τα κάνει να αλλοιώνονται πιο γρήγορα – Οδηγίες επιστημόνων για σωστή συντήρηση

Ασφάλεια Τροφίμων

Η ΒΙΚΟΣ COLA στηρίζει για 8η συνεχή χρονιά το φεστιβάλ «Ξαφνικά φέτος το καλοκαίρι»

Δελτία Τύπου

Εκπαιδευτικές επισκέψεις φοιτητών Γεωπονίας στη ΦΑΡΜΑ ΗΠΕΙΡΟΣ στην Άρτα

Εκπαίδευση

Δικαστική νίκη για Coca-Cola, PepsiCo και Kraft Heinz – Απορρίφθηκε η αγωγή για τα υπερεπεξεργασμένα

News Line

Skroutz και Wolt ενώνουν τις δυνάμεις τους: Δωρεάν Wolt+ για τους συνδρομητές του Skroutz Plus

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αύξηση 11% στις πωλήσεις της Nestlé Ελλάς το 2025, αλλά «βουτιά» 36% στα κέρδη προ φόρων

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ρεκόρ καταστροφής: Πάνω από τις μισές αποικίες μελισσών χάθηκαν σε 12 μήνες στις ΗΠΑ – Η κρίση που απειλεί τα τρόφιμα παγκοσμίως

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

200.000 προφυλακτικά – μαϊμού κατέκλυσαν την Ευρώπη – Κυκλοφορούν με το όνομα και το λογότυπο γνωστής εμπορικής μάρκας

Οικιακά

Βλαστοκύτταρα «επανεκκίνησαν» το ανοσοποιητικό: Ασθενείς με σοβαρό αυτοάνοσο παραμένουν χωρίς υποτροπές για 15 χρόνια!

Υγεία

Καθαρίζουν τις εγκαταστάσεις, αλλά μολύνουν τα τρόφιμα – Νέα ευρωπαϊκή μελέτη για απολυμαντικά και εντομοκτόνα στη βιομηχανία

Ασφάλεια Τροφίμων